оливанциллярия.
На тихоокеанском побережье Северной Америки и Новой Зеландии почти до 1800 г. ходили деньги «коп-коп» — раковина моллюска денталиума. Раковинки нанизывали на шнуры, иногда для большей красоты перемежая с другими видами моллюсков.
У некоторых папуасских племен Новой Гвинеи возможно до сих пор сохранилось хождение ракушечных денег «тамбу» (моллюски рода Насса и Аркуллярия). Многие века для населения отдельных деревень отлов, очистка, сушка, сверление отверстий, отбеливание, нанизывание раковин на шнуры являлось основным занятием.
Для индейцев — коренных жителей Северной Америки «вампу» — отдельная страница истории. Они представляют собой вышивку из маленьких, продырявленных и тщательно обработанных кусочков раковин. Делали «вампу» в основном из моллюска мерценария (в США он известен как квахог — по названию вымершего индейского племени).
Бисер для вышивки имел вид цилиндрических, реже дисковидных или жемчужиноподобных бусинок размером 2х5 мм. Для их получения раковины разбивали на мелкие кусочки, а затем тщательно отшлифовывали, придавая заготовкам нужную форму. В подготовленных бусинах костяным сверлом высверливали отверстия для шнура. Нанизанные на шнур округлые кусочки раковин нашивались по рисунку на одежду.
В жизни индейских племен вампумы играни исключительную роль. Они были и украшением, и разменной монетой, и… даже письменностью. Цвет бисеринок означал: белый — мир и счастье, черный — угроза, красный — войну. Сочетанием цветов, орнаментов, рисунков, отраженных в вышивке, «писалась» история исчезнувшего народа.
К мягкотелым как к изысканной пище люди приобщались еще в каменном веке. Примечательно в этом плане Черное море, славившееся своими устрицами и мидиями. Люди не обращали внимания на красоту перламутра раковин, зато по достоинству оценивали вкусовые качества моллюсков. Об этом свидетельствуют огромные свалки из створок съеденных мидий и устриц. Толщина ракушечных слоев достигает местами до 12 м в разрезе (греческий город-колония Ките it, III век до н. э., расположен на крымском берегу близ Керченского пролива). В настоящее время в разных районах Черноморья существуют хозяйства по разведению мидий и устриц, а в одной лишь средиземноморской Франции ежегодно добывается до 1 млрд. устриц.
Не менее вкусно оказалось «мясо» моллюска рапаны. Первая партия изысканного деликатеса — копченых рапанов была выпущена в Одессе в 1979 г.
Гурманы считают обитающую на суше виноградную улитку — «кусочком нежного мяса, прикрытого раковиной». В некоторых странах Западной Европы, Прибалтики их стали разводить искусственным путем, поставляя улитки как на внутренний, так и на внешний рынок.
Мясо морских гребешков, что в изобилии встречаются в дальневосточных морях, очень сладкое и отчасти напоминает по вкусу крабов или раков. После десятиминутной варки в небольшом количестве воды гребешки обжаривают в масле. Вода, в которой их варили, — готовый соус. Промысел гребешков ведется уже не одно десятилетие.
Любопытства ради можно отведать и наших речных перловиц, беззубок. С этой целью свежевыловленные раковины вываривают в подсоленной воде. Раскрыв раковину, съедают «ногу» моллюска. Вкусны моллюски, вяленные впрок. Для этого сырое мясо нанизывают на веточки, прочную нить по 10–15 штук и сушат как грибы.
Виссон — так называли ткань, получаемую из особых биссусных нитей моллюска пинна (биссус — затвердевший секрет биссусной железы ноги моллюска), обитающего в Средиземном море. С помощью этих нитей животное прикрепляется к субстрату. Известна ткань уже более трех тысячелетий.
По составу эти нити близки к конхиолину раковины, что делает их устойчивыми к разбавленным кислотам, щелочам, спирту, эфиру, горячей воде. Цвет нитей — от светло-золотистого до темно-коричневого, а у старых особей — до черного. Длина колеблется обычно от 3 до 10 см, реже встречаются экземпляры с длиной нитей 20 см. Толщина волокна может достигать от 10 до 70 микрон.
Ткань виссон приготавливают следующим образом. Распутывают пучок биссусных нитей, обрезая все, что невозможно расплести. Неоднократно промывают их в теплой воде, очищая тем самым «бороду» от песка, камешков и прочего мусора.
Очищенные нити расстилают ровным слоем на столе, досках в тени на открытом воздухе и подсушивают до полусухого состояния. Затем чуть увлажненный материал теребят, мнут руками, растирают между пальцами, одновременно отделяя нити одну от другой. После чего биссус окончательно высушивают и расчесывают, используя целый набор гребней: сначала с широкими и прямыми зубьями, потом все более тонкими и частыми. Чем дольше расчесывается биссус, тем сильнее заблестит будущая ткань. Из грубо обработанных нитей плели прочные веревки, циновки. С помощью простейшего ткацкого станка ткали настоящие ткани.
В особо больших количествах ткань виссон изготавливали в средние века в Италии, на островах Сардиния и Корсика. Из удивительной ткани шили камзолы, галстуки, шляпы, чулки, перчатки, кошельки, иногда целые платья и даже парики. Изделия из виссона были легки, красивы, хорошо сохраняли тепло. Пара дамских перчаток могла поместиться в скорлупе грецкого ореха. Врачи настоятельно рекомендовали носить вещи, изготовленные из виссона людям, страдающим от ревматизма, подагры и даже простуды.
В середине XVIII в. виссоновые нити стали использоваться для вышивки, изготовления предметов роскоши. Из них плели кружева, вязали сумочки. Особенно это было развито во Франции, в Нормандии.
В настоящее время изделия из виссона лишь в качестве сувенира изготавливаются в Италии и Франции.
Когда-то из желез моллюсков мурекса, багрянки, рапана получали необыкновенно стойкую краску — пурпур, которая считалась не более не менее как королевской.
Своеобразие пурпурового вещества состоит в том, что, будучи извлеченным из железы, оно имеет белый или бледно-желтый цвет. Причем разные виды моллюсков-пурпуроносцев дают краску разных оттенков. Выставленное на солнечный свет пурпурное вещество становится сначала лимонно-, потом зеленовато-желтым. Пройдя через стадию зеленоватого цвета, оно становится наконец лиловым и, чем дольше подвергается воздействию солнечных лучей, тем сильнее темнеет.
Тот или иной оттенок красно-фиолетового цвета зависит также и от способа наложения краски и толщины ее слоя. Поэтому в руках умелого красильщика всегда была возможность разнообразить тона. Обычно красящее вещество наносили на ткань с помощью упругой кисточки, забирая его с того участка мантии моллюска, где оно вырабатывается.
Смешивая пурпур с порошком из слоновой кости, научились делать косметику. Художники из пурпура и мела приготавливали краску. Появились даже пурпурные чернила, получаемые из недозревшего зеленого пурпура.
К середине XV в., с открытием более дешевой краски — шарлах, получаемой из насекомого щитовки, обитающего на листьях дуба, производство пурпура резко сократилось, сохранившись лишь кое-где в Средиземноморье. Однако в Исландии промысел по изготовлению пурпурной краски просуществовал до XIX века.
«Трудовые заслуги» раковин можно описывать сколь угодно долго, приходя к выводу о неоценимом вкладе моллюсков, внесенном в историю развития и становления всего рода человеческого.
Раковина — один из излюбленных мотивов в творчестве художников, архитекторов, скульпторов многих поколений. Легенды, сказания, традиции, образ жизни людей вблизи морей, среди океанских просторов, наконец, мода во многом определили ее «творческую судьбу». Кроме того, необыкновенное совершенство творения природы не могло не остаться незамеченным утонченной натурой человека, и он стремился запечатлеть эту красоту всеми доступными средствами.
Тысячелетиями изготавливались золотые, хрустальные, каменные двойники раковин, использовавшиеся наряду с натуральными как украшения. «Писались» целые картины, составленные из разноцветных, отличающихся по форме и видам раковин. Ими отделывали парадные стены замков, дворцов. Среди однотонной и многокрасочной росписи сосудов очень часто встречались очертания раковин.
Особенно показательна художественная судьба у морского гребешка-пектена с его легко узнаваемой, ставшей классической формой. Древние римляне и греки украшали накладными «гребешками» сосуды из глины, фаянса, твердого камня, бронзы и даже фасады зданий. Стилизованные рельефные изображения пектена с завидным постоянством встречались на погребальных памятниках, надгробных плитах, крышках мраморных саркофагов.
Мифологический сюжет древних римлян о рождении из морской пены богини любви — Венеры (Афродиты — в греческой мифологии) был излюбленной темой художников эпохи Возрождения и более поздних времен. На всех картинах непременной частью является изображение морского гребешка. Росписи, мозаики с этим же мотивом можно было увидеть на стенах дворцов Помпеи, нишах древних храмов.
Статуэтки богини любви, выходящей из раковины гребешка, часто находили на раскопках древнегреческих руин.
В орнаментальном искусстве изображение пектена было популярно до XVII в. в росписи посуды, в архитектурных украшениях, ювелирных изделиях, художественных полотнах (рис. 4).
Рис. 4.Трансформирование изображения раковины пектена в орнаментальном искусстве:
а — внешний вид раковины; б — XVI в. (классический стиль); в, г — XVII, XVIII вв. (стиль рококо); д — XVIII в. (стиль барокко)
В конце XVII в. на смену академическому реалистическому классицизму приходит изысканный стиль рококо. Само слово «рококо» произошло от французского «рокайль», что в переводе означает «орнамент из раковины». Именно причудливые орнаменты, основой которых вместе с другими «дарами моря» была стилизованная раковина пектена, легли в основу этого направления искусства. Своего расцвета стиль рококо достиг в первой трети XVITI в.