Инкубация индюшиных яиц
Индюшиные яйца до инкубации следует хранить не более 6–7 дней. Масса яиц легких кроссов составляет 75–85 г, тяжелых — 80–90 г. Перед инкубацией проводят сортировку. Не стоит закладывать в инкубатор слишком круглые, мелкие или крупные яйца, слишком вытянутые, с голубоватыми или зеленоватыми пятнами на скорлупе. Также нежелательно использовать яйца с шероховатой скорлупой, на которой присутствуют бороздки и наросты. Выведенные из таких яиц индюшата получаются с уродствами.
Затем яйца просвечивают, забраковывают с двумя желтками. Годятся яйца с желтком по центру, который при повороте яйца поворачивается замедленно. Воздушная камера должна быть размером с монетку.
Перед инкубацией в течение 3–5 ч проводят предварительный нагрев яиц, поднимая их температуру до 18–20 °C. После прогрева яйца дезинфицируют. В условиях приусадебного хозяйства для этих целей используют яркий, но не темный раствор марганцовки, который подогревают до 38–39 °C. При температуре 40 °C и выше зародыш может погибнуть. Если на яйце есть загрязнения, их осторожно счищают в растворе.
Инкубатор также следует продезинфицировать, и только после этого в него закладывают подготовленные яйца. Если в инкубаторе есть поворот яйца, то яйца закладывают вертикально. Если яйца будут поворачивать вручную, то укладывают горизонтально, предварительно пометив одну сторону яйца.
Инкубация длится примерно 28 дней. С 1-го по 8-й день температура в инкубаторе составляет 37,5–38,1 °C, влажность — 60–65 %. Поворачивать яйца необходимо минимум 4 раза в сутки, лучше всего поворачивать их 12 раз. На 8-й день яйца снова просвечивают, к этому моменту зародыш и кровеносная система достаточно сформированы, поэтому можно легко заметить неоплодотворенные яйца, которые следует убрать из инкубатора. Также становятся видны яйца с погибшими зародышами, при просмотре на овоскопе кровяное кольцо в таких яйцах ярко выражено.
С 8-го по 14-й день температура в инкубаторе поддерживается на уровне 37,6–38 °C, влажность — 45–50 %. Если развитие идет правильно, то на 14-й день происходит смыкание аллантоиса — органа дыхания, при помощи которого зародыш может поглощать воздух.
Заключительный период инкубации длится вплоть до 25-го дня. Метаболизм зародышей резко меняется. Они начинают выделять тепло, у них появляется температура тела. По этой причине, с 14-го дня необходимо включать или усилить вентиляцию, чтобы яйца не перегревались. Раз в сутки на 10–15 мин необходимо охлаждать яйца. Температура в инкубаторе держится на отметке 37,4–37,6 °C. Поворачивают яйца через каждые 6 ч, всего 4 раза в сутки.
Если развитие идет нормально, то на 25–26-е сутки начинается наклев. Перед этим можно еще раз просветить яйца. Яйцо с нормальным развитием зародыша будет полностью темным, граница воздушной камеры находится в постоянном движении.
Как только начинается наклев, яйца поворачивать нельзя. Необходимо регулировать температурный режим, так как в этот период большая часть яиц может перегреться. Температура составляет 37, влажность — 65–70 %. Обязательно надо обеспечить хорошую вентиляцию, потому что в этот момент птенцам особенно необходим кислород. Индюшата начинают выводиться к концу 27-х суток.
Насиживание яиц и вывод молодняка
После снесения яйца индейки остаются в гнезде в течение долгого времени, после прекращения периода яйценоскости они почти не покидают гнезда. Это означает, что птица готова к насиживанию и ее следует перенести в настоящее гнездо. Гнездом может служить деревянный ящик размером 80 × 80 × 50 см с сухой стружкой на дне. Отбирают качественные яйца и кладут под наседку в количестве 14–15 штук. Гнездо с наседкой следует убрать в отдельное помещение, чтобы другие птицы не мешали ей.
Температура в помещении, где содержатся индюшки-наседки, должна быть не ниже 15 и не выше 22 °C. Свет раздражительно действует на наседку, поэтому помещение должно быть затененным, также важна хорошая вентиляция. Кормить наседку следует вволю, добавляя в корм древесный уголь и гравий. Если наседка сама не слезает с гнезда для кормления, ее снимают и подносят к кормушке хотя бы раз в сутки, в противном случае птица может отощать и погибнуть.
В период насиживания проводят биологический контроль. На 7–8-е сутки следует провести просвечивание. Правильно развивающийся зародыш должен походить на паука: это кровеносные сосуды, которые отходят в разных направлениях. При правильном развитии во время малейшего сотрясения видно колебание зародыша через скорлупу. Совершенно прозрачное яйцо указывает на отсутствие зародыша, т. е. оно не было оплодотворено. Также бывают яйца с неправильно развитыми зародышами. Тогда на просвете видны кровавые жилки или кровавое пятно, содержимое яйца свободно болтается.
Неоплодотворенные и с неправильными зародышами яйца удаляют из гнезда.
Просвечивание повторяют на 18–20-й день. Яйцо становится темнее, в тупом конце около воздушной камеры оно имеет красный оттенок, при внимательном осмотре можно даже заметить движение головки птенца.
Если яйцо бракованное, то в некоторых местах оно темное, а в некоторых прозрачное, содержимое свободно передвигается в нем. Такие яйца удаляют, так как они могут протухнуть и заразить зародыши в здоровых яйцах.
На 26–27-й день начинается наклев, в это время можно даже услышать писк индюшат. В данный период не следует беспокоить индейку, она испытывает страх и волнение и может нечаянно задавить птенцов.
Нельзя помогать птенцам выбраться из скорлупы, так как при этом можно порвать пленку, что приведет к кровоизлиянию и смерти птенцов. Только если скорлупа очень твердая и индюшонок после наклева остается в яйце больше суток, следует осторожно немного увеличить отверстие. Обсыхают индюшата под самкой, затем их перекладывают в корзину или ящик, укрытые мягкой тряпкой, и вместе с наседкой переносят в теплое помещение, температура которого на полу составляет не менее 25 °C. Пол в помещении должен быть посыпан стружкой слоем 15 см.
Уход за молодняком
Растить индюшат можно под наседкой, в клетках, на выгулах. Первые 8 недель являются самым ответственным периодом, как правило, в это время птенцов растят под наседкой или в помещении, а потом выпускают на выгул.
Под наседкой можно содержать до 18-ти индюшат. У индейки сильно развит инстинкт материнства, поэтому она принимает и растит не только своих, но также индюшат из инкубатора и птенцов других видов домашних птиц. Прежде всего уход состоит в укрытии наседки и индюшат от плохой погоды и кормлении.
В раннем возрасте для индюшат страшны сквозняки, сырость, перепады температуры. В помещении, где содержатся индюшата, должна быть чистота, исключены сквозняки и должна поддерживаться определенная температура. В первую неделю температура составляет 35–37 °C, во вторую — 30–32 °C, в третью и четвертую — 26–28 °C, в пятую и шестую — 20–22 °C, после шестой недели температура составляет 16–18 °C.
В первую неделю индюшат кормят свежим творогом, отсеянной овсяной или кукурузной мукой, сваренными вкрутую и измельченными яйцами. Также необходимо с рождения давать измельченную свежую зелень (листья одуванчика, люцерны, клевера, чеснока, перья лука). В первые 7 дней индюшат кормят 7–8 раз в день. С третьей недели индюшат выпускают на выгул на 2–3 ч, если стоит солнечная погода, постепенно увеличивая время пребывания на открытом воздухе.
Индюшатам будет полезно устраивать специальные песочные ванны, которые предупреждают появление эктопаразитов.
Индейки часто страдают от рахита, по этой причине следует разнообразить их корм. Примерно 30–40 % корма они добывают на выгулах самостоятельно, поедая зеленую траву, дождевых червей, насекомых, семена сорной растительности. Индюшат можно откармливать на полях после сбора зерновых культур. На ночь индюшат рекомендуется помещать на насесты, это позволит увеличить прочность опорной системы ног и снизить стресс.
Размножение цесарок
Инкубация цесариных яиц
Для инкубации берут яйца от цесарок возраста 34-х недель и старше. Собирать яйца следует каждые 3 ч и складывать их в специальную тару. Затем надо отсортировать грязные и чистые яйца. Также их оценивают по внешнему виду и просвечивают на овоскопе. У хорошего яйца воздушная камера расположена в тупом конце или немного смещена в сторону. Диаметр воздушной камеры составляет не более 1,2 см, желток расположен в центре или немного смещен к воздушной камере, при движении яйца он практически остается на месте.
Хранить яйца следует воздушной камерой вверх, помещение должно быть оборудовано вентиляцией, с температурой воздуха 8–12 °C, влажностью 75–80 %. Срок хранения после снесения составляет не более 7-ми дней.
Яйца считаются негодными для инкубации, если у них неправильная форма (шарообразные, удлиненные, с перехватами), смещена или подвижная воздушная камера, если они двухжелтковые или имеют дефекты скорлупы (насечки, трещины, наросты).
Яйца для инкубации помещают в лоток и дезинфицируют парами формальдегида. Берут 30 мл формальдегида, 15 мл воды и 20 г. марганцовки на 1 м3 дезкамеры. Время обработки составляет 30 мин, температура воздуха — 24–35 °C, влажность — не ниже 65 %.
С 1-го по 13-й день инкубации температура в инкубаторе должна составлять 37,8 °C, влажность — 58–62 %, с 14-го по 24-й день — 37,5 °C и 45–50 %. На 24-е сутки яйца переносят в выводной шкаф, но предварительно их просвечивают, чтобы удалить неоплодотворенные яйца, с замершими эмбрионами и кровяным кольцом. Если зародыши развиваются нормально, такие яйца плотно укладывают в выводные лотки и помещают в выводной шкаф.
До наклева температура в выводном шкафу должна составлять 37–37,2 °C, влажность — 58 %. После наклева температура остается такой же, а влажность следует повысить до 96 %.
Инкубация продолжается 27 суток. Цесарят держат в инкубаторе, пока не обсохнут, затем их вынимают и сортируют. Выращивают цесарят с живой массой не ниже 27 г, подвижных, реагирующих на звук, без дефектов внешности.
Насиживание яиц и вывод молодняка
Для насиживания цесарки не используют искусственные гнезда, они предпочитают нестись на полу или в каком-нибудь месте на выгуле. Чтобы не потерять яйца, рекомендуется не выпускать цесарок на выгул до полудня. Гнезда для насиживания следует разместить в помещении, где и содержались цесарки.
Гнездом могут служить корзины или ящики, их располагают в затемненном, спокойном и теплом месте.
Если планируется содержать несколько наседок, то между гнездами устанавливают фанерные перегородки. Воду и еду следует разместить рядом с наседкой. Нежелательно давать во время насиживания влажный корм.
Гнездо устилают мягкой и чистой соломой или сеном толщиной 10–15 см и делают такое углубление, чтобы яйца не скатывались в середину или к краям гнезда. Чтобы наседку не тревожили клещи и пухопероеды, под солому можно насыпать слой золы вперемежку с порошком персидской ромашки.
Многие цесарки не сходят с гнезда в первые 2–3-е суток. Поэтому их необходимо снимать с гнезда и подносить к кормушке. Если после кормления наседка не торопится вернуться в гнездо, то ее надо вернуть туда. В следующие дни насиживания наседка уже сама покидает гнездо 2–3 раза в день на 10–15 мин, чтобы поесть и почистить перья в зольной ванне. Пока птица ест, следует осмотреть гнездо, убрать раздавленные яйца, удалить помет и заменить подстилку.
На 5–6-й день яйца просвечивают на овоскопе. Если есть неоплодотворенные яйца или с замершим зародышем, то их следует удалить. Если яйцо оплодотворено, то на просвет видна кровеносная система и темное пятно — зародыш. Неоплодотворенные яйца внутри светлые, а если зародыш замер, то в яйцах видно кровавое пятно.
На 19-й день проводят второе просвечивание. Также удаляют яйца с замерзшими зародышами, которые при просвечивании представляют собой сплошной темный сгусток без кровеносных сосудов.
Насиживание длится примерно 27 суток. За пару дней до вывода начинается наклев яйца. Если поднести яйцо к уху, то можно услышать стук клюва по скорлупе. Наседки также слышат этот звук и становятся беспокойными, временами приподнимаясь в гнезде, чтобы выпустить вылупившихся птенцов.
Цесарята обсыхают под наседкой, затем их переносят в теплое место. Не стоит дожидаться полного вывода, лучше сразу убирать птенцов, иначе наседка может покинуть гнездо и заниматься вылупившимися цесарятами. После вылупления всего молодняка птенцов пускают под наседку. Подсаживать следует в вечернее время, тогда велика вероятность, что наседка примет и выведенных в инкубаторе птенцов. В среднем наседка водит цыплят 30–45 суток, затем инстинкт материнства у нее ослабевает.
Уход за молодняком
После обсыхания птенцов помещают в картонные ящики или коробки, на 1 м2 площади пола по 15–20 голов. Пол коробки устилают бумажной или тканой подстилкой, которую меняют каждый день. Для обогрева помещения, в котором содержатся цесарята, используют лампу, подвешивая ее под потолком. Если птенцы содержатся в коробке, то сверху ее прикрывают марлей или материей, которая обязательно пропускает воздух. С 1-го по 3-й день температура под лампой должна составлять 35 °C, с 4-го по 10-й день — 31 °C, с 11-го по 20-й день — 27 °C, с 21-го по 30-й день — 21 °C. По достижении птенцами возраста 1 месяц, они уже могут обходиться без дополнительного обогрева. Влажность воздуха в помещении с цесарятами должна составлять 65–70 %.
Ремонтный молодняк держат на полу или в клеточных батареях. Пол устилают соломой, древесной стружкой, подсолнечной лузгой слоем 10–15 см. Подстилку регулярно меняют. За период выращивания расходуется примерно 3 кг подстилочного материала на голову.
С суточного возраста до 10-ти недель на полу выращивают 15 голов на 1 м2, в клеточных батареях держат 31–32 головы на 1 м2. С 11-й по 20-ю неделю на полу содержат 8 голов, в клеточных батареях — 17–18 голов.
В первую неделю корм дают в лотковых кормушках, начиная со второй — в бункерных. В одну и три недели фронт кормления на одну голову составляет 2 см, с 4-й по 12-ю неделю — 4 см, с 13-й по 20-ю неделю — 5 см. В первые 2 недели поить птенцов следует из вакуумных поилок, одна поилка идет на 100 голов. С 1-й по 3-ю неделю фронт поения на голову составляет 0,6 см, с 4-й по 12-ю неделю — 1 см, с 13-й по 20-ю неделю — 2 см. Мыть поилки необходимо хотя бы раз в сутки.
С суточного возраста до 4-х недель продолжительность светового дня должна составлять 20 ч, с 5-й по 10-ю неделю — 16 ч, с 11-й по 14-ю неделю — 12 ч, с 15-й по 27-ю неделю — 8 ч.
Ухаживая за цесарятами, нужно избегать резких движений и шума, так как от испуга многие птенцы гибнут. Чтобы предотвратить скучивание цесарят при выращивании на полу, рекомендуется загораживать углы помещения. Если температура понижается, то цесарята начинают скучиваться в углу и давят друг друга. Также птенцам опасна сырость. Маленькие цесарята очень подвижные и шумные, необходимо следить, чтобы они не навредили друг другу.
В первое кормление рекомендуется давать обычный комбикорм, сваренные вкрутую и измельченные яйца и чистую воду. Цесарки в любом возрасте любят поедать всякую зелень, особенно листья одуванчика, клевера, капусты, гусиную траву, салат. Также хорошо едят дождевых червей, насекомых и улиток, с 3-месячного возраста любят лакомиться колорадскими жуками. Но к такому лакомству их следует подготовить заранее. Сначала жуков измельчают и добавляют в обычную еду. В течение нескольких дней количество насекомых в рационе постепенно увеличивают, а затем дают целых жуков, предварительно удалив ножки, чтобы не бегали. После этого цесарята уже сами могут отыскивать колорадских жуков и поедать. Однако нужно следить, чтобы они не заходили на поля с капустой и бахчевыми, так как цесарки разгрызают овощи.
В первую неделю кормить цесарят следует каждые 3 ч, после второй недели можно перейти к четырехразовому кормлению. Корм цесарятам дают небольшими порциями, заполняя 1/3 кормушки, так как во время кормления птенцы едят беспокойно и быстро и могут рассыпать корм или подавиться им.
До достижения 4-недельного возраста лучше всего давать цесарятам комбикорм в виде крошки, а затем перейти на гранулированный с диаметром гранул до 2,5 мм.