Дрожжи залить теплой водой и оставить на 7 минут.
Добавить муку, яйцо, сливочное масло, соль, сахар и перемешать. Месить тесто до тех пор, пока оно не будет отставать от рук. Накрыть его салфеткой и поставить в тепло на 3 часа.
Сыр нарезать мелкими кубиками, базилик промыть и измельчить.
Тесто выложить на посыпанный мукой стол, добавить сыр, базилик и месить в течение 15 минут.
Придать ему желаемую форму и выложить на смазанный растительным маслом противень.
Выпекать в духовке в течение 35 минут.Хлеб пшеничный с зеленью
Ингредиенты:
450 г пшеничной муки, 1 ст. л. сухих дрожжей), 0,25 пучка укропа, 0,25 пучка петрушки, 0,25 пучка базилика, 2 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. растительного масла, 1 яйцо, 180 мл воды, 1 ст. л. сахара, 0,25 ч. л. черного молотого перца, 1/2 ч. л. соли.
Способ приготовления:
Дрожжи развести теплой водой.
Добавить муку, сливочное масло, яйцо, перец, соль и сахар.
Месить тесто до тех пор, пока оно не будет отставать от рук.
Накрыть его салфеткой и поставить в тепло на 4 часа.
Базилик, зелень укропа и петрушки промыть и нарубить.
Тесто выложить на посыпанный мукой стол, добавить зелень и перемешивать в течение 10 минут.
Придать ему желаемую форму и выложить на смазанный растительным маслом противень.
Выпекать в духовке в течение 35—40 минут.Хлеб пшеничный с зеленым луком
Ингредиенты:
500 г пшеничной муки, 1 ст. л. сухих дрожжей, 2 ст. л. сухого молока, 1 пучок зеленого лука, 1 яйцо, 150 мл воды, 1 ст. л. сахара, 1/2 ч. л. соли.
Способ приготовления:
На дно формы хлебопечки выложить Ингредиенты:, кроме лука, в соответствии с инструкцией, установить режим «Тесто».
Лук очистить, нарубить и добавить в тесто.
Придать полученной массе желаемую форму и выложить на посыпанный мукой противень.
Выпекать в духовке в течение 30 минут.Хлеб пшеничный с колбасой
Ингредиенты:
500 г пшеничной муки, 1 ст. л. сухих дрожжей, 150 г колбасы (любой), 1/2 пучка укропа, 1 яйцо, 1 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. растительного масла, 150 мл воды, 2 ст. л. сахара, 1/2 ч. л. соли.
Способ приготовления:
Дрожжи развести теплой водой.
Добавить муку, сливочное масло, яйцо, сахар и соль. Месить тесто до тех пор, пока оно не будет отставать от рук. Накрыть его салфеткой и поставить в тепло на 4 часа.
Зелень укропа промыть и нарубить. Колбасу нарезать кубиками.
Добавить подготовленные Ингредиенты: в тесто и перемешивать в течение 10 минут.
Придать полученной массе желаемую форму и выложить на смазанный растительным маслом противень. Выпекать в духовке в течение 40 минут.Хлеб пшеничный с маком
Ингредиенты:
500 г пшеничной муки, 1 ст. л. сухих дрожжей, 2 ст. л. зерен мака, 1 яйцо, 1 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. растительного масла, 150 мл воды, 1 1/2 ст. л. сахара, 1/2 ч. л. соли.
Способ приготовления:
Дрожжи развести в теплой воде и оставить на 7 минут. Добавить муку, яйцо, сливочное масло, сахар, соль, зерна мака и месить до тех пор, пока тесто не будет отставать от рук.
Накрыть его салфеткой и поставить в тепло на 3 часа. Придать тесту желаемую форму и выложить на смазанный растительным маслом противень.
Выпекать в духовке в течение 35—40 минут.Хлеб пшеничный «Чиабатта»
Ингредиенты:
400 г пшеничной муки, 1 ст. л. сухих дрожжей, 1 ст. л. молока, 1 ст. л. оливкового масла, 1 яйцо, 100 мл воды, 1 1/2 ст. л. сахара, 1/2 ч. л. соли.
Способ приготовления:
Соединить дрожжи, муку, сухое молоко, яйцо, сахар и соль. Постепенно влить оливковое масло и теплую воду. Вымешивать тесто до тех пор, пока оно не будет отставать от рук.
Накрыть его салфеткой и поставить в тепло 2 часа.
Придать тесту желаемую форму и выложить на посыпанный мукой противень.
Выпекать в духовке в течение 45 минут.Хлеб пшеничный с изюмом и курагой
Ингредиенты:
600 г пшеничной муки, 1 ст. л. сухих дрожжей, 150 мл молока, 100 мл воды, 2 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. растительного масла, 80 г изюма, 80 г кураги, 1 ст. л. сахара, 1/2 ч. л. соли.
Способ приготовления:
Дрожжи развести горячей водой, оставить на 10 минут и перемешать.
Молоко вскипятить, добавить сахар, сливочное масло и соль. В полученную массу постепенно влить дрожжи, всыпать муку и вымешивать тесто до тех пор, пока оно не будет отставать от рук.
Курагу и изюм залить кипятком и оставить на 10 минут, а затем откинуть на дуршлаг.
Выложить тесто на посыпанный мукой стол, добавить сухофрукты и вымешивать еще 10 минут.
Накрыть салфеткой и поставить в тепло на 3 часа.
Придать тесту форму и выложить на смазанный растительным маслом противень. Выпекать в духовке течение 35—40 минут.Хлеб пшеничный с изюмом и бразильским орехом
Ингредиенты:
600 г пшеничной муки, 1 ст. л. сухих дрожжей, 150 мл молока, 2 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. растительного масла, 100 мл воды, 80 г изюма, 80 г бразильского ореха, 2 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли.
Способ приготовления:
Дрожжи развести горячей водой и оставить на 10 минут, после чего перемешать.
Молоко вскипятить, добавить сахар, сливочное масло и соль.
В полученную массу постепенно влить воду и дрожжи, всыпать муку и вымешивать тесто до тех пор, пока оно не будет отставать от рук.
Изюм залить кипятком и оставить на 10 минут, а затем откинуть на дуршлаг. Бразильский орех истолочь в ступке.
Выложить тесто на посыпанный мукой стол, добавить изюм и бразильский орех, вымешивать в течение 10 минут. Накрыть его салфеткой и поставить в тепло на 3 часа.
Придать тесту желаемую форму и выложить на смазанный растительным маслом противень. Выпекать в духовке в течение 35—40 минут.Хлеб пшеничный пышный с коричневым сахаром
Ингредиенты:
500 г пшеничной муки, 2 яйца, 1 ст. л. сухих дрожжей, 1 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. растительного масла, 150 мл воды, 1 1/2 ст. л. коричневого сахара, 1 ч. л. соли.
Способ приготовления:
Дрожжи развести теплой водой и оставить на 10 минут.
Добавить муку, взбитые яйца, сливочное масло, сахар, соль и вымешивать до тех пор, пока тесто не будет отставить от рук. Накрыть его салфеткой и поставить в тепло на 3 часа.
Придать тесту желаемую форму и выложить на смазанный растительным маслом противень.
Выпекать в духовке в течение 30—35 минут.Хлеб пшеничный с лимонным соком и лимонной цедрой
Ингредиенты:
300 г пшеничной муки, 1 ст. л. сухих дрожжей, 2 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. растительного масла, 1 яйцо, 100 мл лимонного сока, 2 1/2 ст. л. лимонной цедры, 150 мл воды, 2 ст. л. сахара, 1/2 ч. л. соли.
Способ приготовления:
Дрожжи соединить с теплой водой, перемешать и оставить на 10 минут.
Добавить муку, яйцо, сахар, соль, измельченную лимонную цедру, лимонный сок и оливковое масло. Перемешивать до тех пор, пока тесто не будет отставать от рук. Накрыть его салфеткой и поставить в тепло на 2 1/2–3 часа.
Выложить тесто на посыпанный мукой стол, придать ему желаемую форму и положить на смазанный растительным маслом противень.
Выпекать в духовке в течение 30—35 минут.Хлеб пшеничный с кокосовой стружкой
Ингредиенты:
500 г пшеничной муки, 2 яйца, 1 ч. л. соды, 2 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. сливочного масла, 4 ст. л. кокосовой стружки, 0,25 ч. л. корицы, 2 ст. л. сахара, 1/2 ч. л. соли.
Способ приготовления:
Яйца соединить со сливочным маслом, сахаром и взбить.
Постепенно всыпать муку, соду, соль, корицу и тщательно перемешивать до тех пор, пока оно не будет отставать от рук.
Добавить кокосовую стружку и вымешивать еще 10 минут.
Накрыть тесто салфеткой и поставить в холод на 30 минут.
Придать ему желаемую форму и выложить на смазанный растительным маслом противень. Выпекать в духовке в течение 30 минут.Хлеб пшеничный с кукурузными зернами
Ингредиенты:
250 г зерен кукурузы, 150 мл молока, 1 яйцо, 400 г пшеничной муки, 2 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. растительного масла, 1 1/2 ст. л. сахарной пудры, 1 ст. л. сахара, 0,25 ч. л. соли.
Способ приготовления:
В кипящее молоко высыпать кукурузу и варить, помешивая, в течение 10 минут.
Яйцо взбить и соединить с мукой.
В полученную массу добавить кукурузу, сливочное масло, сахар, соль и мешать до тех пор, пока тесто не будет отставать от рук. Накрыть тесто салфеткой и поставить в холод на 30 минут.
Выложить его на посыпанный мукой стол, придать желаемую форму и поместить на смазанный растительным маслом противень. Выпекать в духовке в течение 25—30 минут, после чего посыпать сахарной пудрой.Хлеб пшеничный с грецкими орехами и кислым молоком
Ингредиенты:
500 г пшеничной муки, 150 мл молока (кислого), 1 ч. л. соды, 3 ст. л. грецких орехов, 1 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. растительного масла, 1 1/2 ст. л. сахара, 0,25 ч. л. соли.
Способ приготовления:
Грецкие орехи мелко нарубить.
Соду, сахар и соль растворить в кислом молоке. Постепенно всыпать муку, добавить сливочное масло и мешать до тех пор, пока тесто не будет отставать от рук.
Добавить ядра грецких орехов и вымешивать еще 5 минут. Накрыть тесто салфеткой и поставить в холод на 30 минут. Придать ему желаемую форму и выложить на смазанный растительным маслом противень. Выпекать в духовке в течение 40—45 минут.Хлеб пшеничный с грушами
Ингредиенты:
500 г пшеничной муки, 1 ст. л. сухих дрожжей, 2 ст. л. сухого молока, 2 груши, 1 яйцо, 180 мл воды, 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли.