Накрыть тесто салфеткой и поставить в холод на 25 минут.
Добавить кунжут и мешать в течение 10 минут.
Придать тесту желаемую форму и выложить на смазанный растительным маслом противень.
Выпекать в духовке в течение 35 минут, после чего посыпать корицей и измельченной лимонной цедрой.Хлеб пшеничный с тыквой
Ингредиенты:
500 г пшеничной муки, 1 ст. л. сухих дрожжей, 100 мл молока, 100 мл воды, 150 г тыквенного пюре, 1 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. растительного масла, 0,25 ч. л. куркумы, 0,25 ч. л. молотого корня имбиря, 2 ст. л. сахара, 0,25 ч. л. соли.
Способ приготовления:
Дрожжи развести горячей водой и оставить на 10 минут, а затем перемешать.
Молоко вскипятить и растворить в нем сахар, сливочное масло и соль.
В полученную массу постепенно добавить дрожжи, тыквенное пюре, корень имбиря и куркуму.
Всыпать муку и вымешивать тесто до тех пор, пока оно не будет отставать от рук.
Выложить его на посыпанный мукой стол, добавить сухофрукты и вымешивать еще 10 минут.
Накрыть тесто салфеткой и поставить в тепло на 3 часа.
Придать ему форму и выложить на смазанный растительным маслом противень.
Выпекать в духовке в течение 35—40 минут.Хлеб пшеничный с черносливом
Ингредиенты:
400 г пшеничной муки, 1 ст. л. сухих дрожжей, 100 мл молока, 100 мл воды, 100 г чернослива, 1 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. растительного масла, 1/2 ч. л. корицы, 1/2 ч. л. ванилина, 2 ст. л. сахара, 0,25 ч. л. соли.
Способ приготовления:
Дрожжи развести горячей водой и оставить на 10 минут, после чего перемешать.
Молоко вскипятить, добавить сахар, сливочное масло, корицу, ванилин и соль.
В полученную массу постепенно добавить дрожжи.
Всыпать муку и вымешивать тесто до тех пор, пока оно не будет отставать от рук.
Чернослив залить кипятком, оставить на 10 минут, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде и мелко нарезать.
Выложить тесто на посыпанный мукой стол, добавить чернослив и перемешивать еще 10 минут.
Накрыть его салфеткой и поставить в тепло на 3 часа.
Придать тесту желаемую форму и выложить на смазанный растительным маслом противень.
Выпекать в духовке в течение 35—40 минут.Хлеб пшеничный с черносливом и арахисом
Ингредиенты:
400 г пшеничной муки, 1 ст. л. сухих дрожжей, 100 мл молока, 100 мл воды, 100 г чернослива, 80 г арахиса, 1 яйцо, 2 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. ванилина, 2 ст. л. сахара, 0,25 ч. л. соли.
Способ приготовления:
Дрожжи развести горячей водой и оставить на 10 минут, а затем перемешать.
Молоко вскипятить, добавить сахар, сливочное масло, ванилин и соль.
В полученную массу постепенно добавить дрожжи и яйцо.
Всыпать муку и вымешивать тесто до тех пор, пока оно не будет отставать от рук.
Чернослив залить кипятком, оставить на 10 минут, откинуть на дуршлаг и мелко нарезать. Арахис истолочь.
Выложить тесто на посыпанный мукой стол, добавить чернослив, арахис и перемешивать еще 10 минут.
Накрыть его салфеткой и поставить в тепло на 3 часа.
Придать тесту желаемую форму и выложить на смазанный растительным маслом противень.
Выпекать в духовке в течение 30—35 минут.Хлеб пшеничный с черносливом и киви
Ингредиенты:
400 г пшеничной муки, 1 ст. л. сухих дрожжей, 100 мл молок, 100 мл воды, 80 г чернослива, 2 киви, 1 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. растительного масла, 1 яйцо, 1/2 ч. л. корицы, 2 ст. л. сахара, 0,25 ч. л. соли.
Способ приготовления:
Дрожжи развести горячей водой и оставить на 10 минут, после чего перемешать.
Молоко вскипятить, добавить сахар, сливочное масло, корицу и соль.
В полученную массу постепенно добавить дрожжи и яйцо.
Всыпать муку и вымешивать до тех пор, пока тесто не будет отставать от рук.
Чернослив залить кипятком, оставить на 10 минут, откинуть на дуршлаг и измельчить.
Киви очистить от кожицы и нарезать кубиками.
Выложить тесто на посыпанный мукой стол, добавить чернослив, киви и перемешивать еще 10 минут.
Накрыть его салфеткой и поставить в тепло на 2 1/2 часа.
Придать тесту форму и выложить на смазанный растительным маслом противень. Выпекать в духовке в течение 30—40 минут.Хлеб пшеничный с черносливом и лимоном
Ингредиенты:
400 г пшеничной муки, 1 ст. л. сухих дрожжей, 100 мл молока, 100 мл воды, 80 г чернослива, 0,25 лимона, 1 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. растительного масла, 1 яйцо, 1 ч. л. ванилина, 2 ст. л. сахара, 0,25 ч. л. соли.
Способ приготовления:
Дрожжи развести горячей водой, оставить на 10 минут и перемешать.
Молоко вскипятить, добавить сливочное масло, ванилин и соль.
В полученную массу добавить дрожжи и яйцо.
Всыпать муку и вымешивать тесто до тех пор, пока оно не будет отставать от рук.
Чернослив залить кипятком, оставить на 10 минут, откинуть на дуршлаг и мелко нарезать.
Лимон очистить, измельчить и засыпать сахаром.
Лимонную кожуру пропустить через мясорубку.
Выложить тесто на посыпанный мукой стол, добавить подготовленные Ингредиенты: и вымешивать еще 10 минут.
Накрыть полученную массу салфеткой и поставить в тепло на 3 часа.
Придать тесту желаемую форму и выложить на смазанный растительным маслом противень. Выпекать в духовке в течение 30—35 минут.Хлеб пшеничный шоколадный
Ингредиенты:
500 г пшеничной муки, 1 ст. л. сухих дрожжей, 100 мл молока, 100 мл воды, 100 г шоколада, 2 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. растительного масла, 1 яйцо, 1 ч. л. ванилина, 2 ст. л. сахара, 0,25 ч. л. соли.
Способ приготовления:
Дрожжи развести горячей водой и оставить на 10 минут, а затем перемешать.
Молоко вскипятить, добавить сливочное масло, сахар, ванилин и соль.
В полученную массу добавить дрожжи и яйцо. Всыпать муку и вымешивать тесто до тех пор, пока оно не будет отставать от рук.
Шоколад разломать на небольшие кусочки.
Тесто выложить на посыпанный мукой стол, соединить с шоколадом и перемешивать еще 5 минут.
Накрыть полученную массу салфеткой и поставить в тепло на 3 часа.
Придать тесто форму и выложить на смазанный растительным маслом противень.
Выпекать в духовке в течение 30—35 минут.Хлеб пшеничный с голубикой
Ингредиенты:
500 г пшеничной муки, 1 яйцо, 150 г голубики, 150 мл воды, 1 ч. л. соды, 1 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. сахара, 0,25 ч. л. соли.
Способ приготовления:
Муку соединить с яйцом, добавить сливочное масло, сахар, соль, соду и влить воду.
Вымешивать до тех пор, пока тесто не будет отставать от рук.
Накрыть его салфеткой и поставить в холод на 40 минут.
Добавить голубику и перемешивать еще 10 минут.
Придать тесту желаемую форму и выложить на смазанный растительным маслом противень.
Выпекать в духовке в течение 35 минут.Хлеб ржаной с тмином
Ингредиенты:
500 г муки ржаной, 1 ст. л. сухих дрожжей, 1 1/2 ч. л. тмина, 1 ст. л. растительного масла, 100 мл воды, 1 яйцо, 1 ч. л. сахара, 1/2 ст. л. соли.
Способ приготовления:
Растворить в воде дрожжи и сахар и оставить на 20 минут.
Соединить муку, яйцо, тмин и соль с дрожжами и перемешивать до тех пор, пока тесто не будет отставать от рук.
Накрыть его салфеткой и поставить в тепло на 2 часа.
Придать тесту желаемую форму и выложить на смазанный растительным маслом противень.
Выпекать в духовке в течение 50—60 минут.Хлеб ржаной с ревенем
Ингредиенты:
500 г ржаной муки, 1 ст. л. сухих дрожжей, 2 стебля ревеня, 1 ст. л. растительного масла, 100 мл воды, 1 яйцо, 1 ч. л. сахара, 1/2 ст. л. соли.
Способ приготовления:
Стебли ревеня промыть и нарезать кружочками.
Растворить в воде дрожжи и сахар и оставить до образования пены.
Соединить муку, яйцо и соль с дрожжами и вымешивать до тех пор, пока тесто не будет отставать от рук.
Накрыть его салфеткой и поставить в тепло на 2 часа.
Добавить ревень и вымешивать еще 10 минут.
Придать тесту желаемую форму и выложить его на смазанный растительным маслом противень. Выпекать в духовке в течение 30 минут.Хлеб ржаной со щавелем
Ингредиенты:
500 г ржаной муки, 1 ст. л. сухих дрожжей, 150 мл воды, 1 пучок щавеля, 1 ст. л. растительного масла, 1 яйцо, 1 ч. л. сахара, 1/2 ст. л. соли.
Способ приготовления:
Щавель промыть и нарубить.
Растворить в воде дрожжи и сахар и оставить до образования пены.
Соединить муку, яйцо и соль с дрожжами и вымешивать до тех пор, пока тесто не будет отставать от рук.
Накрыть его салфеткой и поставить в тепло на 2 часа.
Добавить щавель и перемешивать еще 10 минут.
Придать тесту желаемую форму и выложить на смазанный растительным маслом противень. Выпекать в духовке в течение 30 минут.Хлеб ржаной со щавелем и луком-пореем
Ингредиенты:
500 г ржаной муки, 1 ст. л. сухих дрожжей, 1 пучок щавеля, 1 стебель лука-порея, 1 ст. л. растительного масла, 150 мл воды, 1 яйцо, 1 ч. л. сахара, 1/2 ст. л. соли.
Способ приготовления:
Щавель промыть и нарубить. Лук-порей нарезать кольцами. В воду добавить дрожжи и сахар и оставить до образования пены. Соединить муку, яйцо и соль с дрожжами и вымешивать до тех пор, пока тесто не будет отставать от рук.
Накрыть его салфеткой и поставить в тепло на 2 часа.
Добавить щавель, лук-порей и перемешивать еще 10 минут.
Придать тесту желаемую форму и выложить его на смазанный растительным маслом противень. Выпекать в духовке в течение 30 минут.