Была известна охота за зайцами: «Мстистав (1176 г.) поехал из Суздаля борзо, яко и на заяц».
У новгородцев были строго определены места, где их князья могли пользоваться ловлей диких зверей и птиц.
В уставе Всеволода Мстиславича упоминается о «лове княже».
В Слове Данииловом упоминается о «серне в тенете».
В песнях сохранились следующие следы этого занятия и промысла. Вольга Святославич посылал свою дружину ловить зверей:
Вейте веревочки шелковыя, Становите веревочки по темну лесу, Становите веревочки по сырой земле.
(Вот перевесища летописи, и верви, перевесы Русской Правды!)
И ловите вы куниц и лисиц, Диких зверей и черных соболей.
Дружина работала неудачно, и Вольга сам
Поскочил по сырой земле, по темну лесу, Заворачивал куниц, лисиц, И диких зверей, черных соболей, Больших поскакучиих заюшек, Малых горностаюшек.
В другом изводе этой былины так описываются подвиги витязя на звериной ловле:
Дружина спит, так Волх не спит: Он обернется и серым волком, Бегал, скакал по темным лесам и по раменью, А бьет он звери сохатые, А и волку, медведю, спуску нет, А и соболи, барсы, любимый кус. Он зайцам, лисицам, не брезгивал.
ПТИЦЕЛОВСТВО
В Русской Правде значится: «аже будет росечена земля, или на земли знамение, имь же ловлено, или сеть, то по верви искати вора, либо платити продажу.
Аже перетрет вервь в перевесе, то три гривны продажи, а за вервь гривну кун».
За украденного в перевесе сокола или ястреба пени три гривны.
Пругло, тенето, упоминаются в житии Федосиевом; ловчий наряд в Поучении Мономаха; тенета, кляпцы, в Слове Данииловом.
Варлаам Хутынский отдал монастырю ловища гоголины.
В Слове о полку Игореве встречаются: белые гоголи, чернеди (дикие утки), сизые орлы, галицы (галки), кречеты (белые соколы), черные вороны, сороки, чайки, соколы, дятлы.
Тетерева в ответах Нифонта и грамоте Ростислава.
В Слове о богатом: ряби, елени, вепреве, дичина и проч.
Игорь Святославич северский в плену ястребом ловяшет (1185).
О птицеловстве из песен — выше упомянутый Вольга Святославич посылал дружину по лесам:
Вейте силышка шелковыя, Становите силышка на темный лес, На темный лес, на самый верх, Ловите гусей, лебедей, ясных соколей, И малую птицу пташицу.
Из домашней птицы в Русской Правде упоминаются: куры, голуби, утки, гуси, лебеди; для охоты: сокол, ястреб.
ПЧЕЛОВОДСТВО (БОРТНИЧЕСТВО)
Это слово происходит от борть, выдолбленное дерево для помещения пчел; оно процветало в наших странах с глубокой древности. Леса давали обильную пищу пчелам, разводившимся в дуплах («бортное ухожье»), и мед, воск, принадлежали к числу наиболее распространенных произведений: мед для домашнего употребления в пищу и питье, а воск для иностранной торговли.
Русская Правда представляет особые постановления для охраны этого прибыточного промысла:
За украденную борть назначалось 12 гривен пени.
Кто «раззнаменает борть, или перетнет межу бортную», тот платит 12 гривен пени.
За «борть ссеченную» 3 гривны пени, а за дерево полгривны.
За выдрание пчел 3 гривны, а хозяину за мед нелаженого улья 10 кун, 1 за лаженный 5 кун.
Если тать скроется, то должно искать его по следу, но с чужими людьми и с свидетелями.
Кто не отведет следа от своего жилища, тот виноват; но если след кончится у «гостинца великого» (большой дороги?), или «на пусте», где села нет, то не платить ни пени, ни татьбы.
О пчеловодстве наших славян говорят древние арабские писатели и даже знают слово улей, описывают борти.
РЫБОЛОВСТВО
Принадлежит также к древнейшим промыслам, и с учреждением постов по принятии христианства употребление рыбы в пищу значительно увеличилось.
Св. Антоний Римлянин купил «рыбную ловитву» на потребу монастыря.
Варлаам Хутынский отказал монастырю «ловища рыбные» в Болховском селе, «на Волховци коле», в селе на Слудице.
По смоленской грамоте епископу Мануилу дано в Торопче урока — невод… и бредник.
Невод упоминается и в Слове Даниила Заточника.
Рыболовам галицким мешал Иоанн Берладник с половцами (1159).
В песнях также остались следы этого промысла. Вольга Святославич посылал свою дружину рыбу ловить:
Возьмите топоры дроворубные, Стройте суденышко дубовее, Вяжите путевья шелковыя, Выражайте вы на сине море, Ловите рыбу семжинку и белужинку, Щученьку и плотиченьку, И дорогую рыбку осетринку.
Рыболовные охотники княжеские жалуются:
Свет, государь, ты Владимир Князь! Ездили мы по рекам, по озерам, На твои щаски княженецкие, Ничего мы не поимывали: Нашли мы людей — есть молодцов За триста и за пятьсот, Называются дружиною Чуриловою. Всю они белую рыбицу повыловили, Щуки, караси повыловили жь, И мелкую рыбицу повыдавили. Нам в том, государь, добычи нет, Тебе, государю, приносу нет.
СОЛЕВАРЕНИЕ
Соль вываривалась в Галиче и на северо-востоке России, что видно из устава новгородского князя Святослава Ольговича (1137), по которому назначались в пользу духовенства пошлины от чрена (железная сковорода для варения соли), и «от салгы по пузу» (какая-то мера для соли).
В былине о Микуле Селяниновиче говорится:
Был-то он в городе во Киеве: Вывез он соли два меха, А во который мех всходить Пудов по сороку.
РЕМЕСЛА
Рассеянное житье, недостаток в сообщении и множество других препятствий, — были причиной, что жители везде научились сами рано удовлетворять главные свои потребности, не прибегая к посторонней помощи.
Русский крестьянин с женой до сих пор изготавливает все нужное для своего обихода — одежду, летнюю и зимнюю, обувь, посуду, орудия; женщина прядет лен и точет холстину, муж валяет сукно, плетет лапти, шьет тулуп из домашней овчины, делает сани и телеги.
О ремественниках и ремественницах есть особая статья в Русской Правде. За убийство пеня полагается в 12 гривен.
Слово ремесло почти нигде более не встречается. Только в Слове о богатом упоминается враческое ремество.
Плотники, этот промысел принадлежал преимущественно новгородцам, у которых особый конец в городе назывался Плотенским. Еще Святополковы воины корили их: «А вы плотницы сущи!»
Из дерева вырезались разные вещи, например, стрелы:
Потому тем стрелам цены не было: Колены оне были из стрость-дерева, Строганы те стрелки в Новегороде, Клеены оне клеем осетра рыбы, Перены оне перыщами сиза орла.
Улица Лубяница указывает на промысел там лубяной.
Гончарный конец населен был гончарами — глиняное и горшечное искусства.
В летописях встречаются гарнцы.
Каменщики. Ростовцы говорят о владимирцах (1176): «Ти суть холопи наши каменщики».
В 1119 году заложена в новгородском Юрьеве монастыре церковь Георгия каменная, «а мастер трудился Петр».
Андрею Боголюбскому при возведении Владимирского собора (1156) «приведе Бог из всех земель мастеры».
О стене под Выдубецким монастырем (1199) Киевская летопись говорит: «Благоверный Великий князь Рюрик Ростиславич… заложи стену камену под церковью святаго Михаила у Днепра, иже на Выдобычи. О ней же мнозе не дерзнуша помыслити от древних, али на дело ятися… изобрете бо подобна делу и художника во своих си приятелех, именем Милонег, Петр же по крещению» (который и построил ее с небольшим в год).
1194. «Обновлена бысть церкы святая Богородица в Суждали… и покрыта бысть оловом от верху до комар и до притворов, и то чюду подобно… а иже не ища мастеров от Немець, но налезе мастеры от клеврет Св. Богородици и от своих, иных олову льяти, иных крыти, иных извистью белити».
О постройках церковных, см. ниже.
Каменные стены имели некоторые города: Новгород, Киев, Переяславль, Ладога.
При возведении Печерской церкви оказалась сменная доска на алтарь, неизвестно кем принесенная; игумен посылал «тамо, идеже делаются таковыя вещи, три гривны серебра, да тоя мастер возьмет за свой труд».
Упоминаются в летописях мраморные гробницы после Ярослава: великого князя Изяслава, сына Ярополка, и др.
Вытесывались из камня кресты и разные украшения.
В вопросах диакона Кирика упоминаются сосуды деревянные, глиняные, стеклянные, медные, серебряные.
Кузнецы. В житии Феодосия есть известие, что он «шед единому от кузнец, и повеле ему железо счепито (из цепей) сковати». Клещи (1114).
Даниил Заточник говорит: «не огнь творит разжение железу, по надыманье мешное (посредством мехов)».
У него же встречаются выражения: «железо варити, камень долотити».
Литейное искусство было известно, в чем удостоверяет множество оставшихся медных крестов и образков.
В 1151 году епископ Нифонт «оби свинцем Св. Софию».
Серебряных и золотых дел мастерство было довольно распространено.
Оклад Мстиславова евангелия, сделанный, впрочем, в Греции, сохранился до нашего времени (около 1125).
Андрей Боголюбский вскова на образ Владимирской Божией Матери более 30 гривен золота, проче серебра.
В Слове о полку Игореве говорится о «злате стремени». В Слове Даниила Заточника о златокованных трубах. В древних песнях о разных золотых изделиях.
В предисловии к Новгородской Софийской летописи, вероятно, около 1200 г., сказано, при сравнении древних князей и мужей их с новыми: «не жадаху, мало ми есть сто гривен; не кладаху на свои жены златых обручей, но хожаху жены их в серебре, и расплодили были Русскую землю».
Под 1234 г. упоминается в Новгородской летописи серебреник.
Были, вероятно, и денежники, которые чеканили монету.
Плано-Карпини видел (1245) в Орде русского золотых дел мастера Козму, который сделал престол для хана.
Золотошвейное искусство было известно искони.
Еще под 1024 г. о варяге Якуне, пришедшем на помощь к великому князю Ярославу, сказано: «луда бе у него золотом исткана».
Под 1146 г., союзные князья ограбили церковь Св. Вознесения в Путивле, принадлежавшем к владениям их врага, Святослава Ольговича северского: «индитьбе (одежды, покровы) и платы служебныя (воздухи), а все шито золотом».