250 г телятины, 50 г сливочного масла, 80 г репчатого лука, 80 г яблок, мука, чеснок, цедра лимона, перец, соль.
Мелко нарезанные лук и чеснок спассеруйте в масле до прозрачности, добавьте молотый черный перец.
На той же сковороде обжарьте нарезанное кубиками мясо, посыпьте его мукой, перемешайте, добавьте нарезанные яблоки и лимонную цедру. Подлейте воды и тушите под крышкой до готовности. Подавайте с рассыпчатым рисом.
Если вы делаете то, чего вам — С Точки Зрения Окружающих — делать ни в коем случае не следует (а вы бы лично так всю дорогу только этим и занимались!) — получите от этого удовольствие! В конце концов, ведь именно ради своего собственного удовольствия вы это и делаете!
Грех, совершенный с любовью, более похвален, чем богослужение без любви. Ибо богослужение без любви награждается не более, чем напрасное усилие. Конечно, грех, совершенный с любовью, ведет к наказанию, но зато он — источник наслаждения. Что бы ты ни делал — делай это с любовью!
Шейх Музаффер
Вы, несомненно, считаете себя интеллектуалом и уже готовы представить мне заверенный в нотариальной конторе список прочитанной литературы из 12 137 пунктов (из них 7 684 на иностранных языках)? Спасибо, не надо.
Интеллект есть тень объективной Истины. Как может тень сравниться с солнечным светом?
Руми
Довольно похваляться интеллектом и ученостью, ибо здесь интеллект — препятствие, а ученость — глупость.
Джами
А может быть, ваш конек — духовность? Или, напротив, каждый божий день, собираясь на работу, вы слушаете, как по радио тоскливыми голосами какие-то люди обсуждают проблему духовности современной молодежи, и вас уже трясет от одного этого слова? Тогда имейте в виду:
Большинство людей считает, что быть духовным означает творить чудеса, видеть необыкновенные вещи, удивительные явления; и лишь немногие знают, как это просто, и что быть духовным означает быть естественным.
Хазарат Инайат Хан
Будьте естественны!
Что такое естественность? Как вы понимаете, что естественно, а что — нет? Правда в том, что неестественности не существует. Есть страхи, подавления, зависимость, с которыми и нужно работать. А неестественность — это фантом, который вы питаете своими сомнениями, оценками, сравнениями, осуждением. Чтобы стать естественным, хозяином своей судьбы, вам нужно все потерять: стереотипы, нравственные убеждения, установки, привычный стиль поведения. Когда начнете критиковать, осуждать, сравнивать себя с кем-то, просто вглядитесь повнимательней в то, что вы делаете, — вы избиваете, унижаете себя. На протяжении скольких лет вы этим занимаетесь? И все еще хотите быть естественным? Вы очень выносливы! Поддержите себя в этом стремлении — начните принимать все, что вы делаете, не осуждая и не одергивая себя. Вы на правильном пути!
Согласитесь, вы как типичный «нормальный» (то есть среднестатистический) человек в повседневной жизни редко задумываетесь над тем, что такое хорошо и что такое плохо. Совершая привычные действия, вы руководствуетесь при этом привычными принципами: выходя на улицу, нужно одеться; покупая продукты, нужно за них заплатить; если ребенок плачет, нужно его накормить. В большинстве случаев этого знания оказывается достаточно для того, чтобы более или менее благополучно существовать, не попадая в милицию или сумасшедший дом. Вы отладили механизм своей жизни как будто специально для того, чтобы как можно меньше думать. Я надеюсь, вы понимаете, что мысль о том, как бы завтра не проспать, — это не то, что я имею в виду.
Попробуйте задать себе вопрос «зачем?».
Зачем не проспать работу? Почему так важно, «чтоб не уволили»? Кто сказал, что вы должны кормить семью? А зачем вы ее создали? А вы уверены, что знаете, что такое любовь?.. Ну и так далее… Моя цель в данном случае — не вогнать вас в депрессию под девизом «все в этой жизни бессмысленно, пойду напьюсь (лягу носом к стенке)», а просто показать всю относительность ваших ценностей и произвольность набора составляющих вашей жизни. Вы не балерина, а инженер. Это плохо или хорошо? Нормально. Вы не инженер, а патологоанатом (вот видите, уже не для всех этот вариант подходит). Сегодня вы медсестра в поликлинике, а завтра будете кинозвездой. Это как? (Отвечать «нереально» запрещено, потому как дайте мне голову на отсечение, что вас завтра не увидит на улице никому неизвестный до сих пор кинорежиссер, — и я сам лично сниму фильм с вами в главной роли только ради того, чтобы доказать вам обратное!). Сегодня вы преуспевающий бизнесмен, а завтра бросите все дела и спрячетесь в глухой деревне, чтобы спасти свою жизнь, на которую покушаются конкуренты… Сегодня у вас есть все, а завтра не будет ничего — и наоборот. И это — хорошо и правильно.
Познание крайностей — единственный путь к правильному пониманию действия принципа золотой середины.
Фармади
Поэтому цените свое внутреннее «я» — единственное, что останется с вами в любой ситуации, единственное, о чем стоит беспокоиться.
Если драгоценный камень попадает в грязь, он остается драгоценностью. Если пыль подымается к небу, она остается пылью.
Саади
А вот Руми писал: «Душа подобна чистому зеркалу; тело есть пыль на нем. Красота в нас неразличима, ибо покрыты мы пылью».
Чувствуете, к чему дело идет? Правильно! Пора проветрить свое запылившееся тело. Конкретно — шею. Работа с шейным отделом позвоночника нормализует внутричерепное давление, улучшает зрение, слух, память, повышает работоспособность. Со временем восстанавливается вестибулярный аппарат, улучшается состояние щитовидной железы, становится нормальным сон, устраняется онемение рук и в целом улучшается питание мозга.
Упражнение 1
Корпус прямой, подбородок опущен на грудь. Подбородком скользим вниз по грудине, пытаясь дотянуться до пупка. Как до пупка дойдете, можете идти обратно!
Чередуем напряжение и легкое расслабление. С каждым новым напряжением стараемся продолжить движение, немного добавляя усилий, и снова легкое расслабление. Выполняем несколько таких движений.
До боли не доводите! В области шеи должно возникать чувство приятного напряжения. А в теле искусственно создайте волну уверенности в своих силах и постарайтесь как можно дольше удержать ее.
Внимание!
Если это упражнение выполнять очень тяжело или у вас есть проблемы в шейном отделе позвоночника, то поменяйте это движение на вытягивание головы и шеи вперед.
Упражнение 2
Корпус прямой, голову не запрокидываем, а слегка отклоняем назад, подбородок направлен в потолок. Тянемся подбородком вверх. Затем движение на секунду останавливаем, немного отпускаем напряжение, но не расслабляемся и снова тянемся подбородком ввысь.
Делаем несколько таких движений, не забывая про технику безопасности.
Упражнение 3
Позвоночник постоянно прямой. Плечи во время выполнения упражнения абсолютно неподвижны.
Голову наклоняем вправо (не поворачиваем!) и без особых усилий пытаемся коснуться ухом плеча.
Не смущайтесь, если не достигнете цели сразу. И не переусердствуйте! Со временем вы будете делать это свободно.
Затем наклоняем голову к левому плечу.
Над какой чертой характера вы сейчас работаете? А? Не упускайте возможность за одну работу получить несколько вознаграждений.
Упражнение 4
Стоим ровно. Голова прямо, смотрим перед собой. Вокруг носа, как вокруг неподвижной опоры, начинаем поворачивать голову вправо. Подбородок при этом смещается вправо, чуть вперед и вверх.
Вспомните, как это делает маленький щенок, когда видит что-то интересное или реагирует на ваши слова.
Это упражнение выполняем в трех вариантах: голова ровно (смотрим перед собой), голова опущена (смотрим в пол), голова слегка отклонена назад (смотрим в потолок). Будьте осторожны!
Упражнение 5
Круговые движения головой объединяют в одно все предыдущие упражнения для шейного отдела позвоночника.
Голова перекатывается медленно и свободно, не перенапрягая мышцы шеи, несколько раз в одну сторону, а потом в другую. Выполняйте его с особой осторожностью и вниманием. Следите за своими ощущениями.
Если у вас есть проблемы в шейном отделе позвоночника, то движение выполняем по такой схеме: ухом тянемся к правому плечу, подбородок направлен вниз, затем голова плавно перекатывается к левому плечу и обратно. То есть делаем неполный круг головой, без наклона назад.
Упражнение 6
Корпус прямой. Стоим ровно. Голова на одной линии с позвоночником.
Медленно уводим взгляд вправо, следом поворачиваем голову, и так до упора. Это исходное положение.
Стараясь увидеть, что находится за спиной, каждый раз дополнительными усилиями пытайтесь увеличить угол поворота. Голову не запрокидываем! Проверьте! Подбородок около плеча!
Делаем несколько таких движений в одну сторону, затем это же упражнение в другую сторону. Перенапряжения недопустимы! Дышать не забывайте!
Кстати, когда мы говорили о крайностях и золотой середине (см. совет 106), вы наверняка оправдали чужой мудростью свои собственные «кро-о-ошечные крайности», которые «вовсе даже и не крайности», а сплошь «милые причуды» и «личностные особенности». Придется мне вас разочаровать: немало есть на свете мудрых высказываний и притч, свидетельствующих о том, что стремление к крайностям — это, извините, увечье.
РУКА МОКУСЕНА
Мокусен Хики жил в храме в провинции Амба. Один из его приверженцев пожаловался на скупость своей жены.
Мокусен навестил жену своего приверженца и показал ей сжатую в кулак руку.
— Что ты хочешь этим сказать? — спросила удивленная женщина.
— Предположим, что моя рука все время сжата в кулак. Как ты назовешь это? — спросил Мокусен.
Увечье, — ответила женщина. Тогда он раскрыл руку и снова спросил: