Но есть в египетском бизнесе и положительные стороны. Например, здесь очень развит малый и семейный бизнес. В жилых кварталах первые этажи домов занимают магазинчики, ресторанчики, мини-парикмахерские, обувные мастерские, прачечные, мастерские плотников и портных, мини-пекарни и сотни других минибизнесов, большинство из которых требуют ручного труда. Как и на протяжении сотен лет, владельцы домашних производств передают свое дело по наследству сыновьям, а те продолжают дело отца и обучают мастерству собственных детей. Частные мастерские, пекарни или ресторанчики в Египте составляют значительную конкуренцию крупным сетевым брендам и пользуются огромной популярностью у египтян с доходом ниже среднего. Очень удобно, что у владельца соседней булочной всегда можно взять в долг, сосед-мясник по вашей просьбе отложит вам лучший кусок мяса, а мальчик из домашней прачечной донесет белье прямо до дома!
Доход от таких семейных предприятий, как правило, небольшой, но он вполне позволяет прокормиться одной семье. Проверяющие из налоговой полиции, зная масштабы семейных бизнесов, берут с их владельцев ровно столько, сколько может себе позволить дать хозяин домашнего предприятия. Семейный бизнес позволяет большому количеству египтян не сталкиваться с проблемой безработицы, а также обеспечить египетский рынок недорогими товарами и услугами. Качество этих услуг зачастую оставляет желать лучшего, ведь в Египте почти нет профессиональных училищ, в которых молодые люди могли бы получить профессию столяра, слесаря, плотника или портного.
Мастерство передается от отца к сыну, и большинство работ египтяне выполняют по старинке вручную, без использования современных технологий. Но зато и стоимость изделий или услуг на этом рынке доступна большинству малообеспеченных египтян!
Верхний и нижний Египет
Финансовое благополучие – это лишь одна из составляющих социального расслоения в Египте, которая определяет характер египтянина и его судьбу. Другой фактор – место рождения.
Как и в древние времена, Египет разделен на Верхний и Нижний Египет. Верхний Египет – это крупные города в дельте Нила, в частности двадцатимиллионный Каир, практически европейский город Александрия, город-миллионник Суэц, жители которого обслуживают Суэцкий канал, и курортные и полностью интернациональные Хургада и Шарм Эль Шейх.
Нижний Египет – это маленькие города, городочки, деревни и деревушки в долине Нила; в этих местах уклад жизни общества не менялся на протяжении сотен или даже тысяч лет. Обычная египетская деревня представляет собой поселение с очень тесной застройкой и узкими улочками. В Египте не так много плодородной земли, поэтому египтяне очень сильно экономят место и не позволяют себе оставлять пустое пространство между домами – их строят стенка в стенку и без дворов. Деревенские дома – это двух-, четырех – этажные постройки из красного кирпича, причем облицовывают и красят в яркие цвета обычно только переднюю стену дома, смотрящую на улицу. А вот боковые стены часто бывают общими с соседними домами. Большая половина домов в деревне всегда недостроены. Дело в том, что, когда сыновья в семье решат жениться, родители надстроят для молодых семей еще несколько этажей. Получается, что в многоэтажных домах все квартиры заняты представителями одной семьи – на каждом этаже дома живет одна семья. Иногда в таком доме первый этаж занимает общая гостиная, где жители всех этажей собираются по вечерам или в дни праздников.
Как и в любой деревне, в египетских деревнях держат много скотины. Это куры, коровы, козы. Однако дефицит свободного пространства привел к тому, что в Египте нет пастбищ для животных, и животные в деревне ходят буквально повсюду: у крыльца, на крыльце, у магазина, на улице между домами, на крыше, а иногда и в самом доме можно увидеть домашний скот, которому люди сами приносят траву.
Так как большие семьи в Египте – это нормальное положение вещей, то не стоит удивляться, что в некоторых деревнях абсолютно все жители приходятся родственниками друг другу. В таких селениях всегда в прямом смысле слова всей деревней отмечают рождения детей, свадьбы и похороны. Женщины редко работают, в основном занимаются детьми и домом, а мужчины заняты в сельском хозяйстве. Между деревнями Египта простираются огромные плантации картофеля, кукурузы, сахарного тростника, овощей, а также апельсиновые, яблочные, манговые, финиковые рощи. Долина Нила может прокормить весь восьмидесятимиллионный Египет, хотя нужно признать, что, чем больше увеличивается население страны, тем чаще государству приходится закупать продукты за рубежом.
Жители деревень, как правило, очень простые и в чем-то слегка наивные. Во многих деревнях никогда не видели иностранцев, и если однажды вы посетите такую деревню, не удивляйтесь, если люди будут останавливаться на улице буквально с открытым ртом, показывать на вас пальцем и просить сфотографироваться с вами! Кроме того, даже незнакомые люди могут от всей души пригласить вас в гости – египтяне очень гостеприимный народ, и в деревнях это чувствуется особенно сильно. Правда, у этой деревенской простоты есть и обратная сторона: египтяне без стеснения могут спрашивать вас обо всем, что им в голову придет: «А что ты ешь? А как ты спишь?».
Жизнь в египетской деревне очень размеренная, после трудового дня мужчины и женщины собираются в гостиных, чтобы поужинать и обсудить последние деревенские новости. Далеко не во всех деревнях Египта есть Интернет, но вот телевизор есть в каждом доме, и египетские домохозяйки обожают смотреть мыльные оперы и телешоу. Еще одно развлечение египтян – звонить друг другу по телефону. Они могут часами разговаривать по сотовому обо всем на свете, причем как только закончится разговор с одной сестрой, тут же звонит другая сестра или брат. Иногда кажется, что египтяне звонят друг другу только ради того, чтобы позвонить. Например, разговор по телефону между двумя подругами может выглядеть вот так.
– Мир вашему дому.
– И вашему дому мир!
– Подруга, как у тебя дела?
– Хорошо!
– А как дела у твоего мужа?
– Слава Аллаху, муж хорошо.
– А как дела у твоей мамы?
– У мамы все хорошо!
– А как дела у твоего сына?
– У сына все хорошо! А как дела у тебя?
– Все хорошо!
– А как дела у твоего мужа?
– Муж хорошо!
– А как дела у твоей дочери?
Такой разговор может продолжаться до получаса, и как только обе стороны удостоверятся, что у всех родственников собеседника все хорошо, они начинают прощаться и передавать привет всем только что перечисленным родственникам!
Значительным отличием египетской деревни от российской глубинки является полное отсутствие проблемы массового алкоголизма, так как религия запрещает употребление спиртного, а египтяне, особенно деревенские, очень религиозны. Мужчины в египетских деревнях, как правило, рукастые, сами могут сделать любую тяжелую работу, а вот женщины, в отличие от русских деревенских женщин, наоборот, никогда не берутся за тяжелый труд – их работа ограничивается готовкой и уборкой.
В египетских деревнях есть свои богатые и бедные. Богатые люди – это владельцы сельскохозяйственных земель, а бедные – обычные рабочие на полях. Деревенские богачи, в отличие от городских, не спешат перенимать европейские привычки и живут обычной провинциальной жизнью. Даже дома богатых мало отличаются от домов бедняков, разве что они обставлены более добротной мебелью. К сожалению, богатых людей в деревнях совсем немного. Бедное же население деревень в большинстве своем очень малообразованно, около 10 % населения и вовсе не умеют читать и писать.
Низкий уровень образованности населения порождает множество странных верований и традиций, многие из которых можно смело назвать абсурдными. Например, многие египтяне верят, что в унитазе живет джинн, что в дом можно заходить только с левой ноги, что собака в доме – к беде, а гром и молния – это угрозы Аллаха, которые он направляет людям за их грехи. Более того, во многих деревнях до сих пор распространен обычай женского обрезания, который часто становится причиной увечья и даже смерти девочек.
Хотя в египетских деревнях живет больше половины населения всего Египта, кроме сельского хозяйства, возможностей для работы и карьеры здесь нет, поэтому молодежь часто стремится перебраться в большие города, чтобы попытаться заработать себе на лучшую жизнь. Пригороды Каира, Александрии и других городов Египта ежегодно разрастаются от потока трудовых мигрантов из провинции, но, к сожалению, лишь единицы из них добиваются какого-то символического успеха. Остальные же лишь «передвигают» деревни ближе к городам.
Хотя любой египтянин, живущий в огромном Каире, называет себя каирчанином, пожив немного в Египте, вы можете легко научиться отличать городского египтянина от деревенского. Чем более человек консервативен в своих манерах и привычках и чем больше предрассудков у него в голове, тем из более отдаленной деревни он приехал. Кстати, нет ничего зазорного в том, чтобы при первом знакомстве спросить у египтянина, откуда он родом. Это довольно обычный вопрос, который помогает составить первое впечатление о новом знакомом. Если человек родился и вырос в деревне, значит, скорее всего, он не имеет престижного образования, однако он с большей вероятностью будет открытым и честным в своих поступках. Если человек из мегаполиса, обязательно стоит уточнить, в каком именно районе проживает его семья: эта информация даст вам представление о его приблизительном финансовом положении, уровне образования, о некоторых чертах его характера и о его положении на социальной лестнице.
Глава 9. Египет – дача для русских
Многонациональная русская диаспора
Я уже достаточно много написала про Египет, в котором живут египтяне, пришло время рассказать о Египте, в котором живут наши соотечественники. Далеко не каждый русский резидент имеет возможность или необходимость выезжать за пределы курортных городов, поэтому я смело могу сказать, что Хургада и Шарм Эль Шейх поразительно отличаются ото всех остальных городов страны, ведь они почти наполовину заселены русскими. Русская культура здесь интересным образом смешивается с египетской, образуя какой-то особый микроклимат, присущий исключительно курор