Процесс комбинирования производства протекает по следующим направлениям: комбинирование на основе сочетания последовательных стадий переработки исходного сырья; комбинирование на основе комплексного использования сырья; комбинирование на основе утилизации отходов производства.
Различают несколько разновидностей комбинирования: вертикальное комбинирование (совмещение последовательных ступеней переработки сырья в полуфабрикаты и готовую продукцию); горизонтальное комбинирование (получение разноотраслевой продукции уже на первой ступени переработки сырья); смешанное комбинирование (сочетание двух первых видов комбинирования).
В целях оценки степени комбинирования используются несколько показателей: удельный Бестоварной продукции данного вида, получаемой на комбинатах, в общем ее выпуске всей промышленностью в целом; удельный вес комбинатов в объеме продукции, численности промышленно-производственного персонала или стоимости основных фондов отрасли; отношение стоимости продуктов, получаемых на основе комбинирования производства, к стоимости продуктов некомбинированных предприятий.
13. Производственный процесс и его структура
Основой любого промышленного предприятия является процесс производства. Производство представляет собой процесс создания материальных благ, необходимых для существования и развития общества.
В свою очередь, производственный процесс представляет собой совокупность взаимосвязанных частичных процессов труда и естественных процессов, обеспечивающих превращение сырья в готовый продукт. Любой производственный процесс производства можно подразделить на стадии, а последние – на частичные процессы и операции производства.
Стадия производства представляет собой технологически законченную часть производственного процесса, характеризующуюся такими изменениями предмета труда, которые обусловливают переход его в другое качественное состояние. Каждая стадия объединяет в себе операции и частичные процессы, технологически родственные между собой, или операции и процессы определенного целевого назначения. Дальнейшая структуризация производственного процесса приводит к выделению производственных операций, под которыми понимают часть процесса труда или производства, выполняемую одним рабочим или группой рабочих на отдельном рабочем месте над одним и тем же предметом труда с помощью одних и тех же средств труда.
Все производственные операции по назначению можно подразделить на следующие труппы: основные (технологические – в ходе их в предмет труда вносятся какие-либо изменения); вспомогательные (создаются необходимые условия для нормального хода производственного процесса, но не предполагается внесение каких-либо изменений в предмет труда).
Такой критерий группировки производственных процессов, как степень механизации операций, позволяет объединить их в такие группы, как машинные (операции, выполняемые под наблюдением рабочих); машинно-ручные (операции, выполняемые машинами при непосредственном участии рабочих); ручные операции (операции, выполняемые рабочими без участия машин).
Неделимыми структурными элементами производственного процесса являются прием и трудовое движение. Прием – это часть операции, состоящая из нескольких связанных между собой действий рабочего определенного целевого назначения. Трудовое движение представляет собой элементарное, простейшее действие рабочего в процессе труда.
Пространственное построение производственного процесса во многом определяет его эффективность. Комбинация его элементов оптимизируется на стадиях его проектирования и в процессе переналадки и модернизации оборудования, которые могут быть необходимы в целях достижения конкурентного преимущества по издержкам.
14. Понятие и принципы организации производства
Организация производства – система мер, направленных на рационализацию сочетания в пространстве и времени вещественных элементов и людей, занятых в процессе производства.
В условиях рыночной экономики вопросы организации производства должны решаться постоянно в направлении оптимизации производственных возможностей предприятия.
Под организацией производственного процесса понимают совокупность методов подбора и сочетания его элементов в пространстве и времени с целью достижения эффективного конечного результата в краткосрочном и долгосрочном периодах. В целях повышения эффективности хозяйственной деятельности организация производства должна строиться на определенных принципах.
Все принципы организации производства подразделяются на общие и частные. Общими принципами организации производства являются: принцип совместимости (необходимость создания единства составляющих производственный процесс элементов); принцип актуализации (необходимость выявления всех возможных функций системы и связей между ее элементами); принцип мобильности (необходимость сознательного поддержания развития системы); принцип сосредоточения (необходимость подчинения функций каждого элемента системы основной ее функции). Частные принципы организации производства следующие: принцип специализации (необходимость сужения номенклатуры продукции); принцип параллельности (возможность одновременного, т. е. параллельного, выполнения ряда технологических операций, частей производственного процесса); принцип прямоточности (необходимость рациональности передачи продукта с одной технологической машины на другую); принцип пропорциональности (необходимость достижения выравненности всех технологических и транспортных машин по производительности); принцип непрерывности (необходимость полной ликвидации или сокращения до минимума перерывов между последовательными технологическими операциями и стадиями); принцип ритмичности (необходимость поддержания работы предприятия в плановом ритме); принцип равномерности (обусловливает выпуск в равные промежутки времени одинакового количества продукции или выполнение одинакового объема работ, соблюдение непрерывности и пропорциональности на всех стадиях технологического процесса); принцип автоматичности (необходимость такой организации производства, при которой обеспечиваются минимальные затраты живого труда).
Соблюдение принципов организации производства необходимо потому, что в принципах заложены секреты достижения эффективности.
15. Понятие и виды производственной структуры предприятия
Производство является основой деятельности промышленного предприятия. Производство представляет собой процесс создания материальных благ, необходимых для существования и развития общества.
Производственная структура предприятия представляет собой отдельные составные части производственного процесса, выделенные пространственно в виде обособленных подразделений, взаимосвязанных между собой, взятых в совокупности.
Производственными подразделениями предприятия можно считать цеха, участки, лаборатории, в которых изготавливается, проходит контрольные проверки и испытания основная продукция, выпускаемая предприятием, преобразовываются различные виды энергии, потребляемые для технологических и иных целей. В структуре многих промышленных предприятий могут быть организованы подразделения, обслуживающие работников предприятия (жилищно-коммунальные отделы, их службы, фабрики-кухни, столовые, буфеты, детские сады и ясли, санатории, пансионаты, дома отдыха, профилактории, медсанчасти и т. д.).
Первичным структурным элементом производственной структуры предприятия является рабочее место. На рабочих местах выполняются отдельные операции. Рабочие места объединяются в производственные участки, которые образуют цеха. По роли в производственном процессе принято различать основные, вспомогательные, обслуживающие, побочные цеха (участки). Основные цеха – это такие технологические цеха, где выполняются операции по изготовлению продукции, предназначенной для реализации. Вспомогательные цеха предназначены для обеспечения материального и технического обслуживания основного производства (ремонтные, энергетические, тарные, инструментальные цеха). Обслуживающие цеха выполняют операции по транспортировке и хранению сырья, материалов и готовой продукции (склады, экспедиция, транспорт). Также выделяют побочные цеха, которые вырабатывают продукцию, не имеющую прямого отношения к основному назначению предприятия (например, по переработке отходов основного производства).
Различают несколько видов производственной структуры: предметная структура (основные цеха предприятия, их участки строятся по признаку изготовления каждым из них либо определенного изделия, либо какой-нибудь из его частей, либо группы частей); технологическая структура (предопределяет четкую технологическую обособленность); смешанная структура (характеризуется наличием на одном и том же предприятии основных цехов, организованных и по предметному, и по технологическому принципу).
16. Типы организации производства
Организация производства на предприятии является одним из основных факторов, определяющих его конкурентоспособность. Производственный процесс может быть организован на предприятии по-разному. Тип организации производства – это комплексная характеристика особенностей организации и технического уровня промышленного производства. Тип производства является классификационной категорией производства, которая выделяется по признакам широты номенклатуры, регулярности, стабильности объема выпуска изделий, типа применяемого оборудования, трудоемкости операций и длительности производственного цикла. В экономике и управлении различают 3 типа производства: единичное, серийное, массовое.
Единичное производство . Данный тип производства характеризуется ситуацией, при которой различные изделия вырабатываются водном экземпляре или небольшими партиями. При этом их выпуск либо не повторяется, либо повторяется через большие интервалы времени без строгой периодичности. Отличительными особенностями данного типа производства являются: многономенклатурность выпускаемой продукции, организация рабочих мест по технологической специализации; использование универсального оборудования и технологической оснастки; наличие большого объема ручных сборочных и доводочных операций; большой удельный вес высококвалифицированных рабочих-универсалов, занятых в производственном процессе; существенная длительность производственного цикла.