Лучше смотрятся тени пастельных тонов или светлые (светло-зеленые, светло-малиновые, светло-голубые, светло-бежевые).
При выборе цвета теней необходимо учитывать цвет стекол очков, цвет глаз, ресниц, кожи.
В заключение мы предлагаем несколько вариантов макияжей для различных женских типов.
Макияж для блондинки со светлыми глазами (рис. 9, а). Верхнее веко покрывают тенями изумрудного цвета, до бровей (подбровное пространство) окрашивают фиолетовыми тенями, интенсивнее красят у внешнего угла глаза. Линию ресниц верхнего века подчеркивают черным карандашом, нижнюю — лиловым карандашом. Ресницы подчеркивают лиловой, синей или черной тушью. Тональный тон — светлый, румяна — розовые, губная помада — розовая с перламутром.
Другой вариант: тональный крем — бронзовый, пудра — цвета загара. У внутреннего угла глаз наносят аппликатором зеленые тени. Верхнее веко покрывают золотистыми тенями. У внешнего уголка глаза до бровей (подбровное пространство) наносят тени серого цвета. Нижнее веко подчеркивают зеленым или черным карандашом. Ресницы окрашивают темно-зеленой или черной тушью. Цвет румян — кирпичный, губная помада — оранжевого цвета, можно сверху покрыть блеском.
Макияж для блондинки с темными глазами (рис. 9, б). Тональный крем — светлый, пудра — светлая. Сиреневые тени наносят у внутреннего угла глаза. Верхнее веко тонируют голубыми тенями. На подбровное пространство наносят легкие серые, скорее дымчатые тени. Линию нижних и верхних ресниц подчеркивают черным контурным карандашом. Можно слегка подкрасить нижнее веко серым цветом. Тушь для ресниц черная. Цвет румян — сиренево-розовый, помада — сиреневая с перламутровым блеском.
Макияж для брюнетки со светлыми глазами (рис. 9, в). Тональный крем — более темный, чем для блондинки, у внутреннего угла глаза — зеленые тени. По направлению к вискам у внешнего угла глаза — коричневые тени. Линию верхних и нижних ресниц подчеркивают карандашом зеленого цвета.
Тушь для ресниц коричневая, черная или темно-зеленая. Румяна — бежево-розовые, губная помада — розово-лиловая. Можно заменить зеленый цвет светло-салатовым, тогда изменится интенсивность коричневых теней, они могут быть бежево-охристые, более нежные.
Макияж для брюнетки с темными глазами (рис. 9, г). Общий тональный крем или пудра — цвет загара, персика, более темная, чем средний тон. Выбор цвета зависит от времени суток (утро, день, вечер). Вечерний макияж может быть более заметным, так как электрическое освещение делает цветовую гамму более бледной.
Брови окрашивают с учетом туалета или личного вкуса (черным, коричневым). Подбровное пространство тенями светлой гаммы: серовато-сиреневые, голубовато-зеленые, бежевые.
Подводка глаз контурным карандашом черного, коричневого цвета. Румяна темно-красные, т. е. темнее, чем у блондинок. Иногда добавляют в румяна коричневой краски. Для губ помада яркая (красная, малиновая, фиолетовая).
Макияж для шатенки со светлыми глазами (рис. 9, д). Тональный крем или пудра могут быть естественных и более темных тонов с учетом цвета кожи, волос, глаз. Брови подкрасить коричневым или оставить естественного цвета.
Так как современная мода не терпит узких бровей, то, если у вас брови тонкие, можно подрисовать их сверху, отдельными штрихами, используя контурный коричневый, черный карандаш. Подбровное пространство — светло-серого, бежевого, светло-голубого или светло-зеленого цвета. Наружный угол верхнего и нижнего века тонируют более темными тенями, чтобы дать округлость глазу.
Современный макияж диктует более спокойную естественную гамму в макияже, поэтому не подбирайте контрастных ярких тонов.
Цвет румян — от светло-розового до светло-малинового. Помада — красная (чисто алый) до бордовых оттенков.
Для вечернего макияжа используют более яркие нарядные тени — перламутровые. «блестки». На губах ставят блики, обводка более темная, используя коричневый или бордовый карандаш.
Макияж для шатенки с темными (карими, синими, черными) глазами (рис. 9, е). Практически макияж мало чем отличается от макияжа, который подходит для шатенок со светлыми глазами.
Рис. 9
Тональный крем или пудра естественных тонов, румяна — цвета спелого персика, с коричневатым оттенком. Подводка глаз более интенсивна, используют корректировочный карандаш черного, синего, коричневого цвета. Можно при выборе цвета учитывать цвет глаз.
Для верхнего века — светло-коричневый, темно-серый, для нижнего — светло-бежевые тени, нежной зелени. Подбровное пространство — коричневатых, зеленоватых, золотистых тонов.
Контур губ сильно прорисовать темным карандашом, внутреннюю часть окрасить теплыми красными тонами (морковный, терракота, цвет обожженного кирпича), а также ярко-красным.
Правильно, со вкусом выполненный макияж может обеспечить вам успех не только среди мужчин, но и среди ваших подруг, а также хорошее настроение для себя.
БЛЮДА ИЗ ЧЕРСТВОГО ХЛЕБА
Приправы и закуски
Н.Н. Логинова
Холодные закуски возбуждают аппетит, стимулируют деятельность пищеварения. Поэтому они, как правило, бывают острыми и должны быть красиво оформлены.
Обилие и разнообразие холодных закусок характерны для русской кухни. Подают их с самыми различными приправами: с хреном, квасом, уксусом, рассолами, чесночной заправкой и другими приправами, придающими закускам пикантный вкус и остроту.
Обычно сначала подают «вступительные закуски»: капусту, грибы, моченые яблоки, бруснику, а затем холодные блюда. Нередко составной частью закусок и приправ служит хлеб, сухарики.
• Редька с сухариками
Черный хлеб без корки нарезают фигурными кусочками (полумесяцами, ромбами и т. п.), посыпают солью, обжаривают на растительном масле. Тертую редьку заправляют квасом или уксусом, кладут в салатник, посыпают зеленым луком и по краям обкладывают кусочками обжаренного хлеба.
• Хрен по-славянски
Белую редьку очищают от кожицы, протирают на терке, солят, отжимают, чтобы из нее вытек сок, который не употребляется. Мякиш ржаного хлеба измельчают и подрумянивают в духовом шкафу. Затем в равной пропорции смешивают маринованный хрен, редьку и хлеб и разводят столовым или яблочным уксусом, а потом растирают, чтобы получился густой соус. Добавляют соль по вкусу, мед (150 граммов на килограмм соуса), порошок душистой мяты или гвоздики и подают к столу.
Заправка в тертую черную редьку
Ломоть черного хлеба нарезать соломкой и подсушить в течение 5–8 минут в открытой духовке. Редьку натереть на крупной или мелкой терке. Луковицу испечь в духовке целиком и в кожуре, затем нарезать мелко, смешать со столовой ложкой меда, двумя — кваса, таким же количеством подсолнечного масла, столовой ложкой с верхом ржаных сухариков, добавить соль по вкусу. Смешать до однородной массы с тертой редькой, дать постоять минут десять, подавать к столу.
• Холодное тельное
Рыбу очищают, потрошат, промывают и разрезают вдоль по позвоночнику. Затем отделяют реберные кости и позвоночник. Полученное филе кладут на доску кожей вниз и срезают мякоть с кожи. Мякоть измельчают на мясорубке, добавляют слегка обжаренный на масле лук, замоченный в молоке хлеб, сырые яйца, перец и хорошо перемешивают. Можно добавить в фарш чеснок.
На марлю кладут промытую рыбу, на нее фарш, оформленный в виде батона, толщиной 8–9 см. Фарш обертывают кожей и марлей, перевязывают.
Сформованные батоны кладут в котел или другую посуду, наливают немного воды или рыбного бульона, добавляют соль, лавровый лист, закрывают крышкой и варят, затем охлаждают. Готовое тельное разворачивают, нарезают кружочками, укладывают на блюдо с гарниром из соленых огурчиков, отварных, мелко нарезанных овощей, зеленого горошка и зелени. Отдельно подают хрен с уксусом или чеснок рубленый с квасом (уксусом).
Рыба (судак, треска, щука, морской окунь и др.) без костей — 100 г, яйцо — 1/3 шт., хлеб — 18 г, молоко — 20 г, лук репчатый — 30 г, масло топленое — 9 г, чеснок — 0,8 г.
• Рибизель
Эта приправа пришла к нам из старой австрийской кухни (конца XVIII — начала XIX века). Рибизель подают в холодном виде к дичи, отварной холодной курице.
Полтора стакана свежей смородины не сильно помять толкушкой, чтобы чуть пустила сок, сложить в сотейник, засыпать половиной стакана сахара и быстро сварить, в конце варки добавить столовую ложку 6 %-ного яблочного уксуса, помешать, засыпать две столовые ложки хорошо прожаренных сухарей, мелко толченных, вновь перемешать, прогреть в течение минуты, снять с огня, остудить.
Если рибизель готовится без уксуса и соли и только с одной ложкой сухариков, то его можно использовать как приправу к рисовым пудингам, бабкам и т. п.
• Оранженкрен (апельсиновый хрен)
Приправа взята из той же австрийской кухни. Ее используют к заливным блюдам, холодцам, студням, отварному мясу и рыбе.
Вам понадобится 100 г сахара, апельсин, сок двух лимонов, кофейная чашечка тертого хрена (две полные столовые ложки с верхом), три крутых желтка, столовая ложка хорошо прожаренных, мелко толченных сухарей, две-три столовые ложки яблочного уксуса, ложка кипяченой холодной воды.
Кусками сахара постепенно стереть цедру целого апельсина, выдавить в эту массу сок апельсина, добавить лимонный сок, слегка прогреть (проварить), чтобы сахар, цедра и сок образовали однородную массу. Охладить, добавить тертый хрен. Закрыть, дать постоять 5—10 минут. В это время крутые желтки и сухари перемешать, добавить уксус, воду, все прогреть на слабом огне, растирая до образования пасты, а затем ввести эту пасту в смесь сока цитрусовых и хрена, все тщательно размешать, дать постоять минут пять и, если масса будет слишком густа, разбавить по желанию лимон