– Кстати, открою вам один секрет, про который мало кто знает, – продолжает Ахмед, – если вы видите на десерте фисташки зеленого цвета, то они свежие. Если фисташки долго лежали на витрине под лампой, они приобретают желтоватый оттенок, поэтому вам лучше обратить внимание на что-нибудь другое.
Я проглатываю треугольник тающего во рту кунафе, даже не замечая этого.
– Но я расскажу вам еще об одном лакомстве, Умм Али, – говорит Ахмед. – Это арабский пудинг корочкой с карамельного цвета и поджаристыми орешками. Немцы называют его штруделем без яблок, англичане – хлебным пудингом без хлеба, а швейцарцы – фондю без сыра… Но, чтобы его понять, нужно хоть раз попробовать.
Ахмед без зазрения совести накладывает мне в тарелку увесистую порцию бесподобно пахнущего пудинга.
– Так, я не знаю ничего про ваши истории и легенды, поэтому просто возьму мороженое, – говорит Йосеф.
– А вот, кстати, мороженое, – продолжает Ахмед. – Оно в Эмиратах тоже особенное. Знаете почему? Во-первых, при его приготовлении не используются желтки яиц, как это принято на Западе. Во-вторых, если европейское мороженое получают путем заваривания сливок, то на Востоке молоко долго остужают и потом медленно прессуют, получая однородную молочную смесь. Мороженое получается густым, вкусным, но не таким сладким. А сверху его часто украшают тонким хворостом из халвы.
– Ахмед, ваши сладкие истории так упоительны, что затуманивают всю самодисциплину и самоконтроль, – говорю я. – Прощай, диета, да здравствует бодипозитив!
– Кто, ну кто вам сказал, что мужчины любят худышек? – отвечает мне Ахмед. – Мне 48 лет, и я никогда в своей жизни не встречал мужчину, который бы признался, что любит худых женщин. Никогда! Только женщины думают, что мужчинам нравятся худые. Мужчинам не нравятся худышки! Более того, совершенство не привлекает. Совершенство годится только для того, чтобы делать фотографии. И когда женщина начинает говорить, что это она не ест, туда не ходит, «не трогайте мою прическу, я только что из салона красоты», – это невыносимо скучно. Такие вещи блокируют жизнь. А жизнью нужно уметь наслаждаться!
«Золотые слова», – думаю я про себя. Вас бы цитировать во всех глянцевых журналах, Ахмед. Именно под этот аккомпанемент я съедаю очередной десерт. Арабески на стенах и фонариках расслабляют взгляд, полумрак шатра разбавляет легкий дым из бахурниц, а тихая мелодия аль-уда уносит сознание куда-то вдаль. Мне кажется, что время повернуло вспять. Словно и нет за стеной футуристического Дубая с небоскребами и ультрасовременными моллами, словно время восточных падишахов и цариц еще не прошло. Я не знаю, возможно, именно так и живут поныне все правящие шейхи, но хорошо, что на земле есть такие места, как Дубай, где все еще можно шагнуть в мир восточной легенды и ощутить его ауру во всем великолепии. Но ради этого нужно хотя бы раз приехать в Арабские Эмираты в месяц Рамадан.
Гражданство ОАЭ
После переезда в Дубай друзья из Москвы стали спрашивать меня про шейхов. «Ну что, ты уже познакомилась с шейхами?», «Ты уже ходила на свидание с шейхом?» Этот шаблон восприятия почему-то прочно укоренился в головах русских людей. Но шейх – это член правящей семьи. Меня можно было с таким же успехом спросить: «Ну что, ты уже встретилась с президентом страны?», «Министр финансов уже пригласил тебя в ресторан?», «Уже подружилась с наследным принцем Дубая?»
Шейхи – почти небожители, недоступные ни для кого. Чтобы быть шейхом или шейхой, нужно родиться в семейном клане, например, аль-Нахайянов, которые правят эмиратом Абу-Даби; аль-Мактумов, которые правят эмиратом Дубай; аль-Касими, которые правят эмиратом Шарджа и так далее. В стране 7 эмиратов, а значит 7 правящих династий. Все остальные эмиратцы, не рожденные в этих кланах, не шейхи, а обычные граждане ОАЭ. Их социальный статус и благосостояние могут разительно отличаться от правящих династий.
При этом все граждане ОАЭ обладают большим пакетом благ уже по рождению. Во-первых, им предоставляется бесплатное медицинское обслуживание, включая лечение в случае необходимости за границей. Во-вторых, они получают бесплатное государственное образование, включая стипендии для высшего образования за рубежом.
Правительство предоставляет также гражданам субсидии на жилье и дарит землю. Если эмиратец участвует в одной из жилищных программ, он бесплатно получает дом, как правило, виллу. После свадьбы, фонд брака выдает щедрую субсидию для покрытия расходов на свадьбу, а также пособия на детей. Паспорт гражданина ОАЭ дает право путешествовать без виз в 175 стран мира и стоит на 15 позиции в «Индексе паспортов» (Henley Passport Index).
Если иностранка выходит замуж на гражданина ОАЭ, то, согласно действующему закону, она может претендовать на гражданство лишь через 7 лет после подачи заявления в Федеральное управление по идентификации и гражданству и при наличии одного и более совместных детей (при браке с шейхом могут применяться другие правила). Если детей нет, срок на получение гражданства продлевается до 10 лет. Однако, если мужчина другой национальности вступает в брак с гражданкой ОАЭ, он не имеет права претендовать на гражданство Арабских Эмиратов совсем. При этом дети, рожденные от отца-гражданина ОАЭ или от матери-гражданки ОАЭ, признаются гражданами страны по рождению.
Согласно Дубайскому статистическому центру (Dubai Statistic Center), в 2019 году в Дубае было заключено 956 браков, где муж и жена были гражданами ОАЭ. За этот же год было заключено 700 браков, где муж был гражданином ОАЭ, а жена являлась гражданкой иностранного государства.
При этом было зарегистрировано 397 разводов среди граждан ОАЭ и 236 разводов, где муж являлся гражданином ОАЭ, а жена – иностранкой.
Похожая статистика наблюдалась за 2018 и 2017 годы. Это говорит о том, что в целом эмиратцы охотно берут в жены иностранок. Сказывается ли на этом большая открытость и свобода выбора или возрастающая с каждым годом численность иностранных резидентов в стране, сказать сложно.
Граждане ОАЭ почти исключительно заняты в сферах управления, бизнеса и творческой индустрии. Зарплаты у эмиратцев, как правило, выше, чем у экспатов. Средняя зарплата может составлять порядка 7–9 тысяч долларов, однако цифры могут варьироваться.
В ОАЭ проживает около 10 млн человек, из них граждан ОАЭ – порядка 10 %. В Дубае, согласно Dubai Statistics Center на 2021 год, проживает 3,4 миллиона человек, среди которых местных жителей – всего 7,9 %. Все остальные – экспаты. Таким образом, 92,1 % популяции города составляют иностранные граждане.
Конечно, с учетом того, что некоторые люди живут и трудятся в Эмиратах почти всю жизнь, многие были недовольны тем, что получить гражданство было невозможным. И вот в 2021 году правительство ОАЭ анонсировало исторические изменения в законодательстве. Впервые в истории страны стало возможным получить эмиратское гражданство для иностранцев. Среди кандидатов – выдающиеся инженеры, инвесторы, врачи, ученые, художники, писатели и другие одаренные люди и их семьи. Конечно, придется соответствовать ряду жестких критериев, однако лед тронулся. Это решение направлено, прежде всего, на привлечение талантливых кадров со всего мира, а также на обеспечение социальной стабильности и комфортного проживания для них и их семей.
К тому же с 2019 года для иностранцев в ОАЭ стало возможным получить так называемую «золотую визу» сроком на 5 или 10 лет. Обычная трудовая виза выдается сроком только на два года, и ее приходится постоянно продлевать. Сегодня в числе обладателей «золотого» вида на жительство – предприниматели, художники, изобретатели, ученые, писатели, шеф-повара, радиоведущие, спортсмены, а также другие одаренные иностранцы. В общей сложности 10-летние резидентские визы получили представители 103 национальностей. Новая система стала также драйвером роста для сектора недвижимости, так как на «золотые» визы могут претендовать покупатели недвижимости от 5 млн дирхамов ($1,36 млн). С 2020 года список кандидатов расширился. Теперь получить 10-летнюю резидентскую визу могут все кандидаты и доктора наук, врачи, инженеры в области компьютерного программирования, электроники и биотехнологий, выпускники аккредитованных университетов ОАЭ, получившие средний балл 3,8 и выше, обладатели специальных степеней в области искусственного интеллекта, обработки данных, эпидемиологии и вирусологии.
Все эти решения направлены на привлечение и развитие талантов, и, следовательно, на рост креативного потенциала страны. Как сказал правитель Дубая шейх Мохаммед, «мы хотим, чтобы талантливые люди и великие умы остались в ОАЭ и присоединились к нашему процессу развития и достижений». В апреле 2021 года он анонсировал «Креативную экономическую стратегию Дубая» (Dubai Creative Economy Strategy), согласно которой в ближайшие 5 лет число креативных компаний должно вырасти с 8 до 15 тысяч, а число творческих специалистов – с 70 до 150 тысяч человек. Креативная экономика сегодня переживает в ОАЭ беспрецедентный бум и приносит огромные доходы, поэтому принятая им стратегия направлена на стимулирование роста творческих профессий.
А в июле 2021 года в рамках масштабной программы по стимулированию цифровой экономики (The National Program for Coders), власти ОАЭ объявили о начале набора программистов со всего мира и выдачи 100 000 «золотых виз» талантливым кодерам, предпринимателям, и владельцам стартапов, специализирующихся на кодировании. Свои заявки на получение золотого вида на жительство могут подать как резиденты ОАЭ, так и граждане других стран. В рамках программы Правительство уже подписало соглашения с рядом технологических гигантов, включая Google, Microsoft, Amazon, Cisco, IBM, LinkedIn, Nvidia и Facebook на обучение 100 000 программистов. Цель – в течение пяти лет создать новые рабочие места и 1000 цифровых компаний в стране, а также увеличить государственную поддержку стартапов с 1,5 млрд дирхамов (0,41 млрд долларов) до 4 млрд дирхамов. Инициатива направлена на то, чтобы сделать ОАЭ ключевым местом в мире для программистов и будущих новаторов.