мацию воедино, я сделала вывод, что проще всего начать с изменения мировоззрения, питания и физической активности. Устранить все неблагоприятные факторы сразу я не могу. Например, не могу повлиять на окружающую среду, где полно химикатов. Или на стрессы. С тремя маленькими детьми стресс у меня каждый день, а полноценный сон – недостижимая мечта.
Я начала задаваться вопросом, как мне нужно изменить рацион. Я прекрасно знала, что мой любимый сахар – враг номер один, но до сих пор не было мотивации хотя бы ограничить его, не говоря уже о том, чтобы полностью исключить. Я понимала, что это будет непросто…
Я очень падка на сладкое и кофе. И вообще ем не особо здоровую пищу, хотя фастфуд и газировку обхожу стороной. Но люблю булочки, пирожные, печенье, вафли… Меня не волнуют пищевые добавки и пробиотики, а они нужны для нормальной кишечной микрофлоры. Не люблю изобретать новые блюда, да и вообще находиться на кухне. Но я приняла решение. И должна держать данное себе слово. Я хочу полностью изменить свою жизнь: заботиться о правильном питании, улучшении самочувствия, хорошей физической форме и совершенно другом подходе к своему заболеванию.
Так постепенно вся информация стала складываться в систему, а я нащупала направление, в котором нужно идти. Я написала список того, что запланировала изменить в своей жизни. При этом я не хотела, чтобы мой организм или мозг слишком сильно напрягались: я быстро бы нашла отговорки, когда что-то оказалось бы для меня слишком сложным. Я знаю, у меня все получится только в том случае, если я буду все делать постепенно, шаг за шагом. В этом дневнике я буду рассказывать о своих успехах и неудачах. Если изменения, которые я внедряю с этого момента, улучшат мое самочувствие хоть на йоту, я буду рада поделиться этим опытом с другим женщинам и таким образом им помочь.
Я начинаю. Вот мой список. Вот что я буду менять.
1. Установка. Это будет трудно, потому что мне внушили, что эндометриоз неизлечим и пребудет со мной до менопаузы. Иногда будет утихать, иногда возобновляться, но до наступления климакса присутствие этого нежеланного гостя мне обеспечено.
С этого момента я меняю то, что мне внушили, – вернее, я сама поддалась этому внушению. Я буду сильнее этих убеждений, я реализую свой план действий и увижу, как организм становится здоровее и крепче.
2. Пищевое поведение. Это тоже будет непросто, но я нашла в Интернете несколько отчетов женщин, которые улучшили здоровье и уменьшили симптоматику благодаря диете. Думаю, это правильный путь к тому, чтобы почувствовать себя лучше и избавиться от болей. Мне жалко времени на боль.
3. Образ жизни. Делаю ставку на движение. Хоть у меня и нет в нем недостатка, поскольку я забираю детей из школы и сада пешком, а также хожу по магазинам и таким образом каждый день прохожу четыре-пять километров. Не хватает мне расслабляющих упражнений для души и тела. Простой спокойной гимнастики для всех групп мышц. Растяжки и дыхательных упражнений, которые в свое время я делала каждый день.
4. Вот и все! Только и всего – и сколько всего! За дело!
В ближайшие полгода я буду внедрять эти шаги и мониторить состояние здоровья.
Как выглядело мое питание до этого?
Завтрак (семь-восемь часов утра) – булочка с отрубями или два кусочка пшеничного хлеба или три кусочка хлеба из муки грубого помола с семенами подсолнечника. С маслом, сыром и джемом. Обязательно растворимый кофе плюс таблетка железа.
Первый перекус (около десяти часов) – банан.
Второй перекус (около полудня, после того, как я укладывала Адама спать с надеждой на час покоя, а если повезет, и больше) – растворимый кофе с вафлями или кусочком торта из кондитерской.
Обед (в очень разное время) – обычно бульон с лапшой из пшеничной муки или жареная куриная грудка, картошка и порция овощей (брокколи, морковь, огурец или квашеная капуста).
Третий перекус (около пяти вечера) – растворимый кофе и кусочек молочного шоколада.
Ужин (после того как дети были уложены спать, то есть после девяти) – как правило, идентичный завтраку, разве что я добавляла помидор или свежий огурец.
В общем, так себе меню… Много сахара, пшеницы, мало овощей и фруктов.
Так это выглядело раньше, а сейчас будет по-другому.
Прошло две недели с тех пор, как я начала работать над переменами в жизни. В плане здоровья у меня кое-что изменилось. 15 января 2018 года я по предписанию врача позвонила в больницу, чтобы записаться на прием и проверить матку. У меня все еще были кровотечения, хотя и не такие сильные. Я чувствовала себя лучше, прошла одышка. Я могла пожаловаться только на слабость и ощущение, что все делаю в замедленном темпе.
Мне назначили УЗИ. Врач, которая его проводила, дважды проверила снимки, сделанные во время предыдущего приема и даже позвонила врачу, который меня осматривал. Каково было их и мое удивление, когда оказалось, что все в порядке. В матке осталось лишь крохотное непонятное нечто диаметром восемь миллиметров.
Чудо?
Неизвестно. Меня отправили домой.
В голове был рой противоречивых мыслей, меня переполняли эмоции. По дороге я заскочила к своему гинекологу и обо всем ему рассказала. Он осмотрел меня и сообщил, что после гормона, который он мне прописал, эндометрий немного разросся, и это он – те восемь миллиметров. Доктор был рад, что киста исчезла. Скорее всего, именно ее самопроизвольное удаление из яичника вызвало такое резкое ухудшение самочувствия и обильное кровотечение.
Теперь я планирую отказаться от гормонов. Я хочу дать наконец своему организму возможность работать в своем собственном режиме. Может, лекарства и помогают снимать обострения, но у них есть побочные эффекты, с которыми я многократно сталкивалась за годы их приема.
Я очень надеюсь поправить здоровье, изменив рацион. После первых корректировок он выглядит так.
Вариант 1 – омлет из полбяной, овсяной и рисовой муки (в разных пропорциях, в зависимости от того, как у меня насыплется, всего около 2/3 стакана) и 3–4 яйца (это источник железа). Из этого замеса я делаю два больших блина. Омлет на завтрак едят и мои дети. Вместе с омлетом я, к сожалению, пью свой любимый растворимый кофе, от которого не могу отказаться. Омлет я намазываю джемом (обычно из черной смородины). Да, я знаю, что это сахар, но мне нужно побаловать себя такой вкусняшкой с утра. И я говорю себе, что черная смородина – это источник антиоксидантов.
Вариант 2 – булочка из безглютеновой муки, которую я пеку накануне; тут я пока ничего не могу изменить.
Вариант 3 – овсянка. Большая тарелка овсянки на воде, в которую я добавляю мед. Кофе. В любом из этих вариантов – ноль пшеницы.
Во время завтрака я принимаю БАДы: таблетку железа (по рецепту), таблетку витамина С (без рецепта), витамин С в порошке – его я растворяю в воде (половина чайной ложки порошка на стакан) и каплю витамина D (2000 ЕД).
Сырая морковка, порезанная крупной соломкой, чтобы лучше хрустела. Стакан биокефира (правда, не каждый день). Второй вариант перекуса – фрукт: груша, яблоко или банан.
Растворимый кофе и что-нибудь сладкое. Шоколадная вафля – единственный грешок в течение дня.
Бульон, который готовился не менее пяти часов, без пшеничной лапши. Если есть другие сорта лапши, добавляю их. Также кладу красную чечевицу или просто выпиваю чашку горячего бульона, закусывая сваренной в нем морковкой.
Банан или яблоко, иногда груша, в зависимости от того, какой фрукт я ела раньше, чтобы они не повторялись.
Вариант 1 – около семи вечера я ем то, что называю мини-обедом. Когда М. приходит домой, я подаю ему поздний обед и сама ем то же, что и он, только в гораздо меньших количествах. Обычно это отварной картофель, мясо, запеченное в термостойкой посуде или в рукаве, очень редко жареное на сковороде. Мясо я покупаю только у двух проверенных польских производителей. Оно не относится к органическому, но выращивается без ГМО-кормов и антибиотиков. Так заявляет производитель, и я в это верю, потому что разница по сравнению с другим мясом огромна. То, что я покупаю, сухое, не водянистое. У него другой вкус и размеры по сравнению с продукцией из супермаркетов: куриные грудки намного меньше, чем те, что продаются в большинстве магазинов. К этому я добавляю свежий огурец или помидор, или сырую морковь, натертую отдельно или с сельдереем. Иногда вместо мяса делаю яичницу из двух яиц.
Вариант 2 – рисово-яблочная запеканка с корицей и добавлением небольшого количества масла и сахара. (Да, я знаю, что сахар! Но я ем эту запеканку максимум три раза в месяц).
Вариант 3 – воздушные рисовые или рисово-кукурузные хлебцы с сыром, медом или джемом. Такой вариант я выбираю, если не очень голодная.
Около десяти вечера съедаю что-нибудь легкое. Иногда пропускаю второй ужин, в зависимости от сигналов, которые посылает желудок. Здесь я не заморачиваюсь: ем овсянку с медом (маленькую порцию) или большой фрукт или свежеиспеченную булочку из безглютеновой муки с сыром и большим огурцом (или помидором, по очереди).
В моем рационе нет йогурта или молока, потому что, если в меня попадает хоть капля молочного, появляются прыщи на лице. С пятнадцати лет (а мне тридцать восемь) я страдала от так называемого ювенильного акне. Я боролась с прыщами до рождения первого сына, то есть до двадцати восьми лет. Лечилась всем: гормонами, антибиотиками. Когда моего первого ребенка начали мучить колики и газы, пришлось сильно изменить свой рацион, чтобы продолжать его кормить. Я убрала из меню молочные продукты и всю тяжелую пищу, и моя кожа с каждой неделей становилась все лучше и лучше. Когда через шесть месяцев я закончила кормить и опять стала пить молоко и есть йогурты (жареное я все еще не ела), состояние кожи снова ухудшилось. Я решила проверить и снова отказалась на месяц от любимой молочки.