Случаи пороков развития также стремительно множатся, причем показатели аутизма и синдрома дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ) ежегодно увеличиваются. У матери, страдающей ожирением и диабетом, в четыре раза выше риск рождения ребенка с аутизмом и в два раза выше риск рождения ребенка с СДВГ. Наш мозг, являясь самым энергоемким органом, отличается повышенной чувствительностью к плохой энергии. Особенно восприимчив развивающийся мозг. При рациональном подходе к здравоохранению одним из приоритетов общественного здравоохранения должна стать поддержка метаболического здоровья матери и ребенка в раннем возрасте как один из наиболее эффективных способов обеспечить благополучие населения.
Эпидемии ожирения, дисфункции печени и мозга свидетельствуют о массовых нарушениях выработки клеточной энергии. В маленькие, не до конца сформировавшиеся организмы наших детей уже с раннего возраста закладываются основы их будущих проблем со здоровьем, и все из-за того, что в нашей жизни много ультрапереработанных продуктов и других факторов, которые наносят ущерб митохондриям и производству клеточной энергии.
Перечислю лишь некоторые из заболеваний, которые все чаще встречаются у детей и вызваны недостаточной выработкой клеточной энергии, дисфункцией митохондрий или окислительным стрессом: СДВГ, расстройство аутистического спектра, диабет 2-го типа, НАЖБП, кардиомиопатия, депрессия, тревожность, высокое артериальное давление, высокий уровень холестерина, воспалительные заболевания кишечника, астма, атопический дерматит, аллергия, акне, псориаз, экзема, шизофрения, биполярное расстройство, пограничное расстройство личности и суппуративный гидраденит (болезненные воспаленные шишки под кожей).
Многие друзья жаловались на то, что им приходится отпрашиваться с работы, чтобы отвезти детей к врачу, – из-за постоянных инфекций горла, уха и верхних дыхательных путей. Мало кто, если вообще кто-либо, понимал, что склонность к заболеваниям формируется под влиянием вырабатываемой ребенком энергии (не будем забывать, что работа иммунных клеток, как и любого другого типа клеток, зависит от того, насколько хорошо они могут вырабатывать и использовать энергию).
Дети с нарушением обмена веществ в значительно большей степени подвержены риску инфекций, таких как фарингит и ушные инфекции, чем дети без нарушения обмена веществ и со здоровым весом. Например, одно исследование показало, что вероятность заболеть стрептококковым фарингитом в 1,5 раза выше у детей с ожирением по сравнению с детьми без ожирения. В ходе другого исследования выяснили, что у детей с ожирением вероятность возникновения инфекций среднего уха в 2,5 раза выше, чем у детей с нормальным весом. Антибиотики, которыми мы лечим детей, отнюдь не безобидны. Один из самых тревожных выводов ученых, с которым я когда-либо сталкивалась, заключается в том, что прием антибиотиков в детстве увеличивает риск возникновения в будущем психических расстройств почти в 1,5 раза.
Агрессивные антибиотики разрушают микробиом, влияют на работу кишечника, ухудшают метаболизм и провоцируют хроническое воспаление, и все это создает предпосылки для плохой энергии и последующих проблем, в том числе психических заболеваний. Неудивительно, что существует прямая зависимость между количеством курсов антибиотиков, принятых до рождения ребенка или в первые 1–2 года его жизни, и увеличением индекса массы тела в возрасте 4–5 лет. Эта зависимость объясняется связью микробиома, воспаления кишечника и метаболизма. Мы создаем у детей порочный круг, в котором нарушение иммунной функции, вызванное плохой энергией, приводит к увеличению числа инфекционных заболеваний, их лечение требует еще больше антибиотиков, а это, в свою очередь, ухудшает выработку энергии из-за нарушения микробиома.
Все просто: организм детей, как и организм взрослых, состоит из клеток, которым для функционирования необходима энергия. Наши дети живут в катастрофических метаболических условиях, их организмы расплачиваются за это, а лидеры науки о питании (которая в значительной степени финансируется пищевыми компаниями) и ведущие специалисты в области здравоохранения (чьи исследования оплачиваются фармацевтическими компаниями) молчат. Наше общество не смогло предпринять значимых мер профилактики и справиться с ростом числа детских хронических заболеваний. Эти заболевания обусловлены не только тем, что диета и образ жизни наносят вред митохондриям детей, но и тем, что они попадают в спектр метаболических заболеваний, которые в конечном счете укорачивают их жизнь и снижают ее качество. Наши дети вступают в мир, в котором они проживут в среднем меньше, чем их родители.
В нашем обществе стало нормой давать годовалым детям упакованную, ультрапереработанную пищу: печенье, соки и картофель фри. Мы наносим на их нежную кожу токсичные, искусственно ароматизированные лосьоны и шампуни с первых дней жизни. Мы повреждаем их печень и нарушаем антиоксидантный потенциал парацетамолом при первых признаках беспокойства или простуды. Мы разрушаем их микробиом, назначая антибиотики при слабых симптомах ушной инфекции. Мы прерываем их сладкий утренний сон, отправляя в школу еще затемно, а затем заставляем их сидеть за партами по шесть и более часов в день. Мы вызываем хронический стресс в их организме социальными сетями и общим медийным шумом. Мир, в котором живут дети, провоцирует воспалительные процессы и нарушает обмен веществ, и ситуация будет усугубляться, если только родители не покинут решительно мейнстрим «нормальной» американской культуры. Да, очень многие взрослые хотели бы, чтобы родительство было проще – меньше детских инфекций, меньше колик, меньше конфликтов, – но при этом не задумываются о том, какая энергия вырабатывается в организмах их детей. Мы можем сделать немало для того, чтобы облегчить жизнь себе и своим детям, контролируя то, что можно контролировать.
Многие из нас наблюдали, как с возрастом у наших родителей развиваются хронические заболевания. Нет ни одного разговора в нашей компании, в котором кто-нибудь из друзей не поделился бы новостями об ухудшении здоровья своих родителей. Среди распространенных заболеваний – высокое артериальное давление и уровень холестерина, болезни сердца, инсульт, прогрессирующая деменция, артрит, рак или заболевания верхних дыхательных путей, которые потребовали госпитализации. Когда я была молодым врачом, родители двух моих коллег перенесли обширный инсульт. Нам, врачам, первым делом звонят наши родители и пожилые члены семьи, чтобы попросить совета или помощи в связи с проблемами со здоровьем. Корни всех этих заболеваний уходят в плохую энергию.
Связь между высоким уровнем глюкозы в крови и риском инсульта хорошо известна. Метаанализ, проведенный в 2014 году, показал, что у людей с диабетом 2-го типа он в два раза выше, чем у людей без этого заболевания. Другое исследование показало, что у людей с преддиабетическим уровнем глюкозы (6,5–6,9 ммоль/л) риск инсульта на 60 % выше, чем у людей с нормальным уровнем глюкозы. Более 80 % пациентов с острым нарушением мозгового кровообращения имеют проблемы с уровнем сахара в крови, но большинство из них об этом не знают. Инсулинорезистентность напрямую приводит к проблемам с кровеносными сосудами, инсульту, чрезмерной свертываемости крови, снижению выработки оксида азота (который расширяет сосуды) и усилению атеросклероза – закупорок в артериях.
Деменция и другие разрушительные когнитивные заболевания настигают нас. Помните, что мозг потребляет больше энергии и глюкозы, чем любой другой орган, поэтому он особенно уязвим к воздействию плохой энергии и колебаниям уровня сахара в крови. Есть данные, что нарушение усвоения глюкозы, вызванное резистентностью к инсулину, со временем может привести к тому, что митохондрии клеток мозга будут лишены энергии, необходимой им для нормального функционирования. В результате возникает состояние, называемое гипометаболизмом, – оно, как показывают исследования, является потенциальной причиной болезни Альцгеймера.
Болезнь Альцгеймера была названа «диабетом 3-го типа», поскольку она чаще встречается у людей с инсулинорезистентностью и нарушенным уровнем инсулина. В Соединенных Штатах около 6,2 миллиона взрослых в возрасте 65 лет и старше страдают болезнью Альцгеймера, и, по прогнозам, к 2050 году эта цифра увеличится более чем в два раза. Расходы на здравоохранение, необходимые для борьбы с болезнью Альцгеймера и другими когнитивными расстройствами в США, по оценкам, скоро составят 355 миллиардов долларов. К этому следует добавить средства, которые тратят близкие на уход за пациентами: они оцениваются в 250 миллиардов долларов. В мире 50 миллионов человек живут с деменцией, и ожидается, что каждый год будет добавляться 10 миллионов новых случаев. Из этого следует, что поиск способов профилактики, лечения или просто замедления разрушительных процессов деменции является неотложной глобальной задачей, особенно принимая во внимание, что лекарства от болезни Альцгеймера неэффективны и даже могут быть вредны.
Но есть и хорошие новости: недавнее исследование, опубликованное в ведущем медицинском журнале The Lancet, показало, что 40 % случаев болезни Альцгеймера связаны с 12 факторами риска, которые можно предотвратить, а значит, мы должны ставить амбициозные цели в вопросах профилактики болезни Альцгеймера.
В исследовании 2013 года ученые анализировали динамику уровня глюкозы в крови более 2000 взрослых людей в течение 7 лет и обнаружили, что повышенный уровень сахара в крови связан с большим риском развития деменции, в том числе болезни Альцгеймера. Это было справедливо даже для пациентов без диагностированного диабета. Другое независимое исследование подтвердило, что диабет может вызвать снижение когнитивных способностей, а преддиабет является фактором риска, провоцирующим развитие всех типов деменции. Еще одно обсервационное исследование, опубликованное в 2021 году, показало, что чем в более раннем возрасте диагностирован диабет 2-го типа, тем выше риск болезни Альцгеймера.