Продолжаем убирать пасынки – если этого не делать, огурцы очень сильно и быстро загущаются.
Огурцы, в отличие от всех остальных овощей, требуют постоянного питания – подкормки мы не прекращаем, даем хотя бы раз в 7–10 дней. А еще огурец – такой овощ, который требует азота в течение всего периода своей жизни. Поэтому продолжаем кормить огурцы:
• настоем навоза;
• настоем золы (калий);
• травяным настоем;
• настоем биогумуса;
• аминокислотами;
• микроэлементами;
• различными удобрениями для огурцов (например, от «Органик Микс»).
Мне еще нравится «Аминосил».
Старайтесь постоянно менять рацион своим огурцам – не кормите одним и тем же. Кстати, опытные садоводы по форме и виду огурцов могут определить, каких веществ тем не хватает.
Что делать с огурцами в июле?
• Продолжаем убирать пасынки.
• Полив.
• Подкормки – хотя бы раз в 7–10 дней. Огурец требует постоянного питания!
Полив
Огурцы – не только прожоры, они еще и водохлебы – почва под ними должна быть постоянно влажной. При недостатке влаги они, во-первых, останавливаются в росте, а во-вторых, могут начать горчить. Есть, конечно, сорта, которые не горчат ни при каких условиях, но большинство все-таки этим грешат. Кстати, чаще горчат именно сорта; гибриды (их можно узнать по буковке F на упаковке) горчат реже и меньше, иногда не горчат вовсе. Но на мой взгляд, сорта – вкуснее.
Орошение по листу огурцам, в отличие от томатов, можно и нужно, ко всему прочему оно работает как профилактика паутинного клеща. Так что вечером можете хорошенько пролить огурцы прямо по листьям из шланга – и вредителей смоете, и польете одновременно.
Полив огурцов в июле
• Постоянно влажная почва, чтобы огурцы не горчили.
• Орошение по листве – профилактика паутинного клеща.
Кабачки
Уход за кабачками очень похож на уход за огурцами, правда, в отличие от огурцов, кабачки более подвержены мучнистой росе. Так что в целом все рекомендации для огурцов можно применять и к кабачкам. Единственное – кабачки не очень любят орошение по листу, потому что мучнистая роса хорошо развивается именно во влажной среде. Так что кабачки я не рекомендую поливать по листу – лучше под корень.
Перцы и баклажаны
Перцы и баклажаны продолжаем кормить калием и чуть меньше – фосфором. Используем:
• гуматы, особенно калийные;
• настой золы (нечасто, одной подкормки в принципе вполне достаточно);
• удобрения для перцев и баклажанов;
• аминокислоты и полезные бактерии.
Перцы и баклажаны требуют значительно меньше подкормок, чем помидоры и тем более огурцы. Они, так же, как и томаты, подвержены вершинной гнили: перцы – в большей степени, баклажаны – в меньшей. То есть кальций им тоже нужен. Например, если у вас есть «Антивершинка» и вы планируете обработать ею томаты, я вам настоятельно советую обработать заодно еще и как минимум перцы.
Что делать с перцами и баклажанами в июле?
• Кормим удобрениями с преобладанием калия и чуть меньше – фосфора (реже, чем помидоры и, тем более, огурцы).
• Профилактируем вершинную гниль.
Обработка огорода от болезней и вредителей
Как я уже сказала, сейчас начинается пора болезней и нашествия вредителей, так что обработки и профилактика – наше все.
Еще раз напомню, что я – сторонник органического земледелия, никакой «химии» я не приемлю. Поэтому всегда и всем рекомендую биопрепараты. В огороде это:
• от вредителей: «Фитоверм», «Битоксибациллин», «Лепидоцид»;
• от болезней: «Фитоспорин», «Алирин», «Гамаир», триходерма, «Метаризин».
«Фитоверм», кстати, еще и акарицид, то есть действует на паутинного клеща.
Регулярно, хотя бы раз в месяц, рекомендую заделывать в почву «Метаризин». Действует он небыстро, в течение месяца, и уничтожает всех вредителей, которые сами или личинки которых находятся в земле. Он заражает их метаризиновым грибом, который разъедает их хитиновый покров, в результате чего они погибают.
Можно делать баковые смеси – смешать что-то из списка «от болезней» и из списка «от вредителей», они все между собой совместимы. Скажу больше: для того чтобы охватить как можно более широкий спектр болезней, вы можете смешать «Фитоспорин», «Алирин» и «Гамаир».
Берем, например, «Фитоверм» (от вредителей) и смешиваем и с «Фитоспорином», и с «Алирином», и с «Гамаиром».
А вот триходерму с «Фитоспорином» смешивать нельзя.
Это все касается обработок по листу, но всеми этими смесями и препаратами можно и проливать землю. Я от вредителей землю не проливаю (заделываю «Метаризин»), а вот от болезней – да.
Если ваш огород подвергался серьезному нашествию вредителей или болезней, делаем все эти обработки хотя бы раз в 10 дней, а можно и раз в неделю.
Есть еще такой народный метод. Берем литр любого кисломолочного продукта на ведро воды, добавляем около 15 капель йода и этой смесью обрабатываем по листу. Плюс народных методов в том, что они действуют достаточно щадяще, но ими нужно обрабатывать чаще – минимум раз в неделю. Этот метод тоже вполне рабочий, но только если он встроен в общую систему ухода за огородом.
Считаю нужным заострить ваше внимание на том, что биопрепараты – это «живые» препараты, и солнечные лучи для них губительны. Поэтому проводить обработки биопрепаратами можно только в очень пасмурную погоду или после захода солнца. Не забывайте об этом, пожалуйста, иначе все ваши труды пропадут даром.
Обработка огорода от болезней и вредителей
Начинается пора болезней и нашествия вредителей! В огороде используем биопрепараты.
От вредителей: «Фитоверм», «Битоксибациллин», «Лепидоцид».
От болезней: «Фитоспорин», «Алирин», «Гамаир», триходерма, «Метаризин».
Делайте баковые смеси из инсектицида и фунгицида. Например: «Фитоверм» + «Фитоспорин»; «Фитоверм» + «Фитоспорин» / «Алирин» / «Гамаир»; «Лепидоцид» + триходерма.
Не смешиваем биологические фунгициды.
Помните: обработка биопрепаратами – только без солнечных лучей!
Продолжаем хотя бы раз в месяц добавлять в почву «Метаризин».
Сбор плодов
Созревшие плоды, которые вы оставляете на кустах, оттягивают на себя питание, так что пока они висят, созревание остальных плодов замедляется. Если ваша цель – быстрее получить урожай, снимайте плоды сразу же, как они созреют. Но у людей могут быть и иные цели, например, пофотографироваться с красивой, полностью созревшей кистью помидоров черри из 15, а может быть, даже 20 плодиков. Тогда, конечно, созревшие плоды оставляйте, но помните, что в этом случае остальные плоды созревать будут дольше. То же самое касается и огурцов. Если огурец у вас перезрел случайно, семена с него получать вы не планируете, не оставляйте его висеть на кусте – лучше снимите и выбросьте в компост: оставаясь на растении, он все равно использует питание, которое могло бы поступить к другим, созревающим плодам.
На кустах мы оставляем только те плоды, с которых решили собрать семена.
Помните: семена собирают только с сортов! Если на пакетике с семенами была буква F – это гибрид, собранные с него семена не повторят родительских качеств.
О том, как действовать, если вы решили получить свои собственные семена, я расскажу в конце этого раздела, а пока продолжим про сбор урожая.
Если огурцы и помидоры мы срываем спелыми и достаточно созревшими, то болгарский перец можно собирать, не дожидаясь полной спелости и изменения цвета – он вполне съедобен, а кто-то даже очень любит именно такой, зеленый перец – до того, как он покраснеет или пожелтеет (в зависимости от сорта).
Перезревшие баклажаны могут горчить и иметь много семян, что может доставлять проблемы при готовке. Так что лучше собирать их в стадии молочной зрелости.
Кабачки тоже лучше собирать в стадии молочной зрелости – в этом случае их можно есть прямо со шкуркой и семенами. По моему мнению, у перезревших также мякоть не такая вкусная.
Сбор плодов
• Срываем плоды, как только они созрели.
• Оставляем на кустах только те плоды, с которых мы решили собрать семена.
• Семена собирают только с сортов!
• Болгарский перец можно собирать, не дожидаясь полной спелости и изменения цвета.
• Перезревшие баклажаны могут горчить и иметь много семян, их тоже можно собирать в стадии молочной зрелости.
Как собирать семена
Итак, как действовать, если вы решили получить свои собственные семена?
Выбираете самый красивый, самый крупный, самый хороший плод, желательно – как можно раньше, то есть из первой волны созревания плодов. Помечаете его как-либо, чтобы случайно не сорвать, и даете ему хорошенечко вызреть. Если мы говорим про огурцы, то лучше даже, если он уже начнет чуть-чуть желтеть. Томат оставляете на кусте до тех пор, пока он сам не перезреет.
Часто можно услышать такой совет: плод после срывания нужно еще оставить полежать, чтобы он там внутри себя еще перебродил. Расскажу про свой опыт. Было в моей жизни несколько случаев, когда в гостях меня угощали салатом с очень вкусными помидорами, и вот из этих помидоров я забирала семечки, и эти растения у меня до сих пор замечательно живут и плодоносят. То есть основное правило: плод должен быть хорошо вызревшим.
А дальше ложкой вынимаете семена вместе с мякотью, кладете в стакан, заливаете водой, хорошо перемешиваете, выливаете в ситечко и даете воде стечь, а потом еще хорошенько промываете под проточной водой – вымываете всю мякоть. Выкладываете семена на салфетку или полотенце и ждете, когда они как следует высохнут, после чего собираете и храните где-то в сухом месте.
Помните, что сортовые семена, например, огурцов и помидоров лучше всходят не на первый год, а на второй-третий. Так что вы можете сейчас заготовить семена на несколько лет вперед сразу, не заготавливать их каждый год.