Сейчас на дворе уже май, так что рассада у вас уже должна быть, или вам придется ее купить. Если вы, как многие садоводы, ведете записи, можете посмотреть по ним, сколько дней вашей рассаде, и понять, нужно ли вам торопиться ее высаживать.
Если рассада переросла…
Но что делать, если рассада переросла, а высаживать ее в грунт еще рано, например, у вас еще очень холодно? Выньте рассаду из объема, в котором она растет, и посмотрите на корневую систему. Если корневая система не оплела весь земляной ком, если там достаточно много свободной земли, можно еще немножечко подождать. Если же вы видите, что вся земля оплетена корнями, перевалите (пересадите) рассаду в объем побольше – дайте корням больше грунта для того, чтобы растение могло качественно развиваться.
Отсканируйте QR-код и посмотрите видео о том, что делать, если рассада переросла
Приучение рассады к солнцу
Помните, что рассаду, которая росла у вас дома, обязательно нужно приучать к открытому воздуху и, что еще важнее, – к солнцу. Выносите ее на улицу в безветренную теплую погоду на час-другой, но поначалу ставьте в тенечек. Если у вас ночью не меньше +10 °C, можете оставить рассаду на улице на ночь. Постепенно передвигайте рассаду все больше и больше на солнце. Сначала – только в утренние и вечерние часы, притеняя на время активного дневного солнца. Если вы живете в квартире, выносите рассаду на балкон, правила приучения те же: сначала – ненадолго и в тенек, потом – все дольше и больше под солнечные лучи. На приучение обычно отводят минимум пять дней. Конечно, конкретные сроки назвать сложно – это зависит от погоды, региона, качества рассады и т. д. Так что смотрите по растениям: если они стоят на солнышке бо́льшую часть дня и выглядят и чувствуют себя хорошо – значит, приучение состоялось и рассада готова переехать в открытый грунт.
Признаки того, что рассада получила солнечный ожог:
• листья меняют цвет;
• вся рассада начинает бледнеть;
• притормаживается рост.
От переизбытка солнечных лучей рассада, скорее всего, конечно, не погибнет, но сильно затормозится в росте, и долгожданный урожай вы получите позже, и тогда непонятно, ради чего мы выращивали рассаду, если таким образом сами отсрочили наступление ее плодоношения.
В детстве, я помню, рассады у нас было много – одних томатов кустов сто. Поэтому в начале мая высаживали пробную партию – 10 кустиков. Если вдруг случались заморозки, эти десять кустиков можно было укрыть, что, конечно же, невозможно сделать со всей сотней кустов. А дальше наблюдали за высаженной рассадой и определяли, когда оптимально высаживать остальную. Сейчас я на прежние сроки не ориентируюсь – климат изменился. Так что следите за метеосводками, экспериментируйте и наблюдайте, чтобы определить оптимальные сроки высадки рассады именно для вашего региона.
Когда высаживать рассаду в грунт?
Важно понимать, что воздух прогревается гораздо быстрее почвы, а для высадки рассады нам важна температура почвы – она должна быть не ниже 12–15 °C. Обычно почва прогревается до такой степени при дневных температурах воздуха 18–25 °C, а ночных – не ниже +10 °C.
Лучше всего завести термометр, который втыкается в землю. Если у вас такого термометра нет, то отличным признаком того, что земля нагрелась, является распускание листьев на деревьях. Оно означает, что пошло сокодвижение, значит, корни заработали, потому что в земле стало тепло. Есть такая старинная примета – распускание сережек на березе. В деревнях всегда, как только распускались на березе сережки, сажали картошку – значит, земля прогрелась, и можно высаживать уже не только картошку, но и все остальное.
Распускание листьев – признак повышения температуры почвы. Лучшее время высадки рассады – прогрев температуры почвы до 12–15 °C.
Глубина высадки в открытый грунт
Многие овощи, например, помидоры, огурцы, капусту, можно высаживать с заглублением. Помидоры иногда сажают и вовсе лежа, если их рассада вытянулась: удаляете нижние листья, оставляя 2–3 верхних листика, всю эту голую часть стебля укладываете в землю и засыпаете. То же самое можно сделать с огурцами и капустой. Капуста, например, любит, чтобы ее еще и окучивали, как и картофель, – на окученной части стебля они наращивают дополнительные корешки.
Но не все овощи любят заглубление. Не любят его, например, перец и баклажаны. Их стебель со временем начинает одревесневать. Если вы выдергивали когда-то по осени стебли перцев и баклажанов, то могли заметить, что они выглядят, скорее, как ветви деревьев – коричневые и жесткие. Когда вы пикируете рассаду по весне, пока на ней 2–3 настоящих листочка, и перец, и баклажаны по эти первые листочки заглублять можно. А вот к моменту высадки готовой рассады в грунт их стебли уже начинают одревесневать, и заглубить их можно максимум на 1–2 см. Их побеги в земле не дадут корней, и заглубление может помешать развитию этих растений.
Кстати, о пересадке. Рассада помидоров и капусты легко переносит пересадку практически в любом возрасте. Перца и баклажанов – чуть хуже, но некритично. А вот рассада огурцов, кабачков, тыкв и арбузов переносит пересадку плохо, а если при пересадке развалился земляной ком, она и вовсе может погибнуть. Поэтому я очень скептично отношусь к выращиванию огурцов через рассаду. На своем опыте я заметила такую вещь: если при высадке у вас хотя бы чуть-чуть подразвалился земляной ком, огурец замрет в росте. И если вы одновременно с этим посадите огурец семечком и будет тепло, то тот огурец, который вы посадили семечком, догонит тот огурец, корни которого были хоть чуть-чуть потревожены при пересадке. То же с кабачками, тыквами и арбузами.
Однако это утверждение верно для достаточно взрослой рассады огурцов. В стадии, когда только распустились семядольные листочки, этот овощ хорошо переносит пересадку даже с повреждением земляного кома.
Как сажать овощи
С заглублением: помидоры, огурцы, капуста.
Не стоит заглублять: перец, баклажаны.
Не любят пересадку: огурцы, кабачки, тыквы, арбузы.
Морозостойкие: капуста, помидоры.
Теплолюбивые: перцы, огурцы, кабачки, тыквы, арбузы.
Что можно высаживать, не боясь похолодания? Я, конечно, не говорю о минусовых температурах, но небольшое и кратковременное похолодание легко выдержат капуста и помидоры. Капуста выдержит даже минус 1–2 °C. Помидоры минус переживут вряд ли, но температуру около нуля рассада выдержит – она, конечно, замрет в росте, у нее будет стресс, но она не погибнет.
А вот перцы, огурцы, кабачки, тыквы и арбузы очень теплолюбивы – они могут погибнуть при малейших заморозках. Так что их рассаду высаживайте в последнюю очередь или сразу приготовьте какие-нибудь мини-парнички, чтобы, если что, их укрыть. Все эти теплолюбивые растения вообще ни семенами, ни рассадой не стоит сажать рано: будет только стресс и ничего хорошего. Лучше дождитесь тепла, когда температура почвы и ночные температуры будут не ниже +10 °C, и тогда спокойно высаживайте. Сэкономите время, нервы, и результат будет намного лучше.
Как высаживать рассаду овощей?
Самым лучшим решением будет подготовка грядок с осени или устройство теплых грядок. Если же у вас целина, то прежде всего постарайтесь определить тип почвы на участке. От этого зависит, что вы будете добавлять в грядки.
Однако каждая культура имеет свои особенности. Например, больше всего азота нужно огурцам, кабачкам и тыквам. Именно они вообще любители органики. Ведь при низком содержании органики резко снижается потребление азота. Именно им нужно вносить перепревший навоз, компост, биогумус и кровяную муку. Весной все эти добавки, особенно на бедных питанием почвах, подойдут под все культуры, но в разном объеме.
Томаты и перцы чаще всего страдают от вершинной гнили. Им добавляем органику, содержащую кальций. Это костная мука, «Кальцегарден» и доломитовая мука. Причем последнюю лучше все же вносить с осени и не чаще одного раза в 2–3 года, с оглядкой на кислотность почвы. Ведь доломитовая мука ее подщелачивает. Вносят строго по инструкции, по 200 г на м2 и с добавлением обычного мела. В этом случае кальций лучше усваивается. Если же томатам добавить слишком много азота, то они начнут «жировать».
Под все культуры подойдет собственный компост и биогумус.
Сейчас появились различные органические удобрения для отдельных культур. Используйте их по инструкции. Это значительно облегчит вам уход за растениями.
Внесите все необходимые добавки и перекопайте. Я не сторонник перекопки, но в первый раз это необходимо, чтобы внести питательные вещества на уровень корней. Сделайте лунки и хорошо пролейте. Вставьте рассаду, полейте еще раз при необходимости. Корни в полном объеме должны оказаться во влажной среде, которой хватит на несколько дней. Добавьте сверху остатки сухого грунта и слегка прижмите. Обязательно замульчируйте, чтобы уменьшить испарение влаги и не дать образоваться земляной корке.
Поливать ближайшие 3–5 дней не нужно. Конечно, это зависит от погоды. Но наша цель – не тревожить растение, не залить корни, чтобы они не задохнулись, и дать укорениться. Исключая полив сверху, мы заставляем корни расти вниз в поисках влаги. Это очень нам поможет в жаркое время года и усилит растение.
Конечно, если стоит жара, у вас быстросохнущая почва и растение поникло – стоит его немного полить и притенить, чтобы избежать попадания прямых солнечных лучей.
Что делать, если ожидаются заморозки
Итак, вы уже высадили рассаду, но вдруг ожидаются заморозки. Что же делать? В первую очередь по возможности укрываем рассаду – банками, ведрами, старыми горшками – хотя бы на ночь. В идеале – устраиваем мини-парнички.
Если такой возможности нет, то сделайте любое укрытие от ветра. Помните: сильный ветер понижает температуру воздуха на 1–2 °C!
Обязательное правило: при похолодании грунт должен быть влажным. Запомните: когда корни в земле влажные, растение всегда лучше переносит заморозки. При заморозках идет резкая потеря влаги, от которой растения и погибают прежде всего.
Поэтому обязательно полейте ваши растения перед заморозками.
Сохранить почву влажной нам помогает мульчирование любыми растительными остатками. К тому же при перепревании зелень образует тепло. Если у вас пошли первые покосы газона, складывайте эту траву под ваши молодые посадки. Днем она будет нагреваться, начнет перепревать, выделяя тепло, и ночью от нее тоже будет идти тепло.
Если вы накрыли рассаду парничком, то отличным способом сохранения тепла будет поставить 5-литровую пластиковую бутылку с теплой водой поближе к растениям. Она будет медленно отдавать тепло и защитит растения.
Отличная защита от заморозков – густой влажный дым. Раньше в селах так спасали цветущие сады от заморозков. Устраивали по окружности сада костры, куда кидали влажное сено, создавая дымовую завесу. Однако помните, что сейчас не везде разрешено разводить костры, а дым – достаточно канцерогенная субстанция, не очень полезная для дыхания.
Вот и все о том, что нужно делать с растениями в огороде в мае, что делать с уже готовой рассадой, которую мы вырастили весной, как ее подготовить и когда высаживать. Все остальное – подкормки, формировка, обработки – начнется уже чуть позже, в июне.