Огурцы однозначно требуют подвязывания, их нельзя пускать по земле, иначе, во-первых, у вас не будет хорошего урожая, во-вторых, разрастутся такие заросли, из которых сложно будет достать плоды, в-третьих, может развиться множество болезней.
Что делаем с огурцами в июне?
• Подвязка.
• Формировка.
Как формируют огурцы?
Огурцы бывают партенокарпическими и пчелоопыляемыми. К какому виду принадлежат ваши огурцы, написано на упаковке с семенами. Партенокарпические не требуют опыления насекомыми, именно их чаще всего выбирают для закрытого грунта (теплиц). Пчелоопыляемые могут расти только на улице, так как им для опыления необходимы насекомые.
Партенокарпические огурцы лучше всегда вести в один ствол, удаляя все пасынки, которые идут из пазух листьев. Схема такая же, как у томатов: удаляем все пасынки, образующиеся между стволом и листом.
Есть мнение, что обязательно удалять первые четыре завязи снизу. Я проводила опыты и разницы не заметила. Здесь, опять же, не важно, над каким листом образуется плод, – здесь важнее, в каком состоянии само растение. Если вы только высадили огурцы, они еще толком не прижились, не воспрянули, но уже начали давать цветочки, им не хватит сил вырастить из этих цветочков плоды – в таком случае все появившиеся завязи действительно нужно удалить. Если случились заморозки (а огурцы – очень теплолюбивые растения), завязи над первыми четырьмя листьями тоже лучше удалить. Если растение чувствует себя хорошо, оно крепкое, красивое, вершинка у него хорошо растет, я ничего не удаляю. Но это – мой опыт, и мой вам совет: наблюдайте и накапливайте свой уникальный опыт.
Бабушка говорила: огурцы растут ночью и только при теплой погоде.
По мере того как огурец плодоносит, плоды у него образуются все выше и выше, листья ниже по стволу утрачивают свою функцию, желтеют, и мы их удаляем. И иногда случается так, что до 30–50 см высоты у нас – голый ствол. В таком случае полезно будет ослабить лиану, уложить голый ствол на землю и прикопать – на прикопанной части ствола образуются корни, и это сделает растение еще сильнее.
Пчелоопыляемые огурцы ведут с пасынками, но эти пасынки обязательно нужно прищипывать. Например, удаляем три нижних пасынка, следующие три оставляем – на них будут просто плоды, а следующие два оставляем, но прищипываем после второго листа, следующие два – прищипываем после третьего листа и т. д. Больше 3–4 листов оставлять не нужно. В каждой пазухе листа этих отросших пасынков тоже будут плоды. Но такие огурцы, которым мы оставляем пасынки, мы обильно кормим.
Схемы формировки огурцов
• Партенокарпические (не требующие опыления) лучше вести в один ствол.
• Пчелоопыляемые можно вести с пасынками, прищипывая их.
Огурец постоянно и очень обильно растет, это самый прожорливый овощ, питания он требует постоянно. Азот мы даем ему весь сезон.
Чем мы кормим огурцы?
• Настой навоза.
• Настой золы.
• Травяной настой.
• Настой биогумуса.
• Аминокислоты.
• Микроэлементы.
Минеральные удобрения я не использую, но вы, если используете, разводите их раза в два-три.
Полив огурцов
Огурцы должны быть постоянно влажными. Конечно, они не должны стоять в болоте – излишний полив, когда корни не дышат, никому не идет на пользу. После полива вода должна впитаться полностью, если вода стоит – корни могут загнить. В жару я поливаю огурцы утром и вечером. И огурцы, в отличие от помидоров, очень любят орошение по листу. А если вы будете поливать листья не только сверху, но и снизу, с нижней стороны, вы к тому же смоете всех паутинных клещей, которые очень любят огурцы.
Перцы и баклажаны
Существует мнение, что перцы любят «шептаться» – под этим подразумевают, что они любят расти достаточно близко друг к другу, так, чтобы соприкасаться листочками. Я не разделяю этого мнения и не считаю, что такая густая посадка идет перцу на пользу. Густую посадку можно допустить, если вы будете удалять все пасынки и вести перцы в один, максимум – в два ствола. Но я, как правило, не удаляю пасынки ни у перцев, ни у баклажанов. Однако есть сорта, которые дают неимоверное количество пасынков, буквально в каждом листе (причем некоторые из них, что называется, «слепые» – по ним видно, что они не завяжут плодов). У таких растений часть пасынков я удаляю. Во-первых, на всех не хватит питания, а во-вторых, если каждый пасынок даст плод, растение просто не устоит под такой тяжестью – развалится.
Кстати, и перцы, и баклажаны я тоже обязательно подвязываю: если вы хорошо их кормите и правильно за ними ухаживаете, они у вас просто свалятся под тяжестью плодов. Если вести их в один, максимум в два ствола, они выстоят и без подвязывания, но за счет того, что дадут меньше плодов. Я же, оставляя все пасынки, увеличиваю количество плодов.
Еще я удаляю пасынки, которые тянутся к земле, но делаю это потому, что наш бич – слизни, и если листья или плоды касаются земли, их гарантированно поедят. От слизней вокруг ствола на расстоянии 2–3 см я насыпаю диатомит (либо препараты на его основе) либо табачную пыль. Но по частям огурцов, которые касаются земли за периметром этой насыпки, слизни могут перебраться на само растение. Здесь опять важна золотая середина, и если вы поймете принцип, по которому я удаляю какие-то пасынки, вы и сами приноровитесь.
Отсканируйте QR-код и посмотрите видео, чтобы узнать способ борьбы со слизнями
Коронный цветок (первый цветок в первой развилке) у перца я никогда не удаляю, несмотря на то, что многие рекомендуют это делать. И я не замечала, чтобы у меня уменьшился урожай или чтобы из коронного цветка образовался какой-то не такой, например, корявый плод. Тут я скажу то же, что говорила про огурцы: если растение у нас здоровое и крепкое, если мы даем ему достаточно питания – оно прекрасно справится. Но вы можете провести свой эксперимент: возьмите, скажем, четыре растения одного сорта из одной партии семян, у двух удалите коронные цветки, а у двух – оставьте, и посмотрите, что получится.
Еще раз скажу, что и перцы, и баклажаны я всегда подвязываю, потому что на них у меня образовывается столько плодов, что ни одно растение само по себе не удержит – упадет.
Что делаем с перцами и баклажанами в июне?
• Формировка.
• Защита от слизней.
• Подвязка.
• Полив.
• Подкормки.
Учитывайте расстояние при посадке. Если пасынков слишком много – удаляйте.
Полив перцев и баклажанов
Полив зависит от погоды, температуры и того, какая у вас почва. Если у вас песчаная почва, а на улице стоит жара, не исключено, что и перцы, и баклажаны вам придется поливать каждый день; а если почва глинистая и через день идут дожди, никакой полив, конечно же, не нужен. Самое главное – не пересушить. Но и заливать тоже нельзя.
До завязывания плодов поливаем их, скорее, как томаты, но точно не как огурцы: земля подсохла – хорошо полили – подождали несколько дней; заметили, что земля подсохла – снова хорошенько полили. В период завязывания плодов перцы и баклажаны поливать лучше, опять же, как и томаты, чаще, но не так обильно.
Подкормки
Первые подкормки – те же, что для томатов: первая – больше азота, вторая – больше калия и чуть меньше фосфора.
Вершинная гниль
Вершинная гниль возникает при нехватке кальция, а кальций плохо распространяется в почве при нехватке влажности и жаре, так что всегда притеняйте растения, если жарко. Подробнее о вершинной гнили – в главе про июль. Сейчас главное – позаботиться о профилактике вершинной гнили на овощах: притенять и следить за количеством кальция в почве.
Клубника
У клубники очень поверхностная корневая система, и любое пересыхание корней наносит урон урожаю. Если и до цветения, и в период цветения, и в налив плодов у вас стоит сухая погода, клубнику обязательно поливайте, иначе ягода будет мелкой. И пусть вас не обманывают дожди: если на следующий день +30 и на одну строку вместе с °C, земля, скорее всего, быстро просохнет. Не ленитесь лишний раз проверить, насколько почва влажная, воткнув в нее палец или копнув лопатой.
За 1-2 дня до сбора урожая, когда вы видите, что ягоды начали краснеть, поливы нужно прекратить – в это время ягоды накапливают сахара. Возможно, вы замечали, что если незадолго до сбора урожая клубники идут дожди, ягоды оказываются не очень сладкими и слегка водянистыми.
Чтобы клубника была сладкой, ей нужен калий. В достаточном количестве он есть в удобрении для ягод от «Органик Микс». С этой же целью можно подкормить клубнику раствором золы, приготовленным особым способом (см. ниже). Если вы применяете минеральные удобрения, кормите клубнику любым, в котором достаточно большое количество калия.
Чтобы получить из золы именно калийную подкормку, разведите золу (лучше всего подсолнечника[5]) в воде по схеме:
• 1 кг золы на 10 литров воды;
• размешайте, снимите пенку;
• дайте настояться, пока не выпадет осадок;
• осторожно сцедите через марлю, не затрагивая осадок.
Данный маточный раствор разводите: 1 литр на 10 литров воды.
Важно. Карбонат калия повышает pH почвы. Учитывайте это при подкормках.
Отсканируйте QR-код и посмотрите видео про приготовление настоя золы для помощи растениям в жару
Итак, за день или два (иногда даже за три) до сбора урожая клубнику мы не поливаем. Но после того, как урожай собран, вам нужно ее очень хорошо полить – так, чтобы земля пропиталась на глубину не менее 10–15 см – приблизительно на этой глубине у клубники залегает корневая система. Этот полив нужен для того, чтобы помочь налиться второй волне ягод.