Тонкие «сорта» нетканых почти невесомы: 18–30 г/м2. Укрывать грядку можно без каркаса: растения сами держат и сами поднимают свое укрытие.
Толстые нетканые — 40–60 г/м2 — весьма прочны, вполне годятся для обтягивания любых парников и небольших теплиц. И в таких теплицах весною теплее, а летом намного прохладнее, чем под пленкой. Потому что самое ценное — их полупрозрачность. Во-первых, снимается летний солнечный стресс. Фотосинтез не замирает, почва греется меньше, перегревов нет или почти нет. Очень кстати, что они дышат — горячий воздух медленно, но постоянно удаляется. Во-вторых, именно непрозрачность защищает от заморозков.
Кто не знает, поясню. В апреле и мае, когда растения уже растут, почти все заморозки — радиационные, т. е. в результате излучения. Вечером заметно похолодало, а к ночи вызвездило — к утру жди на почве иней. Все дело в физике: ночью космос «высасывает» тепловое излучение нагретой за день земли. Если пасмурно, инфракрасные лучи отражаются от облаков и возвращаются обратно. Затянуло тучами на ночь — заморозок исключен. По той же причине надвигающийся циклон начинает давить жарой: мы оказываемся в огромном парнике. Но если небо ночью чистое, тепловое излучение улетает безвозвратно. Земля остывает очень быстро. К пяти утра все тепло улетело — тут заморозок и включается.
Полупрозрачный материал создает эффект облаков — отражает тепловые лучи обратно. А накроешь в два слоя — еще и холодный воздух снаружи не пустит.
Будучи пористыми, нетканые пропускают и воду. В рекламах пишут: это, мол, хорошо, можно поливать через ткань. Вот этому верить не стоит. Поверх укрытия все равно никто не поливает, и вы не будете. Без каркаса — все замнется. С каркаса почти вся вода стечет. А если не стечет, томаты с огурцами просто сгорят от болезней. Дождь, сырость под таким укрытием — идеальнейшие условия для грибков, проверено лично. Так что у агротексной или сетчатой теплички потолок обязан быть непромокаемым. К этому я еще вернусь.
Совершенно новый прорыв в теме укрытий. Поликарбонат — название полимера. Это один из самых прочных материалов. Монолит толщиной 12 мм не пробивает пуля. Шнеки для соковыжималок, шестерни, некоторые детали двигателей — из него делают. На порядок легче стекла и на два порядка прочнее — согласитесь, очень нехило!
Раскатай его в тонкостенную ячеистую плиту, или «соты» — и вот тебе почти идеальный материал для теплицы. Да для самых разных укрытий! Бывает прозрачный и полупрозрачный, цветной — какой хочешь. Двойной поликарбонат держит тепло на треть лучше листового, хорошо защищает от мороза. Но есть и тройной — у этого теплопотери еще на треть меньше. Жаро- и холодостойкий, ударопрочный — разбить почти невозможно, очень долговечный. Качественный импортный поликарбонат живет 15–20 лет. Очень хорош израильский. Весьма неплох татарский «СофПласт».
Молочно-белый поликарбонат толщиной 8 мм отсекает около половины солнечной радиации — самое то для винограда на Кубани. 12-миллиметровый затеняет почти целиком. Летом я навешиваю его снаружи на южные окна. Удобная, простая и дешевая «маркиза» получается.
Громадный плюс поликарбоната — конструктивная жесткость. Обшитые им прямоугольные плоскости не требуют диагональных усилений. При этом очень легко режется — делай что хочешь! И так же легко гнется. Вот с этим прямо-таки проблема… Все производители теплиц радостно гнут листы однозначно поперек теплицы. Это упрощает и усиливает конструкцию, но напрочь исключает коньковое проветривание. Хоть бери болгарку и полосу в коньке вырезай! Но тогда дождь намочит растения. А ведь есть простое решение: одна стропилина выступает над другой. Так я и сделал. И не жалею. При желании можно сделать такую форточку закрывающейся. Но такой нужды, если честно, у меня пока не возникало.
Кажется, возможности поликарбоната безграничны. Из него делают даже лодки. Можно делать и парники, причем переносные. Очень умный вариант есть у Саши и Оли Труфановых в станице Калужской. Обратите внимание: форма торцов — точная парабола изгиба карбоната, и совпадение идеальное. А нужно проветрить — просто отогни торец и вставь чурбачок.
Поликарбонат — самая удобная и долговечная защита от дождя и града. А укрыть от дождя тот же виноград или томаты — значит практически забыть о болезнях. Насколько практически? Вот хитовый фотодокумент. Предгорная Калужская, начало сентября, самый болючий у нас сорт Нимранг. Слева — куст, оставшийся снаружи. Справа — «фунгицидный» эффект карбонатного навеса.
Почувствовали разницу? Вот и я тоже. Жаль, что поздновато… Но лучше же ж поздно, чем никогда!
Напоследок — недавнее наблюдение ученого и опытника Нины Анатольевны Бондаренко: карбонатная дуга тепличной кровли может реально фокусировать дневные солнечные лучи. И растения в зоне фокуса растут хуже — пекутся. Проблема снимается, если накрыть конек простыней или сеткой — притенить его. Вот эти сетки — отдельная песня.
Часть V. Рациональный дизайн
Глава 1. План огорода, облегчающий жизнь
Сколько всех — столько всего.
И у всех все не так, как у всех!
Чуть не в каждом садовом журнале можно встретить образцово-показательные планы участков с расположением деревьев, цветников и грядок. Честно говоря, не пойму, как их можно использовать. Ведь автор исходил из очень конкретных условий: климат и микроклимат, положение по сторонам света, уклон, тип почвы, грунтовая вода и влажность, свет — все это практически уникально на каждом участке.
Кроме того, у всех разные цели. И застройка участка у всех разная. И растения все сажают разные — у каждого свои предпочтения. Я уж не говорю о том, что каждый хозяин стремится быть автором своего сада. Не представляю, чтобы кто-то захотел создать дачу по чужой инструкции. Но самое главное — неравенство возможностей. Ни одному европейцу и не снилось, насколько разнообразны возможности россиян: у одних есть все, у других — только это, а у третьих — вообще ничего! Что нам остается в таких условиях? Только одно: бесконечно повышать интеллект, изобретательность и смекалку. Поистине, у нас мало шансов быть чем-то, кроме великой и загадочной страны!
По идее, сила нашей рационализаторской мысли должна бы уже превратить наши огороды в райские кущи. Но, страдая синдромом коллективизма, мы часто направляем мысли куда-то вовне, стремясь изменить к лучшему все, что угодно, кроме своей собственной жизни. Мы как бы стремимся улучшить общество и вразумить правительство, чтоб они, став лучше, пришли и улучшили нашу жизнь — сами, без нашего вмешательства. Увы, сия загадочная логика для огорода явно не подходит. Ну не знает общество, не ведает президент, как улучшить ваш огород, да так, чтобы вам же это и понравилось! Посему, как уже сказано, огород — хороший полигон успеха. Ваш огород должен и овощи давать, и удовольствие вам приносить. Он должен быть красив — для вас, и удобен — для вас же. Поэтому проектов я давать не намерен. Но есть разумные принципы планировки и содержания участка. О них и поговорим.
Нельзя дать всем все, ибо всех много, а всего мало!
Спланировать количество овощей, нужных на год, а уже исходя из этого устроить нужное количество нужных грядок — искусство, доступное только самым вдумчивым среди самых опытных огородников. Знаете ли вы, сколько чего вырастет у вас на грядках? Вряд ли вы даже знаете, сколько чего вам нужно. Это часто и для меня загадка! Наши огороды — отражение того, насколько хорошо мы понимаем, чего же мы хотим!
Недавно я сделал маленькое наблюдение: большинство из нас занимается садом и огородом не столько ради урожая, сколько ради удовольствия видеть, как он наливается и зреет. Полюбоваться красивыми растениями, ровными рядами грядок, мощностью зелени, а главное, наливом урожая — это да! В «плохой год» мы как бы ни при чем, но зато в хороший — это же мы, мы вырастили! Мы рады огромному урожаю. Но если он вдруг гниет от дождей или побит градом, мы почему-то особо не страдаем…
Реальная потребность в овощах — это именно то, что вам удалось съесть, включая ваши запасы и консервы. А то, что нужно для радостного удовлетворения и созерцания — это предвкушение. По моим прикидкам, предвкушение больше реальной потребности раз в десять.
«Да о чем вы говорите?! Чем больше, тем лучше!»
Ну да! И земли вскапывается столько же! А времени и сил хватает только на весну… Весной, пока грядки еще чисты, мы особенно сильно ощущаем предвкушение. Оно является в виде надежды, что все как-то вырастет… само по себе. Хочется любоваться — но работать почему-то не хочется… И уже через месяц все меняется. Растения, как выясняется, не соответствуют предвкушению, а сорняки и засуха напрочь убивают надежду. И наш энтузиазм гаснет. Устав надеяться, некоторые бросаются в другую крайность: чем меньше, тем лучше! Я думаю, если мы найдем золотую середину — реальную потребность, — мы получим первую точку отсчета, которая и позволит действовать спокойно и сознательно.
Давайте возьмем данные Т.Ю. Угаровой об урожаях с одного квадратного метра, или с двух погонных метров узких грядок, что одно и то же. Учитывая наш уровень мастерства, качество семян и т. д., уменьшим ее урожаи вдвое. Исходя из этого реального минимума, посчитаем урожай по основным культурам. Два последних столбца таблицы: «надо на вашу семью, КГ овощей» и «надо узких грядок, ПОГ. М» заполните сами — прямо здесь, карандашом.
Пояснения к таблице.
1. Опытные огородники знают урожайность своих культур и смогут исправить неточности таблицы.
2. Данные по луку, чесноку и редису — мои.
3. Картофель для узких гряд — хороший вариант. Особенно хороши для него траншеи, укрытые соломой, — урожай тут можно повышать.
Что получается? Наша семья — заядлые овощееды, готовые есть овощи почти все время. При самых щедрых запросах (почти тонна в год на пятерых!) и при самых скромных (я бы сказал — безобразно низких) урожаях соберет эту прорву овощей с 90 кв. метров, или со 180 погонных метров узких гряд или траншей. Это всего 2,7 соток земли! Ну, наш огород примерно таков и есть. Учитывая, что урожай на органике может быть и выше, и что грядки можно использовать более рационально, и что далеко не всем нужно так много овощей, средний огород может быть примерно вдвое меньше. Не стоит ли попробовать?..