Рис. 62
А вот то, ЧЕГО НИКОГДА НЕ СТОИТ ДЕЛАТЬ С ПОБЕГАМИ. Особенно — с сильными!
1. Самое бессмысленное — укоротить один раз и забыть. Прекрасный способ отложить плодоношение еще на пару лет! Вместо плодушек получится вдвое-втрое больше ростовых побегов. Их придется регулярно резать или убирать, и плодоношение только задержится.
2. При втором укорачивании часто хочется укоротить и оставить ОБА новых побега (рис. 63). Вдруг они оба плодушки дадут?.. Это — от жадности и наивности. НЕ ДАДУТ. Потому что вы не будете каждые десять дней их щипать. И основание веточки голым останется: весь сок выше ушел. Поверьте, я много раз пробовал оставлять эти рогатки, но результат один: голые основания — и пук хлыстов для порки от глупости. У яблонь и груш не так много заместителей, но за три штуки ручаюсь. У черешни будет всего пара.
Рис. 63
Можно мощный побег укоротить до трех почек, забыть про него, а осенью оставить один, самый нижний побег рогатки. То есть заместить сильный более слабым. Оставленный побег будет намного слабее своего «папы», особенно если его еще пару раз укоротить. В силу предсказуемости это можно считать приемом торможения побега. Только надо не упустить то, что попрет из спящих почек в основании этого сучка!
Возникает итоговый вопрос: как же умнее заплодушивать побеги? Это зависит от формы дерева.
На низких формовых деревьях умнее всего заплодушивать побеги ДО ТОГО, как им стало ясно, что они — ростовые. Превращайте все слишком сильные побеги в слабые, как только они вылупятся. Кроме, конечно, концевых.
А на более вольных деревьях лучше оставлять побеги средней силы и укорачивать их биологическим способом, чтобы целиком заплодушить через год. Об этом будет своя глава.
Итак, у нас есть плодовые веточки. Как сохранить их и заставить нормально работать?
Глава 7. Главное о жизни плодовых веточек. геронтолоия плодовых веточек
Плодушки стареют вместе с хозяином.
Плодушки яблонь обычно дают и плоды, и новые плодовые прутики, либо новые коротенькие плодушки — кольчатки. Поэтому плодовые веточки постоянно нарастают, ветвятся и стареют. Чем ближе они к стволу, тем старше. К тому же, там меньше света. И плодовые веточки начинают постепенно отмирать. Оголяются основания веток, а потом и разветвления, и нормальные плодушки остаются только на концах — на периферии кроны. Ветки слабеют, гнутся вниз, плодоношение уменьшается. И все это происходит только потому, что никто не омолаживал плодовые веточки! Если вы хотите сохранить их, надо непременно делать ДЕТАЛЬНУЮ ОБРЕЗКУ — разгружать и омолаживать каждую плодовую веточку. Это не сложно — один щелчок секатора.
1. Нормальная плодовая веточка должна нести два, максимум три плода, а если больше — плоды мельчают, а плодушки слабеют и перестают выращивать себе нормальную замену. Сначала они перестают давать нормальные плоды, хоть и цветут. Потом и цвести перестают — и отмирают.
Омолодить такую плодовую ветку можно, срезав все, кроме одной-двух нижних плодушек.
Оставленные плодушки дадут новые прутики или кольчатки, и жизнь их продлится. Если постоянно омолаживать плодовые веточки и уравновешивать развитие всех частей ветки, плодушки многие годы нормально работают по всей ее длине.
Бывает наоборот: из-за обрезки веточка вдруг получает избыток сока и прорастает слишком длинными побегами. Тогда их нужно укорачивать.
2. Многие сорта яблонь и груш плодоносят на прутиках, которые с годами слишком удлиняются и несут несколько плодовых почек. Плодушки, оставшиеся сзади, стареют — все питание достается концевым. Омолодить прутик можно, оставив пару-три плодушек у основания (рис. 64 и 65).
Рис. 64
Рис. 65
3. Юные плодушечки, как уже отмечалось, могут еще не иметь цветочных почек, а образуют только розетку листиков и зреют год, а то и два — в зависимости от сорта и условий. Такую плодушку можно потерять. Если срезать ветку прямо над ней, она разверзнется — прорастет ростовым побегом. Поэтому, разгружая плодовые ветки, всегда оставляйте над плодушкой одну отвлекающую почку. Из нее выйдет побег, который отвлечет соки, и плодушка не разверзнется (рис. 66).
Рис. 66
4. Если коротко срезанная плодовая ветка проросла всеми глазками и дала два, три или четыре побега, оставляется самый нижний и при нужде укорачивается (рис. 67).
Рис. 67
Напомню: создание и омолаживание плодовых веточек важно в основном для яблонь и груш, и щадящий вариант — для слив. Остальным культурам больше подходит гнутье и укорачивание прироста пару раз за лето: они сами без проблем образуют цветочные почки.
На заре ты ее не буди…А то вырастет черте во что!
Эта главка — просто подробное рассмотрение КАРБОВКИ. Я не знаю способа пробуждения почек вернее и проще.
Карбовать лучше всего годичные побеги весной. Можно карбовать и листья летнего прироста: почки отзываются на карбовку все лето. Но только если есть лист и рост побегов. А если ветка заторможена или лист уже утерян, карбовка ничего не даст — просто еще одна ранка.
Чем позже карбуешь, тем слабее будут вышедшие веточки.
Почка питается через кору. Надрезать кору над почкой — все равно что частично удалить побег: сок утыкается головой в надрез и тут же будит почку, чтобы хоть куда-то деться. И почка прорастает.
Чем ближе почка к верхушке побега, тем она получает больше сока и тем сильнее побег она даст. У годичного побега это прямо-таки математически точно, и я остановлюсь на этом в следующей главке. А пока учтем две следствия. А) Карбовать приходится в основном самые нижние почки побегов — они, как правило, сами вообще не просыпаются. Б) Ввиду голодного пайка из них получаются именно плодушки. Очень удачно!
Гоше рекомендует делать полулунные надрезы ножом или крышеобразные надрезы пилкой (рис. 68). Чем мельче зуб пилки, тем лучше и удобнее работать. Посему я карбую простым инструментом — кусок полотна ножовки по металлу, у которого беззубая сторона заточена как нож, а «ручка» обмотана изолентой. Надпил — два движения.
Рис. 68
А полулунные надрезы я позволил себе упростить. Просто заглубляю нож над почкой и слегка отгибаю ее наружу (рис. 69). Эффект тот же, и ранки заживают так же, но работать проще и быстрее. Правда, есть риск слишком отрезать почку, и летом, во время слабого роста, я этот прием не использую.
Рис. 69
На двулетних и более старых частях веток карбовка уже не помогает. Но почки пробудить можно и здесь. Для этого надо имитировать удаление ветки — вырезать полукольцо или даже целое кольцо коры шириной 2–3 мм, углубившись на полмиллиметра в древесину. Кольцо тут же заклеивается скотчем или замазывается грязью — чтобы камбий не высох. Вот тут спящие почки не выдержат — проснутся! Заодно и ветка слегка притормозится в росте.
Ясное дело — карбовать слабые, перегруженные, заторможенные ветки бесполезно: у них и так чересчур много почек — прокормить не могут! Их надо, наоборот, укорачивать. Зато мощные голые ветки сильнорослых деревьев так воспитывать — лучше не придумаешь. Их можно «кольцекарбовать» прямо хорошо разведенной пилой — той, что для пригиба веток приготовлена. Но помните: пока одно кольцо не зарастет, нельзя резать другое: движение сока уже нарушено, и эффект даст только нижнее кольцо.
Закон — это то очевидное, что мы наконец умудрились заметить!
Насколько укорачивать сильные годичные побеги — самый путанный вопрос. Единого мнения нет. Потому что цели разные. Как поступать с побегами на гнутых формах, мы малость прояснили. А что делать, если дерево свободнорослое? Ведь никто не говорит, что это плохо. Может, вам тень нужна, или вы не хотите детально работать с деревьями, или у вас земли избыток; в конце концов, вы просто любите большие деревья — как в дедушкином саду. И замечательно! Но ведь и вольные деревья должны хорошо плодить. Их можно резать раз в год-два, но и это надо делать осознанно.
Посему — вот вам закон обрастания годичных побегов. Я давно пользуюсь им интуитивно; тем большую радость испытал, встретив наконец его детальное описание в умнейшей книге В. И. Сусова «Новое в плодоводстве Мичуринского сада ТСХА».
Обрастание — это пробуждение почек и появление из них разных побегов и веточек. Закон проявляется в разной степени у всех культур, но классически — у яблонь: у них с плодушками хуже всего. Он объясняет, почему побег обрастает так или иначе при разном укорачивании. На примере яблонь его и рассмотрим.
Для наглядности позволю себе грубое математическое обобщение.
Итак, побег вырос и вызрел на зиму. По всей длине — почки (глазки). Весной они прорастут настолько, сколько питания к ним подключено. Какое давление получат — так и прорастут. То есть длина обрастающих побегов показывает нам, как распределяется давление! И оно распределяется весьма предсказуемо: чем ниже, тем меньше. Максимум — концевой почке, львиная доля — нескольким верхним, остатки — середине побега, а нижним почкам — вообще шиш. Соответственно уменьшается сила побегов: верхний — лидер, два ближайших — сильные, еще пара — средние, потом — серия прутиков, ниже — ряд кольчаток, и самый низ — голо (рис. 70).
Рис. 70
Из графика видно, что плодоносить будет в основном средняя часть годичного прироста. Значит, надо сделать так, чтобы ее было больше.
Наша цель — резать так, чтобы на ветках почти не было голых частей — все были бы заплодушены.
Тут придется учесть некоторые вводные.