Фосфор – это элемент, который влияет как на зимостойкость растений, так и на их плодоношение. Плодовый сад сложно содержать, если у вас пробоина в фосфорном вопросе.
Так как азот, фосфор и калий – это три элемента, из которых строят себя все растения, то с каждым урожаем почва теряет часть своего фосфора. Приходится его пополнять с помощью удобрений. Фосфор содержат следующие удобрения: навоз, птичий помет, компост, зола, костная мука (или измельченные после прожигания в костре любые несоленые кости), фосфоритная мука, а так же жидкие гуматы. Можно считать, что в любом органическом удобрении много фосфора, поэтому тот, кто вносит навоз или компост, может вообще забыть о проблеме обеспечения фосфором.
А вообще, много фосфора в почвах или мало? Существует среди растениеводов мнение, что сами по себе почвы содержат этого элемента более чем достаточно, но он находится в них в прочно связанном и недоступном для растений виде, и что надо вносить его только в виде растворимых соединений, да и те, что не успели сразу усвоиться корнями, скоро превратятся в нерастворимый фосфат кальция или алюминия, или железа. (Эти три фосфата и являются основными неорганическими соединениями фосфора в почвах, причем преобладает фосфат кальция.) На основании этой не совсем полной теории многие «начитанные» – их можно назвать иначе: затеоретизированные – творцы посадок чуть ли ни еженедельно дают жидкие подкормки суперфосфатом. Налицо очередная страшилка по поводу питания растений, и она так же разбивается в реальности о принцип изобилия природы. Растения в ходе эволюции строили себя только из тех элементов, добыть которые для них «проще пареной репы». И фосфор из их числа. Его действительно очень много в почвах: очень большой запас в составе гумуса, в составе фосфатов кальция, а так же третья часть фосфорного запаса заключена в самой биомассе растений и животных.
Обрисуем точнее общее положение фосфора непосредственно в почвах, включая количественную сторону.
Весь запас фосфора в почве, как было сказано выше, состоит из двух частей: примерно 2/3 от общего запаса приходится на неорганическое вещество (фосфаты кальция, алюминия и железа) и 1/3 приходится на органическое вещество (гумус и разной степени разложенные растительные остатки, а так же помет животных и их мертвые тела). Если взять толщу почвы в 1 метр, то, учитывая, как много в ней одного только гумуса, мы можем делать вывод о том, насколько любая наша земля в целом богата запасом фосфора. Особенно много его содержит чернозем, но и дерново-под золистая, и серая лесная почва, и низинные торфяники – в них во всех тоже имеется изрядный запас этого элемента. Верно, конечно, и то, что растения не могут сразу взять и использовать весь фосфор даже из гумуса, не говоря о минеральной части запаса, но и полагать, что растения сидят на голодном пайке – это означает недооценивать возможности почв и живущих в ней микроорганизмов.
Когда начинаются причитания по поводу нерастворимого фосфора, мы можем уверенно обратить взор сомневающихся к зеленому лугу в разгар лета: как же тогда эти растения смогли создать столько зеленой массы! Ответ в том, что в живой почве, где задействовано много растительных остатков, которые дождевые черви утаскивают вглубь, где кипит жизнь микроорганизмов, там фосфор всегда находится в подвижном состоянии. Его много в доступном для корней виде. Его делают таким микроорганизмы, грибы (они же выделяют кислоты, ферменты и прочие вещества, растворяющие прочные соли кальция). Растения могут взять столько фосфора, сколько им понадобится на закладку семян и корневищ, и их ограничивает лишь вода. Вот отсутствие воды – это действительно то, что делает любые соединения почвы нерастворимыми…
Вывод
Когда плодовые деревья выносят и выносят с урожаем фосфор, то почва восполняет изъятую долю подвижного фосфора, но каждый раз чуть меньше прежнего. Наша обязанность по уходу за садом – не допустить этого сползания внесением удобрений.
Таким образом, можно вносить любое фосфорное удобрение, даже «тугоплавкую» фосфоритную или костную муку – и на фоне одновременного внесения обычной прелой травы у нас будет все в полнейшем порядке с фосфорным питанием растений, так как клетчатка активно разлагается различными микроорганизмами и они попутно растворят и фосфаты.
Там где скептики говорят, что необходимо часто подкармливать растения растворимыми соединениями фосфора (они готовят специальный раствор суперфосфата в горячей воде с трогательным названием «молочко»), мы ответим им на это, что достаточно один раз внести любую органику с осени под перекопку, да немного золы – и весь следующий сезон с фосфором не знать забот.
«Но ведь сразу такие удобрения как зола и фосфоритная мука не подействуют, а растению весной необходимо для роста обилие подвижного фосфора!» – по таким возражениям сразу видно застывшего в своем мировоззрении садовода, хотя и знакомого с литературой. Кто же весной вносит удобрения! Все заранее делается, продуманно, с наилучшей эффективностью. Если ж прозевали лучшие сроки, тогда да, выбирайте на весну жидкие гуматы калия, где на этикетке написано, что NPK содержатся в примерно равных долях.
Повторю, у нас для того все с осени вносится, чтобы к весне это уже были готовые для использования подвижные соединения фосфора. Ведь жизнь микроорганизмов в холодных регионах не затихает и при 5—10 °С, они продолжают разлагать органику и осенью, и рано весной, и иногда даже под снегом в оттаявшей почве.
Правило осеннего внесения удобрений очень ценно для сада. И золу вносят осенью, и фосфоритную муку, и даже сам компост или навоз под плодовые вносят с осени (с огородом попроще, но и там золу и фосфоритку безоговорочно лучше вносить с осени). Кстати, золу и фосфоритную муку даже еще раньше иногда начинают переводить в доступное для растений растворимое состояние с помощью компостирования. Способ заключается в том, что по мере накопления слои компоста пересыпают золой или фосфоритной мукой, а также толчеными костями после их обжига в печи. (Этот вид удобрения – пищевые кости – может показаться скромным, однако за год накапливается несколько килограммов, что может значительно улучшить положение в первую очередь малинника (если бы книга была об огороде, я бы назвал в числе первых картошку и помидоры). Обычно кости накапливаются у меня в костровище, по мере прожигания они все сильнее рассыпаются, тем самым обогащая золу фосфором (огонь выжигает из них углерод, остатки легко крошатся подошвой), а осенью все это вместе высыпаю в малиннике). В ход идут как говяжьи и свиные кости, так и рыбные и куриные. Повторю, за год это много. Единственная сложность: так как я щепетильно отношусь к чистоте почвы от хлора, то перед прокаливанием в костре или печи подвергаю соленые кости вымачиванию в воде (там их можно и хранить до прожигания). Есть старинная техника химического разложения костей в бочке с помощью извести, описанная в учебнике плодоводства Р. Шредера. Примечательно, что люди и раньше знали об эффективности костей в качестве удобрения. Я прочитал об этом способе еще школьником и все хотел повторить, да как-то не сложилось. Набрать целую бочку сахарных мослов когда-то было несложно каждому, в век-то лошадей и прочей домашней живности… Потом после школьных лабораторных опытов с костями (их каждый помнит: сперва помещали куриную кость в кислоту, чтобы полностью растворить фосфат кальция – и кость делается гибкой, как резиновая, потому что в ней остается только органическое вещество, – а затем другую кость прокаливали над горелкой, чтобы органика выгорела, тогда остается один остов из фосфата кальция, который легко крошится), после этих опытов, которые произвели на меня впечатление, я рассудил, что способ сжигания наиболее прост и пригоден, и уж его-то оттачивал до тонкостей.) Таким способом компост все лето зреет вместе с источником фосфора, а весной все это вкапывается вокруг яблонь.
Пора начинать делать выводы.
Итак, в почве весь ее запас фосфора находится в виде некоего равновесия: связанный фосфор (в виде неорганических и органических соединений) и подвижный фосфор (отщепленные микроорганизмами ионы). Другими словами, в почве всегда присутствует и то и другое. Мы в свою очередь можем сдвигать это равновесие в сторону растворимого фосфора. Как увеличить его долю?
У нас имеется три способа.
1. Вносить органическое удобрение, которое само содержит доступный растениям фосфор да еще и несет обилие микроорганизмов для его мобилизации из почвенных фосфатов; если нет перегноя, навоза и компоста, тогда пойдет хоть какая органика до кожуры от апельсинов, лишь бы грибам было что разлагать (но только строго с осени).
2. Вносить нерастворимые в воде фосфаты в виде золы, фосфоритной муки, костей с целью увеличить их общий запас в почве (тогда эффект от внесения компоста и прочей органики возрастает).
3. Провести одноразовый посев культуры специальных бактерий, активно разрушающих минеральные соединения фосфора. Препараты фосфорных микроорганизмов (фосфоробактер и др.) подают в садовых центрах, их давно, с середины прошлого века активно используют в сельском хозяйстве.
Примечательно, что в продаже ищется не смесь микробов, по принципу: «Да все там есть, что нужно, не беспокойтесь!» – а именно фосфорные микроорганизмы, их продают в пластиковых баночках в виде жидкости. Их можно сразу развести в ведре с водой и отмерять дозу для полива из лейки приствольных кругов. А можно смешать препарат в ящике с влажными опилками и фосфоритной мукой и разбросать в приствольных кругах под немедленное зарыхление тяпкой (на солнце микроорганизмы погибают, лучше проводить посев вечером). Этот вид микробов поселяется в почву сада только один раз, так что если однажды увидите препарат в магазине – купите.
Наибольший эффект дает применение сразу трех этих мероприятий.
Двигаемся далее с нашим знакомством с этим элементом, поговорим о его дефиците.
Признак фосфорного дефицита в почве имеет яркое проявление, которое знает