«Уточните, что такое в вашем понимании означает «огромное» количество?» – навострит уши тот, кто растит урожай на продажу.
Это всего лишь означает столько, что всего не съесть за год до следующего урожая. Европу не завалите своей продукцией, а себе – хватит с избытком. Огромное от слова гора. Горка картошки, горка капусты, горка яблок, клубники… Всего! Храните в сыром виде, замораживайте, сушите, переводите в варенье и компоты – всего все равно вашей семье не съесть… Но иначе нельзя, участок существует либо на изобилии, либо на дефиците, а третьего не дано, золотой середины здесь просто нет. Ну т. е., она есть теоретически в головах у многих, а по факту законы статистики (о них разговор впереди) заставляют сад вести скачкообразный образ жизни по части плодоношения, и мы обязаны сажать с излишком, чтобы в годы спада урожая по какой-то культуре все-таки набрать чего-то к столу, в то время как по многим остальным культурам будет пиковый урожай и завал плодов.
…В заключение главы хочу напомнить забытую многими банальную истину о том, что главное достояние земледельца – это сама земля. Если почвенные коллоиды «забьются» всякими загрязнениями, то свойства почвы станут хуже. Так возникает утомление почвы. Это когда со временем на ней все хуже растет, не то что в первые годы после получения нового участка и его освоения. Большинство людей связывает явление утомления почвы с ее истощением, тогда как почва, на которой активно ведется растениеводство не может сильно истощиться: сам фактор круговорота веществ втягивает новые поступления питательных элементов, те же удобрения, углерод и азот из воздуха… Утомление почвы – это другое, это насыщение ее разными вредными веществами. И хорошо еще, если это всего лишь накопление корневых выделений от постоянно выращиваемых без ротации одних и тех же культур. Чаще землю еще и насыщают натрием, медью, железом, магнием, марганцем… Внесение удобрений здесь зачастую только ухудшает положение, так как, например, даже с навозом и птичьим пометом сегодня привносятся «хлорка и прочая дезинфекция» с фермы. Мы же живем в век прогресса, «химия» повсюду.
Перейдем ближе к делу, к самой защите сада без ядохимикатов.
Гербициды в нашем плодовом саду неуместны
Мне приходилось бывать на участках, где владелец пользовался гербицидами для вытравливания сорняков с площадок и дорожек. По сути, с таких участков можно сразу разворачиваться и уходить. Там состояние плодового сада оказывалось таким, что теперь, как только я слышу, что хозяин применял гербициды, то сразу прекращаю какой-либо разговор о спасении его растений: давайте лучше поговорим о погоде… А на его вопрос, что же теперь делать, отрезаю: все повырубить, выращивать газон или цветы, а лет через пять закладывать весь сад с нуля. И не дай бог снова применить травоубийцу!
В таких ситуациях первый вопрос, который появляется в голове у потерпевшего, это: из-за кого же все произошло?! Кто виноват, что он по незнанию попал в такую западню, когда все плодовые деревья чахнут и их уже ничем не вернуть к здоровому состоянию? Школу винить, за то что она не привила экологического воспитания? Продавцов? Ученых? Кого?!
А я вам скажу, кого: общественное мнение!
Почему-то наше население убеждено, что применять гербициды – это совершенно безвредно! «Нет, все понятно, что это опасный яд для растений, просто надо уметь грамотно его применять, только и всего», – снисходительно скажет вам каждый, подразумевая, что он-то применит гербицид грамотно. Он же обязательно прочитает инструкцию на упаковке.
Друзья! Биология – это немножко не то, что электромотор или телевизор. Здесь ваших технических знаний не достаточно. Здесь недостаточно прочесть инструкцию. Живые организмы по инструкциям не выращивают. После применения гербицидов состояние плодовых деревьев и кустов такое тяжелое, как ни после чего другого, а ведь все читали руководство по применению, не было ни одного садовода, кто рискнул бы лить гербицид просто так на глаз…
Чтобы делать выводы о том, стоит ли применять гербициды, вам необходимы длительные наблюдения и сопоставления результатов. Надо судить не по одному-двум сезонам, а на дальней дистанции. Вот когда вы увидите, что сад что-то стал хиреть, что-то больно много растений, которые если и не засохли полностью, то подсыхают, не дают веселых, точно струи фонтана, приростов…
Знаете ли вы, кто обычно является самым убежденным сторонником гербицидов, всячески доказывает безопасность их применения, праведно поднимает брови и категорично мотает подбородком? Новичок! То есть человек практически без личного опыта долгой работы с последствиями применения гербицидами, но который «точно знает», что это такое, и уверенно хватается за него, когда не может справиться с сорняками (или, как он говорит, когда у него просто нет времени ими заниматься).
Типичный пример. Новый владелец выходит на недавно купленный участок с баллоном разведенного какого-нибудь раундапа, у него стандартный план: сейчас он сделает весь участок чистым от травы – и все на нем потом красиво начисто посадит. Когда пытаешься его остановить и начинаешь расспрашивать, выясняется, что он кроме как дома в горшках никогда ничего не выращивал, просто он в силу своей высокой интеллектуальности все прекрасно знает и так. Гербициды и минеральные удобрения – это же столпы современного научного растениеводства! Когда вы пытаетесь его отговорить, он воспринимает вас человеком, тормозящим прогресс. И пока он сейчас будет по всем уголкам распылять дуст, половину ветер снесет к вам, на листья яблонь и груш – убить-то не убьет, а отравит и ослабит… И себе потом в посаженные саженцы это вгонит через корни. Вот так просто на пустом месте все сведет на нет! Образованный герой. И еще на форумах потом будет хвастливо рассказывать, как он без всякой перекопки освободил участок от травы.
Основной вред от применения гербицида состоит в его последействии. Предупреждаю вас, что я читал, как и вы, инструкцию, где успокаивающе написано, что он со временем разрушается в почве и для большинства растений, которые вы спустя время посадите, он будет безопасным. В плодоводстве «почти» не принимается. Небольшое количество неразложившегося гербицида все-таки надолго остается в почве, и оно отравит привитые растения, а зачем им лишний фактор угнетения?
Вывод
Гербициды и плодовый сад не совместимы. Если вы настолько заняты, что некогда с сорняками разобраться тяпкой, то вообще тогда зачем с плодовыми деревьями связываться? Это не насмешка, а совет: растите газон и живые изгороди пузыреплодника.
Вот еще «веский» аргумент сторонника сиюминутного успеха: по его убеждению, на большом расстоянии от деревьев полить сорняки раствором гербициды – это совершено безопасно.
К великому сожалению, между «представлениями, убеждениями, верой, надеждой, расчетом и планом» и истинным знанием – огромная разница. Надо все проверять на опыте, только практика делает знание истинным. Практика показывает, что, вопреки представлениям, в Средней полосе с ее тонким плодородным слоем, корни деревьев и кустов не «уходят глубоко в почву», а стелятся по поверхности на расстояние, сильно превышающее проекцию кроны. Корни дотягиваются. Опыт учит нас, что рисковать своими высоко ценными растениями просто недопустимо. Их корни какими-то путями все-таки соприкасаются с вредными веществами.
Например, я сталкивался на практике с тем, как реально засыхали выносливые кусты ольхи, под которые всего лишь высыпали собранные граблями опавшие листья с почвы, на которой применяли гербициды. Химия – это жуткая штука по своему неожиданному воздействию на живые организмы. И ее мало знать в объеме курса вузовской программы.
…В заключение главы хотел бы поделиться следующим наблюдением. Есть такая распространенная категория садоводов – убежденных сторонников «химии». Примерно каждый второй садовод. У таких и гербицидом дело не обходится. Они борются не только с травой, мхом и плесенью – со всеми подряд: мыши, кроты, муравьи, слизни, тля, комары, мухи – против каждого «врага» этот неколебимый знаток того, как надо правильно жить, применяет отраву по нарастающей дозы до полного его истребления. Надо – так будет просто посыпать порошком муравейник, точно солить бутерброд. Ходить по участку и посыпать. Про каждый очередной примененный препарат сразу забывается. В итоге ежегодного накопления там почва уже такая (здесь и железный купорос, и хлорка, и медь и марганцовка, – короче, весь ассортимент отделов бытовой химии), что на ней не заболеет разве что люпин. И ничем вы их не переубедите отказаться от любимой «химии», потому что уж больно хорошо решает проблемы.
Надежная защита сада без химикатов
Грамотный уход за садом состоит в том, что в нем большинство агротехнических мероприятий одновременно работают на защиту от вредителей и болезней. В неграмотно поставленном уходе происходит обратное: агромероприятия провоцируют нападения болезней и вредителей. Мы это уже видели на примере удобрений. Еще пример: полное удаление сорняков на посадках – это одновременное сокращение поголовья слизней, мышей, гусениц и множества вредных насекомых. При системном уходе сад сам собой незаметно делается устойчивее и безопаснее, так что его владельцы часто и не понимают своих менее дотошных соседей, которые непрерывно борются с «лютыми врагами».
Я сторонник легкого радостного плодоводства. Не переживаю в случае какой-либо неудачи с той или иной плодовой культурой. По одной простой причине: когда ты однажды получаешь большое количество плодов любой из них, то сразу, буквально после первого съеденного килограмма, теряется все былое очарование. Восторг надежд и ожиданий рассеивается. Ты понимаешь, что «это всего лишь яблоки» или «это всего-навсего малина» – приятное, конечно, дополнение к жизни, но отнюдь не что-то сверхъестественное. Оно не вызывает больше в тебе эмоций. Я хочу сказать, что одержимое состояние «пан или пропал» неуместно в саду. Незачем бросаться на вредителей с таким видом, точно это летящий на Землю метеорит. В саду все можно решать мирно, не жертвуя собой, в смысле, не травя себя