Что способствует выработке и реверсии гормонов?
Основная задача щитовидной железы – вырабатывать гормоны, а одна из главных задач печени – переводить их в активную форму. Следовательно, для того чтобы щитовидная железа нормально работала, оба эти процесса нужно поддерживать (ну и, конечно, не нарушать). В обоих случаях помогают диета, избавление от лишнего веса, восполнение дефицита питательных веществ, внимание к пищеварительной и выделительной системам и снятие стресса. А также исключение всех тех факторов, нарушающих работу щитовидной железы, которым был посвящен предыдущий раздел.
Для образования гормонов щитовидной железы необходимы витамины и микроэлементы – железо, витамины D3, В12, В6, В9, А, цинк, медь и селен. Уровень большинства из них можно проверить по крови. Самое главное для нас – это концентрация цинка, селена и витамина D3. Для нормальной работы щитовидной железы уровень витамина D3 должен находиться в пределах 50–70 нг/мл.
Железо также играет важную роль в синтезе гормонов ЩЖ. Его недостаток может привести к гипотиреозу. Концентрация ферритина должна составлять 50-110 мкг/л у женщин и около 150 мкг/л у мужчин.
Кроме того, для производства гормонов щитовидной железы организму необходимы аминокислоты, полученные в результате переваривания белков. Белки желательно употреблять из полезных источников: мяса, яиц, рыбы, морепродуктов, высококачественных бобовых.
СИНТЕЗ ГОРМОНОВ
Залог нормальной выработки и реверсии гормонов – сбалансированный рацион. Он должен быть в меру калорийным, то есть обеспечивать ровно столько калорий, сколько нужно. Каждый макроэлемент (белки, жиры, углеводы) имеет здесь огромное значение. Это одна из самых важных рекомендаций.
Не последнюю роль играют жиры, особенно омега-3 с противовоспалительными свойствами. Обогатите ваш рацион оливковым маслом высокого качества, маслом черного тмина, примулы вечерней, маслом из семян льна и авокадо, а также насыщенными жирами (в ограниченных количествах), рекомендуемыми для жарки и выпечки, такими как кокосовое и топленое масло.
Ешьте много овощей, обычно рекомендуется 4–6 порций в день плюс 1–2 порции фруктов. Овощи и фрукты должны быть максимально разнообразными и разноцветными. Также очень важно хорошо снабжать организм водой – с учетом физической активности, возраста и роста. Пейте чистую воду, избегайте употребления токсинов и чаще выезжайте за город, чтобы подышать свежим воздухом.
РЕВЕРСИЯ Т4 В T3
Как принимать витамины и БАДы?
Всегда начинайте с небольшой дозы, постепенно увеличивая ее. Наблюдайте за реакцией организма и отмечайте тревожные симптомы. БАДы лучше всего принимать в порошках или жидкостях – в таблетках они хуже усваиваются. Кроме того, важно время их приема. Селен и цинк принимают между приемами пищи или натощак. Также стоит учитывать взаимодействие БАДов друг с другом, БАДов с лекарствами, БАДов с пищей (как, впрочем, и пищи с лекарствами). Так, нужно быть осторожным с грейпфрутовым соком при приеме статинов (препаратов для снижения уровня холестерина), а также лекарств от повышенного давления и самых популярных антибиотиков. Магний не любит кальций, а селен – цинк. Железо и цинк хорошо себя чувствуют с витамином С, а селен – с витамином Е.
ПОМНИТЕ! БАД БАДу рознь. Важны форма и количество активного вещества, а также наполнителей и других добавок.
Большинство БАДов не нужно принимать круглогодично, употребляйте их в соответствии с результатами ваших анализов и симптомами. Если у вас нормальный уровень витаминов группы В в крови, не нужно пить их каждый день, только временно, по необходимости – во время стресса, при недостатке сна, после вечеринок и употребления алкоголя. И наконец, самое главное: основым источником питательных веществ должен быть наш рацион. Важно придерживаться этого правила.
Как принимать лекарства?
Есть несколько правил приема препаратов для щитовидной железы.
• Делайте анализ на ТТГ, FT3 и FT4 каждые шесть недель, когда начинаете или заканчиваете прием препарата или меняете его дозу.
• Не принимайте лекарства утром перед сдачей анализа.
• Всегда начинайте с низких доз и постепенно увеличивайте их – и так же постепенно уменьшайте.
• Перед началом приема препарата убедитесь, что у вас нормальный pH в желудке; если он недостаточно низкий, возможно, лекарство не усвоится полностью. Именно поэтому гормон щитовидной железы рекомендуется принимать натощак, поскольку в желудке должен быть довольно низкий pH.
• Ешьте не ранее чем через 15–30 минут после приема гормона.
• Не сочетайте лекарства для щитовидной железы с другими лекарствами или биодобавками, даже с пробиотиками, – их можно принимать только через 30 минут. Четыре часа после приема препарата нельзя принимать магний, железо или кальций, так как они снижают его абсорбцию.
ВАЖНО! Перед началом приема лекарств для щитовидной железы стоит проверить надпочечники – может оказаться, что вы страдаете болезнью Аддисона, то есть аутоиммунной надпочечниковой недостаточностью, тогда препараты для щитовидной железы затруднят диагностику этого заболевания. Симптомы надпочечниковой недостаточности и гипотиреоза очень похожи.
Подводя итог, можно сказать, что наилучшая тактика – действовать комплексно: принимать лекарства и БАДы, искать причины болезни и менять образ жизни. Когда эта стратегия сработает и врач даст добро, можно попробовать прекратить прием лекарств.
Правильный прием лекарств не навредит вам, но может помочь восстановить энергию и уменьшить осложнения со стороны щитовидной железы. Короче говоря, гормональные препараты – это неплохо, но мы считаем, что этого недостаточно.
Кок еще себе помочь?
Таблетки и БАДы – это еще не все. При заболеваниях щитовидной железы помогать организму нужно всеми возможными способами: тщательной диагностикой, диетой, наблюдением за своими ощущениями и, прежде всего, позитивным настроем.
Будет важно
• сбалансировать уровень селена, цинка, В12, В9, железа и витамина D3;
• компенсировать недостаток гормонов щитовидной железы;
• нормализовать работу пищеварительного тракта и собственно пищеварения – в этих случаях часто помогают пищеварительные ферменты и бетаин HCL;
• отслеживать пищевую непереносимость, сделать анализ на пищевую аллергию и исключить из рациона вредные продукты;
• отказаться от фтора, брома и хлора;
• снизить уровень токсинов в рационе и окружающей среде;
• пить зеленые соки;
• уменьшить уровень стресса и проявить внимание к работе надпочечников;
• бороться с инфекциями (часто скрытыми) и дисбактериозом кишечника (с помощью пробиотиков и ферментированных продуктов);
• соблюдать диету 3 × БЕЗ: БЕЗ сахара, БЕЗ глютена, БЕЗ молочных продуктов.
Эти рекомендации основаны на наших наблюдениях и, возможно, подойдут не всем. Даже сочетание нескольких методов лечения не гарантирует выздоровления. Но увеличивает шансы.
Диета при нарушениях работы щитовидной железы
Для людей с заболеваниями щитовидной железы диета имеет основополагающее значение. И хотя мы профессиональные диетологи, написание этого раздела было для нас большим испытанием: тема правильного питания при заболеваниях щитовидной железы – не из легких. Не существует идеальной диеты, которая подошла бы всем и каждому. Вам придется искать свой вариант.
Плохое питание, наносящее вред работе кишечника, может стать причиной болезни Хашимото или Грейвса-Базедова. Слишком низкая или слишком высокая калорийность может отражаться на работе щитовидной железы и способствовать развитию гипотиреоза, а иногда и гипертериоза. Несмотря на то что аутоиммунные заболевания имеют генетическую основу, – диабет первого типа или болезнь Хашимото просто не могут развиться без соответствующих генов – наш образ жизни, как предполагает эпигенетика (открытие последнего времени), может на гены влиять. Появление генов, провоцирующих болезни, в значительной степени зависит от внешних факторов, включая питание.
Если вы страдаете каким-либо заболеванием щитовидной железы, вам нужно изменить свой рацион на более здоровый. Некоторые почувствуют разницу после отказа от сахара, другим придется исключить не только процессированные продукты с высоким содержанием сахара, но и ингредиенты, к которым у них есть нетолерантность, – глютен, молочные продукты и яйца. Для некоторых и этого недостаточно. Им придется пойти еще дальше – заниматься своим психическим здоровьем, принимать нутриенты и пытаться свести к минимуму количество токсинов в повседневной жизни.
Какую диету выбрать?
Существует несколько диет, которые могут помочь при заболеваниях щитовидной железы. В настоящее время диета АИП – аутоиммунный протокол – считается одной из самых эффективных (на основе личного опыта испытавших ее людей – научных исследований на эту тему пока еще нет). Однако АИП-диета требует жертв, поскольку предполагает исключение многих продуктов, что не каждому легко дается. Также рекомендуется палеодиета – она аналогична АИП, но с большим количеством разрешенных продуктов. Поскольку она менее строгая, ее легче придерживаться, и, как показывает наш опыт, она очень положительно влияет на самочувствие. GAPS-диета и FODMAP-диета предназначены для людей с заболеваниями кишечника; SCD-диета хорошо помогает при СИБР или проблемах с метеоризмом. В свою очередь, такие диеты, как безглютеновая, безмолочная, безъяичная и безбобовая, идеально подойдут при пищевой непереносимости.
Наш фаворит – диета самурая, или палеодиета, обогащенная зерновыми без глютена. Это отличное решение для начала коррекции питания, независимо от того, какой у вас тип проблемы со щитовидной железой. Она не так сильно ограничивает выбор продуктов и позволяет готовить вкусные и сытные блюда, что гарантирует ее более длительное соблюдение. Конечно, если кто-то захочет сделать еще один шаг, он может перейти на палеодиету или АИП. Самое главное, чтобы рацион соответствовал индивидуальным потребностям и состоянию здоровья. Диета АИП очень строгая, поэтому лично мы назначаем ее редко. Чаще всего мы рекомендуем средиземноморскую диету, из которой исключаем продукты, вызывающие у пациета аллергию.