II. Салат из овощей (из свежей капусты): капуста свежая – 150, сметана 20 %-ная – 20, лимонная кислота – по вкусу.
III. 1. Сайра – 40. 2. Щи вегетарианские: капуста квашеная – 100, помидоры – 20, морковь – 25, картофель – 50, лук репчатый – 5, масло растительное – 10, сметана 20 %-ная – 10, зелень – 5, коренья – 15. 3. Мясо отварное с зеленым горошком: мясо говядина – 55, горошек зеленый – 100. 4. Яблоко свежее – 100.
IV. Яйца отварные куриные – 94 (2 штуки).
V. 1. Рыба отварная: рыба хек – 100, масло сливочное – 5. 2. Рагу овощное: морковь – 30, картофель – 50, репа – 30, капуста – 30, горошек зеленый – 40, кабачки – 30, лук репчатый – 15, зелень – 5, масло растительное – 10, сметана 20 %-ная – 10, мука пшеничная высшего сорта – 5, томат-паста – 10.
VI. Кефир – 200.
На весь день: хлеб отрубной – 150.Суббота (шестой день)
I. 1. Салат мясной: говядина – 30, картофель – 45, лук зеленый – 20, огурцы свежие – 10, горошек зеленый – 25, яблоки – 30, яйцо куриное – 3. 3. Сок томатный – 300.
II. Яблоко свежее – 100.
III. 1. Рассольник вегетарианский: картофель – 50, морковь – 25, огурцы соленые – 40, петрушка – 25, лук репчатый – 20, масло сливочное – 5, сметана 20 %-ная – 10, зелень – 5.
2. Рыба отварная: хек – 100, масло сливочное – 5. 3. Картофель отварной: картофель – 150, масло сливочное – 5. 4. Вода минеральная – 200.
IV. Сметана 30 %-ная – 100.
V. Мясо отварное с тушеной капустой: говядина – 150, капуста свежая – 150, томат-пюре – 10, лук репчатый – 100, бульон овощной – 30, масло сливочное – 15. 2. Вода минеральная – 250.
IV. Простокваша – 200.
На весь день: хлеб ржаной – 100.Воскресенье (седьмой день)
I. 1. Мясо отварное с тушеной капустой: мясо говядина – 100, капуста свежая – 250, томат-пюре – 10, лук репчатый – 10, масло растительное – 10. 2. Кофе черный с сорбитом – 200: кофе – 2, сорбит – 20.
II. Творог жирный со сметаной: творог жирный – 100, сметана 20 %-ная – 15.
III. 1. Суп овощной с курицей: куры – 36, капуста – 20, картофель – 50, морковь – 10, лук репчатый – 10, горошек зеленый – 7,5, масло сливочное – 5, сметана 20 %-ная – 10. 2. Мясо по-строгановски: мясо говядина – 100, морковь – 100, томат-пюре – 10, молоко – 80, мука пшеничная высшего сорта – 7, сметана 20 %-ная – 30, масло сливочное – 15. 3. Кофе черный с молоком – 200: кофе – 2, молоко – 30.
IV. Яблоко свежее – 150.
V. 1. Рыба маринованная: рыба хек – 100, томат-пюре – 10, морковь – 10, лук репчатый – 15, мука пшеничная высшего сорта – 5, масло растительное – 10, уксус – 5. 2. Биточки капустные: капуста свежая – 150, помидоры – 75, огурцы свежие – 75, масло сливочное – 15, крупа манная – 5, яйцо куриное – 3. 3. Отвар шиповника – 200.
VI. Молоко пастеризованное – 200.
На весь день: хлеб черный – 100.Глава 7. Ароматы и фэн-шуй
Ароматерапия – это использование ароматических эфирных масел, которые получают из цветов, деревьев, растений, фруктов, трав в медицинских целях.
Ароматические масла способствуют исцелению организма человека на всех уровнях: ментальном, физическом и духовном. Эфирные масла оказывают очень сильное воздействие практически на все органы и системы.
Надо сказать, что этот вид лекарственной терапии существует еще с глубокой древности, хотя большую популярность получил лишь в последние десятилетия, когда человек осознал, что традиционная медицина не всесильна и что, помимо нее, существуют и другие не менее, а где-то и более эффективные методики оздоровления организма.
Еще Гиппократ как-то сказал, что путь к здоровью лежит через ароматическую ванну и массаж с эфирными маслами, выполняемый ежедневно.
Древние египтяне использовали ароматические масла самыми разнообразными способами: и в качестве освежителей воздуха в помещениях, и как лекарство, и как средство задабривания духов, и как символ уважения, почитания фараона (некоторые масла были обнаружены в гробницах фараонов).
В 2000 году до н. э. китайский император написал научный трактат о свойствах различных растений. Использование трав и растительных масел в медицинских целях (наряду с акупунктурой) применяется в традиционной китайской медицине с древних времен и до наших дней.
В XX веке французский химик Рене-Морис Гаттефосс, работая в лаборатории, где проводил различные химические эксперименты, совершенно случайно обжег руку. Он наложил на поврежденный участок кожи марлевую повязку, смоченную лавандовым маслом. Ожог не только быстро зажил, но и не оставил никакого шрама. После этого случая остаток своей жизни Гаттефосс посвятил более глубокому исследованию полезных свойств растений и цветов. Он написал книгу «Ароматерапия», тем самым дав название целой целительной системе, существовавшей задолго до его исследований.
Ароматические масла обладают рядом различных полезных свойств. Они способны расслаблять и успокаивать, обезболивать, выводить токсичные вещества из организма, оказывать антивирусное и антибактериальное воздействие.
Некоторые эфирные масла стимулируют и возбуждают, иногда даже в сексуальной сфере. Различные масла и травы воздействуют на разные органы. Например, известно, что чеснок оказывает благотворное воздействие на легкие, и если вы приложите зубок чеснока к ступне, то через 15 минут в вашем дыхании будет ясно чувствоваться запах чеснока.
Вашему вниманию предоставляется перечень некоторых свойств эфирных масел.
• Масла могут проникать через кожу, как это обнаружил на себе Гаттефосс. Внеклеточные жидкости доставляют масла в кровеносную и лимфатическую системы. Масла рекомендуется также втирать в кожу посредством массажа.
• Ароматические масла обычно растворяют в так называемых несущих маслах: миндальном, виноградном, оливковом или подсолнечном масле, и только после этого втирают в кожу. Таким образом, 1 капля растворяется в 5 мл обычного масла. Здесь следует обратить внимание на аннотацию, которая прилагается к эфирному маслу. Если эфирное масло слабое, то можно взять 2 капли на 5 мл, среднее берется в количестве 1 капли на 10 мл, крепкое – 1 капля на 20–30 мл в зависимости от типа масла.
• Ароматические масла добавляют в воду для ванны. Количество эфирного масла не должно превышать 8 капель (это оптимальная дозировка, и превышать ее не рекомендуется). Если масло принадлежит к группе средних или крепких масел, то это количество необходимо уменьшить.
• Эфирные масла воспринимаются человеком также в форме запахов. Масла проникают в легкие и воздействуют на нервную систему, выработку гормонов, отвечающих за эмоциональное состояние и настроение.
• при простудах и насморке хорошо помогают паровые ингаляции с добавлением эфирных масел. Добавьте 2–3 капли масла в эмалированную емкость с горячей водой, чтобы масло могло раствориться, наклонитесь лицом над водой, накиньте на голову полотенце и вдыхайте пары. Но если у вас есть проблемы с дыхательной системой, то такой метод лечения вам противопоказан!
• Эфирные масла предназначены также для использования их в аромалампах, которые можно приобрести в магазинах. Но при выборе такой лампы остановите свой выбор на тех, у которых достаточно большой резервуар для воды. В противном же случае вода быстро испарится, а масло будет гореть, источая неприятный запах.Рассмотрим основные и наиболее известные виды эфирных масел.
Роза
Согласно классической легенде роза – символ красоты и молчания. Роза подчиняется Венере и является христианским символом милосердия, всепрощения и сострадания. Четки первоначально делались из листьев розы. Розовый бутон символизирует надежду, красоту молодости, а распустившаяся роза – тайну.
Считается, что масло белой розы наделяет человека прозорливостью и ясностью суждений. Желтые розы способствуют интеллектуальным дискуссиям и объективности суждений.
Ладан
Масло или свечи с этим ароматом – необходимый атрибут дома с хорошим фэн-шуй. Ладан – один из даров, которые волхвы поднесли младенцу Иисусу. Его изотерические ароматические свойства известны во всем мире, он очищает воздух от ненависти, зла и любых проявлений негативной энергии.
Уникальный, сладкий запах ладана уже многие века используется для очищения храмов и домов.
Чтобы сделать лосьон для тела, смешайте несколько капель ладана с лавандовым маслом – это прекрасное средство для обожженных на солнце участков кожи.
Лаванда
Лаванда является древним символом любви и чистоты. Когда-то люди верили, что она растет только в цветниках старых дев. Лаванда – цветок Меркурия, планеты крылатого бога общения и посредника между богами и смертными.
В ароматерапии и фэн-шуй лаванда применяется для облегчения душевной боли, ее расслабляющий запах устраняет апатию и страх. Лаванда используется и применяется в парфюмерии и в производстве массажных масел, помогает избавиться от бессонницы, головной боли и неприятных симптомов, связанных с быстрой сменой часовых поясов.
Тимьян
Тимьян – излюбленное растение пчел, фей и духов природы. Он ассоциируется с активностью и отвагой. Специалисты по фэн-шуй рекомендуют его аромат в качестве средства от меланхолии.
Тимьяновое масло и ладан, добавленные в кипящую воду очищают воздух, облегчают дыхание и помогают избавиться от бронхита. Запах тимьяна держится очень долго, поэтому пользуйтесь тимьяновым маслом с большой осторожностью!
Жасмин
Жасмин до сих пор является излюбленным средством в азиатском фэн-шуй. Приятный, сладкий запах его цветов полезен для домов во избежание или для устранения скандалов, ссор, конфликтов.
Жасмин считается прекрасным антидепрессантом и афродизиаком, он эффективен при импотенции и неуверенности в себе.
Мята
Прохладный, освежающий аромат мяты известен в качестве отличного средства от эмоционального стресса и усталости. На языке фэн-шуй аромат мяты говорит: «Давайте будем друзьями и расслабимся».