Наша цель — резать так, чтобы на ветках не было голых частей — все были бы заплодушены.
Тут придётся учесть некоторые данные.
ПРОБУДИМОСТЬ ПОЧЕК
Плохого дерева должно быть мало!
У разных пород и сортов — разная способность почек самостоятельно прорастать (пробудимость почек). Здесь я прошу не забыть: речь идёт о развитых почках, вызревших под здоровыми листьями. А если тля поработала — там прорастать нечему, и пробудимость ни при чём!
У одних деревьев почки скромны, совестливы, довольствуются малым и прорастают без проблем (высокая пробудимость). Годичная древесина, став к осени двулетней, покрывается побегами и плодушками почти от основания. Голой древесины — не больше трети двулетней части. Таково большинство культур. Черешни отличаются тем, что дают очень мало побегов — только пару на конце, а остальные почки прорастают плодушками. Карликовые подвои, сдерживая рост, косвенно увеличивают пробудимость: все ветки покрываются плодушками (рис. ).
У других сортов к почкам и на козе не подъедешь: прорастают только при усиленном давлении — на концах, и 2/3 двулетней части остаётся голой. Таковы многие сорта яблонь. Карбовать надо таких тунеядцев! Но вольное дерево никто карбовать не станет — не для того его на волю отпустили. Что делать? А мы ему голой древесины просто не оставим!
****рис 100
БИОЛОГИЧЕСКОЕ УКОРАЧИВАНИЕ
Точная норма укорачивания: от каждого — по способностям!
Сфотографировать побеги в кроне нет никакой возможности: их не видно на фоне остальных. И я, не мудрствуя, повесил их на верёвку во дворе. Надеюсь, прищепки не помешают вам разглядеть главное.
Задание: посмотрите, как обрастает прошлогодняя древесина ваших деревьев. Если почти целиком — прирост можно и не укорачивать (было бы место для веток!); только лишний удалять "под корень". А если в нижней части голо — надо было весной укоротить. Насколько?
Примерно ДО ДЛИНЫ ОБРОСШЕЙ ЧАСТИ. Ведь на голую часть сока не хватило — вот и уберём её. Тогда сока хватит на все почкиЮ и обросшая часть как бы просто сдвинется вниз, до основания (рис. ). Оставь от побега длину обросшей части — и он весь обрастёт.
А свои обросшие части побеги сами показывают — не скрывают, между прочим! И каждая порода, каждый сорт показывает вам именно своё обрастание. То есть сообщает, насколько укорачивать именно его побеги. Вот что я имею в виду, говоря о том, что растение не скрывается от нас — это мы не хотим видеть его ответы.
**** рис 101
Вот это и есть умный подход к обрезке. В. И. Сусов называет его биологическим — в отличие от механического. Интересно, что в нашем плодоводстве почти никто его не использует. Владимир Иванович упоминает: "Из сотен книг по обрезке только в двух — "Частное плодоводство" Н. Г. Жучкова (1954) и "Обрезка плодовых деревьев и ягодных кустарников" Б. Н. Анзина (1962) — делается попытка подойти к обрезке не с механической, а с биологической стороны". Спасибо наблюдательным исследователям! И учтём, кстати, сколько книг пишется с помощью ножниц и копирки.
Сам Владимир Иванович предлагает первоначально оценивать обрастание не целого, а слегка (на 1/5) укороченного побега. Длинна этого обрастания так же показывает, сколько нужно оставить прироста при осенней обрезке, чтобы всё обросло плодушками. Но при этом ветки растут меньше, обрастают лучше, а крона остаётся более компактной и не загущивается, что делает плодоношение более стабильным.
Хорошо, с обрастанием годичного прироста разобрались. Укоротим. А в прошлом году не укорачивали! У двулетней древесины — голые низы. Можно ли их заставить обрасти? Можно!
ГОЛО — ЕЩЁ НЕ ЗНАЧИТ БЕСПЛОДНО
Если хочешь чего–то добиться - действуй сверху!
Голая зона двулетней ветки через год тоже может прорасти плодушками (на фото .. видно, как из прошлогодней части ветки лезут юные коротенькие прутики). Но вся ветка обрастёт только в том случае, если срезать достаточно прироста. Сколько и как?
****фото18Б
Итак, наш укороченный по правилу побег оброс, и на конце разродился сильными ростовыми побегами. Их и будем серповать.
У сортов с хорошей пробудимостью почек нужно удалить в сумме примерно две длинны двулетней части (рис. ). Например, В. И. Сусов укорачивает концевой побег (ось) до длины обросшей части, совсем удаляет ближайший к нему (конкурент), а более слабые побеги укорачивает слегка, на 1/4 - 1/5, и чем побег слабее, тем меньше. Прутики меньше 30 см не укорачиваются. Попробуйте углядеть всё это на фото: срезанную часть оси и удалённого конкурента я повесил радом.
Наши, кубанские деревья растут более мощно, и я предпочитаю ось удалять, а укорачивать конкурента, особенно если он наклонён к наружи.
****рис 102, фото 100, 101
У сортов с плохой пробудимостью приходится удалять ещё вдвое больше прироста. В. И. Сусов удаляет весь венчик сильных верхушечных побегов до более слабого побега, глядящего наружу (перевод на боковую ветку). Именно так чаще всего поступаю и я, когда я снижаю сильные, густо посаженные деревья (рис ..). Если дерево жирует, перевод на наружные ветки гораздо эффективнее тормозит его рост, расширяет крону и усиливает плодоношение. На фото .. — та же ветка; осевой побег удалён, оставлена боковая веточка, а рядом стал виден плодовый прутик.
****рис 103, фото 102
Вот при таком изъятии сильного прироста на голых частях двулетней древесины появятся плодушки (опять: если там были нормальные листья!).
**** рис 103Б
Тут кстати прояснить: а как лучше резать прирост, чтобы получить хорошую веточку, направленную наружу?
ЧТО ТАКОЕ "СРЕЗ НА ВНЕШНЮЮ ПОЧКУ"
Если уже много лет получается не то, что надо, — обратитесь к врачу…
Много раз читал: укорачивая прирост, надо резать на внешнюю почку. Это, очевидно, ещё один пример механического подхода… к переписыванию уже написанного. Уверяю вас, что из верхней почки сильного побега всегда получается вертикальный лидер, и никогда — "внешняя ветка". Более наклонную веточку даёт вторая, ещё более наклонную — третья сверху почка. Но, так как на неё никто не обращал внимания, она чаще всего растёт вбок, а то и внутрь! Как на рисунке. Сколько крепких выражений сотрясает воздух, когда я сталкиваюсь с такой "внешней почкой", язви её в печень! Посему, умоляю вас, чем попало: как бы внимательно вы не смотрели в книгу, ещё внимательнее смотрите на само дерево!!!
****рис 104
Если побег средней силы — выберите внешнюю почку, и режьте на почку выше неё. А если побег мощный, режьте на две почки выше внешней почки (рис. ). Получите нужные веточки, уберёте лишнее — и порядок!
****рис 105, 105Б
ЭФФЕКТ КОРОТКОЙ ОБРЕЗКИ
Не все стриги, что растет.
Укорачивая прирост, мы как бы сдвигаем его обрастающую часть вниз настолько, сколько срезали (рис. ). Где бы мы ни срезали, верхняя почка всегда остаётся концевой, а соседние — самыми сильными.
****рис 106
Теперь вы легко можете представить, что происходит, если прирост обрезается коротко — до 3-5 почек. Что при этом остаётся? Только зона ростовых побегов! Мало того: весь сок, выталкивающий обрастание, теперь достанется только им. Это и называется: обрезка на усиление ПРИРОСТА. Какие уж тут плодушки, какие боковые веточки — тут почти все лидерами станут! И становятся. А их через год — опять так же. А потом — опять. "Режу и режу, а она прёт и прёт — я уже в отчаянии!" Представляете интеллектуальность такого занятия?.. Вот такой жирующий веник можно исправить только одним способом — жёстким разгибом. Слава Богу! С чего начали, к тому и приехали.
ГЛАВА 9. НАШИ РЕАЛЬНЫЕ ДЕРЕВЬЯ
Никогда не угадаешь, за что тебе платит хозяин.
А к нашим реальным деревьям больше всего подходит термин "ИСПРАВЛЕНИЕ". Потому что — Господи прости и сохрани! — что мы с ними только не делаем! Самобытная мозаика недопонимания, нерегулярности, пофигизма, жалости, веры в науку и трудоголизма порождает огромное разнообразие способов изуродовать дерево. Я не против разнообразия, но при условии, что ни дереву, ни хозяину от этого не хуже. Увы, часто хозяин сделал бы своим деревьям подарок, если бы вообще их не трогал!
Но по сравнению с перестройкой это — мелочи жизни. В большинстве случаев деревья поправимы. Если у дерева цела хоть половина коры и есть хоть какой–то прирост, его можно откачать и исправить. Но сначала надо определить его общее состояние. А то умирающие деревца начнём притормаживать, а жирующие резать на усиление прироста! Давайте выйдем в сад и, вздохнув, опять повысим интеллект.
СНАЧАЛА — ДИАГНОЗ
— Доктор, я умру?..
А как же!!!
Книги по обрезке, как правило, пишутся в расчёте на дерево с хорошим, сильным ростом. Отсюда путаница: наши деревья не всегда таковы.
Реальные деревья бывают: по вертикали — молодые, взрослые и старые, и по горизонтали — жирующие, средней силы и ослабленные. Мы учли возраст и состояние дерева. Помните скрещивание гороха Менделя из школьной биологии? Нарисуйте что–то похожее. Девять диагнозов. И работа со всеми будет разная. А принцип один: создать баланс роста и плодоношения. Породы и сорта пока не в счёт, это частности. А диагноз дерева — это основа, позволяющая сразу сказать, надо ли его резать вообще, и как.
СОСТОЯНИЕ ДЕРЕВА определяется мощностью прироста. Оно не определяется величиной или возрастом. Бывает, что и старые деревья сильны, как молодежь. И наоборот. Вот саженец, не сумевший тронуться в рост. Смотрите: на прирост сил не хватает, и по всему штамбику* вылезают кургузые плодушки. В свои два года это — старушка, уже поставившая крест на дальнейшей жизни и спешащая оставить потомство. А вот двухлеток выгнал за лето полтора метра: гнуть пора!