Октябрьский праздник (Oktoberfest)
Бавария с гордостью представляет самый крупный народный праздник мира – Oktoberfest! На протяжении 200 лет Мюнхен ежегодно устраивает это грандиозное торжество. За всю историю существования Oktoberfest отменяли лишь несколько раз – из-за войн и эпидемии холеры. Самый первый праздник прошел 17 октября 1810 г. в честь молодой пары – кронпринца Людвига и принцессы Терезы, свадьба которых состоялась 12 октября. Главным зрелищем на нем были лошадиные бега – их проведение сразу вошло в традицию, сохранившуюся и по сей день.
Каждый год на октябрьский праздник съезжаются гости со всего мира – около шести миллионов человек ежегодно посещают эти народные гулянья. На лугах расставлены огромные шатры и бесконечное количество столов, за которыми люди пьют, едят и веселятся до упаду в течение 16—18 дней.
Детвору на празднике ждут всевозможные качели-карусели и самые разнообразные лакомства. Рынки и ярмарки наперебой предлагают свою продукцию. А для взрослых – аттракционы, выступления музыкальных групп, танцы, песни и множество деликатесов, которыми славится национальная баварская кухня.
Что вам нужно обязательно попробовать на этом празднике? Классическое блюдо – Wiesn Hendl, зажаренная на гриле курочка. Не обойдите вниманием Wiesnbrezn – это выпечка, похожая на наш крендель. Любителям рыбы тоже есть чем полакомиться – Steckerlfisch, рыба, нанизанная на палочку и зажаренная на гриле, подается с различными соусами. И, конечно, ни у кого не возникнет глупого вопроса: «А что же попить?» Пиво, что же еще! Удовольствие это на октябрьском празднике, надо сказать, недешевое: одна кружка пива стоит почти 9 евро, и с каждым годом цена неуклонно растет. Только особенно пивом не увлекайтесь – в каждой такой кружке плещется литр шестипроцентного алкоголя! Всего же на октябрьском празднике выпивается около семи миллионов литров пива ежегодно.
Если вы хотите весело провести время в пивном шатре, а не сидеть на травке под открытым небом, бронируйте места заранее, лучше за полгода. Сами понимаете – шесть миллионов гостей, и все хотят получить место потеплее и получше.
Тем, кто устал от сногсшибательного шума и гама, предлагаются спокойные местечки, особенно популярные у пожилых людей и семей с маленькими детьми.
Очень любят посещать этот праздник люди известные: актеры, певцы, спортсмены и политики. В те палатки, где собираются знаменитости, места нужно заказывать за год.
На празднике господствуют национальные баварские наряды. Мужчины надевают кожаные штаны, а женщины наряжаются в традиционные платья дирндль (Dirndl). Такие платья можно купить в специальных магазинах, цены начинаются с 40 евро. Самое дорогое платье в мире, украшенное 150 тыс. кристаллов Swarovski, стоит 100 тыс. евро.
День всех Святых (Allerheiligen)
День всех Святых – это христианский праздник. В этот день поминают тех святых, у которых нет своего собственного поминального дня.
Отмечается День всех Святых 1 ноября, и в некоторых землях Германии является нерабочим. В этот день запрещена громкая музыка и танцы – отсюда и его второе название «спокойный праздник» (stiller Feiertag).
А накануне, 31 октября, празднуется языческий Halloween, который к христианскому Дню всех Святых вроде бы никакого отношения не имеет. Или все-таки имеет?
Корни праздника Halloween уходят в глубину веков, к племенам древних кельтов. По поверьям, в ночь с 31 октября на 1 ноября открывается граница между миром живых и миром мертвых.
По традиции вечером 31 октября устраивается веселье. Взрослые и дети наряжаются в костюмы-страшилки и пугают друг друга, детвора ходит по домам и собирает сладости. Самые популярные костюмные персонажи этого мистического праздника – скелеты, ведьмы, вампиры и летучие мыши. Одним из самых известных праздничных атрибутов является «светильник Джек» – вырезанная из тыквы голова. Дома и квартиры богато «украшаются» искусственной паутиной с пауками, скелетами, крысами и летучими мышами.
В Германии Halloween появился сравнительно недавно, в 1990х гг., и быстро обзавелся собственной армией фанатов. Индустрия развлечений также не обошла его вниманием и, быстро приспособившись к новому тренду, получает неплохую выручку за декорации и костюмы. К примеру, в 2009 г. в Германии на этом празднике было заработано около 30 млн евро! А для «сладкой» индустрии Halloween – третий по значимости праздник после Рождества и Пасхи.
Популярность этого праздника с каждым годом растет, а вместе с ней усиливается и критика со стороны церкви – в частности, из-за веселых шумных вечеринок, которые зачастую не утихают до самого утра 1 ноября. А ведь, как я уже рассказывала, День всех Святых по церковной традиции является «спокойным праздником», и с полуночи 31 октября все песни и пляски запрещены! Кроме того, Halloween – праздник языческий, и то, что он так популярен среди народа, церкви, ясное дело, совсем не по душе.
Но как бы то ни было, праздничная лавина все больше накрывает страну, давая одним еще один повод хорошо повеселиться, а другим – хорошо на этом заработать.
Адвент (Advent)
Адвент – это время, предшествующее Рождеству, время подготовки и ожидания, поста и раскаяния. Адвент длится четыре недели и заканчивается в Святой вечер, или сочельник, 24 декабря, с заходом солнца.
Самый известный символ этого времени – венок Адвента. Венки Адвента изготавливают из еловых и сосновых веток, украшают бусами, шишками и сушеными фруктовыми дольками. На венке установлены четыре свечи, которые зажигают по одной в каждое новое воскресенье Адвента: в первое воскресенье зажигается одна свеча, во второе воскресенье еще одна, и т. д. Этой традиции уже почти 200 лет.
Существуют разные объяснения символики венка. Вот одно из них: форма венка – круг, он является символом бесконечной жизни. Зеленые еловые ветки символизируют саму жизнь, а четыре свечи – это четыре стороны света, огонь которых олицетворяет божественный свет, пришедший в мир с рождением Христа.
Еще одна интересная традиция, которая ведется с XIX в., – календарь Адвента. В этом календаре 24 пронумерованные дверцы, за каждой из которых спрятано маленькое лакомство. Первую дверцу, под номером 1, открывают 1 декабря, а последнюю – 24 декабря.
Раньше такие календари состояли из картинок с библейскими мотивами, и лишь с конца 1950х гг. их стали наполнять шоколадом. Календари Адвента получают не только дети – многие взрослые также с большим удовольствием дарят их друг другу.
Магазины предлагают великое множество календарей любого цвета, формы, размера и на любой кошелек. Вам даже могут сделать календарь на заказ по вашему вкусу и желанию. Например, календарь, последняя дверца которого скрывает за собой подарочный сертификат на бриллиантовое кольцо. А если вам и этого мало, то обратите свой взор к самому дорогому календарю мира, в котором за дверцами вместо 24 шоколадок прячутся 24 бриллианта стоимостью в 2,5 млн евро! И все-таки, будь там бриллианты или обычный шоколад, каждое утро, открывая очередную дверцу календаря, ты получаешь кусочек праздника и радостное предвкушение скорого Рождества.
День святого Николауса (Nikolaus)
Кто это – святой Николаус? Кого с таким нетерпением ждет немецкая детвора?
Святой Николаус – это не сказочный персонаж. Хотя вокруг него и соткано множество красивых легенд, он был вполне реальным человеком. Николай из Миры был епископом и прославился тем, что совершил за свою жизнь много добрых дел: помогал страждущим и неимущим, спасал тех, кто был по ошибке приговорен к смертной казни.
После смерти Николая церковь возвела его в ранг святого за все те добрые деяния, которые он совершил. Это один из самых любимых святых католической и евангелической церквей. Кроме того, он считается покровителем детей, купцов и мореплавателей, которые обращаются к нему в моменты опасности. В православной церкви этот человек также весьма почитаем и известен нам как Николай-угодник или Николай-чудотворец.
Отмечается День святого Николауса 6 декабря. В ночь на 6 декабря принято ставить свою обувь на подоконник, к камину или за дверь, а наутро детвора находит в ботиночках подарки: сладости, орехи, яблоки, апельсины и небольшие сувениры. Причем этот праздник любят не только дети, но и взрослые, которые тоже не забывают выставить за дверь свою обувь. Использовать настоящую обувь не обязательно – специально для этих целей продаются нарядные сапожки из ткани, которые просто подвешиваются к камину.
А почему в этот день вообще принято дарить подарки? Ответ на этот вопрос может дать одна красивая легенда.
Жила-была очень бедная семья – старый отец с тремя взрослыми дочерьми. У каждой из дочерей был жених, но выдать девушек замуж у бедняка отца не было никакой возможности. Однажды вечером святой Николай проходил мимо открытого окна их дома и услышал, как самая младшая из дочерей предлагала продать ее в рабство, а на вырученные деньги выдать двух старших сестер замуж. Испуганный отец отвечал отказом.
Утром следующего дня старшая дочь обнаружила у себя на подоконнике мешочек с золотыми монетами. Полная радости, она показала сокровище отцу – наконец-то у нее появилась возможность выйти замуж! На следующее утро история повторилась: еще один мешочек с золотом нашла у себя в башмаке средняя сестра. На третью ночь отец решил не ложиться спать, а выяснить, кто же их благодетель. В полночь он почти заснул, но вдруг услышал скрип закрывающейся двери. Старик быстро выскочил во двор и увидел человека, который спас его семью от бедности и дал дочерям возможность выйти замуж, – это был Николай.
С тех пор и повелась традиция выставлять свою обувь к камину или за дверь – в надежде, что придет святой Николаус и наполнит башмаки подарками. Частенько, чтобы порадовать соседей, люди к этому дню выпекают вкусные печенья и оставляют их в корзиночках у соседских дверей. Приятно, не правда ли?!