Голод и изобилие. История питания в Европе

Книга «Голод и изобилие. История питания в Европе» от известного историка-медиевиста Массимо Монтанари предлагает уникальный взгляд на то, как менялись традиции питания в Европе с III по XX век. В этом труде автор исследует, как доступность пищи влияла на жизнь людей, их культуру и общество.

Монтанари рассматривает различные аспекты — от хлеба и оливкового масла древних цивилизаций до современного изобилия, показывая, как менялась структура рациона под воздействием экономических, социальных и культурных факторов. Книга охватывает широкий спектр тем, включая голод, эпидемии, войны и революции, которые оказывали влияние на питание европейцев.

Читайте книгу «Голод и изобилие. История питания в Европе» Массимо Монтанари онлайн бесплатно на сайте библиотеки Ридания!

Читать полный текст книги «Голод и изобилие. История питания в Европе» бесплатно вы можете в нашей онлайн читалке. Просмотрите оглавление, чтобы перейти сразу к желаемой части книги. Скачать fb2 файл книги (0,84 MB) можно по этой ссылке, если вы предпочитаете свою читалку.

Год издания: 2009
Автор(ы): Массимо Монтанари
Переводчик(и): Анастасия Миролюбова
Жанры: История, Публицистика
Серия: Становление Европы

Оценка книги: 3,0 из 5 (на основе 1 оценок)

fb2 файл книги добавлен 19.03.2012, размер файла 0,84 MB

«Голод и изобилие. История питания в Европе» — читать онлайн бесплатно

Марине

(наконец-то)

Идет строительство Европы. С этим связываются большие надежды. Их удастся реализовать только учитывая исторический опыт: ведь Европа без истории была бы подобна дереву без корней. День сегодняшний начался вчера, будущее всегда обусловлено прошлым. Прошлое не должно связывать руки настоящему, но может помочь ему развиваться, сохраняя верность традициям, и создавать новое, продвигаясь вперед по пути прогресса. Наша Европа, территория, расположенная между Атлантикой, Азией и Африкой, существует с давнего времени: ее пределы определены географией, а нынешний облик формировался под воздействием истории — с тех самых пор, как греки дали ей имя, оставшееся неизменным до наших дней. Будущее должно опираться на это наследие, которое накапливалось с античных, если не с доисторических времен: ведь именно благодаря ему Европа в своем единстве и одновременно многообразии обладает невероятными внутренними богатствами и поразительным творческим потенциалом.