Беды, переживаемые ныне курицей, которая, согласно мифологии, олицетворяет заботливую, хлопотливую мать, хранительницу сокровищ, ну никак не вяжутся с такой «теплой» символикой! Положение кур в Старом Свете иначе как жутким не назовешь, заявила организация «Сострадание во всемирном фермерстве». Она призвала европейских потребителей остерегаться приобретения кур, интенсивно выращиваемых в промышленных клетках, в условиях тесных камер, с помощью технологий быстрого набора веса. Такие методики причиняют большие страдания многим птицам. В начале XXI века кур готовят к убою в течение 39 дней, то есть вдвое быстрее, чем 35 лет назад. В результате куры разучиваются ходить, страдают кожными заболеваниями. В последние годы их стали косить и сердечные заболевания, в частности «синдром неожиданной смерти».
Организация «Сострадание во всемирном фермерстве» потребовала от Европейского союза срочного принятия континентального законодательства о правилах выращивания мясной продукции, в котором бы особо оговаривались права кур и создание программ «повышения благополучия домашней птицы».
Задача сделать курицу счастливой, которую ставят правозащитники, поражает воображение своей масштабностью. Однако смущает другое. Что даст курам искусственное продление жизни на 30 суток? Ведь срок их пребывания в мире сем люди все равно ограничивают вытекающими из определенных задач узкими временными рамками, диктуемыми их желудками и абсолютно не связанными с естественной продолжительностью жизни птиц. Не кроются ли здесь типичные для Запада двойные стандарты? Поставим вопрос шире: в мире идет настоящий геноцид кур; даже наши милейшие правозащитники смотрят на беззащитную домашнюю птицу как на «ножки Буша» или нечто подобное. Я еще ни разу не видел, чтобы кто-то из них ел курятину со слезами на глазах. А ведь, как образно выражаются суто, живущие на юге Африки, идущий сразу по двум дорогам вывернет себе ноги. В условиях, когда по сельскохозяйственным угодьям Запада, посмеиваясь, разгуливают ящур и коровье бешенство, бедных кур бросает в дрожь от одной только мысли о бесперспективности их будущего: их будут есть поедом… «У цыпленка нет прав перед ястребом» — напоминают эве, живущие в Бенине.
«Если Бог продлит мне жизнь, я добьюсь того, чтобы в моем королевстве не осталось ни одного крестьянина, который не был бы в состоянии иметь курицу в своем горшке», — так, по преданию, будто бы сказал однажды король Франции Генрих IV герцогу Савойскому. С тех пор многие передовые умы мечтали и мечтают о «золотом веке» и о курице в каждой кастрюле. Но, как видно, одновременно не оставляет их и желание облегчить участь несчастных кур, для которых решается вопрос: быть или не быть… Да сопутствует им удача!
Дружить можно и со свиньями
Уже который год отстаивает свое право проживать под одной крышей со свиньей по кличке Фидеу житель Дурбана Ник де Джиамо. Поселившись в престижном районе этого портового города в ЮАР, Ник, убежденный холостяк, превратил свою квартиру в подобие хлева! Соседствовать с ним не желают другие жильцы дома.
С соседями, как известно, проблемы бывают всегда, в том числе на юге Африки. Соседи Ника подали жалобу на него в суд, утверждая, что Фидеу «лишил их возможности дышать чистым морским воздухом и спокойно спать, ибо свинья топает, хрюкает и даже иногда взвизгивает по ночам».
— Неправда! — горячо возражает Ник де Джиамо, — моя Фидеу — спокойное и благородное создание. Неспокойно спит она лишь тогда, когда ей снятся дурные сны. Мы сдружились. У нас много общего и в характере, и, как говорят мои друзья, люди, во внешности. Поэтому я не поскуплюсь ни на какие судебные издержки и буду отчаянно бороться против дискриминации своей четвероногой подруги, за ее права. В конце концов, у свиньи тоже есть право на достойную человеческую жизнь. Я не остановлюсь перед обращением в ООН. Мы живем в свободной стране: у свиней тоже должны быть права. Они очень одаренные животные.
У Ника и Фидеу общие музыкальные вкусы — оба любят рок-музыку. Впрочем, в отличие от Джиамо, свинью не раздражает и классика.
А вообще хрюшек с человеком роднит именно любовь к музыке. Вероятно, Полигимния одинаково вдохновляет их. Оказывается, свиньи прислушиваются к музыке, да еще как!
В свое время это зорко подметил Корней Чуковский:
А потом позвонила свинья:
— Нельзя ли прислать соловья?
Мы сегодня вдвоем
С соловьем
Чудесную песню
Споем.
Один шведский зоолог утверждает, что свиньи прямо-таки млеют от рок-н-ролла. О том, как успокоительно действует на свиней музыка, поведал в прессе пенсионер из Одесской области — Василий Антонович Кривошеев. Однажды он нежданно-негаданно встретил в лесу матерого вепря. С перепугу ветеран труда быстренько, с лихостью бабуина, взобрался на старую дикую яблоню. Чего только он не делал: кричал, свистел, махал руками, швырял в кабана сучки и ветки дерева и самые крупные яблоки, но вепрь даже не двигался с места, а лишь налитыми кровью глазами недвусмысленно взирал на пенсионера.
Тогда Василий Антонович решил дождаться, пока зверь не успокоится и не покинет ристалище. Чтобы не было страшно, пенсионер включил находившийся с ним транзисторный приемник. Тут-то и произошло чудо. Музыка умиротворила кабана. Явно смягчившись и подобрев, он отошел от дерева, стал подбирать и с аппетитом грызть яблоки, а потом, минут через 20, не торопясь и удовлетворенно похрюкивая, удалился, видимо восвояси.
Надо сказать, что любые попытки принизить свиной интеллект, если так можно выразиться, противоречат мнениям многих ученых, которые относят свиней к сообразительным животным. В «Дневнике писателя» Ф. М. Достоевский рассказывает древнюю легенду — возможно, индийского происхождения:
«Однажды свинья поспорила со львом и вызвала его на дуэль. Воротясь домой, одумалась и струсила. Собралось все стадо, подумали и решили так:
— Видишь, свинья, тут у нас поблизости есть одна яма; поди вываляйся в ней хорошенько и явись так на место. Увидишь.
Свинья так и сделала. Лев пришел, понюхал, поморщился и пошел прочь. Долго еще потом свинья хвалилась, что лев струсил и убежал с поля битвы». (Достоевский Ф. М. Дневник писателя. М., 1982. С. 38.)
Ученые Бристольского университета, на юго-западе Великобритании, обнаружили, что свиньи — очень талантливые ученики. Как рассказал сотрудник ветеринарной лаборатории университета Майкл Мендл, эти животные обладают удивительной способностью играть в детские образовательные электронные игры, с поразительной резвостью нажимая на кнопки своим рылом…
— …При этом они внимательно следят за экраном, — улыбнулся Майк.
В оснащенном по последнему слову техники хлеве свиньи быстро догадались, как использовать автоматические распределители пищи, чтобы увеличить свой рацион питания.
Порой свинья помогает человеку не только своими достоинствами, но и теми милыми пороками, которые, к слову сказать, подчас выглядят вполне человеческими. Однажды блюстители порядка кенийского городка Эль-Дорет арестовали шесть диких кабанчиков за то, что они гуляли в центре городка в нетрезвом состоянии и нарушали ночной покой граждан. За неимением подходящего места в тюрьме их отправили в чуланы двух уважаемых горожан. Но полицейских мучила мысль: как и где удалось кабанчикам дойти до такого состояния — не могли же они сами приготовить самогон? Помогли им сами узники совести, вернее бессовестности. Протрезвев наутро, они привели стражей порядка к зарослям кукурузы, где были спрятаны емкости с дозревающим первачом. Остальное было уже делом техники — ярые самогонщики предстали перед кенийским судом.
Председатель местной ячейки правящей партии КАНУ Джексон Кибор выразил публично диким свиньям благодарность и предложил полиции амнистировать своих добровольных помощников. Правда, при этом он вынужден был в резкой форме опровергнуть распространившийся по округе слух, что якобы кабанчики после принятия спиртного говорили с властями на местном диалекте.
Да что там говорить — о пользе свиного рода говорит хотя бы то, что глава отделения по пересадке сердца в больнице Хашомер, близ Тель-Авива Какоб Лавее заявил о планах пересадки людям сердец специально выращенных и усовершенствованных генетически свиней.
Как известно, согласно иудаистским законам, свиньи относятся к нечистым животным. Однако реакция религиозной общины на этот проект была, как это ни покажется странным, положительной.
— Мы, евреи, разумеется, не должны есть свинину, но нет никакой причины не использовать свиные сердца для спасения человеческих жизней, — заявил главный раввин Хайфы Шеар Яшу Коэн, который готовит раввинов в Институте Ариэль.
Дело в следующем: в Израиле, где и еврейские и мусульманские законы требуют, чтобы умерших хоронили без какого бы то ни было вмешательства патологоанатомов, свиные сердца могут помочь врачам найти выход из тупика.
Само собой напрашивается замечание: вкусы людей в разные эпохи были разными и коренным образом менялись. Поэтому, рассуждая о наших временах, нельзя забывать о прошлом, об истории.
«…Первоначально народ Израиля не только не испытывал отвращения по отношению к свинье, но, напротив, поклонялся ей, — говорится в книге Джеймса Джорджа Фрэзера «Золотая ветвь». — В этом мнении нас укрепляет сообщение о том, что еще во времена пророка Исайи некоторые евреи тайком собирались в садах, чтобы в религиозных целях отведать свинины или мяса мышей. Здесь мы, несомненно, сталкиваемся с обрядом очень древнего происхождения, с обрядом, уходящим своими корнями во времена, когда евреи поклонялись свиньям и мышам и причащались их мясом и кровью — как мясом и кровью Бога — исключительно в редких, торжественных случаях. Возможно, мы вправе предположить, что первоначально все так называемые нечистые животные были священными и в пищу их не употребляли именно по этой причине». (Фрэзер Джордж. Золотая ветвь. М., 1983. С. 442.) Однако это всего лишь предположение. Ясно одно: всякий обычай преходящ и меняется вместе с переменами в образе жизни и укладе народа, которому принадлежит.