Смешайте 2 столовые ложки измельченного корня купены лекарственной, 1 столовую ложку тысячелистника обыкновенного, 2 столовые ложки липы сердцелистной, 2 столовые ложки фиалки душистой, 3 столовые ложки розмарина лекарственного, 2 столовые ложки зверобоя обыкновенного. На 2 л кипятка возьмите 3 столовые ложки сбора. Принимать по 100 г 7 раз в день. В тяжелом состоянии назначать по 150 г 7 раз в день. Одновременно делать ингаляции по 3—6 раз в сутки с перерывом 60 минут. После каждой ингаляции принимать горячий отвар. Этот сбор противовоспалительный, общеукрепляющий, противоаллергический, отхаркивающий. Применяйте при остром бронхите и острой пневмонии, протекающих с влажным кашлем и гнойным отделением мокроты.
Смешайте 3 столовые ложки шалфея лекарственного, 2 столовые ложки измельченного корня цикория обыкновенного, 3 столовые ложки иссопа лекарственного, 1 столовую ложку измельченной коры дуба обыкновенного, 3 столовые ложки коровяка скипетровидного. На 1 л кипятка возьмите 6 столовых ложек сбора.
Принимайте по 100 г 6 раз в день. Применяйте при хроническом бронхите, пневмонии, плохом сне, потливости тела, общем ослаблении организма, при болях в сердце, возникших на фоне хронических поражений бронхолегочной системы, при гепатитах.
Лекарственные смеси для лечения бронхита
Измельчите 500 г очищенного репчатого лука, добавьте 50 г меда, 400 г сахара и варите на слабом огне в 1 л воды 3 часа, затем дайте остыть, перелейте в бутылки из темного стекла, закупорьте и поставьте в холодильник. Принимайте смесь теплой по 1 столовой ложке 4-6 раз в день.
Смешайте 500 г толченых грецких орехов, 300 г меда, 100 г сока алоэ и добавьте сок 4 лимонов. Все хорошо перемешайте. Принимайте по 1 столовой ложке 3 раза в день за полчаса до еды, для детей дозу следует уменьшить до 1 чайной ложки.
Сварите на медленном огне 200 г мелкого сахарного песка вместе с 1 чайной ложкой имбиря и с таким же количеством воды, чтобы сахар не пригорел. Смесь варите до тех пор, пока не получится тягучая масса. Принимайте по 1/2 чайной ложки 2—3 раза в день.
Сок лука репчатого с медом в соотношении 1:1 принимайте при кашле, бронхите, коклюше по 1 чайной ложке 3-4 раза в день.
Рецепты лечения бронхиальной астмы
Один раз в год в течение месяца пейте сок чистотела, начиная с 1 капли в день, затем прибавляйте каждый день по капле, к концу месяца доведя объем до 30 капель.
Ошпарьте кипятком 40 головок лука-сеянца, чтобы они стали мягкими. Тушите лук в 1/2 л оливкового масла, разомните. Это пюре нужно принимать натощак утром и вечером по 1 столовой ложке.
Во время приступа астмы нужно освободиться от тесной одежды. На ладони и ступни поставьте горчичники и разотрите грудь мокрым полотенцем, смоченным холодной водой с уксусом.
Закапывайте утром по 5—8 капель зверобойного масла в каждую ноздрю и, запрокинув голову, лежите до тех пор, пока масло не пройдет в гортань.
Большую головку чеснока измельчите и залейте 2 стаканами водки на 15 дней. Пейте по 15 капель 3 раза в день с молоком.
Чесноком, растертым в кашицу и смешанным со свиным нутряным салом, натрите грудь больного для облегчения астматического приступа.
Сок хрена с медом принимайте ежедневно по 1 чайной ложке.
Вкусные рецепты
Салат из одуванчика
Листья одуванчика – 100 г, зелень петрушки – 25 г, зеленый лук – 50 г, растительное масло – 15 г, соль, уксус, укроп.
Листья одуванчика выдержите в холодной подсоленной воде 30 минут, затем измельчите и соедините с мелко нарезанными петрушкой и зеленым луком. заправьте растительным маслом, солью и уксусом, перемешайте и посыпьте сверху укропом.
Салат из одуванчика с яйцом
Листья одуванчика – 100 г, зеленый лук – 25 г, квашеная капуста – 50 г, сваренное вкрутую яйцо – 1 шт., сметана – 20 г, соль.
Измельчите подготовленные листья одуванчика и зеленый лук, добавьте квашеную капусту, рубленое яйцо, посолите по вкусу, перемешайте и заправьте сметаной.
Салат из лука, одуванчика и медуницы
Лук репчатый – 60 г, листья одуванчика – 40 г, листья со стеблями и цветки медуницы – 30 г, сваренное вкрутую яйцо – 1 шт., укроп – 5 г, сметана или майонез, соль.
Лук репчатый, листья одуванчика, листья со стеблями и цветки медуницы мелко нарежьте, перемешайте с нарезанным яйцом. Заправьте сметаной или майонезом по вкусу, добавьте соль, посыпьте укропом.
Пюре из одуванчика
Выдержанные в холодной подсоленной воде листья одуванчика слегка обсушите и пропустите через мясорубку. Добавьте соль, перец, уксус и укроп по вкусу. Используйте для заправки супов, вторых мясных и рыбных блюд.
Цветочные почки одуванчика в маринаде
Цветочные почки одуванчика – 500 г, маринад – 500 мл.
Промытые и перебранные цветочные почки одуванчика уложите в кастрюлю, залейте горячим маринадом (вода, соль, уксус, пряности по вкусу), доведите до кипения и выдержите на слабом огне 5—10 минут. Используйте как добавку к гарнирам.
Жареные прикорневые розетки одуванчика
Несколько прикорневых розеток одуванчика, толченые сухари – 50 г, жир – 75 г, говядина – 500 г.
Заготовьте прикорневые розетки ранней весной, когда листья поднимаются над землей на 2—5 см. Розетки промойте и вымачивайте в соленой воде 1—2 часа, затем слейте воду и залейте их 10%-ным раствором соли для зимнего хранения. Соленые розетки отварите, посыпьте толчеными сухарями и, обжарив на жире, добавьте к мелким кусочкам жареной говядины.
Напиток из корней одуванчика
Тщательно промытые корни подсушите на воздухе, поджарьте до побурения и измельчите в кофемолке. Заваривайте как кофе.
Варенье рябиновое
Плоды рябины – 1 кг, сахарный сироп – 2 л.
Плоды рябины, перебранные и бланшированные для удаления горечи в течение 3—5 минут в 3%-ном кипящем растворе поваренной соли, промойте и залейте заранее приготовленным сахарным сиропом. Оставьте на 12—15 часов, после чего варите до готовности.
Плоды рябины – 1 кг, сахарный песок – 750 г, сахарный сироп – 750 г.
Отберите хорошо созревшие плоды, погрузите на 3—5 минут в кипящий 2,5—3%-ный раствор поваренной соли. После бланшировки плоды тщательно промойте в холодной воде, залейте горячим сахарным сиропом и поставьте на 3—4 часа для пропитывания. Отделите сироп от плодов, нагрейте до кипения и кипятите 5—6 минут. Горячим уваренным сиропом залейте плоды и оставьте на 4-5 часов. Добавьте сахар во время второй и третьей варки (между ними необходимо сделать перерыв 4—5 часов). Окончательно плоды вместе с сиропом увариваются во время четвертой варки.
Варенье из рябины с яблоками или грушами
Плоды рябины – 1 кг, яблоки – 250 400 г, сахарный песок – 1,3 кг.
Пробланшируйте плоды рябины в кипящем 2,5– 3%-ном растворе поваренной соли. К подготовленным плодам рябины добавьте нарезанные дольками и бланшированные яблоки, сахар. Варите как рябиновое варенье. Аналогично можно приготовить варенье из рябины с грушами.
Сироп рябиновый
Плоды рябины – 2 кг, сахарный сироп – 450 мл.
Промытые плоды залейте водой и варите до размягчения, протрите через сито и отожмите сок. Влейте в сок сахарный сироп, доведите до кипения и разлейте в бутылки для хранения.
Кисель рябиновый
Рябиновый сироп – 2 ст. ложки, крахмал 1 ст. ложка, сахарный песок по вкусу.
В рябиновый сироп добавьте 1 стакан воды и сахарный песок, доведите до кипения и постепенно влейте растворенный в 1 стакане воды крахмал. Помешайте и доведите до кипения.
Желе из рябины
Плоды рябины – 1 кг, сахарный песок – 100 г.
Тронутые морозом плоды бланшируйте в горячем растворе поваренной соли, затем промойте и сварите в 2 стаканах воды. Разваренную массу отожмите через марлю или полотно. К соку добавьте сахарный песок и варите его непродолжительное время, затем дайте застыть в холодильнике.
Рябинка в сахаре
Плоды рябины – 1 кг, сахарный песок – 150 г, яйца – 2 шт., сахарная пудра – 50 г, лимон -1 шт.
Перебранные и вымытые плоды бланшируйте в горячем растворе поваренной соли. Тщательно разотрите сахарный песок с белками двух яиц до образования однородной массы белого цвета, затем добавьте сок лимона и размешайте до загустения. Обсушенные на воздухе плоды обваляйте сначала в полученной массе, а затем в сахарной пудре и разложите в один ряд на лоток для подсушивания.
Рябина на меду
Плоды рябины – 1 кг, мед – 250 г.
Плоды, собранные после первых заморозков, запекайте в духовке или печи на противне. Мед доведите до кипения, смешайте с печеными плодами рябины и варите как варенье.
Пюре рябиновое
Пробланшированные в горячем растворе поваренной соли и промытые плоды пропустите через мясорубку, смешайте с сахарным песком в соотношении 1:1, разложите по банкам и пастеризуйте при температуре 95 °С: емкостью 0,35 л – 15 минут, 0,5 л – 20 минут.