Коктейль «Сюрреальный»
200мл жидких сливок, 200г мороженого, 50г вареного сгущенного молока, 4 чайные ложки шоколадного ликера.
Сливки, мороженое и сгущенное молоко взбить с помощью блендера. Коктейль разлить по стаканам, в каждый добавить ликер.
Коктейль «Ялтинский»
100г сахарной пудры, 200мл яблочного сока, 200мл персикового сока, 1/ 2лимона, 100мл сухого вина.
Смешать яблочный и персиковый сок, добавить 100мл охлажденной кипяченой воды, сахарную пудру, сухое вино и перемешать в блендере.
Коктейль охладить, налить в фужеры. Каждый фужер украсить вымытым кружком лимона.
Томатный коктейль «Мечта гурмана»
500мл томатного сока, 2 чайные ложки сахара, 2 чайные ложки лимонного сока, 3 чайные ложки портвейна, 4 листика мяты, перец, соль.
Листики мяты вымыть, разложить по стаканам, добавить соль, сахар и перец, растереть. Томатный сок смешать с портвейном и лимонным соком, разлить по стаканам.
Коктейль «Дамское увлеченье»
200г мороженого, 100мл молока, 2 чайные ложки коньяка, 2 чайные ложки клубничного сиропа, пищевой лед.
Мороженое перемешать с молоком, сиропом и коньяком, взбить с помощью блендера. Напиток разлить по стаканам, в каждый положить пищевой лед.
Коктейль «Гламурный вечер»
300г мороженого, 200мл молока, 100г шоколада, 2 столовые ложки шоколадного ликера, пищевой лед.
Шоколад натереть на мелкой терке, смешать с мороженым, молоком и ликером, взбить с помощью блендера. Коктейль разлить по стаканам, в каждый положить пищевой лед.
Арбузный коктейль с водкой
200мл водки, 200мл арбузного сока, 100г мякоти арбуза, 3–4 листика мяты для украшения, пищевой лед.
Листики мяты вымыть, обсушить. Арбузный сок смешать в блендере с водкой и мелко нарезанной мякотью арбуза. Напиток разлить по стаканам, положить в каждый пищевой лед.
Коктейль «Морской бриз»
200мл водки, 300мл гранатового сока, пищевой лед.
Гранатовый сок смешать с водкой в блендере. Напиток разлить по фужерам, в каждый положить пищевой лед.
Коктейль «Осенний»
300мл персикового сока с мякотью, 100мл белого полусладкого вина, 4 чайные ложки сахарной пудры, пищевой лед.
Сок смешать с вином в блендере, разлить по стаканам, добавить пищевой лед. Края стаканов посыпать сахарной пудрой.
Коктейль «Миледи»
150мл мартини, 100мл апельсинового сока, 2 ломтика апельсина, 1 столовая ложка апельсинового ликера, пищевой лед.
Мартини смешать с апельсиновым соком и ликером в блендере. Напиток разлить по стаканам. Края стаканов украсить вымытыми ломтиками апельсина. В каждый стакан положить пищевой лед.
Коктейль «Зимняя сказка»
400мл вермута, 1 апельсин, 1 чайная ложка тертой лимонной цедры, 1/ 2чайной ложки корицы.
Апельсин вымыть, очистить, разделить на дольки. Влить в кастрюлю 200мл воды, положить дольки апельсина, цедру и корицу. Довести до кипения, варить на слабом огне в течение 5–7 минут. Напиток процедить, взбить в блендере с вермутом, разлить по стаканам. Подать к столу в подогретом виде.
Коктейль «Лиза»
2банана, 2 столовые ложки лимонного сока, 300мл грейпфрутового сока, 100мл коньяка, пищевой лед.
Бананы очистить, размять, смешать с грейпфрутовым и лимонным соком, коньяком, взбить с помощью блендера.
Напиток разлить по стаканам, в каждый положить пищевой лед.
Коктейль «Игра»
200мл сока манго, 100мл апельсинового сока, 100мл миндального ликера, 1 столовая ложка сахарной пудры, пищевой лед.
Сок манго и апельсиновый сок смешать с ликером в блендере. Напиток разлить по стаканам. В каждый стакан положить пищевой лед. Края стаканов посыпать сахарной пудрой.
Коктейль «Янтарь»
250мл сухого белого вина, 100мл лимонного сока, 2 столовые ложки цитрусового ликера, 4 ломтика апельсина, пищевой лед.
Вино смешать с соком и ликером в блендере. Напиток разлить по стаканам. В каждый стакан положить пищевой лед.
Края стаканов украсить вымытыми ломтиками апельсина.
Коктейль «Мандариновый»
200мл мандаринового сока, 100мл водки, 100мл тоника, сахар, пищевой лед.
Смешать в блендере мандариновый сок, тоник и водку. Разлить коктейль по стаканам, края которых предварительно украсить сахаром, положить в каждый стакан пищевой лед.
Коктейль «Игривый»
200мл шампанского, 200мл апельсинового сока, 100мл минеральной воды, пищевой лед.
Шампанское смешать с минеральной водой и соком в блендере. Напиток разлить по стаканам. В каждый стакан положить пищевой лед.
Коктейль «Баварское пиво»
500мл светлого пива, 100г мороженого, 200мл йогурта.
Пиво смешать с мороженым и йогуртом, взбить с помощью блендера, разлить по стаканам.
Коктейль с цитрусовыми и специями
500мл красного вина, 2 мандарина, 1 апельсин, 1 лайм, 1 чайная ложка тертой лимонной цедры, 2 столовые ложки коньяка, 1/ 2чайной ложки молотой корицы, 1/ 2чайной ложки молотой гвоздики.
Мандарины, апельсин и лайм вымыть, очистить, разделить на дольки, смешать в блендере с вином, корицей, цедрой и гвоздикой. Разлить коктейль в бокалы и влить коньяк.
Коктейль «Южный порт»
1яблоко, 1 апельсин, 2 персика, 400мл персикового сока, 500мл белого сухого вина.
Яблоко вымыть, очистить, удалить сердцевину, нарезать кубиками.
Персики вымыть, разделить на половинки, удалить косточки. Апельсин вымыть, очистить, разделить на дольки.
Смешать все в блендере с вином и соком.
Коктейль «Малина»
200мл красного вина, 100мл малинового сока, 2 столовые ложки рома, 1 бутон гвоздики, 1/ 2чайной ложки корицы.
Вино и сок смешать, добавить гвоздику и корицу, довести до кипения, кипятить на слабом огне в течение 2 минут. Напиток процедить, остудить, взбить в блендере с ромом.
Коктейль «Мускатный аромат»
200мл белого мускатного вина, 100мл виноградного сока, 2 чайные ложки коньяка, 2 ломтика лимона, пищевой лед.
Вино смешать с соком и коньяком в блендере. Напиток разлить по стаканам. В каждый стакан положить пищевой лед. Края стаканов украсить вымытыми ломтиками лимона.
Коктейль «Пикантный»
100г клубники, 4 чайные ложки клубничного сиропа, 200–300мл шампанского.
Клубнику вымыть, положить на дно фужеров. Сироп смешать с шампанским в блендере, разлить в фужеры.
Коктейль «Танго»
200мл сока манго, 4 чайные ложки чая матэ, 200мл коньяка, 20мл бананового сиропа, 4 ломтика лимона.
Чай залить 100мл кипятка, настаивать в течение 10–15 минут, процедить, остудить. Чай смешать с соком, коньяком и сиропом в блендере. Напиток разлить по стаканам. Края стаканов украсить вымытыми ломтиками лимона.
Коктейль «Милая»
200мл розового вина, 100мл минеральной воды, 100мл клубничного сока.
Клубничный сок заморозить в емкости для пищевого льда. Вино перемешать с минеральной водой в блендере, разлить по стаканам. В каждый стакан добавить кубики замороженного сока.
Коктейль «Южное зарево»
200мл сладкого мускатного вина, 100мл каберне, 100мл виноградного сока, пищевой лед.
Мускатное вино, сок и каберне смешать в блендере, разлить по бокалам. В каждый бокал добавить пищевой лед.
Коктейль «Мужская солидарность»
1л темного пива, 1 бутон гвоздики, 1 чайная ложка лимонной цедры.
Пиво довести до кипения, добавить гвоздику и цедру, кипятить в течение 3 минут. Напиток процедить, остудить и взбить в блендере, затем разлить по стаканам.
Коктейль «Танец»
200мл белого полусладкого вина, 1 столовая ложка мартини, 1 столовая ложка апельсинового сока, 1 столовая ложка лимонного сиропа, 2 засахаренных ломтика лимона, пищевой лед.
Вино смешать с мартини и соком в блендере. Напиток разлить по стаканам.
В каждый стакан положить пищевой лед, добавить, не размешивая, сироп. Края стаканов украсить ломтиками лимона.
Коктейль «Огненный»
100мл коньяка, 50мл рома, 2 чайные ложки сахара, 2 ломтика лимона, пищевой лед.
Ром перемешать с сахаром, довести до кипения, влить коньяк.
Напиток быстро остудить, взбить в блендере, разлить по стаканам. Края стаканов украсить вымытыми ломтиками лимона. В каждый стакан положить пищевой лед.
Коктейль «Матч»
200мл бананового ликера, 100мл бренди, 200мл тоника, 2 столовые ложки лимонного сока, 2 столовые ложки минеральной воды, 4 ломтика апельсина, пищевой лед.
Ликер смешать с бренди, тоником, лимонным соком и минеральной водой в блендере. Напиток разлить по стаканам, положить в каждый пищевой лед. Края стаканов украсить вымытыми ломтиками апельсина.
Коктейль «Кофейный ром»
4чайные ложки молотого кофе, 2 чайные ложки рома, 100мл коньяка, 2 столовые ложки лимонного сока, 1 пакетик ванильного сахара, пищевой лед.
Кофе и ванильный сахар высыпать в турку, перемешать, залить 300мл кипятка, довести до кипения, процедить и остудить.
Напиток смешать с коньяком, ромом и лимонным соком в блендере, разлить по бокалам. В каждый бокал положить пищевой лед.
Джин с тоником и лаймом во льду
200мл джина, 200мл тоника, 4 ломтика лайма, пищевой лед.
Джин смешать с тоником в блендере, разлить по стаканам. В каждый стакан положить вымытый ломтик лайма и пищевой лед.
Глинтвейн «Восток»
700мл красного сухого вина, 100г вишни, 100г клюквы, 10г жженого сахара, 1/ 4чайной ложки молотой корицы, 1/ 4чайной ложки молотой гвоздики, 1/ 4чайной ложки апельсиновой цедры.
Вишню и клюкву вымыть. Вино довести до кипения, добавить жженый сахар, корицу, гвоздику, цедру, кипятить на слабом огне в течение 5–7 минут. Положить ягоды, кипятить 5 минут.
Напиток процедить, взбить в блендере и разлить по стаканам.
Земляничный крюшон
300г земляники, 300мл белого вина, 400мл шампанского, 200г сахара.
Землянику вымыть, засыпать сахаром, оставить на 30 минут. Влить белое вино, перемешать в блендере до полного растворения сахара. Напиток разлить по фужерам. В каждый влить шампанское.
Ромовый коблер со льдом
100мл рома, 2 столовые ложки сахарного сиропа, 1 столовая ложка грейпфрутового сока, 2 чайные ложки лимонного сока, 200мл минеральной воды, пищевой лед.
Бокалы наполовину заполнить пищевым льдом. Смешать в блендере ром, сахарный сироп, лимонный и грейпфрутовый сок, разлить по бокалам. Затем влить охлажденную минеральную воду.
Коктейль «Летний отдых»
200мл белого полусладкого вина, 200мл тоника, 1 столовая ложка лимонного сока, 4 ломтика консервированных ананасов, 1 пакетик кокосовой стружки, пищевой лед.
Ломтики ананасов мелко нарезать. Стаканы наполовину заполнить пищевым льдом. Смешать в блендере вино, тоник и лимонный сок, разлить по стаканам. В каждый положить кусочки ананасов и кокосовую стружку.
Томатный коктейль с пивом
200мл томатного сока, 200мл темного пива, 1/ 2чайной ложки перца, 4 веточки петрушки, соль.
Веточки петрушки вымыть. Томатный сок смешать с пивом, перцем и солью в блендере. Напиток разлить по стаканам, украсить веточками петрушки.
Коктейль «Счастье на двоих»
100мл шампанского, 30мл мартини, 100мл апельсинового сока, 100мл виски, 1 столовая ложка кофейного ликера, 100мл тоника, 1 ломтик лимона, 1 ломтик апельсина, пищевой лед.
Бокалы наполовину заполнить пищевым льдом. Шампанское смешать с мартини и соком в блендере, налить в бокал, края которого украсить вымытым ломтиком апельсина.
Виски смешать с ликером и тоником в блендере, налить в другой бокал, края которого украсить вымытым ломтиком лимона.
Пивной коктейль с яичным желтком и специями
300мл светлого пива, 100мл темного пива, 1 яичный желток, 2 столовые ложки сахара, 1/ 2чайной ложки тертой лимонной цедры, 1/ 4чайной ложки тертого имбиря.
Пиво довести до кипения, добавить цедру, имбирь. Кипятить на слабом огне в течение 5 минут, процедить, добавить взбитый яичный желток, сахар, перемешать в блендере и разлить по стаканам.
Пивной коктейль с лимоном и льдом
500мл светлого пива, 2 столовые ложки лимонного сока, 1 лимон, пищевой лед.
Лимон вымыть и нарезать ломтиками. Пиво перемешать с лимонным соком в блендере, добавить ломтики лимона, оставить в прохладном месте на 20–25 минут. Напиток разлить по стаканам, в каждый добавить пищевой лед.
Апельсиновый смэш с мятой
200мл апельсинового ликера, 4 листика мяты, 2 ломтика апельсина, пищевой лед.
Листики мяты вымыть, растереть, смешать с ликером в блендере. Разлить по стаканам, добавить пищевой лед. Края стаканов украсить вымытыми ломтиками апельсина.
Коктейль «Гранатовый кайф»
200мл гранатового сока, 200мл красного сухого вина, 2 столовые ложки лимонной водки, 4 ломтика апельсина, пищевой лед.
Гранатовый сок смешать с вином и водкой в блендере. Разлить по стаканам, в каждый добавить пищевой лед. Края стаканов украсить вымытыми ломтиками апельсина.
Пивной коктейль «Прибалтийский»
400мл светлого пива, 100г сметаны, 100мл сливок, 2 яйца.
Пиво, сметану, сливки и яйца смешать и взбить с помощью блендера. Напиток разлить по стаканам.
Коктейль «Десертный кок»
100мл мартини, 200мл кока-колы, 2 столовые ложки лимонного сока, 2 ломтика грейпфрута, пищевой лед.
Стаканы наполовину заполнить пищевым льдом, положить вымытые ломтики грейпфрута, налить лимонный сок, тщательно растереть. Смешать мартини и кока-колу в блендере, разлить по стаканам.
Коньячный коктейль с лимоном и ананасовым соком
100мл коньяка, 100мл ананасового сока, 2 ломтика лимона, пищевой лед.
Бокалы наполовину заполнить пищевым льдом, положить вымытые ломтики лимона. Коньяк и сок перемешать в блендере, разлить по бокалам.
Коктейль «Шампанское с мятой»
200мл шампанского, 2 чайные ложки лимонного сока, 100мл мятного настоя, 2 веточки мяты, пищевой лед.
Веточки мяты вымыть. Стаканы наполовину наполнить пищевым льдом. Смешать в блендере шампанское, сок и мятный настой, разлить по стаканам. Края стаканов украсить веточками мяты.