Приготовление
Включить режим «Обжарка». Налить в чашу мультиварки-скороварки в 1,5 л, довести ее до кипения, посолить и засыпать подготовленное пшено. Кипятить 5 минут при открытой крышке. Слить воду. Налить в чашу горячее молоко, добавить сахар и подготовленный изюм. Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Каша» в течение 15 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.
Подавать на стол, добавив масло и малиновый сироп.
Белки – 56г. Жиры – 73г. Углеводы – 388г. Калории – 2407ккал.
Вес – 870г. Порции – 4.
Ингредиенты
•750мл молока
•100г пшенной крупы
•20г сливочного масла
•соль
•сахар
Подготовка
Крупу промыть до прозрачной воды, выложить в чашу мультиварки-скороварки, залить молоком, добавить сливочное масло, сахар, соль. Тщательно перемешать.
Приготовление
Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Молочная каша» в течение 5 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.
Готовую кашу перемешать.
Белки – 35.6г. Жиры – 46.8г. Углеводы – 105г. Калории – 977.6ккал.
Вес – 450г. Порции – 2.
Ингредиенты
•100г булгура
•300мл воды
•соль
•50г сливочного масла
Подготовка
Положить в чашу мультиварки-скороварки 25г сливочного масла, булгур, соль, добавить воду.
Приготовление
Закрыть крышку, установить клапан на значение «Низкое давление». Готовить в режиме «Молочная каша» в течение 30 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар. Открыть крышку и перемешать кашу.
Разложить кашу по тарелкам, приправить сливочным маслом и подать к столу.
Белки – 11г. Жиры – 44г. Углеводы – 69г. Калории – 722ккал.
Вес – 1300г. Порции – 6.
Ингредиенты
•400г говяжьей лопатки
•1 головка чеснока
•1 большая луковица
•1ч. ложка соли
•150г риса
•1 ст. ложка барбариса
•1ч. ложка зиры 300г моркови
•½ ч. ложки куркумы
•50г нута
•2 ст. ложки растительного масла
•250мл воды
Подготовка
Нут предварительно замочить в воде на 8 часов. Рис промыть.
Овощи помыть, почистить. Репчатый лук нарезать полукольцами, морковь – крупной соломкой, с чеснока снять верхнюю шелуху.
Мясо тщательно помыть, обсушить, очистить от жира, крупно нарезать.
Приготовление
В чаше мультиварки-скороварки в режиме «Обжарка» нагреть масло и обжарить сначала мясо, затем морковь и лук в течение 3–5 минут.
Добавить нут, соль, барбарис, зиру, залить кипятком.
Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Тушение» в течение 30 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.
Добавить в чашу к мясу чеснок, куркуму, рис.
Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Рис» в течение 8 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.
Белки – 103г. Жиры – 88г. Углеводы – 192г. Калории – 1946ккал.
Вес – 2125г. Порции – 8.
Ингредиенты
•500г свинины (шейная часть)
•500г риса
•200г моркови
•140г репчатого лука
•70мл растительного масла
•15г чеснока
•700мл воды
•соль
•специи
Подготовка
Рис промыть водой. Мясо промыть, нарезать кубиками по 2,5см. Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать соломкой, чеснок промыть.
Приготовление
Мясо, морковь и лук выложить в чашу мультиварки-скороварки, добавить растительное масло, соль, специи и перемешать. Сверху на мясо выложить рис и разровнять, заложить в него зубчики чеснока. Залить водой.
Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Плов» в течение 20 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар. Готовый плов перемешать.
Белки – 129.04г. Жиры – 180.2г. Углеводы – 427г. Калории – 3797ккал.
Вес – 1000г. Порции – 4.
Ингредиенты
•260г риса
•100г консервированного зеленого горошка
•100г сладкого перца
•70г моркови
•70г лука-порея
•70мл растительного масла
•330мл воды
•соль
•специи
Подготовка
Рис промыть. Перец очистить от сердцевины и семян. Перец и морковь нарезать кубиками 1x1см. Лук-порей измельчить кольцами. С горошка слить жидкость.
Приготовление
Все овощи выложить в чашу мультиварки-скороварки, добавить растительное масло, соль, специи и перемешать. Сверху на овощи выложить рис и разровнять. Залить водой.
Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Плов» в течение 15 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.
Готовый плов перемешать.
Белки – 24.63г. Жиры – 72.02г. Углеводы – 229г. Калории – 1646ккал.
Вес – 790г. Порции – 3.
Ингредиенты
•200г пропаренного риса
•50г яблок
•50г кураги
•50г апельсинов
•50г изюма
•50г грецких орехов
•50г чернослива
•40г меда
•250мл воды
Подготовка
Рис промыть. Апельсин очистить от кожуры. Яблоки очистить от сердцевины. Курагу, изюм и чернослив замочить в кипятке, промыть и нарезать соломкой. Яблоки и апельсины нарезать кубиками, орехи измельчить.
Приготовление
В чашу мультиварки-скороварки выложить фрукты, сухофрукты, орехи, залить медом и перемешать. Сверху на фрукты выложить рис и разровнять. Залить водой. Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Плов» в течение 10 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.
Готовый плов перемешать.
Белки – 28.37г. Жиры – 34.1г. Углеводы – 283г. Калории – 1529.1ккал.
Вес —1180г. Порции —4.
Ингредиенты
•300г коктейля из морепродуктов
•300г шлифованного риса
•120г моркови
•100г репчатого лука
•360мл воды
•соль
•специи
Подготовка
Рис промыть до прозрачной воды. Лук и морковь нарезать соломкой.
Приготовление
Выложить подготовленный рис и овощи в чашу мультиварки-скороварки, добавить морепродукты, соль, специи и перемешать. Сверху выложить рис и разровнять. Залить водой.
Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Плов» в течение 10 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.
Готовый плов перемешать, выложить на тарелки и подать к столу.
Белки – 53.9г. Жиры – 7.62г. Углеводы – 236г. Калории —1246.4ккал.
Вес – 2400г. Порции – 10.
Ингредиенты
•8 кусков курицы (600г)
•4 лангустин
•8 креветок
•8 мидий
•250г кальмаров
•1 сладкий перец
•100г лущеного зеленого горошка
•1 луковица
•1 зубчик чеснока
•2 щепотки шафрана 200г риса
•250мл воды
•50мл оливкового масла
•100г копченой колбасы
•соль
•перец
Подготовка
Овощи помыть, почистить и мелко нарезать. Курицу помыть, обсушить, посолить и поперчить.
Приготовление
Выложить курятину в чашу мультиварки-скороварки и подрумянить на оливковом масле в режиме «Обжарка».
Добавить лук, перец, кальмары и чеснок, а также помидоры, шафран и воду. Перемешать. Положить рис, креветки, лангустины, мидии, горошек и нарезанную кружками колбасу. Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Тушение» в течение 8 минут.
Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар. Белки – 232г. Жиры – 143г. Углеводы – 183г. Калории – 2938ккал.
Вес – 715г. Порции – 3.
Ингредиенты
•200г риса
•130г моркови
•50г репчатого лука
•50г оливок
•40мл масло оливковое
•5г чеснока
•270мл воды
•соль
•специи
Подготовка
Рис промыть до прозрачной воды. Морковь и чеснок натереть на крупной терке. Лук нарезать мелкими кубиками, оливки разрезать пополам.
Приготовление
Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки-скороварки, залить водой, добавить соль, специи, перемешать и разровнять лопаткой. Закрыть крышку, установить клапан на значение «
Высокое давление». Готовить в режиме «Рис» в течение 8 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.
Белки – 16.52г. Жиры – 46.83г. Углеводы – 177г. Калории – 1174ккал.
Вес – 450г. Порции – 2.
Ингредиенты
•100г смеси коричневого и дикого риса
•350мл воды
•1ч. ложка растительного масла