Для начинки:
•150г копченой рыбы
•200г очищенных помидоров
•50г копченой грудинки
•250г сыра
•1 головка репчатого лука
•1 яйцо
•2 ст. ложки растительного масла
•2 зубчика чеснока • красный молотый перец
Подготовка
Замесить дрожжевое тесто, раскатать корж и выложить его в смазанную маслом чашу мультиварки-скороварки.
На тесто положить мелко нарезанную рыбу, ломтики помидоров, копченую грудинку, нарезанный кубиками сыр и кружочки лука. Яйцо смешать с растительным маслом, солью, растертым чесноком и красным перцем. Полить пиццу сверху этой смесью.
Приготовление
Закрыть крышку, не закрывая клапан выпуска пара. Готовить в режиме «Выпечка» в течение 40 минут.
Белки – 140.47г. Жиры – 134.61г. Углеводы – 212г. Калории – 2604.6ккал.
Вес – 1221г. Порции – 6.
Ингредиенты
Для теста:
•500г муки
•200мл воды
•60г сливочного масла
•20г сухих дрожжей
Для начинки:
•300г креветок
•укроп соль
•3 яйца
•черный молотый перец
Подготовка
Размороженные креветки положить в соленый кипяток и варить, пока они не всплывут, а затем еще 3 минуты.
Вынуть их и дать обсохнуть. Нарезать креветки на мелкие кусочки и добавить сырые яйца. Посолить и поперчить, как следует перемешать.
Ввести масло в муку и хорошо растереть полученную смесь. Развести дрожжи теплой водой, влить эту смесь в муку и замесить тесто.
После этого раскатывать корж, выложить его в смазанную маслом чашу мультиварки-скороварки, немного приподняв края.
В середину приготовленной лепешки положить начинку из креветок с яйцами.
Приготовление
Закрыть крышку, не закрывая клапан выпуска пара. Готовить в режиме «Выпечка» в течение 40 минут.
Пиццу перед подачей к столу посыпать мелко нарезанной зеленью.
Можно полить пиццу кетчупом, яично-масляным соусом, растительным маслом или майонезом.
Белки – 140г. Жиры – 75.07г. Углеводы – 383.9г. Калории – 2753ккал.
Вес – 1010г. Порции – 4.
Ингредиенты
•500г готового замороженного слоеного теста
•250г сайры (консервы)
•150г картофеля
•1 вареное яйцо
•50г зеленого лука
•10г сливочного масла соль специи
Подготовка
Рыбу размять вилкой. Картофель нарезать кружочками. Яйцо натереть на терке, зеленый лук измельчить. Все смешать с рыбой. Тесто разморозить, разделить на две части и раскатать толщиной 1см. Чашу мультиварки-скороварки смазать сливочным маслом и выложить в нее одну часть теста. Сверху равномерно распределить рыбную смесь, затем выложить кружочки картофеля, посыпать солью и специями. Накрыть второй частью теста, защипнуть края и сделать несколько проколов вилкой.
Приготовление
Закрыть крышку, не закрывая клапан выпуска пара. Готовить в режиме «Выпечка» 35 минут.
Белки – 87.65г. Жиры – 152.15г. Углеводы – 228.9г. Калории – 2629ккал.
Пирог с капустой
Вес – 1013г. Порции – 4.
Ингредиенты
•500г белокочанной капусты
•1 головка репчатого лука
•2 ст. ложки сливочного масла
•3 яйца
•100г сметаны
•50г майонеза
•100г муки
•соль
•1ч. ложка разрыхлителя
Подготовка
Капусту почистить, нашинковать соломкой, немного помять, чтобы она пустила сок и стала мягкой. Лук почистить, помыть и мелко нарезать. В чашу мультиварки-скороварки положить сливочное масло и лук.
Включить режим «Выпечка» на 30 минут. Всыпать лук и жарить 10 минут. Затем добавить капусту. Готовить до окончания режима, капусту посолить. Выложить все в миску.
Для приготовления теста взбить в миксере яйца, добавить сметану, майонез и муку. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны.
В очищенную чашу мультиварки-скороварки влить половину теста, затем выложить начинку из капусты, вылить сверху остальное тесто.
Приготовление
Закрыть крышку, не закрывая клапан выпуска пара. Готовить в режиме «Выпечка» в течение 40 минут.
Чтобы пирог подрумянился и с другой стороны, можно аккуратно перевернуть и допечь его еще 20 минут в том же режиме. Белки – 41.57г. Жиры – 93.57г. Углеводы – 124.2г. Калории – 1462ккал.
Вес – 1077г. Порции – 4.
Ингредиенты
•300г муки 350г сливы
•100г очищенных грецких орехов
•100г сливочного масла
•100г сахара
•1 яйцо
•70г сахарной пудры
•10г сахара
Подготовка
Размягченное сливочное масло растереть с сахарной пудрой, ванильным сахаром и яйцом, добавить просеянную муку, замесить однородное тесто, завернуть его в пищевую пленку и положить на 45 минут в холодильник.
Сливу помыть, удалить косточки, мелко нарезать и смешать с измельченными грецкими орехами. Тесто выложить на присыпанную мукой доску, разделить на 2 неравные части. Большую часть раскатать в пласт толщиной 1см, выложить в присыпанную мукой чашу мультиварки-скороварки. Выложить начинку, посыпать сахаром. Из оставшегося теста сделать несколько жгутиков, выложить их поверх начинки в виде решетки.
Приготовление
Закрыть крышку, не закрывая клапан выпуска пара. Готовить в режиме «Выпечка» в течение 30 минут. Оставить в режиме «Подогрев» на 10 минут.
Белки – 52.07г. Жиры – 157.47г. Углеводы – 446г. Калории – 3348.3ккал.
Вес – 921г. Порции – 4.
Ингредиенты
•200г муки
•200г овсяных хлопьев
•200г сметаны
•100г чернослива
•100г сахара
•2 яйца
•1ч. ложка тертой апельсиновой цедры
•1 ст. ложка сливочного маргарина
•сода
Подготовка
Чернослив тщательно помыть и мелко нарезать.
Сметану взбить с яйцами и сахаром, добавить овсяные хлопья, муку, цедру, чернослив и соду, тщательно перемешать.
Приготовление
Выложить полученную смесь в смазанную маргарином чашу мультиварки-скороварки, готовить в режиме «Выпечка» 30–35 минут.
Оставить в режиме «Подогрев» на 5-10 минут.
Белки – 62.54г. Жиры – 64.25г. Углеводы – 452.2г. Калории – 2572ккал.
Вес – 768г. Порции – 4.
Ингредиенты
•1 ½ стакана муки
•300г шампиньонов
•1 пакетик разрыхлителя
•1 зубчик чеснока
•2 яйца
•10г зелени петрушки
•60мл растительного масла
•125мл молока соль черный молотый перец
•100г твердого сыра
Подготовка
Муку смешать с разрыхлителем, вбить яйца, взбить венчиком. В процессе взбивания постепенно ввести в тесто масло, подогретое молоко, тертый сыр, соль и перец.
Грибы очистить, помыть, нарезать крупными ломтиками и поджарить на сковороде с частью масла. Чеснок почистить и мелко нарубить ножом. Петрушку помыть, и мелко нарезать.
Добавить все в тесто и перемешать до однородной массы.
Приготовление
Выложить тесто в смазанную маслом чашу мультиварки-скороварки и готовить в режиме «Выпечка» 1час.
Готовый пирог оставить в мультиварке-скороварке на 10–15 минут.
Затем выложить его на блюдо, нарезать и подать к столу.
Белки – 61.46г. Жиры – 105.33г. Углеводы – 62.2г. Калории – 1440ккал.
Вес – 848г. Порции – 4.
Ингредиенты
•4 яйца
•1 стакан сахарного песка
•1 ½ стакана муки
•1–2 ч. ложки цедры апельсина
•2 апельсина
•½ пакетика разрыхлителя
•растительное масло
•2 киви для украшения
Подготовка
Яйца растереть с сахаром. Добавить муку, цедру лимона, дольки апельсина, разрыхлитель и перемешать.
Приготовление
Выложить тесто в смазанную маслом чашу мультиварки-скороварки. Закрыть крышку, не закрывая клапан выпуска пара. Готовить в режиме «Выпечка» 40 минут. Пирог украсить киви.
Белки – 32.2г. Жиры – 21.79г. Углеводы – 230.5г. Калории – 1247ккал.
Вес – 956г. Порции – 4.
Ингредиенты
•½ стакана сахара 50г сливочного масла
•1 стакан клюквы
•½ стакана рубленых орехов
Для теста:
•100г сливочного масла
•3/ 4стакана сахара
•2 яйца
•1ч. ложка ванильного сахара
•1 стакан сметаны
•1 ½ стакана муки
•1ч. ложка разрыхлителя
•1ч. ложка соды
•½ ч. ложки молотой корицы
•1/ 4ч. ложки соли
Подготовка
Включить мультиварку-скороварку в режим «Подогрев» и растопить в чаше масло. Добавить сахар и все хорошо перемешать. Всыпать клюкву, орехи и перемешать. Просеять муку, разрыхлитель, соду, корицу и соль. Отложить.
Для приготовления теста в миске взбить размягченное сливочное масло и сахар. Вбить яйца по одному, затем всыпать ванильный сахар.
Затем добавить мучную смесь поочередно со сметаной. Выложить тесто в чашу мультиварки-скороварки поверх клюквы и орехов.
Приготовление
Закрыть крышку, не закрывая клапан выпуска пара. Готовить в режиме «Выпечка» 40 минут. Белки – 25.4г. Жиры – 154.89г. Углеводы – 268