и выпустить пар.
К столу подать бананы в горячем виде.
Белки – 5.03г. Жиры – 0.35г. Углеводы – 110.4г. Калории – 448ккал.
Вес – 436г. Порции – 2.
Ингредиенты
•6 больших абрикосов
•50г измельченного миндаля
•20г сливочного масла
•2 вишневые мармеладки
•2 ст. ложки сахара
•3 ст. ложки воды
Подготовка
Измельченный миндаль перемешать со сливочным маслом и мелко нарезанными мармеладинами. Заполнить смесью половинки абрикосов.
Приготовление
Выложить абрикосы в чашу мультиварки-скороварки, посыпать сахаром и добавить воду.
Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Рис» в течение 4 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.
Открыть крышку, вынуть аккуратно абрикосы. Соус немного загустить в том же режиме и полить им половинки абрикосов.
Белки – 1.5г. Жиры – 16.66г. Углеводы – 66.8г. Калории – 412.5ккал.
Вес – 570г. Порции – 2.
Ингредиенты
•2 айвы по 250г
•30г абрикосовых косточек
•40г меда
Подготовка
Помыть айву, разрезать на половинки поперек и очистить от сердцевины. Проткнуть вилкой в нескольких местах, а в середину выложить большую часть дробленных абрикосовых косточек.
Приготовление
В чашу мультиварки-скороварки налить 200–300мл воды, выложить айву в контейнер для приготовления на пару и поставить в чашу.
Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Тушение» в течение 10 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.
Выложить айву на тарелку, полить медом и посыпать оставшимися абрикосовыми косточками.
Белки – 3.32г. Жиры – 2.5г. Углеводы – 81.6г. Калории – 323.6ккал.
Вес – 686г. Порции – 2.
Ингредиенты
•16 абрикосов
•100мл растительного масла
•1 ст. ложка цветов лаванды
•3 ст. ложки меда
•60г дробленного миндаля
Подготовка
Из абрикосов аккуратно удалить косточки.
Приготовление
Выложить фрукты в чашу мультиварки-скороварки. Обжарить на оливковом масле в режиме «Обжарка». Добавить мед, лаванду и дробленый миндаль.
Закрыть крышку, установить клапан на значение «Низкое давление». Готовить в режиме «Тушение» в течение 8 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.
Белки – 4.46г. Жиры – 100.32г. Углеводы – 118.3г. Калории – 1347ккал.
Вес – 455г. Порции – 2.
Ингредиенты
•2 груши
•3 ст. ложки коричневого сахара
•1 ст. ложка лимонного сока 90мл воды
Подготовка
Груши нарезать на четвертинки, снять кожицу, вырезать сердцевину.
Приготовление
Фрукты положить в чашу мультиварки-скороварки и посыпать сахаром, залить водой с лимонным соком.
Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Рис» в течение 10 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.
Подавать остывшими и политыми оставшимся сиропом.
Белки – 1.26г. Жиры – 0.83г. Углеводы – 101.5г. Калории – 388ккал.
Вес – 455г. Порции – 2.
Ингредиенты
•2 твердые груши
•лимонный сок
Для соуса:
•1 апельсин или 4 мандарина
•1ч. ложка меда
•1ч. ложка сахарной пудры с корицей
•100мл воды
Подготовка
Груши почистить от кожицы, оставив хвостики, сбрызнуть лимонным соком.
Приготовление
В чашу мультиварки-скороварки налить воду. Фрукты выложить в контейнер для приготовления на пару и установить в чашу.
Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Пар» в течение 7 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.
Для приготовления соуса сок апельсина или мандарин, мед и сахарную пудру смешать и довести до кипения.
Готовые груши полить соусом.
Белки – 4.08г. Жиры – 1.51г. Углеводы – 63.8г. Калории – 260.6ккал.
Вес – 1330г. Порции – 6.
Ингредиенты
•6 груш,
•2 стакана вина
•120г сахара
•корица
Подготовка
Очистить груши от кожицы и разрезать на половинки.
Приготовление
Положить в чашу мультиварки-скороварки посыпать сахаром и корицей. Добавить вино.
Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Суп» в течение 4 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.
Вынуть груши и разложить на блюде. Процедить жидкость из чаши и полить ею груши.
Подавать холодными.
Белки – 4.04г. Жиры – 2.43г. Углеводы —208.7г. Калории —1077ккал.
Вес – 2020г. Порции – 8.
Ингредиенты
•8 небольших груш
•40г сахара
•400мл красного вина
•100мл смородинового ликера
•1 палочка ванили
•1 палочка корицы цедра
•5 апельсинов
•1 бутон гвоздики
Подготовка
Почистить груши от кожицы, облить кипятком и замочить в красном вине.
Приготовление
Затем выложить все ингредиенты в чашу мультиварки-скороварки и перемешать.
Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Тушение» в течение 10 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.
Груши можно заменить черносливом или инжиром.
Белки – 5.52г. Жиры – 3.24г. Углеводы – 158.4г. Калории – 897ккал.
Вес – 2030г. Порции – 8.
Ингредиенты
•8 небольших груш
•1 палочка ванили
•1 лайм
•цедра и сок 2 лимонов
•150г сахара
•600мл воды
Подготовка
Включить режим «Обжарка». В чашу мультиварки-скороварки влить воду, положить сахар, разрезанную вдоль палочку ванили, цедру и сок 2 лимонов. Смесь довести до кипения.
В это время очистить груши и разрезать их на четыре части. Положить груши в чашу.
Приготовление
Закрыть крышку, установить клапан на значение «Низкое давление». Готовить в режиме «Тушение» в течение 7 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.
Оставить груши охлаждаться в сиропе, чтобы они хорошо пропитались.
Белки – 4.77г. Жиры – 3.29г. Углеводы – 268.7г. Калории —1058ккал.
Вес – 865г. Порции – 4.
Ингредиенты
•300г мягких груш,
•400мл сливок
•100г сахара
•15г желатина
•50г шоколада вода
Подготовка
Очистить и нарезать груши. Сложить в чашу мультиварки-скороварки, добавив несколько ложек воды.
Приготовление
Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Рис» 10 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.
Замочить желатин в холодной воде. Сливки взбить с сахаром. Сваренные груши измельчить блендером, добавить замоченный и отжатый желатин. Растворить его полностью, хорошенько перемешивая грушевое пюре. Охладить.
Затем осторожно ввести взбитые сливки, деликатно перемешивая смесь снизу вверх. Затем аккуратно ввести таким же образом измельченный шоколад. Полученной смесью заполнить форму и поставить в холодильник на пару часов.
Когда масса застынет полностью, форму опустить на пару секунд в горячую воду, затем перевернуть на тарелку.
Белки – 28.98г. Жиры – 58.61г. Углеводы – 176.7г. Калории – 1321ккал.
Вес – 1176.5г. Порции – 4.
Ингредиенты
•4 спелые груши
•2 ст. ложки сахара
•½ стакана консервированной малины
•• ½ стакана сухого белого вина
•300г замороженной малины
•½ стакана апельсинового сока
•2ч. ложки вишневого ликера
•вода
Подготовка
Груши очистить от кожицы, разрезать пополам и удалить сердцевину. Малину разморозить.
Влить воду в чашу мультиварки-скороварки.
Выложить груши в контейнер для приготовления на пару и установить в чашу.
Приготовление
Закрыть крышку, выставить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Пар» в течение 10 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.
Смешать вино, апельсиновый сок и сахар. Мешать, пока сахар не растворится.
Вынуть груши из чаши и положить их в винную смесь. Оставить охлаждаться примерно на 2 часа. Если готовить заранее, накрыть и поставить в холодильник.
Для соуса подогреть ягоды в маленькой кастрюле.
В миксере взбить малину вместе с подогретыми консервированными ягодами до консистенции пюре, затем добавить ликер.
Чтобы удалить зернышки, пропустить малиновое пюре через ситечко. Накрыть и поставить в холодильник до подачи на стол.
Перед подачей положить на десертную тарелку две
половинки груши. Добавить 2 ст. ложки винного маринада и сверху – 3 ст. ложки малинового соуса.
Белки – 6.24г. Жиры – 2.94г. Углеводы – 169.5