♦ садоводам нужно продавать отработанные блоки для получения грибов 3-й и 4-й волн плодоношения и органические удобрения для улучшения структуры почвы.
Для продажи грибов необходима документация. Вешенки и шампиньоны на территории нашей страны не нуждаются в обязательной сертификации. Но надо иметь лабораторное заключение. Его можно получить и на рынке в его лаборатории. Также вам понадобится протокол испытания продукции. Эта услуга платная и действительна только в течение 3 месяцев.
Затем вам вновь придется проводить данную процедуру и платить за это.
Если же вы решили самостоятельно продавать свою продукцию на рынке, то вам потребуется медицинская книжка. Для реализации грибов в магазины и пункты общественного питания может понадобиться и пакет дополнительных документов. Это следует согласовать с руководством.
Для самостоятельной упаковки грибов также нужны документы на упаковочную продукцию.