GST/GPX: проблемы с детоксикацией
Меган была на грани отчаяния, когда я ее впервые увидел. «В семье все думают, что я слишком чувствительна, — начала она. — Дети надо мной смеются, муж делает круглые глаза. А все из-за того, что мне становится плохо из-за любой ерунды. Получаю вещи из химчистки и ощущаю запах химикатов. Хотя я перестала покупать вещи, которые нельзя стирать самому, но на прошлой неделе мы должны были пойти на свадьбу, и муж отдал в чистку свой пиджак. Когда мы ехали в машине, мне стало нехорошо, казалось, что ядовитые пары от пиджака заполнили весь автомобиль!»
Я спросил Меган, что еще вызывало такую реакцию. Она сделала гримасу. «Сколько у вас еще свободного времени?» — спросила она и стала перечислять целый список: освежители воздуха, сухие салфетки, различные моющие средства, духи, шампунь, мыло, краска, пестициды, выхлопные газы, только что положенный асфальт, гербициды.
«Куда бы я ни пошла, всюду меня преследуют химикаты, — продолжила она свой рассказ. — Малейший запах — и мне дурно. Бедный муж, он не может пользоваться пеной после бритья, не говоря уже об одеколоне.
Я покупаю неароматизированные шампуни и мыло для всех нас, даже детей. Старшая дочь не может меня за это простить. А когда мы едем в гости к моей маме или тете и они зажигают ароматизированные свечи, то все, пиши пропало!»
Вдруг на глазах у Меган появились слезы.
«Я для них обуза. Они не только устали постоянно контролировать запахи, они вообще считают, что я выдумываю все это. Но я знаю: с моим здоровьем что-то происходит. Красная, грубая, зудящая кожа, которая делается еще грубее после воздействия какого-нибудь химиката. Головные боли. Головокружения. Я задыхаюсь. И еще не знаю, связано это как-то или нет, но я совсем не могу сбросить вес. Единственное, чего я хочу, — это глоток чистого воздуха. Зачем нужны эти химикаты?»
Оба этих гена, которые ответственны за детоксикацию, «загрязняются» и «очищаются» схожим образом. И оба жизненно важны, потому что именно они выводят вредоносные вещества из организма! Так как невозможно рассказывать об одном гене, не упоминая о втором, я решил посвятить эту главу им обоим.
«Грязные» GST/GPX в действии
Помните Кэри, с которой вы познакомились в первой главе? Моя пациентка, у которой слезились глаза и был вечный насморк? Она пример того, как «грязный» GST или GPX может навредить человеку. Еще один пример — Меган с ее гиперчувствительностью к запахам и реакцией на химические пары. «Грязный» GST или GPX (как «грязный» от рождения, так и приобретенно «грязный») может создавать массу неудобств! Если вам кажется, что вы подходите под описание этого генетического профиля, то знайте: вы не выдумываете все это! Вы находитесь в противостоянии с врожденно «грязным» или приобретенно «грязным» геном, который должен помогать вашему организму вырабатывать влиятельное вещество под названием «глутатион».
Когда в организме есть достаточное количество глутатиона, вы, ничего не опасаясь, можете смело выходить на улицу: у вашей иммунной системы есть надежный защитник, биохимическое вещество, которое не позволяет токсинам и промышленным химикатам вызывать иммунную реакцию.
Если в организме присутствует достаточное количество глутатиона, то вам будет легче жить в этом мире, погрязшем в промышленных химикатах.
Каждый день вы соприкасаетесь с промышленными химическими веществами и тяжелыми металлами. Они везде: на улице, дома, в продуктах питания, воде, бытовых предметах (мебель, тонер принтера, ковры, матрасы, посуда), предметах личной гигиены (шампуни, лосьоны, косметика) и особенно в пластике, пластике и еще раз пластике. Пластик содержится в контейнерах для еды, в кассовых чеках, посуде, в них хранится «чистая и отфильтрованная» вода. Почти нереально не столкнуться с пластиком, и каждый раз, когда контакт происходит, вы подвергаетесь вредному химическому воздействию.
Я, как человек с «грязным» MTHFR, мгновенно выхожу из себя. Приходится сдерживаться. Но когда я начинаю думать о том, что наша окружающая среда вся наполнена химикатами, я ничего не могу с собой поделать.
Сами посудите, генетические полиморфизмы появились тысячи лет назад. Они избирались путем естественного отбора, так как помогали нашим предкам приспосабливаться к окружающей среде.
Просто подумайте об этом. А сколько лет назад появились химикаты, переработанные продукты, вредные лекарственные препараты, стрессовая работа, пробки и устойчивые к лекарствам микробы?
Сто лет назад? Или, может, сто пятьдесят?
Но ОНП существуют гораздо дольше; очень даже вероятно, что они существовали почти с того самого момента, как появился человек.
Так что же изменилось? Почему люди стали больше болеть? Наши гены почти не изменились, значит, дело в окружающей среде, образе жизни и питании.
Не стройте иллюзий: промышленные химикаты оказывают влияние на всех людей. Если в ваш организм на протяжении длительного периода времени попадают промышленные химикаты и тяжелые металлы, то у вас увеличиваются шансы приобрести серьезное хроническое заболевание.
Появившись на свет с ОНП в гене GST или GPX, вы почувствуете влияние химикатов раньше, чем остальные люди, задолго до того, как у вас разовьется более серьезное заболевание. Вы можете сразу заняться своим здоровьем и устранением химикатов из окружающей вас среды. А если ваш врожденно «чистый» GST или GPX дает о себе знать, это еще одно предупреждение: нельзя бездействовать. То, что сегодня представляет собой небольшую трудность, завтра может перерасти в проблему.
ОСНОВНАЯ ФУНКЦИЯ: GST
В гене GST вырабатывается фермент GST, основная задача которого — ускорять реакцию слияния глутатиона (главного детокс-агента нашего организма) с ксенобиотиками, чужеродными и опасными химическими компонентами окружающей среды (пестицидами, гербицидами и тяжелыми металлами), с тем чтобы вывести их из организма. В противном случае они нанесут ущерб ДНК, клеточным мембранам, ферментам, митохондриям и белкам.
КОГДА GST «ЗАГРЯЗНЕН»…
…ваш организм не может прикреплять глутатион к ксенобиотикам — это происходит, когда вы постоянно окружены химическими веществами.
ПРИЗНАКИ «ГРЯЗНОГО» GST
Суперчувствительность к химикатам, которая может проявляться в виде: заложенного носа, насморка, слезящихся глаз, кашля, чихания, утомляемости, мигрени, высыпаний на коже, крапивницы, проблем с пищеварением, тревожности, депрессии и спутанности сознания, повышенного давления, обострения воспалительных процессов [58] и ожирения [59].
ПОТЕНЦИАЛЬНЫЕ ПЛЮСЫ БЫТЬ РОЖДЕННЫМ С ОНП ГЕНА GST
Хотя абсолютно все подвержены негативному воздействию промышленных химикатов, из-за повышенной уязвимости вы раньше других узнаете о своей проблеме. Благодаря этому у вас появится мотивация заботиться о своем здоровье. Также химиотерапия может иметь для вас бóльший эффект, чем для других людей, так как ген GST будет не в состоянии быстро вывести эти химические вещества из вашего организма.
ОСНОВНАЯ ФУНКЦИЯ: GPX
В гене GPX вырабатывается фермент GPX, помогающий ускорять реакцию глутатиона с перекисью водорода и преобразовывать последний в воду, которая затем выводится из организма.
КОГДА GPX «ЗАГРЯЗНЕН»…
Ваш организм не может эффективно использовать глутатион, который должен преобразовывать пероксид водорода в воду. Избыток пероксида водорода приводит к нарушениям в цикле метилирования.
ПРИЗНАКИ «ГРЯЗНОГО» GPX
Ранняя седина, нестабильное настроение, синдром хронической усталости, плохая память, раздражительность или агрессивность.
ПОТЕНЦИАЛЬНЫЕ ПЛЮСЫ БЫТЬ РОЖДЕННЫМ С ОНП
Повышенная чувствительность к лишнему пероксиду водорода позволяет вам быстрее узнать о проблеме. У вас появляется мотивация изменить ситуацию к лучшему.
Ранняя седина, часть 2
Когда MAOA освобождает организм от нейротрансмиттеров, вырабатывается пероксид водорода. Чем больше стрессовых ситуаций, тем больше выделяется пероксида водорода. Избыточный пероксид водорода обесцвечивает и повреждает ваши волосы [60].
Благодаря GPX глутатион превращает пероксид водорода в безвредную воду. В противном случае может пострадать ваш организм (в особенности головной мозг).
Но все же не в ваших интересах нагружать, а значит, и «загрязнять» GPX. Именно поэтому важно научиться снимать стресс. Чем больше вы напряжены, чем больше вырабатывается пероксида водорода и тем больше глутатиона вам потребуется.
По той же причине важно правильно питаться. В тяжелой ситуации многие из нас тянутся к углеводам, жирным продуктам и сладкому, что также приводит к истощению глутатиона.
Опять выходит замкнутый круг? Из-за стресса увеличивается количество пероксида водорода, вас начинает тянуть на углеводы, и пероксид водорода повышается еще сильнее. Как вы думаете, после всего этого запасы глутатиона будут сильно истощены?
Проблема приобретает еще больший масштаб при наличии в организме любых воспалительных процессов, будь то вирусы, бактерии, грибы, плесень, паразиты или болезнь Лайма. В этом случае иммунная система борется за вас, и одно из оружий, которое есть нее в арсенале, — это пероксид водорода. Поэтому, если вы заболели или у вас хроническая инфекция, в организме расходуются горы глутатиона.
Знакомьтесь: «грязный» GST/GPX
Заполнив Анкету № 1, вы уже примерно понимаете, есть ли у вас «грязный» GST/GPX. Все же приведу более подробный перечень симптомов.
• В какой-то период времени вам диагностировали бесплодие.
• Вы чувствительны к химикалиям и запахам.
• После сауны или интенсивных упражнений вы чувствуете себя лучше.
• Вам легко набрать вес, хотя вы правильно питаетесь.
• В вашей семье было много случаев заболевания раком.
Да. Раком. Не хочу вас пугать (я надеюсь, что вы, как и я, употребите все силы на борьбу с «грязным» GST/GPX), но, если вы будете бездействовать, онкологическое заболевание может стать печальным последствием. Давайте постараемся сделать так, чтобы этого не случилось.
Проблемы со здоровьем из-за «грязного» GST/GPX
• БАС
• Болезнь Альцгеймера
• Тревожные расстройства
• Аутизм
• Аутоиммунные заболевания, включая Базедову болезнь, болезнь Хашимото, рассеянный склероз, ревматоидный артрит
• Рак
• Чувствительность к химическим веществам
• Хронические воспалительные процессы в организме — гепатит, грибковые заболевания, вирус Эпштейна — Барр, Хеликобактер Пилори (helicobacter pylori), болезнь Лайма
• Болезнь Крона
• Депрессия
• Диабет I и II типа
• Экзема
• Утомляемость
• Фибромиалгия
• Сердечно-сосудистые заболевания
• Гипертония
• Потеря слуха
• Высокий уровень гомоцистеина
• Бесплодие
• Болезнь Кешана (заболевание сердечной мышцы)
• Ментальные расстройства, в том числе депрессивные расстройства, биполярные расстройства, шизофрения и обсессивно-компульсивные расстройства
• Мигрень
• Ожирение
• Болезнь Паркинсона
• Сложно протекающая беременность
• Псориаз
• Апоплексические удары
• Инсульты
• Язвенный колит
• Ухудшающееся зрение
Существует много разновидностей гена GST, каждый из которых уникален и выполняет свою работу. В основном они находятся в кишечнике и печени, но у вашего микробиома также есть свои ферменты GST. На самом деле именно микробиом играет очень важную роль, помогая организму освободиться от ксенобиотиков и защищая нас от химического и окислительного стресса. Поймите, что микробиом — главный сподвижник GST, и не забывайте защищать его!
Что «загрязняет» GST/GPX?
• Воздействие промышленных химикатов, тяжелых металлов, бактериальных токсинов и пластика. Чем больше вы снимаете нагрузки с GST/GPX, тем больше шансов у этих генов работать без перебоев.
• Стресс. Когда вы испытываете физический или ментальный стресс, цикл метилирования использует больше «ингредиентов — строительных материалов» и работает не так хорошо, как мог бы. Из-за этого в организме происходит нехватка сырья, необходимого для выработки глутатиона. Стресс на удивление быстро «загрязняет» все гены, и GST/GPX — не исключение.
• Нарушенный цикл метилирования. Если с циклом метилирования что-то не так, организму тяжело вырабатывать необходимый для нас глутатион. Это оказывает негативное влияние на GST/GPX.
• Недостаток витамина B2/рибофлавина. Организм применяет рибофлавин для того, чтобы регенерировать дисфункциональный, распадающийся глутатион, превращая его в функциональный. Но если в вас не будут поступать продукты, богатые рибофлавином, то источник глутатиона постепенно начнет иссякать. Без функционального, здорового глутатиона организм не сможет избавляться от промышленных химикатов и пероксида водорода. А гену GST/GPX придется еще более усиленно работать, чтобы справляться с этим химическим натиском.
• Нехватка селена. Чтобы глутатион преобразовывал пероксид водорода в воду, нужен селен. Без него фермент GST не сможет освободиться от пероксида водорода.
• Недостаток цистеина. Если GST и GPX не хватает глутатиона, то они вообще не могут выполнять свою работу. А цистеин, содержащийся во многих продуктах, является одним из главных компонентов глутатиона.
Защитник номер один: Глутатион
Глутатион — главный антиоксидант, защищающий нас от свободных радикалов, т. е. окислительного стресса. Когда в организме происходит реакция окисления (сложные вещества распадаются на более простые), вырабатывается энергия.
Само по себе это неплохо, но в результате данного процесса выделяются опасные химические вещества, одним из которых является пероксид водорода. Как вы уже знаете, он опасен для глутатиона.
Окисление проходит в митохондриях — клеточных электростанциях организма. Именно в митохондриях происходит выработка главного топлива — аденозинтрифосфата (АТФ). Также в результате окисления выделяется много побочных продуктов. Для того чтобы защитить митохондрии, нужно много глутатиона. В противном случае они повредятся и не смогут вырабатывать необходимое количество АТФ. Клетки не дополучат энергии, и у вас появится целая гора неприятных симптомов, описанных мною выше. Так, глутатион — жизненно важное вещество, без которого немыслимо протекание множества процессов в организме.
Угадайте, а что еще вредно для глутатиона? Продукты, вызывающие воспалительную реакцию, особенно сахар, нездоровые жиры и простое банальное переедание чего бы то ни было.
Если вы слишком много едите, то в организме вырабатывается неприятное вещество под названием «метилглиоксаль», который повышен у людей, больных диабетом или сидящих на высокобелковой/кетогенной диете. Глутатион, вставая на нашу защиту, превращает метилглиоксаль в безобидную молочную кислоту.
Чем сильнее вы подвергаетесь воздействию со стороны химикатов, тем чаще вы испытываете окислительный стресс, тем больше вероятность, что вы начнете не в меру толстеть. Очищение организма от токсинов должно помочь вам стать стройнее. У меня есть пациенты, которые сбросили два — пять килограммов, лишь сократив воздействие химических веществ на свой организм. Биохимия — сложная наука, но вывод прост: если вы не перегружаете гены и не истощаете запасы глутатиона, вам будет гораздо легче поддерживать оптимальный вес [63, 64].
Но как это возможно? Абстрагируйтесь от вкуса и запаха продуктов и посмотрите на еду так, как на нее смотрят ваши клетки и гены — как на топливо и инструменты.
Идеальный вес достигается тогда, когда митохондрии могут сжигать калории, поступившие в ваш организм в виде топлива. Если уровень глутатиона низкий, то митохондрии не очень хорошо справляются со своей задачей.
А куда же идет несгоревшее топливо? В талию. Предоставьте митохондриям и глутатиону то, что им нужно, и ваш вес придет в норму. Вот такое долгосрочное сотрудничество.
Витамин B12 хорош для профилактики анемии; он доставляет кислород в клетки и предотвращает повреждение нервов.
Однако недостаточно просто принимать B12: нужны белки-перевозчики, которые транспортировали бы витамины в клетки. А прикрепляет B12 к перевозчикам как раз таки глутатион.
Поэтому, если у вас низкий уровень глутатиона, вы можете бесконечно долго принимать B12, но он не попадет туда, где в нем нуждаются, и нехватка этого витамина никуда не денется. Таким образом, и здесь глутатион играет очень важную роль.
Цикл метилирования зависит от глутатиона. В тот момент, когда уровень пероксида водорода повышается, и в организме накапливаются тяжелые металлы, цикл метилирования останавливается. Если GST или GPX «грязный», то и цикл метилирования «загрязнен». Глутатион играет ключевую роль для здорового метилирования.
Чтобы мозг вырабатывал дофамин и серотонин, вам нужен глутатион. Понижается глутатион — понижается способность организма выделять дофамин и серотонин. Неудивительно, что низкий уровень глутатиона приводит ко многим проблемам ментального и неврологического характера: БАСу, большому депрессивному расстройству, биполярному расстройству, наркозависимости, обсессивно-компульсивному расстройству, аутизму, шизофрении и болезни Альцгеймера.
Оксид азота играет немаловажную роль для работы сердца и кровеносных сосудов. Когда понижается уровень глутатиона, снижается и способность организма выделять оксид азота. Вследствие этого сердце и кровеносные сосуды работают не так хорошо, как нужно. Вывод: глутатион важен и для здоровья сердца.
Если глутатион понижен, то в организме есть очаг воспаления. Глутатион подстегивает иммунную систему для борьбы с инфекциями. Когда уровень глутатиона падает, у людей развиваются аутоиммунные состояния. Так происходит, потому что иммунная система делается неспособной ликвидировать очаг воспаления [66].
Одна из причин кроется в том, что иммунной системе для борьбы с инфекциями нужен оксид азота. Когда глутатион низкий, способность организма генерировать оксид азота снижается, и инфекции продолжают буйствовать.
Питательные вещества, необходимые для работы GST или GPX
Для выработки глутатиона организму нужна серосодержащая аминокислота — цистеин. У многих людей наблюдается дефицит этого вещества.
Цистеин — красное мясо, семена подсолнуха, курица, индейка, яйца, брокколи, белокочанная капуста, цветная капуста, спаржа, артишок, лук.
Для того чтобы вернуть к жизни поврежденный глутатион, нужен рибофлавин. В противном случае поврежденный глутатион так и останется поврежденным, что приведет к дальнейшим разрушениям клеток [67, 68].
Рибофлавин/B2: печень, баранина, грибы, шпинат, миндаль, дикий лосось и яйца.
Помимо этих веществ, GPX нуждается в селене, микроэлементе, которого тоже не хватает многим людям.
Селен — бразильский орех, палтус, тунец, сардины, говядина, печень, курица, коричневый рис, яйца.
Баланс серы в организме
Человеку нужно много-много серы — для кровотока, здоровых суставов, репарации стенок кишечника и выведения гормонов и нейротрансмиттеров из организма. Также сера необходима для выработки глутатиона.
К сожалению, у многих людей непереносимость серы, поэтому они не употребляют продукты, в состав которых она входит. Сначала им делается лучше, но это краткосрочный эффект, потому что в дальнейшем у них наблюдается сильнейший дефицит серы в организме.
У меня было много пациентов, которые не могли «уравновесить» прием серосодержащих продуктов. Например, Джанет. Постоянные головные боли, головокружение, болевые ощущения, носовое кровотечение, отвратительное состояние после еды. Изучив ее рацион и добавки, которые она принимала, я заметил, что в организм Джанет, так как она придерживалась GAPS-диеты, поступало слишком много серы. Более того, от боли в суставах и для восстановления стенок кишечника она дополнительно принимала метилсульфонилметан (MSM), для повышения уровня глутатиона — N-ацетил-L-цистеин(NAC). Из-за этого концентрация серы в ее организме увеличилась и стала превышать норму.
После того как Джанет бросила пить эти добавки и уменьшила количество белка в своем рационе, уровень серы понизился и неприятные симптомы прошли. Но через два месяца она снова пришла ко мне.
«Такое ощущение, что мне не хватает воздуха, — рассказала она. — Трудно дышать. Я не знаю, куда деваться, а главное — мне становится хуже и хуже».
Я сказал, что сейчас уровень серы стал слишком низким. Для нормального дыхания легким нужно определенное количество сероводорода — не слишком много, но и не слишком мало.
«Получается эффект маятника, — объяснил я. — Вы бросаетесь из крайности в крайность. Чем дольше вы находитесь на диете с низким содержанием серы, тем более острую нехватку организм ощущает в глутатионe. Так происходит, потому что глутатион расходуется на то, чтобы выработать дополнительную серу, которая так нужна всем нам. То есть ограничение потребления продуктов с низким содержанием серы чревато дефицитом серы и глутатиона».
Я разработал новую программу для Джанет и научил ее импульсному методу, о котором вы узнаете на странице 238. Благодаря ему можно узнать, нужно ли вам принимать дополнительные добавки, в какой момент вам стоит поменять дозировку или вовсе прекратить прием.
Через два дня Джанет вышла на связь: «Чудеса. Я могу дышать! Я разобралась в импульсном методе. Теперь я буду следить за тем, как я себя чувствую, смогу подкорректировать диету и прием добавок. Теперь понятно, что я действительно в состоянии помочь своему организму. Спасибо вам! Спасибо!»
Неласковый микробиом
Часто непереносимость серы возникает из-за того, что микробиом барахлит и вырабатывает слишком много сероводорода, поэтому если вы чувствуете запах тухлых яиц (это как раз сероводород), который идет изо рта, от подмышек, кала или кишечных газов, то, скорее всего, у вас повышен уровень сероводорода (часто, но не всегда бывает жидкий стул).
Если у вас происходит именно так, то сократите употребление крестоцветных овощей (белокочанная капуста, брокколи, брюссельская капуста, цветная капуста и капуста кале) и откажитесь от добавок, например метилсульфонилметана или N-ацетил-L-цистеина.
Реакция на сульфиты
Высокобелковая диета или прием серосодержащих добавок, без всякого сомнения, будет оказывать давление на другой ген, известный как SUOX (сульфит оксидазы), для функционирования которого нужен молибден. Именно это и произошло с Джанет: она перегрузила SUOX, в результате чего в организме стала ощущаться нехватка молибдена.
Именно поэтому внутривенные инъекции глутатиона, которые для некоторых людей оказываются полезными, другим приносят много вреда, так как чересчур сильно нагружают ген SUOX. В результате этого повышается уровень сульфитов. Например, может развиться астма. Чтобы избавиться от этого заболевания, нужно вывести сульфиты из организма.
GST/GPX: Руководство к пользованию
Как и в случае с Кэри, я хотел, чтобы Меган знала: у нее точно есть надежда вылечиться. Мучиться от зудящей кожи и терпеть насмешки близких — не ее удел.
Я напомнил Меган, что чем больше ксенобиотиков, свободных радикалов, активных форм кислорода, сахара, лишних жиров и белков поступает в ее организм, тем больше глутатиона ей нужно. Выработка и переработка глутатиона — очень трудоемкий и сложный процесс, который задействует целый ряд генов и ферментов. Поэтому чистка своего места обитания и корректировка диеты стала бы для нее отличным стартом. Благодаря этому шагу Меган смогла бы облегчить неприятные симптомы и «очистить» свои гены.
Также я напомнил Меган, что чем «грязнее» делаются «глутатионные гены» — GST и GPX, — тем хуже работают клетки организма. Из-за дисфункции клеток появляются многие хронические заболевания.
Ниже я приведу несколько способов, которые может применять Меган (и все вы) для «чистки» своих генов. Вам не нужно ждать старта программы «Замочить и оттереть», начинайте прямо сейчас.
• Употребляйте много клетчатки. Микробиом обожает клетчатку! Кишечные бактерии съедают клетчатку, которую не может переварить ваш организм, а затем помогают ему очиститься от токсинов. Клетчатка принимает участие в выработке ферментов-очистителей; также она присоединяется к ксенобиотикам [71]. Прикрепившись к этим веществам, клетчатка выводит их из организма вместе с калом. Проблема решена! Исключение: если у вас SIBO, то вам не нужно есть больше клетчатки. Сначала нужно избавиться от избыточного бактериального роста в тонкой кишке.
• Колотый горох
• Чечевица
• Черная фасоль
• Лимская фасоль
• Артишок
• Горох
• Брокколи
• Брюссельская капуста
• Малина
• Ежевика
• Авокадо
• Груша
• Овсяная каша (без глютена)
• Семена льна (можно добавлять к овсяной каше, в смузи, йогурты и выпечку)
• Семена чиа (можно добавлять в салаты, блюда из овощей или йогурт)
• Очистите пространство, в котором вы живете. Всякий раз, когда вы едите «загрязненную» еду, пьете нечистую воду, дышите грязным воздухом или соприкасаетесь с предметами, содержащими химикаты (да-да, сюда относятся пластик, пестициды, освежители воздуха, салфетки, гербициды, выхлопные газы), вы очень сильно нагружаете свой организм. Чем сильнее вы ограничите воздействие химикатов, тем меньше вам придется приложить усилий для детоксикации своего организма, тем меньше вам понадобится глутатиона и тем легче будет работать гену GST. Не в ваших интересах нагружать любой тип GST, но особенно это касается врожденно «грязного» GST — ему и без того непросто. Следуйте указаниям из «Марафона», фильтруйте воду, ешьте органическую еду, очищайте воздух внутри помещений (особенно в своем доме), не покупайте токсичные товары.
• Уничтожьте плесень. Если вы пересмотрели рацион питания, очистили воздух, которым вы дышите, поставили фильтры, избавились от токсичных продуктов, а неприятные симптомы не исчезли, то изучите свой дом, машину на предмет наличия в них плесени. В случае необходимости обратитесь к инспектору-экологу.
• Попотейте. Ваше тело освобождается от токсинов в четырех случаях: когда вы дышите, справляете малую и большую нужду и потеете. Вы дышите (надеюсь, что правильно) — это раз. Вы пьете жидкость — это два. Вы едите много клетчатки — это три. Теперь возьмите за правило хорошенько потеть, как минимум дважды в неделю. У вас большой выбор, начиная от энергичных способов, заканчивая самыми релаксирующими: это сауна, ванны с солью Эпсома, интенсивные физические упражнения, горячая йога, секс [72]. Если вы выбираете сауну, то температура в ней должна быть не очень высокой. Тогда вы сможете дольше там находиться и, соответственно, сильнее потеть. Этот совет применим даже к тем, кто живет в жарком климате, например в штате Аризона (если, конечно, вы специально не выходите погулять и попотеть). Если в вашем гене GST есть ОНП, то вам придется попотеть. Причем немало.
• Осознайте до конца свою проблему. Зная, что вы сильно реагируете на химические вещества, старайтесь избегать их. Также поймите, что другие люди не столь чувствительны, как вы. Они могут игнорировать все рекомендации или вообще не верить тому, что у вас возникает такая реакция. Порой очень тяжело убедить скептически настроенную семью или сомневающихся друзей, но прежде всего вы должны знать это сами.
• Если у вас есть дача, выращивайте брокколи и редис. Предупреждаю: редиска очень горькая! Но и брокколи, и редис оказывают гигантскую поддержку глутатиону.
Точно так же как Кэри удалось «очистить» ее GST, у Меган после «чистки» GST/GPX получилось улучшить свое здоровье. Она еще до визита ко мне, насколько это было возможно, сократила воздействие химических веществ на ее организм. Позже мы еще раз вместе определили список предметов и веществ, от которых ей следовало держаться подальше.
До того как Меган попала ко мне на прием, она не уделяла должного внимания детоксикации организма. Токсины выводятся в четырех случаях: когда мы правильно дышим, выводятся с мочой, калом и потом. Но затем Меган стала стараться правильно дышать, пить много воды, есть больше клетчатки и дважды в неделю ходить в сауну. «Я прямо чувствую, как вредные вещества вылетают из меня, — сказала она во время своего второго визита. — Это очень приятное ощущение и такой замечательный релакс!»
Также Меган очень помог «Марафон очищения генов»: она научилась снимать стресс, у нее улучшился сон. Благодаря этому тяжкий груз с генов был снят, и «грязный» GST/GPX стал функционировать на пределе своих возможностей. Помните, я рассказывал про итальянцев? Многие из них являются носителями «грязного» гена MTHFR, но живут безбедно, без добавок и лекарств?
Такое же возможно и для людей с «грязным» GST/GPX — если вы будете правильно питаться, заниматься спортом, высыпаться, поменьше соприкасаться с токсинами и не поддаваться стрессу. И я, и вся моя семья следуем правилам из «Марафона».
Всем нам стало гораздо лучше. Гораздо лучше стало и Кэри, и Меган. Я знаю, что и вам эта программа может принести большую пользу.
Резюме: как «марафон» оказывает поддержку «очищения» генов GST/GPX
Придерживайтесь диеты. В достаточном количестве употребляйте клетчатку, серу, витамин B2/рибофлавин. Эти вещества поддерживают запасы глутатиона в организме и улучшают работу GST и GPX. Ешьте здоровые жиры, не злоупотребляйте углеводами, сахаром и нездоровыми жирами, которые создают ряд «глутатионных» проблем и перегружают GPX. Не объедайтесь белками, это тоже обременяет ваш организм и гены. Количество потребляемого белка должно быть умеренным.
Избегайте токсинов. Избегайте попадания в организм токсинов. Это облегчит груз, лежащий на ваших генах, и запасы глутатиона не будут истощаться. Дышите, потейте, регулярно ходите в туалет, и вредные вещества будут покидать ваш организм.
Снимайте стресс. Снятие стресса благотворно влияет на ген MAOA, который уменьшает количество пероксида водорода, выделяемого вашим организмом, что, соответственно, оказывает положительное влияние на ген GPX. Также важно определить, есть ли в вашем организме очаг воспаления, а затем устранить его. Это, опять же, уменьшит количество пероксида водорода и облегчит работу гена GPX.