Наконец я сформулировал определенный свод правил, объединив их в специальную программу под названием «Марафон чистки генов». Ключевые разделы этой программы — Курсы «Замочить и оттереть» (Глава 12, подходит для всех генов без исключения) и «Чистка пятен» (Глава 15, программа рассчитана на определенные гены).
Какое счастье. У меня есть шанс быть здоровым.
И у моих сыновей тоже. И у тысяч людей, с которыми я работал очно или заочно, когда проводил семинары для врачей, диетологов и других специалистов сферы здравоохранения.
Эта книга — логическое завершение пройденного мною пути. В ней я делюсь своими открытиями с вами и вашей семьей. Независимо от того, делали ли вы генетическое тестирование или нет, думали ли когда-нибудь о роли генетики или нет, данный труд даст вам возможность улучшить свое здоровье и жизнь в целом.
Гены динамичны
Помните: каждый день, каждую минуту гены составляют тот самый документ о вашем здоровье, о котором я уже говорил выше. Они могут писать его так, как вам хочется, могут и так, как вам не нравится, но процесс написания никогда не останавливается. Вы можете и не осознавать этого, но факт остается фактом.
Например, гены постоянно твердят вашему организму: «Восстанавливай кожу!» Как вы знаете, когда кожа отшелушивается, верхний слой отмирает и заменяется новым.
Каждую секунду вашей жизни гены постоянно делают добавления к документу, говоря вашему телу «обновляться».
А как вы думаете, какой документ напишут гены, если вы едите много сахаросодержащих продуктов, сильно недосыпаете и истощаете себя стрессами? Хмм, возможно, это будет нечто подобное: «Пожалуйста, выдайте этой женщине плохую кожу с огромным количеством прыщей и розовых угрей». И наоборот: предоставьте генам правильные жиры, полноценный сон, время для отдыха, и вы увидите другой документ: «А вот эта женщина получит здоровую сияющую кожу, которая будет омолаживать ее на десять лет. Спасибо вам!» Гены будут заниматься написанием документа до самой вашей смерти. Но что именно они пишут, зависит от вас.
Точно таким же образом гены постоянно издают документы о стенке вашего кишечника, клетки эпителия которого восстанавливаются каждую неделю.
Если вы правильно питаетесь и правильно живете, то на выходе получится текст с отличным содержанием: «Пусть этот парень будет крепким и здоровым!»
Если вы портите все плохим питанием и беспорядочным образом жизни, ваш документ будет гласить что-то вроде этого: «Раз этот мужчина подкидывает мне лишнюю работу, то я не смогу хорошо восстановить стенки его кишечника. Он не дает необходимые мне инструменты. Поэтому дам-ка я ему слабые стенки кишечника — такие, через которые еда будет просачиваться». И тут берегитесь набора веса, трудностей с иммунитетом и других проблем, последующих вслед за этим!
А теперь приведу мой любимый пример — «меморандум», который гены составляют о головном мозге. Эти инструкции связаны с нейротрансмиттерами — биохимическими веществами, такими как серотонин, дофамин и норадреналин, управляющими нашими мыслями, настроением и эмоциями.
В мозге происходят тысячи биохимических реакций, и существует огромное количество вариантов развертывания неблагоприятного сценария.
Все эти процессы могут пойти неправильно, поэтому наша задача — дать генам то, что им нужно, чтобы вынести положительный вердикт: «Этот человек будет внимательным, сосредоточенным, спокойным, полным энергии в течение дня и расслабленным перед сном». Нежелательные записи в документе здоровья могут коррелировать с забывчивостью, депрессией, тревожностью, раздражительностью, вредными привычками и спутанностью сознания.
Да, выходит, что гены пишут «меморандум «о вашей жизни.
Но что они напишут, во многом зависит от вас.
Звучит обнадеживающе? Тогда приступим к делу. Перевернув эту страницу, вы прочтете некоторые из самых ярких и вдохновляющих историй из моей врачебной практики. Вы поймете, что тоже сможете достичь многого — когда узнаете, как чистить свои гены.
Часть IМогу ли я контролировать свои гены?
Глава 1Чистка «грязных» генов
Когда мы с Кэри начали курс лечения, она представляла собой жалкое зрелище. В одной руке Кэри держала коробку с бумажными носовыми платочками, а другой постоянно высмаркивалась или закапывала спрей в слезящиеся глаза. Кожа ее была красной, покрытой сыпью, волосы — тонкие и редкие. Еще до того, как я успел представиться, она выпалила: «Я такая невезучая!»
По ходу нашего разговора стало ясно, что Кэри и сама частично понимает, в чем ее проблема. Она вычислила, что такую реакцию у нее вызываются химикаты. «Даже от самого слабого запаха краски я начинаю задыхаться, — сказала она, на мгновение отложив в сторону носовой платок. — Всякий раз, когда я мою пол на кухне, глаза начинают слезиться. Не могу найти ни шампунь, ни мыло, которые бы не вызывали эти симптомы. Стараюсь не хранить все это дома, но такое ощущение, что каждый день у меня появляется подобная реакция на какие-то новые вещества. Будто я с ума схожу — но это же не так, правда?»
«Конечно, нет», — уверил я ее. Изучив все симптомы, я был готов держать пари, что у Кэри есть как минимум один «грязный» ген — один или несколько ОНП в GST или GPX. Это гены, которые помогают нашему организму использовать глутатион — главное средство детоксикации.
Без глутатиона у нас уходит уйма времени на очищение организма от вредных веществ. А ведь в нашем мире мы постоянно окружены токсинами. Промышленные химикаты и тяжелые металлы присутствуют в воздухе, воде, шампуне, креме для лица, в еде, моющем средстве, стиральном порошке… этот список можно продолжать долго. Очень долго.
Гены скажут спасибо, если вы будете покупать органическую и экологически чистую еду. Это будет отличным стартом. Но еще вашему телу нужно фильтровать те токсины, попадание которых в организм у вас не получится предотвратить.
Каждый день человек вдыхает 11 000 литров воздуха, выпивает восемь чашек воды и съедает около 1,8 килограмма еды. И везде присутствуют как минимум некоторые из 129 миллионов зафиксированных учеными промышленных химикатов.
Если ген GST/GPX «грязный», то вывести токсины из организма практически невозможно. Если у вас есть и другие «грязные» гены, то это еще сильнее осложняет процесс. Чтобы избавиться от всех своих симптомов, Кэри нужно было очистить свои гены.[2]
Джамал очень нервничал, и его можно было понять. Он пришел ко мне на прием, потому что его дедушка и дядя умерли от сердечного приступа, когда им обоим не было и шестидесяти лет. На тот момент отцу Джамала было пятьдесят шесть лет. Из-за проблем с сердцем он также был частым гостем у врача-кардиолога.
«Я бы хотел понять, что происходит с моей семьей, — поведал мне Джамал. — Все это похоже на смертный приговор, а я не хочу быть следующим».
Нет, уверил я Джамала, это вовсе не смертный приговор. Я был впечатлен, когда увидел, как активно он взялся за себя и свое здоровье.
Судя по частотности сердечно-сосудистых заболеваний в его семье, он, похоже, является носителем «грязного» NOS3 — гена, который отвечает за сердце и циркуляцию крови. История их общей болезни — наглядный пример того, как наследственность может влиять на состояние здоровья.
Может влиять на здоровье — еще не означает, что она должна это делать. После того как Джамал пришел ко мне, перед ним и его отцом открылся новый мир полезного питания и здорового образа жизни. Их лечащий врач никогда не говорил им о таких вещах.
«Это лишь начало — вам предстоит еще многое сделать, — сказал я им. — Просто нужна правильная методика».
С самого детства Тейлор мучилась от депрессии. Она была угрюмым, капризным и грустным ребенком. В колледже она страдала депрессией и тревожными расстройствами.
Одна из самых серьезных проблем Тейлор заключалась в том, что она как бы немела и впадала в ступор, когда наступал ее черед отвечать перед всей аудиторией или писать тест. Материал, который она прекрасно знала и могла рассказать в своем нормальном состоянии, казалось, улетучивался, стоило ей только почувствовать давление.
Я понял, что у Тейлор страх перед публичными выступлениями. Мне доводилось наблюдать такое же у своих пациентов и у себя самого. Также я диагностировал проблему резкой смены настроения. Порой у Тейлор были такие дни, когда все виделось в черном цвете и казалось, что впереди не будет ничего хорошего. По этим приметам я решил, что у Тейлор был «грязный» ген MTHFR.
«Если ген MTHFR «грязный», он может по-всякому вмешиваться в твое ментальное и физическое здоровье», — сообщил я Тейлор. Так происходит из-за того, что MTHFR играет ключевую роль в одном из главных биологических процессов нашего организма — метилировании. В результате MTHFR не только вызывает тревожность и депрессию, но и является причиной целого «букета» проблем: резкого набора веса, головных болей, быстрой утомляемости и спутанности сознания. Чистка MTHFR — очень важный шаг, благодаря которому получится урегулировать эмоциональный фон, перестать бояться публичных выступлений и оказывать поддержку своему здоровью.
Поначалу, узнав, что она родилась с «грязным» геном, Тейлор была сбита с толку. «То есть выходит, что я… как бы мутант?» — спросила она. Но я объяснил ей, что мы все рождаемся с несколькими «грязными» генами, и что «Марафон очищения генов» может помочь ей очистить свои гены. Впервые за свою жизнь девушка почувствовала радость — у нее появилась возможность победить депрессию.
Все они: и Кэри, и Джамал, и Тейлор боролись со своими «грязными» генами, лежавшими в корне их проблем со здоровьем. Если вы тоже замечали у себя симптомы, указанные на странице 19, это значит, что «грязные» гены — причина и ваших заболеваний.
Как «грязные» гены разрушают здоровье
Скорее всего, ни вы сами, ни доктора, к которым вы когда-то обращались, никогда не думали о генах как об активном, динамическом факторе, оказывающем воздействие на текущее состояние здоровья человека. Принято считать, что гены — это данность, неминуемый свод жестких правил, передающихся от родителей детям в момент зачатия.
Я не хочу, чтобы вы верили этому стереотипу. Вместо того чтобы расценивать генетику как фиксированный свод правил из прошлого, что-то, что передалось нам от наших предков и было высечено на камне, я предлагаю расценивать гены как активных членов организма, принимающих участие в «формировании» здоровья. Прямо сейчас, когда вы читаете эти строки, тысячи генов по всему вашему телу выдают указания вашему головному мозгу, пищеварительному тракту, коже, сердцу, печени и многим другим органам. От этих генетических инструкций зависит состояние вашего здоровья, благодаря им упорядочиваются знания и опыт.
Гены раздают указания каждую секунду. Всякий раз, когда вы делаете вдох, дотрагиваетесь до какого-то предмета или думаете о чем-то, вы даете своим генам инструкции, а они отвечают.
Вот, скажем, вы плотно поели на обед, съев больше, чем нужно вашему организму. Этого достаточно, чтобы гены стали перегружены. Под тяжестью съеденного они «расшатываются» и просят метаболизм замедлиться. Вследствие этого появляются трудности с метилированием, от которого зависят как минимум 200 функций нашего тела, начиная от роста волос, пищеварения и детоксикации, заканчивая контролем эмоционального фона и четким мышлением. Из-за стресса — слишком большого обеда — гены выдают сотни неправильных инструкций. Чтобы компенсировать причиненный вред, вы можете даже дать себе слово не объедаться на ночь. Возможно, вы даже исполните обещание, но это не загладит вред, который вы в обед причинили самому себе, не предоставив генам условия, комфортные для их работы.
Или, скажем, вчера вы не спали полночи, так как играли в видеоигру, переписывались в Интернете или до посинения смотрели свое любимое шоу. С утра звонит будильник, и вы еле-еле заставляете себя встать с кровати. «Отосплюсь на выходных», — обещаете вы себе. И, возможно, вы именно так и поступите. А тем временем гены живут в настоящем, и их совсем не радует отсутствие сна. Они выдают указания, которые изменяют процессы пищеварения, ваше настроение, метаболизм, оказывают воздействие на головной мозг. Но они делают это здесь и сейчас, а не когда вы родились. В результате этих действий генов ваше здоровье начинает потихоньку ухудшаться.
Конечно, если вы всегда правильно питаетесь, хорошо высыпаетесь, редко подвергаетесь воздействию токсических веществ и справляетесь со стрессом, то не будет особого вреда когда-никогда сытно отобедать или поздно лечь спать. Гены, безусловно, дадут определенный ответ, но наш организм крепкий и сильный, он справится с дополнительной нагрузкой. Если же какой-то ген все-таки даст сбой, то ему на помощь придет второй. Если и второму придется нелегко, эстафету подхватит третий. Очень здорово, что в организм человека заложен механизм резервной помощи.
Но если вы постоянно создаете плохие условия для генов, то и они будут постоянно выдавать неправильные указания. Почему? Потому что каждый ген-помощник увеличивает нагрузку каждого последующего гена-помощника, и еще до того, как вы сами это осознаете, многие из ваших генов окажутся чересчур перегруженными. В итоге пострадает здоровье, причем появившиеся симптомы могут быть совершенно разными, и единственное, что сделает доктор, — пропишет некоторые лекарства, которые лишь сгладят симптоматику.
Я хочу предложить другой, гораздо лучший вариант. Я хочу, чтобы вы давали своим генам в точности то, что им нужно. Тогда их инструкции будут такими, что здоровье станет идеальным. Я хочу, чтобы ваши гены «первого звена» оптимально работали настолько часто, насколько это возможно, и по минимуму загружали генов-помощников. Я хочу, чтобы все ваши гены хорошо функционировали, чтобы у вас была сияющая кожа, нормальный вес, много энергии и ясный острый ум. Я хочу, чтобы вы были спокойными, но в то же время жизнерадостными и легкими на подъем. Я хочу, чтобы ночью у вас был такой глубокий сон, чтобы каждое утро вы вставали, чувствуя себя на все сто. Если наши желания совпадают, то слушайте меня внимательно: чтобы достичь этого, вам нужно помогать своим генам.
Два типа «грязных генов»
Различают два типа «грязных генов», каждый из которых может доставлять массу неудобств и вызывать тревожные симптомы.
Научное название этого явления — генетический полиморфизм, иными словами — генетическая вариация. Существует и другое наименование — одна из форм генетических полиморфизмов — ОНП. Такие гены, которые присутствуют у каждого человека, могут нанести значительный вред нашему телу и головному мозгу. Они «решают», будете ли вы грузными или стройными, вялыми или активными, унылыми или жизнерадостными, нервными или спокойными.[3]
Геном человека насчитывает около 20 тыс. генов [3]. Ученым известно более 10 млн генетических полиморфизмов (SNP) [4]. У каждого из нас их не меньше 1,2 млн, однако лишь 40 тыс. из них, как принято считать, могут оказывать воздействие на генетические функции организма. Мы детально рассмотрим ключевые ОНП, которые присутствуют в семи генах и больше всего влияют на здоровье человека. Я отобрал эту «великолепную семерку», потому что каждый из данных генов влияет на сотни других. Если один из этих семи генов «грязный», можете не сомневаться — он «загрязнит» и другие.
Услышав, что они рождаются с ОНП, многие из моих пациентов расстраиваются. Как сказала Тейлор: «Я чувствую себя каким-то мутантом». Но на самом деле мы все мутанты, в том смысле что у каждого из нас есть куча ОНП. Это одно из проявлений разнообразия человеческой расы, благодаря которому мы все уникальны.
Но есть и хорошие новости. Узнав, какие именно у вас ОНП, вы увидите проблемы со здоровьем и эмоциональным фоном в новом свете. Если у вас часто болит голова, вы плохо засыпаете или излишне вспыльчивы, то, возможно, виноваты именно ОНП. Они способствуют развитию тревожных расстройств, депрессии, раздражительности, служат причиной неуемного трудоголизма, навязчивых идей, рассеянности, неспособности расслабляться. Они же источник других бед, о которых вы не думали в контексте генетической или биохимической подоплеки. Благодаря ОНП проявляются и положительные моменты, такие как бьющая через край энергия, хорошее настроение, энтузиазм, самоотверженность и предельная сосредоточенность.
Есть и очень хорошие новости: с ОНП можно сотрудничать. Представьте, что вы как бы увеличиваете громкость, смотря телевизионную программу «Ваши положительные качества», и уменьшает ее на программе, посвященной вашим болезням и недостаткам. С помощью «Марафона очищения генов» вы сумеете скорректировать свой образ жизни и рацион питания, а также изменить свое окружение. Такой шаг поможет усилить, насколько это возможно, ваши положительные качества и минимизировать негативные. Окажется, что те заболевания и проблемы, которые раньше казались для вас вариантом нормы, такими на самом деле не являются. Замечательно, правда?
Иногда гены, в которых нет ОНП, тоже создают проблемы. Это происходит из-за того, что организм недополучает питательные вещества, а вы ведете нездоровый образ жизни и находитесь в неправильной среде. Как следствие, гены не могут хорошо выполнять свою работу — мало витаминов, мало сна, избыток химикатов и слишком много стрессовых ситуаций. Более здоровое питание и правильный образ жизни помогли бы «уговорить» гены вести себя по-другому.
В генетике этот процесс называется экспрессией генов. Это то, как гены ведут себя под влиянием окружающей среды, диеты, вашего образа жизни и психоэмоционального состояния. В зависимости от этого процесса вы можете быть здоровым, энергичным и сияющим. Или, наоборот, у вас может появиться несметное число неприятных симптомов — таких, как ожирение, тревожные расстройства, депрессия, акне, головная боль, быстрая утомляемость, боль в суставах, плохое пищеварение. Если ваши гены возьмут курс на серьезное «загрязнение», то вы рискуете столкнуться с более серьезными проблемами: аутоиммунными заболеваниями, диабетом, болезнями сердца и раком.
«Марафон Очищения Генов» и здесь придет к вам на помощь. Предоставьте генам сбалансированное питание и подходящий им образ жизни — и они не будут брать курс на «загрязнение»; соответственно, у вас появится возможность улучшить свое здоровье, в том числе ментальное, и жизнь в целом.
Знакомьтесь: ваши «грязные» гены
Чуть ниже приведены семь «грязных» генов, наша «мишень». Я отобрал именно их, потому что данные полиморфизмы очень часто встречаются, хорошо изучены и оказывают сильное влияние на организм. Если эти ребята «грязные» (причем не важно, «грязны» ли они изначально или это произошло в течение жизни), то и с другими генами могут возникнуть проблемы. Некоторые гены очень тяжело «очистить». Не только эти семь, которые как раз успешно подвергаются очищению с помощью изменений рациона и образа жизни.
Родиться с «грязными генами» — и хорошо и плохо одновременно. «Грязные от рождения гены» могут подвергать нас опасности, подкидывая проблемы со здоровьем. Но в то же время они формируют наши личностные качества, обостряя и сильные, и слабые стороны. Наша задача — поработать над своей диетой, сократить воздействие химических веществ на организм и поменять образ жизни. Тогда мы активируем плюсы, а минусы, напротив, нейтрализуем.
1. MTHFR, the Methylation Master Gene MTHFR, — главный ген, отвечающий за метилирование.
Этот ген ответственен за метилирование — важный процесс, от которого зависят реакция организма на стресс, протекание воспалительных процессов, выработка энергии, иммунные реакции, химические процессы головного мозга, детоксикация, выработка антиоксидантов, обновление клеток и экспрессия генов.
Когда MTHFR врожденно «грязный»:
• Положительное влияние: энергичность, бдительность, работоспособность, концентрированность внимания, хорошие процессы регенерации ДНК, малая вероятность появления рака толстой кишки [5].
• Негативное влияние: депрессия, тревожные расстройства, аутоиммунные болезни, сердечно-сосудистые заболевания (сердечные приступы, инсульты, тромбозы), мигрень, высокая вероятность появления рака желудка [6], аутизм, тяжелая беременность, синдром Дауна, врожденные дефекты.
2. COMT, ген, чьи ОНП решают, быть ли вам сосредоточенным и бодрым или вальяжным и спокойным.
COMT и его ОНП оказывают сильное воздействие на настроение, концентрацию внимания и выработку организмом эстрогена. От количества этого гормона зависят женский менструальный цикл, образование фиброзных опухолей и развитие некоторых видов рака.
Когда COMT врожденно «грязный»:
• Положительное влияние: сосредоточенность, энергичность, внимательность, хорошее расположение духа, здоровая кожа.
• Негативное влияние: раздражительность, бессонница, тревожные расстройства, фиброзные опухоли, мигрень, ПМС, нетерпеливость, склонность к вредным привычкам.
3. DAO, чьи ОНП делают вас гиперчувствительным к пище и токсинам.
Загрязненный DAO усиливает реакцию организма на гистамин. Гистамин содержится в пище и напитках и вырабатывается некоторыми кишечными бактериями, влияя на чувствительность к определенным ингредиентам и вызывая аллергические реакции.
Когда DAO врожденно «грязный»:
• Положительное влияние: зная, какие именно продукты вызывают у вас аллергию, вы можете исключить их из своего рациона до того, как они приведут к ряду серьезных проблем [7].
• Негативное влияние: чувствительность к еде, осложнения во время беременности, синдром повышенной кишечной проницаемости («синдром дырявого кишечника»), аллергические реакции, риск развития более тяжелых заболеваний, например аутоиммунных.
4. MAOA, объясняющий резкие перемены настроения и нездоровую тягу к углеводам.
Этот ген управляет уровнем содержания дофамина, норадреналина и серотонина. А это главные гормоны мозга, влияющие на настроение, концентрацию, энергию, подверженность вредным привычкам, уверенность в себе и качество сна.
Когда MAOA врожденно «грязный»:
• Положительное влияние: сильные типы темперамента, уверенность, высокая работоспособность и концентрация, позитивное мышление.
• Негативное влияние: перепады настроения, ненормальная тяга к углеводам, раздражительность, головные боли, бессонница, вредные привычки.
5. GST/GPX: вызывают трудности с детоксикацией организма.
«Грязный» GST/GPX влияет на способность организма избавляться от токсинов.
Когда GST/GPX врожденно «грязный»:
• Положительное влияние: вы сами можете вовремя понять, какие химикаты не переносите. Благодаря этому вредные вещества не успеют нанести серьезный ущерб вашему здоровью. Также в случае развития ряда заболеваний химиотерапия принесет вам бóльший лечебный эффект, чем другим людям.
• Негативное влияние: гиперчувствительность к потенциально вредным химикатам. Развитие разного рода реакций, начиная от едва заметных симптомов, заканчивая серьезными аутоиммунными заболеваниями и раком. Также возможно повреждение ДНК — это увеличивает риск возникновения рака.
6. NOS3: создает проблемы с сердцем.
NOS3 влияет на выработку организмом окиси азота, который, в свою очередь, влияет на такие процессы, как кровообращение и формирование кровеносных сосудов.
Когда NOS3 врожденно «грязный»:
• Положительное влияние: замедленное формирование кровеносных сосудов (ангиогенез) у больных раком. Этот процесс тормозит развитие заболевания.
• Негативное влияние: головные боли, высокое давление, предрасположенность к сердечным заболеваниям, сердечным приступам и слабоумию.
7. PEMT, ген, отвечающий за клеточные мембраны и печень.
Этот ген влияет на способность организма вырабатывать фосфатидилхолин — компонент, необходимый для нормального функционирования клеточных мембран, выброса желчи, мышечного здоровья и умственного развития.
Когда PEMT врожденно «грязный»:
• Положительное влияние: хорошо протекающий процесс метилирования, положительная реакция организм на химиотерапию.
• Негативное влияние: болезни желчного пузыря, избыточной бактериальный рост в тонкой кишке (SIBO), сложная беременность, «слабые» клеточные мембраны, мышечная боль.
Почему гены «загрязняются»?
Даже если в этих семи первостепенных генах у вас нет ОНП, то существует вероятность, что вы «загрязняете» их неправильной диетой и неподходящим образом жизни. В результате они не могут выполнять возложенные на них функции: перерабатывать питательные вещества, регулировать химические процессы в головном мозге, восстанавливать поврежденные клетки и так далее. В итоге вы набираете вес, пассивны, сталкиваетесь с депрессией, тревожностью, ухудшается концентрация, появляются головные боли и акне… этот список «грязных дел» генов можно продолжать очень долго.
Принимая, к примеру, антациды, вы вмешиваетесь в работу MTHFR, MAOA и DAO. Если вы лечитесь метформином, который часто назначают при диабете, то нарушается функционирование MAOA и DAO. Противозачаточные таблетки, гормонозамещающая терапия и биоидентичные гормоны негативно воздействуют на гены MTHFR и COMT.
Даже если вы не принимаете подобные лекарства, генетическая экспрессия может пострадать в результате плохого питания, отсутствия физической нагрузки или, наоборот, чрезмерно интенсивной физической нагрузки, неполноценного сна, воздействия токсинов, поступающих из окружающей среды, и просто стресса. И это далеко не полный перечень! Из тех факторов, которые негативно сказываются на организме человека, можно составить внушительный «послужной список». Причем вполне возможно, что доктора из поликлиники вообще не берут его в расчет.
Усугубляет ситуацию и то, что каждый дополнительный фактор, из-за которого «загрязняются» гены, меняет генетическую картину целиком. Например, если вы едите слишком много сахара, то у вас будет одна проблема. Если вы едите еще и много углеводов, у вас уже две проблемы — соответственно, негативное влияние будет шире. Если вдобавок вы плохо высыпаетесь, то наносите дополнительный вред своему организму. А еще добавьте сюда стресс! Разрушительный эффект складывается суммарно из всех составляющих, проблема разрастается, и человеку делается хуже и хуже. Вместо 1+1+1+1=4 вы получаете 1+1+1+1=50.
Почему так происходит? Потому что все гены взаимодействуют друг с другом. Когда один ген «загрязняется», он перестает работать нормально. Ему на помощь сразу же приходят несколько других, с которыми вскоре происходит то же самое. Человеческий организм состоит не из автономных механизмов. Это сбалансированная интерактивная система, где проблемы распространяются и приумножаются с поразительной скоростью.
Но у медали всегда две стороны. Здоровье также может распространяться и приумножаться удивительными способами.
Очистив «грязные» гены, вы почувствуете себя так, как никогда раньше себя не чувствовали.
Настроение улучшится, хроническая боль в мышцах пройдет. От спутанности сознания не будет и следа, и у вас появятся неиссякаемые запасы энергии. Аллергия будет проявляться реже, и вы сбросите лишний вес.
Именно поэтому я так стремлюсь к тому, чтобы вы занялись «очищением» своих генов.
Если «очищение» приобретенно «грязных» генов значительно улучшит ваше самочувствие, то «очищение» врожденно «грязных» принесет ошеломляющие результаты.
РАЦИОН ПИТАНИЯ
• Избыток углеводов
• Избыток сахаросодержащих продуктов питания и напитков
• Избыток белка
• Недостаток белка
• Недостаток полезных жиров
• Недостаток питательных веществ, необходимых для нормальной работы генов. Это, например, витамины группы B, витамин C, медь, цинк
ФИЗИЧЕСКИЕ УПРАЖНЕНИЯ
• Сидячий образ жизни
• Избыток физических нагрузок
• Дефицит электролитов
• Дегидратация (обезвоживание)
СОН
• Неспокойный и недостаточно глубокий и полноценный сон
• Поздние засыпания, ранние подъемы
• Нерегулярный цикл сна (засыпания и подъемы в разное время)
ТОКСИНЫ, ПОСТУПАЮЩИЕ В ОРГАНИЗМ ИЗ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ
• Токсичная еда
• Загрязненная вода
• Загрязненный воздух (причем это касается и воздуха в закрытом помещении)
• Токсичные предметы: спреи, моющие средства, косметика, краска, пестициды, гербициды
СТРЕСС
• Физический стресс: длительное заболевание, хроническая болезнь, пищевая непереносимость, аллергия, неполноценный сон
• Психологический стресс: негативные ситуации на работе, дома, конфликты, преодоление жизненных препятствий
Токсичная окружающая среда
Подробно мы рассмотрим роль химических веществ в шестой главе. Но, так как они очень сильно влияют на «загрязнение» генов, я должен кратко рассказать о них уже сейчас.
Как специалист в области экологической медицины, должен огорчить вас: ситуация с промышленными химикатами в воздухе, воде, пище и бытовых предметах совершенно вышла из-под контроля. Наш организм не был создан для того, чтобы выносить такой химический груз, поэтому гены каждого человека — независимо от того, какие они были при рождении, — терпят негативное влияние.
Как было бы просто, если бы фильтр на кран и покупка органической еды решили проблему. Но что же делать с остальным? Каждый раз, когда вы берете в руки кассовый чек, в ваши пальцы проникает канцерогенный бисфенол А. Знаете ли вы, что мебель из прессованных опилок источает ядовитые формальдегидные пары, а в коврах содержатся ядовитые перфторированные соединения? Что у вас в офисе при работе ксерокса выделяются вредные вещества, а флуоресцентные лампы и электромагнитное излучение оказывают негативное воздействие на ваш организм? А как же тысяча и один пластиковый предмет, которыми вы пользуетесь каждый день?
Если бы вред шел с одной, двух или даже двадцати сторон, то организму было бы легче сбросить с себя этот ядовитый груз. Но речь идет о воздействии, исходящем от сотни, а то и тысячи источников. Организм человека не был создан для такого противостояния.
Только подумайте: ученые зафиксировали более чем 120 млн промышленных химикатов, и многие из них попадают в конечном счете в воздух.
С каждым вздохом в ваш организм поступают токсины. Неудивительно, что гены страдают от этого!
Я могу рассказать вам, как «очистить» гены, которые «загрязнились». И, конечно, как оказывать поддержку генам, «грязным» от рождения. Но порой я чувствую себя как герой мультфильма, который носится туда-сюда, стараясь вычерпнуть все воду из лодки, которая дала сильную течь. Я стараюсь «очистить» гены, а химикаты, которые окружают нас повсюду, снова их «загрязняют». Выпускаемые заводами продукты и химикаты в окружающей среде активируют те генетические проблемы, которые раньше молчали, и блокируют экспрессию генов, которые раньше исправно функционировали.
Это во многом объясняет, почему у многих людей обостряются хронические заболевания: ожирение, диабет, болезни сердца, аллергия, аутоиммунная реакция и рак. Врожденно «грязные» гены, которые не потревожили бы вас сто, пятьдесят или даже двадцать лет назад, доставляют сейчас много неприятностей. Даже гены, которые изначально были «чистыми», «загрязняются» с пугающей скоростью. Новорожденные появляются на свет с более чем 200 химическими веществами в их организме, а ведь это первый день их жизни! [8]
Поэтому я так ратую за то, чтобы вы употребляли больше органических продуктов и старались не употреблять самые опасные продукты [9]. Чтобы вы фильтровали воду, которую пьете, которую используете при приготовлении пищи и гигиенических процедурах. Поэтому я так хочу, чтобы вы не использовали крем, в котором зашкаливает количество химических веществ, и не мыли голову вредным шампунем. А кроме того, чтобы вы очищали воздух у себя дома, который, как это ни странно, зачастую оказывается грязнее, чем воздух на улице. Поэтому я так мечтаю, чтобы вы хорошо высыпались, занимались спортом и избегали стрессовых ситуаций — вашим генам это очень нужно.
Вы можете стать ответственными за свое здоровье. И если вы вдруг почувствуете, что это очень-очень сложно, то знайте: так оно и есть.
К счастью для всех нас, способ помочь своим генам все же существует, мы можем «очистить» как и врожденно «грязные» гены, так и те, которые «загрязнились» сами по себе. Всего за четыре недели вы сможете достичь впечатляющего результата.
ШАГ 1: Курс «замочить и оттереть». Первые две недели
На этом этапе мы будем чистить все гены.
• Заполните Анкету № 1 (Глава 4) «Каким генам необходимо очищение?». В анкете будет приведен список симптомов и черт характера. По вашим ответам получится определить, какие из ваших генов работают не так хорошо, как могли, и к какому типу «загрязнения» они относятся — первому (врожденно «грязные») или второму (приобретенно «грязные»).
• Что делать? Пройдите специальный двухнедельный курс. За это время вы научитесь правильно питаться, полноценно высыпаться, узнаете, как снизить уровень токсического воздействия на ваш организм и не поддаваться стрессу. Эта программа подходит всем без исключения, потому что она помогает освободиться от накопившегося в организме мусора. Представьте, что ваши джинсы испачканы грязью и закапаны маслом. Первое, что бы вы сделали, — замочили их и стали оттирать. И лишь потом вы начали бы рассматривать джинсы на предмет менее заметных загрязнений. На этом же принципе основан и курс «Замочить и оттереть». На протяжении двух недель вы будете грамотно питаться (в книге будут представлены подходящие рецепты), высыпаться, заниматься спортом, выводить вредные вещества из своего организма и расслабляться, избавляясь от тревожных мыслей.
ШАГ 2: Курс «Чистка пятен». Вторые две недели
На этом этапе мы «очищаем» оставшиеся «пятна» на ваших генах, которые могут относиться к категории врожденно «грязных».
• Заполните Анкету № 2 (Глава 13) «Каким генам нужно дополнительное очищение?». Цель второй анкеты — определить, какие гены после курса «Замочить и оттереть» не до конца очистились. Это относится и к врожденно «грязным» генам, и к тем, которым просто нужна дополнительная поддержка.
• Что делать? На этом этапе все рекомендации очень персональные и зависят от сведений в вашей анкете. Помимо общих советов по образу жизни и питанию, изложенных в «Марафоне», появляются и более конкретные, «узкие» советы по «очистке» тех «пятен», которые еще не оттерлись.
ШАГ 3: Очищаем гены пожизненно
На протяжении всей жизни вам нужно следить за тем, чтобы гены оставались «чистыми», и по возможности оказывать поддержку «грязным» генам.
• Заполните Анкету № 2 «Каким генам нужно дополнительное очищение?». Доставайте эту анкету раз в три месяца или раз в полгода, чтобы еще раз определить, какие «грязные» гены доставляют вам неудобства.
• Что делать? Придерживайтесь здоровой диеты и правильного образа жизни, о которых вы узнали после четырехнедельного курса по «очищению» генов, а в случае необходимости применяйте специальные техники по их очищению.
Все это вместе составляет «Марафон Очищения Генов» — курс длиною в жизнь, при помощи которого можно «очищать» гены и улучшать здоровье.
Прежде всего вам придется следить за диетой и образом жизни — именно эти составляющие и будут оказывать должную поддержку вашим генам. При необходимости вы можете применять отдельные методики из раздела «Чистка пятен».
РАЦИОН ПИТАНИЯ
• Употребляйте в пищу достаточное количество белка и здоровых жиров.
• Убедитесь, что в ваш организм поступают все питательные вещества и витамины, необходимые для здоровья. Это витамины группы B, витамин C, медь, цинк и т. д.
• Как можно реже включайте в свой рацион молочные продукты, глютеносодержащие блюда, продукты с высоким содержанием углеводов и белый сахар.
• Избегайте продуктов с пестицидами, гербицидами, консервантами и другими искусственными удобрениями.
• В ряде случаев вам целесообразно отказаться от ферментированных продуктов, блюд, приготовленных за день, два и более до употребления, а также тех продуктов, которые могут содержать большое число бактерий.
• В ряде случаев также стоит отказаться от продуктов с высоким содержанием гистаминов: вина, некоторых видов сыра, копченого/консервированного мяса и рыбы.
• Знайте меру: вставайте из-за стола, когда понимаете, что сыты на восемьдесят процентов.
• Не делайте перекусов и не ешьте на ночь.
ФИЗИЧЕСКИЕ УПРАЖНЕНИЯ
• Занимайтесь спортом ровно столько, сколько это нужно вашему организму: не слишком много, но и не слишком мало.
• Начинайте выполнять физические упражнения, если у вас есть силы, и заканчивайте тогда, когда ощущаете приятную усталость. Не переутомляйтесь и не принуждайте себя.
• Занимайтесь спортом так, чтобы это не мешало вашему сну. Нельзя выполнять физические упражнения в ущерб здоровью. Не давайте себе физическую нагрузку вечером, если из-за этого вам тяжело заснуть.
СОН
• Сон должен быть глубоким и спокойным.
• Постарайтесь сделать так, чтобы со временем ваш режим совпадал с суточным ритмом природы: ложитесь спать в 22:30 и вставайте после 7–8 часов сна.
• Перед сном исключите компьютеры, гаджеты и телевизор.
• Не спите, когда горит искусственный свет. Лунный не принесет вреда.
ТОКСИНЫ ИЗ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ
• Употребляйте органическую еду и избегайте продуктов, которые считаются «нитратными».
• Фильтруйте воду, которую вы используете для питья, гигиены или приготовления еды.
• Не используйте химические вещества ни в квартире, ни на своем загородном участке.
• Не покупайте пластиковые контейнеры для еды и пластиковые бутылки. Особенно вреден пластик с содержанием бисфенола А. Его чрезвычайно вредно нагревать в микроволновой печи.
• Следуйте изложенным рекомендациям по очистке воздуха в квартире. Помните: зачастую воздух в помещении бывает грязнее, чем воздух на улице.
СТРЕСС
• Обратите внимание на источники физического стресса: длительные заболевания, хронические инфекции, пищевая непереносимость, аллергия, неполноценный сон.
• Научитесь снимать психологический стресс, к которому относятся конфликты на работе и дома, разногласия разного рода.
Если вы прошли генетический тест…
Вы уже сделали генетический тест и хотите сразу же «усмирить» «проблемные» гены, минуя общие советы, касающиеся образа жизни и диеты?
Поверьте мне: это не работает.
Существует вероятность того, что, если вы употребляете в пищу правильные продукты, замечательно высыпаетесь, избегаете попадания химических веществ в ваш организм и избегаете стрессовых ситуаций, ваши грязные «гены» — ваши ОНП — не будут причинять вам неудобства.
Если вы забываете о диете и правильном образе жизни, то многие гены будут вести себя так, словно у них есть ОНП, хотя изначально это было не так. Потому что если вы родились без ОНП — еще не значит, что вы вне опасности.
Именно поэтому «Марафон очищения генов» начинается с базового шага — «Замочить и оттереть», который полезен для всех ваших генов. Только после того, как вы узнаете из этого раздела о нужной вам диете и образе жизни, появится смысл сосредоточиться на оставшихся проблемах.
«Марафон» помог тысячам людей во всем мире. Я хочу, чтобы он помог и вам.
Результат будет лучше, если вы будете последовательно выполнять изложенные там указания, независимо от того, есть ли у вас на руках генетическое тестирование или нет. Примечание: если в ходе генетического тестирования была выявлена серьезная проблема, например муковисцидоз, ФКУ (фенилкетонурия), то вам следует обязательно обратиться к врачу.
Многие из моих пациентов делали генетические тесты разного формата — в таких компания, как 23andme, Genos Research и так далее. Иногда полученные данные оказываются полезными, но иногда сведения противоречат друг другу: «Принимайте витамин X в больших дозах, чтобы помочь гену A; вообще не принимайте витамин X, потому что он вредит гену B; принимайте витамин X в умеренных количествах для работы гена C». Как же выполнять такую рекомендацию? К сожалению, многие доктора тоже разводят руками.[4]
Во многом благодаря этому я и решил написать эту книгу — чтобы вы, не сдавая генетический анализ, могли «очистить» свои гены. Если вы знаете компетентного врача, который помог бы проанализировать результаты генетического теста, то вы можете его пройти. И если «Марафон очищения генов» не даст вам желаемого результата, то, возможно, у вас также появится необходимость найти доктора, который помог бы вам двигаться дальше.
Однако в большинстве случаев совсем необязательно делать тест. Придерживайтесь курса, заданного «Марафоном», и наблюдайте, как улучшается ваше здоровье.
Однажды вы увидите, как «чистка» генов препятствует сильному набору веса, устраняет усталость, бессонницу, раздражительность, СДВГ, тревожные состояния, депрессии и другие неприятные симптомы, и поймете: можно праздновать победу!
Почему у нас есть ОНП?
С одной стороны, в ОНП нет ничего хорошего. Кто бы добровольно согласился на ген, из-за которого появляются тревожные расстройства, психологическая лабильность, проблемы со сном и гиперчувствительность к токсинам? Предоставьте свободу выбора — и все захотят заполучить стопроцентно «чистые» гены.
Но, как уже говорилось на странице 36, у «грязных» генов есть не только минусы, но и плюсы. ОНП в гене MTHFR делает человека предельно сосредоточенным, целеустремленным и способным решать сложные задачи [10]. ОНП в COMT придает жизненные силы и такую энергию, которой бы позавидовали многие менее активные люди. ОНП в GST/GPX и DAO быстро дают сигнал о надвигающейся опасности в лице вредных продуктов и химических веществ, позволяя человеку быстрее реагировать и принимать правильные и долгосрочные решения. У каждого гена есть как плюсы, так и минусы.
Возможно, преимущества ОНП имели значение не только для отдельных индивидов, но и для всего общества в целом. Представьте небольшое племя, выживающее в лесу. Не правда ли, полезно иметь человека, который бы мгновенно реагировал на ядовитые продукты? Тогда другие соплеменники держались бы от них подальше. А женщину, которая улавливала бы все, даже самые малейшие, звуки, в то время как все спят?
Также ученые предполагают, что появление ОНП связано с тем, что люди живут в совершенно разных экосистемах. Большинство животных прекрасно приспособлены для одного климата и типа питания, и часто им очень тяжело приспосабливаться к новой пище, новым температурам и новой почве. А люди перемещались по всему миру, и наш организм научился адаптироваться — незаметно, но искусно. Может быть, именно поэтому и возникли ОНП.
Конечно, сегодня независимо от своего места проживания вы можете достать любые продукты или выбрать любые добавки в аптеке. Нет одного «ореола обитания», который был у наших предков. Но нужно понимать, как жить с ОНП, доставшимся вам от рождения. К счастью, владея необходимой информаций, вы можете оказывать поддержку всем «грязным» генам без исключения.
Истории успеха: что происходит, когда гены «очищаются»
Я вдохновил Кэри, Джамала и Тейлор принять участие в моем четырехнедельном курсе, который предстоит пройти и вам. Этот курс — всеобъемлющая программа правильного питания, здорового образа жизни и некоторых ограничений. Благодаря программе вам удастся «оттереть гены от грязи» и сделать их «чистыми». Каждому из трех пациентов программа пошла на пользу — хотя результат появился в разное время: у кого-то быстрее, у кого-то медленнее, а эффект был индивидуальным.
Например, организм Кэри положительно отреагировал на первый шаг «Замочить и оттереть», но у нее все еще были насморк, шелушащаяся кожа и слабые, тусклые волосы. Очевидно, что ген GST/GPX нуждался в более серьезной поддержке. И мы ее оказали.
• Доза липосомального глутатиона была увеличена до ¼ чайной ложки в день. До этого Кэри принимала по три капли в день. Эта добавка восполнила нехватку в ее организме глутатиона, вещества, которое играет главную роль в обезвреживании токсинов.
• Хотя Кэри поставила фильтры на все краны в доме, она не купила очиститель воздуха. Симптомы, которые продолжали проявляться, натолкнули Кэри на мысль, что, возможно, ее организм так реагировал именно на грязный воздух в доме. Мебель, ковры, процесс приготовления пищи, газовая плита, матрасы — все это оказывает негативное влияние. Грязная вода и грязный воздух — два самых крупных проводника химических веществ, которые тяжелым бременем ложатся на фермент GST.
• Для того чтобы выводить токсины, Кэри стала ходить в сауну два раза в неделю. Я люблю сауну — помимо потрясающего антистресс-эффекта, она отлично помогают телу «выбросить» из себя все вредные вещества.
Уже после двух недель курса «Чистка пятен» волосы, кожа и жизненный тонус Кэри находились гораздо в лучшем состоянии. Еще через пару недель у нее прекратился насморк, и девушка стала вполне здорова. Работа сообща с генами, а не против них дала свои плоды.
Курс «Замочить и оттереть» оказался действенным и для Джамала, но ему, как и Кэри, также потребовалась программа «Чистка пятен». Он принимал липосомальный глутатион и пирроло-хинолин-хинон (PQQ), или витамин B14. Также я настоял на том, чтобы он увеличил употребление аргинина. Это вещество необходимо для поддержания фермента, который вырабатывается геном NOS3. Поэтому Джамал стал есть больше продуктов, которые содержат аргинин: рукколу, бекон, свеклу, бок-чой, сельдерей, китайскую капусту, огурцы, фенхель, лук-порей, листья горчицы, петрушку и кресс-салат. Он сбросил лишние килограммы, стал чувствовать себя лучше и, главное, наконец-то перестал считать, что гены вынесли ему смертный приговор.
«Теперь я знаю, что делать. Сейчас я чувствую, что работаю с генами, а не переживаю из-за того, что они делают со мной, — сказал он мне. — И еще я должен помочь отцу. И как же жаль, что в свое время я не мог рассказать об этом дяде и дедушке».
Долго не хотели сдавать позиции частые смены настроения и депрессия у Тейлор. Хотя ей стало немного лучше после курса «Замочить и оттереть», она все еще ощущала опустошенность и отчаяние.
Я знал, что Тейлор было бы полезно есть много зеленых листовых овощей: салаты, капусту кале, листовую капусту, мангольд. Но я также понимал, что из-за депрессии у Тейлор не было мотивации выполнять какие-то предписания. Я не хотел давать Тейлор задания, чтобы она готовила салаты и ела много зелени — это была бы очередная обязанность. Вместо этого я прописал ей два раза в неделю принимать метилфолат. Это одна из активных форм фолата/витамина B9. Он играет важную роль в процессе метилирования, от которого зависит состояние здоровья человека. Я знал, что, после того как Тейлор станет лучше, у нее появится энергия и желание придерживаться определенной диеты — и я смогу сократить дозу метилфолата или совсем отменю эту добавку. Также я посоветовал куркумин и PQQ (витамин B14), которые помогают работе гена MTHFR и оказывают положительное воздействие на метилирование.
Также я уговорил Тейлор не употреблять в пищу переработанные продукты и упакованные блюда. Еще ей нужно смотреть за тем, чтобы в состав продуктов не входила фолиевая кислота. Иногда кажется, что она вездесуща, так как ее добавляют везде и всюду. К сожалению, фолиевая кислота блокирует дорогу метилированию. Дороги перекрыты, и организм не сможет использовать метилфолат, даже если вы будете употреблять специальные продукты и добавки.
Как и следовало ожидать, после пары дней приема метилфолата и исключения фолиевой кислоты Тейлор почувствовала себя лучше, ее депрессия стала сходить на нет. На протяжении следующих нескольких недель Тейлор стала есть много зелени, и я сократил дозу метилфолата до одного раза в неделю. Когда Тейлор станет еще лучше, я смогу совсем отменить добавку.
«Вот это да, — сказала мне Тейлор во время последнего визита ко мне. — Я чувствую огромную разницу! Я теперь другой человек». Я и сам это видел: Тейлор казалась оживленной, энергичной и довольной собой.
Давая своим генам то, что им нужно, вы создадите для себя совершенно новую жизнь.
Как добраться до вершины своего генетического потенциала
Я хочу, чтобы и вы при помощи «Марафона Очищения Генов» дошли до вершины своего генетического потенциала, как это удалось сделать Тейлор, Джамал и Кэри.
Я видел, какую пользу принес «Марафон» бесчетному числу моих пациентов, и научил многих врачей и других специалистов медицинской сферы, как, внедряя курс в своей работе, применять его для лечения людей. Эта программа — самый быстрый и действенный способ направить свое здоровье в нужное русло. А еще это курс длиною в жизнь, который позволяет очищать гены и тем самым улучшать свое здоровье. Я рад, что могу поделиться своими знаниями с вами.
Данная сфера стремительно развивается, поэтому я провожу много времени за изучением новых исследований, и мне это очень нравится! Всякий раз, когда ко мне на конференцию приходит женщина, у которой постоянно были выкидыши, и приносит с собой замечательного малыша или когда я получаю письмо, в котором мужчина пишет, что впервые за свою жизнь он чувствует себя свободным от депрессии и тревожности, я снова и снова осознаю, как важно «очищать» свои гены.
Итак, начнем. Для начала вам нужно ознакомиться с азами генетики; не пугайтесь — ничего сложного, скорее набор сведений, которые вам пригодятся.