Знакомьтесь, ваши «грязные» гены
Глава 4Анкета № 1: каким генам необходимо «очищение»?
Волнительный и одновременно приятный момент. Заполнив анкету, вы узнаете, какие из ваших генов могут быть «грязными».
Помните: вы не знаете, какие «грязные» гены «грязны» от рождения, а какие — «загрязнились» в течение жизни. Перед тем как обвинять во всем гены, нужно разобраться, каким образом на них влияют: образ жизни, диета, пищевые добавки, мировоззрение и окружающая среда.
Давайте начнем.
Не забывайте, что никто, кроме вас, не увидит ваших ответов. Будьте предельно честными.
Цель анкеты — выявить ваши «грязные» гены, чтобы кардинально изменить вашу жизнь к лучшему.
Если вы похожи на меня, то, возможно, ваша реакция будет такой: «О, ужас, я не человек, а катастрофа». Но лучше думать, настраиваясь на позитивный лад: «Вот это да! Во мне заложен такой потенциал, осталось лишь его правильно реализовать». Со временем я научился так мыслить, чего и вам желаю.
Проанализируйте проблемы со здоровьем, которые часто давали о себе знать за последние два месяца или которые характерны для вас в целом. В каждом разделе выберите все подходящие варианты ответов.
MTHFR
• У вас бывают головные боли.
• Выполняя физические упражнения, вы сильно потеете.
• Вы принимаете добавки с фолиевой кислотой или употребляете продукты, обогащенные этим веществом.
• Вам свойственна депрессия.
• У вас холодные руки и ноги.
DAO
• После цитрусовых фруктов, рыбы и вчерашней-позавчерашней еды у вас появляются следующие симптомы: раздражительность, повышенное потоотделение, насморк, головная боль, носовое кровотечение.
• После красного вина и других видов спиртных напитков появляется аллергия.
• У вас пищевая аллергия на целый список продуктов, «синдром протекающего кишечника».
• Через два-три часа после еды вы чувствуете себя лучше, чем через двадцать минут после приема пищи.
• Во время беременности ваше самочувствие было лучше, чем обычно, — вы могли есть гораздо больше разных продуктов.
COMT (slow) (медленный)
• У вас случаются головные боли.
• Вы испытываете трудности с засыпанием.
• Вы легко становитесь нервным и раздражительным.
• У вас бывает ПМС.
• У вас низкий болевой порог (вам больно при минимальном воздействии).
COMT (быстрый)
• У вас нарушена концентрация внимания.
• Вы легко привязываетесь к вещам и становитесь зависимыми от вредных привычек. К этой категории можно отнести геймеров, шопоголиков, курящих людей, алкоголиков и фанатов социальных сетей.
• У вас бывает депрессия.
• Порой вы не хотите ничего делать, мотивация улетучивается.
• Вам становится хорошо, когда вы едите много углеводо- и крахмалосодержащих продуктов. Проходит немного времени — и ваше настроение ухудшается. Возникает эффект замкнутого круга.
MAOA (медленный)
• Вы легко выходите из равновесия и много волнуетесь. А еще вы паникер.
• После перенесенного стресса вам тяжело успокоиться (то же самое с раздражительностью).
• Вы любите сыр, вино и /или шоколад. Но после употребления этих продуктов вы чувствуете раздражительность или дискомфорт.
• У вас случаются головные боли и мигрень.
• Вам тяжело заснуть, но ваш сон крепкий и здоровый.
MAOA (быстрый)
• Вы быстро засыпаете, но просыпаетесь раньше, чем хотелось бы.
• Вам свойственны депрессивные настроения и отсутствие стремлений в жизни.
• Шоколад заметно повышает вам настроение.
• Вы курите и много пьете.
• Ваше настроение улучшается от углеводосодержащих продуктов, чего не скажешь о концентрации внимания.
GST/GPX
• Вы дышите воздухом и пьете воздух. (Да, именно это я и имею в виду! Этот ген в той или иной мере «загрязнен» в наше время у всех людей.)
• Вы чувствительны к химическим веществам.
• Вы рано поседели.
• У вас есть любое хроническое заболевание: астма, синдром раздраженного кишечника, диабет, экзема, псориаз и т. д.
• У вас есть любое неврологическое заболевание, например нервный тик, тремор, эпилептические приступы; также у вас наблюдаются плоскостопие и другие нарушения походки.
NOS3
• У вас повышенное кровяное давление (больше, чем 120/80).
• У вас холодные конечности.
• Процессы заживления после перенесенных вами операций или травм проходят медленно.
• У вас диабет II типа.
• Вы женщина постклимактерического периода.
PEMT
• У вас часто болят все мышцы.
• Вам поставили диагноз — «жировая инфильтрация печени».
• Вы вегетарианец, веган/редко употребляете яйца, говядину, мясные субпродукты, икру.
• У вас камни в желчном пузыре, вам удалили желчный пузырь.
• У вас избыточный бактериальный рост в тонкой кишке (SIBO).
РЕЗУЛЬТАТЫ
Для каждого гена подсчитайте количество набранных баллов. Один вариант = один балл.
• Отлично!
Судя по всему, ваш ген «чист» и работает без перебоев.
• Один балл. Неплохо!
Вашему гену не помешает немного внимания, но, скорее всего, проблема кроется в каких-то других генах.
• Два балла.
Похоже, ваш ген все-таки «загрязнен». К счастью, есть «Марафон очищения генов». «Очищение» остальных семи генов тоже поможет улучшить функционирование этого конкретного гена.
• Три — пять баллов: этот ген определенно «грязный».
Посвятите две недели «Марафону очищения генов». Заполнив Анкету № 2, вы поймете, нужна ли этому гену дополнительная поддержка.
НАБРАННЫЕ БАЛЛЫ
MTHFR___
DAO___
COMT (медленный) ___
COMT (быстрый)___
MAOA (медленный)___
MAOA (быстрый)___
GST/GPX___
NOS3___
PEMT___
Знакомство с генами
В следующих семи главах вы будете знакомиться с каждым из семи генов.
Сколько бы баллов вы ни набрали, я настоятельно советую прочесть про каждый ген. Не перелистывайте главу только потому, что этот ген у вас «чистый».
Почему же? А потому что все гены взаимосвязаны друг с другом. Чем лучше вы знаете каждый из семи генов, тем лучше вы сможете помочь своему организму восстановиться.
Кроме того, «чистый» сегодня ген завтра может стать «грязным».
Я хотел бы, чтобы вы подробно изучили весь материал — тогда в случае необходимости вы сможете быстро определить, какой из генов причиняет вам неудобства. С таким подходом вы будете опережать гены на один шаг, не давая им обхитрить вас.
И, наконец, последняя причина. Она самая интересная! Знаю, что порой я слишком увлекаюсь. И все же я считаю, что гены можно сравнить с кирпичами, из которых складывается жизнь.
Каждую секунду ваши гены выдают указания, влияющие на ваше здоровье, ваш организм, ваше поведение. Если вы вдумаетесь в это, то поймете: познавая гены, вы познаете самих себя.
Перевернув эту страницу, вы узнаете много нового.
Глава 5MTHFR, или Мастер метилирования
Есть у меня подруга. Ее зовут Джасмин, ей слегка за пятьдесят, и всю свою жизнь она борется с депрессией. В принципе ничего страшного. Депрессия не мешает ей иметь престижную работу (она биомедицинский техник), замечательного мужа и двоих чудесных детей. Но, когда бы я ее ни встретил, Джасмин всегда казалась немного унылой, вялой и немногословной.
— Как дела? — спрашиваю я.
— Нормально.
— Как день проходит?
— Хорошо.
— Как дети?
— Они в порядке.
И все в таком же духе.
Джасмин не была моей пациенткой, но она очень заинтересовалась этими исследованиями, особенно после того как я рассказал ей про ген MTHFR, влияющий на физическое и психическое состояние человека.
Когда Джасмин узнала, что ОНП в MTHFR встречаются очень часто и что они есть у меня и у двоих моих сыновей, она решила сделать генетический тест.
Как и следовало ожидать, у нее оказалось два ОНП.
«Грязный» MTHFR у Джасмин серьезно осложнял процесс метилирования.
Из второй главы вы поняли, что метилирование играет значимую роль для здоровья человека.
В этой главе вы узнаете, что MTHFR играет ключевую роль и для цикла метилирования — процесса, в ходе которого гены, ферменты и биохимические вещества организма получают метильные группы, необходимые им для нормального функционирования.
Поскольку MTHFR важен для цикла метилирования, «загрязнение» этого гена означает, что вскоре у вас могут появиться те же симптомы, что и у Джасмин. Жизненные силы иссякают, психологический настрой ухудшается, метаболизм сбивается, работа гормонов нарушается, начинает болеть сердце.
Как же решить эту проблему?
Первое, что я посоветовал Джасмин, — есть много листовой зелени. Задача MTHFR — метилировать фолат (витамин B9), превращая его в метилфолат, биохимическое вещество, нужное для запуска цикла метилирования. Однако если MTHFR «грязный», то он не сможет метилировать необходимые вам фолаты и цикл метилирования будет нарушен.
К счастью, вы можете помочь «грязному» MTHFR.
Для этого нужно употреблять продукты, которые уже содержат метилфолаты.
В листовых овощах много метилфолатов, поэтому я и посоветовал их Джасмин. Также я уточнил, что при жарке или варке овощей важно не подвергать их слишком сильной термической обработке.
В идеале правильной диеты будет достаточно, вы получите все необходимые питательные вещества. Но если гены очень «грязные» (особенно если они были такими в течение длительного периода), то, возможно, им понадобится дополнительная поддержка. Депрессивное настроение у Джасмин длилось очень долго, уровень метилфолатов в ее организме был крайне низким. Поэтому, чтобы ускорить ее выздоровление, я также предложил ей принимать пищевую добавку — метилфолат.
Метилфолат — очень сильная добавка. Нельзя начинать принимать ее большими дозами и думать, что это не повлечет последствий. У кого-то не возникает побочных эффектов, но у некоторых появляются очень неприятные симптомы: сильные тревожные расстройства, приступы злости и агрессии и так далее. Я предупредил Джасмин, что начнем мы с очень маленькой дозировки — один миллиграмм дважды в неделю.
Джасмин начала курс лечения незадолго до своего отпуска. Вместе со своей семьей она поехала на неделю к родителям. Через какое-то время мне позвонили ее мама с папой.
«Что вы сделали с нашей дочерью? — спросили они. — Она такая счастливая и довольная. Когда мы спрашиваем про ее дела, она рассказывает о том, что у нее происходит хорошего в жизни, что ее радует. Мы всегда хотели, чтобы Джасмин была именно такой. Как вам это удалось?»
Когда Джасмин вернулась, я тоже заметил в ней перемену. Она была такой же спокойной и уравновешенной, но теперь в ней появилась искра. На смену унынию пришли живость и заинтересованность.
«Такое ощущение, будто я заново родилась, — сказала она мне. — Неужели одна добавка способна на такое?»
Я рассказал ей, что добрая дюжина моих пациентов испытали то же самое. Подобные истории поведали мне врачи, с которыми я работал, о своих пациентах. Со временем, пообещал я Джасмин, может отпасть необходимость и в добавке, так как точно такой же эффект вполне реально будет достичь при помощи одной диеты. Случай с Джасмин наглядно показывает, какое мощное влияние на организм человека имеет чистка генов (и особенно гена MTHFR).
«Грязный» MTHFR в действии
MTHFR — в каком-то смысле лидер среди «грязных» генов, так как чаще всего ОНП встречаются именно в нем. Скорее всего, вы заполнили Анкету № 1 и уже догадываетесь, «грязный» ли у вас MTHFR или нет. Тем не менее я приведу еще несколько симптомов, которые лучше помогут вам определить, к какой категории «грязных» генов относится ваш MTHFR — врожденно или приобретенно «грязных».
• У вас гипотиреоз.
• Уровень лейкоцитов (белых кровяных телец) у вас всегда был на нижней границе нормы.
• От закиси азота (веселящего газа) у вас появляются побочные эффекты.
• Вы не можете забеременеть и выносить ребенка без ЭКО или других серьезных вмешательств.
• У одного или двоих ваших детей есть расстройства аутистического спектра.
• У одного или двоих ваших детей синдром Дауна.
• Доктора говорят, что вы не выносите метотрексат, 5-фторурацил и фенитоин.
• У вас болезненные менструации. В менструальной крови присутствуют сгустки.
• Как правило, уровень гомоцистеина в крови у вас высокий — больше 12 мкмоль/л.
• У вас повышенный уровень фолатов/витамина B12.
• Вы не очень хорошо переносите все виды спиртных напитков.
• Вы не едите зелень каждый день.
• После употребления зеленых овощей вы чувствуете себя гораздо лучше.
ОСНОВНАЯ ФУНКЦИЯ
MTHFR запускает цикл метилирования, в ходе которого метил «доставляется» как минимум в 200 точек вашего организма.
КОГДА MTHFR «ЗАГРЯЗНЕН»…
Нарушается весь цикл метилирования. Это оказывает негативное влияние на химические процессы, протекающие в головном мозге, восстановление клеток, детоксикацию, выработку энергии, генетическую экспрессию, иммунный ответ; способствует протеканию воспалительных процессов и так далее.
СИМПТОМЫ «ГРЯЗНОГО» MTHFR
Тревожные расстройства, спутанность сознания, чувствительность к химическим веществам, депрессия, раздражительность, взрывной темперамент.
ПОТЕНЦИАЛЬНЫЕ ПЛЮСЫ БЫТЬ РОЖДЕННЫМ С ОНП ГЕНА MTHFR
Высокая концентрация внимания, уменьшенный риск развития рака толстой кишки [38], хорошие процессы репарации ДНК, работоспособность.
Знакомьтесь: ваш «грязный» MTHFR
Как бы мне хотелось сталкиваться с ним пореже! По опыту скажу, что люди — носители «грязного» MTHFR могут сегодня быть грустными и печальными, а завтра — напряженно-обеспокоенными. Да, настрой меняется, и вы никогда не знаете, что ваш ждет. «Грязный» MTHFR встречается очень часто. Так, если этот ген есть у вас, то вполне вероятно, что кто-нибудь из членов вашей семьи тоже склонен к перепадам настроения.
Дисфункция MTHFR также приводит к целому ряду проблем со здоровьем.
К счастью, есть и плюсы. В хорошие дни мы, носители «грязного» MTHFR, отлично фокусируем внимание и доводим задуманное до конца. Мы можем справляться с большими объемами работы и внимательно относимся ко всем деталям. Это и хорошо и плохо одновременно. Из-за этих «активных» генов нам легче «нажимать на газ», чем на «тормоз». Иногда наши близкие очень хотят, чтобы мы не были такими целеустремленными и не относились так ответственно ко всему на свете.
Если MTHFR врожденно «грязный», то у него может быть до 100 ОНП (или даже больше) [37]. Однако лаборатории тестируют пациентов лишь на наличие самых распространенных ОНП. Поэтому если вы сделаете генетический тест, то в результате будет указано от одного до четырех ОНП, которые снижают функционирование генов до тридцати — восьмидесяти процентов (у меня анализ показал нижнюю границу — тридцать процентов).
Я хочу, чтобы вы знали, даже если вы родились с «тридцатипроцентным» MTHFR, неприятные последствия могут обойти вас стороной.
Но почему?
Думаю, вы уже сами знаете ответ.
Когда все гены, насколько это возможно, «чисты», то врожденно «грязные» доставляют вам меньше неприятностей или не доставляют их вообще.
Не верите? Есть исследования, доказывающие это. Многие итальянцы являются носителями ОНП, которые снижают активность генов до тридцати процентов. Большинство женщин с «грязным» MTHFR даже не пьют витамин B во время беременности. Да, у них рождаются дети с типичными для их ОНП врожденными дефектами, но сами они, несмотря на свой «грязный» ген, чувствуют себя хорошо, а симптомы, указанные на странице 90, не причиняют им особых неудобств.
Почему так происходит? Потому что они едят много зелени (диета), общаются с семьей (антистресс-фактор), живут в чудесном солнечном климате (еще один антистресс-фактор). Их овощи и фрукты выращиваются не на агрофирмах, их молочные продукты не содержат гормоны (защита от токсинов). Другими словами, они руководствуются теми же принципами, на которых и зиждется «Марафон очищения генов», призванный оказывать поддержку метилированию [38]. Итальянцев можно сравнить с той здоровой мышкой из «Cказки». С помощью диеты и определенного образа жизни им удается нивелировать негативные последствия генетики.
Проблемы со здоровьем, возникающие по вине «грязного» MTHFR
Ниже обозначены некоторые заболевания, которые, как считают ученые, являются следствием наличия ОНП в гене MTHFR. Однако не забывайте об итальянцах, которые здоровы, несмотря на ОНП. Ваша генетика — еще не ваша судьба. Изменив свое питание и образ жизни, вы сможете значительно улучшить свое здоровье.
• Болезнь Альцгеймера
• Атеросклероз
• Астма
• Аутизм
• Биполярное расстройство
• Рак мочевого пузыря
• Тромбоз
• Рак груди
• Чувствительность к химическим веществам
• Синдром хронической усталости
• Синдром Дауна
• Эпилепсия
• Плоскоклеточный рак пищевода
• Фибромиалгия
• Рак желудка
• Глаукома
• Шумы в сердце
• Артериальная гипертензия
• Синдром раздраженного кишечника (СРК)
• Лейкемия
• Мужское бесплодие
• Негативная реакция на метотрексат
• Мигрень с аурой
• Рассеянный склероз
• Инфаркт миокарда (сердечный приступ)
• Реакция на закись азота
• Болезнь Паркинсона
• ТЭЛА — тромбоэмболия легочной артерии
• Шизофрения
• Инсульт
• Рак щитовидной железы
• Неврологические заболевания неисследованной этимологии
• Сосудистое слабоумие
• Дисплазия шейки матки
• Послеродовая депрессия
• Выкидыши
• Разрыв плаценты
• Преэклампсия
• Анэнцефалия
• Волчья пасть
• Врожденные пороки сердца
• Гипоспадия
• Расщепление позвоночника
• Анкилоглоссия
Цикл метилирования: Часть I
Я называю MTHFR «мастером метилирования», потому что именно этот ген запускает цикл метилирования.
Как вы поняли из Главы 2, более чем 200 жизненно важных функций организма человека зависят от метилирования. Другими словами, эти 200 функций не смогут правильно «выполняться» без метильных групп.
А откуда возникают метильные группы? Из цикла метилирования. Так как данный цикл оказывает немаловажное значение для здоровья организма, я хочу, чтобы вы поняли, как он работает.
Эти двести процессов можно сравнить с двумя сотнями садов, расположенных в разных частях нашего тела. Как садам нужен полив, так этим процессам нужны метильные группы.
Цикл метилирования — ирригационная система, в которую вода поступает из чистого озера и при помощи которой орошаются все сады. Если ирригационная система загрязняется или что-то блокирует ее работу, то двести садов не получают нужного им полива. То же самое и с циклом метилирования: если что-то «загрязняет»/останавливает цикл или мешает его работе, то все двести процессов в организме человека или не получают необходимые метильные группы, или не могут применить их должным образом.
Итак, выделим два аспекта:
• необходимо, чтобы метильные группы были распределены по тем точкам организма, где в них нуждаются;
• необходимо убедиться в том, что метильные группы эффективно используются каждым процессом.
Что может помешать циклу метилирования эффективно использовать метильные группы.
Множество факторов. Химические вещества, «грязные» гены, нехватка жизненно важных питательных веществ, синдром «дырявого кишечника», хронические заболевания, стресс — все это блокирует или существенно замедляет цикл метилирования.
«Марафон очищения генов» — лучший способ решить все эти проблемы при помощи «очищения» своих генов.
Цикл метилирования: Часть II
Для организма важно, чтобы цикл метилирования исправно работал. Но как этого добиться?
Все дело в переносе метильных групп. MTHFR запускает процесс, передавая метильную группу фолату. Далее метилфолат взаимодействует с другим биохимическим веществом и передает ему метильную группу. Процесс идет от одного биохимического вещества к другому и очень напоминает пожарную цепочку из генов, ферментов и различных биохимических веществ. Представьте ведро, полное метильных групп, которое постоянно передается от одного вещества к другому и двигается словно по цепочке, по циклу метилирования.
Наконец ведро оказывается в руках биохимического вещества S-аденозилметионина (SAMe). Это ключевой игрок, который принимает участие в переносе метильных групп в те точки, где они необходимы. Когда уровень S-аденозилметионина слишком низкий или слишком высокий, это сказывается на всем организме.
Очень важно поддерживать оптимальный уровень SAMe, а это во многом зависит от гена MTHFR.
После того как SAMe успешно перенес все метильные группы, он превращается в гомоцистеин. С одной стороны, гомоцистеин — это конечный продукт метилирования, с другой — первичный: когда организм человека здоров и цикл метилирования не дает сбоев, гомоцистеин «собирается с силами», метилируется, опять превращается в SAMe, и цикл запускается снова.
Без фолатов и B9 цикл метилирования не может протекать гладко. Однако для нормального функционирования ему нужен и другой витамин группы B, получивший название метилкобаламина, или витамина B12. Цикл метилирования зависит как от метилфолата, так и от метилкобаламина. Если не хватает одного из этих питательных веществ, то цикл метилирования не сможет быть запущен корректно, в результате чего двести точек в организме не получат необходимые им метильные группы.
Цикл метилирования, Часть III
Итак, SAMe переносит метильные группы. А что дальше? Переданные метильные группы активируют или дезактивируют гены. Например, при метилировании могут «отключаться» гены, вызывающие развитие онкологических заболеваний. Сами понимаете, какое это имеет значение.
Метилирование также видоизменяет некоторые сложные соединения в вашем организме, причем так, что у них появляется новая структура и новая функция. Иногда в результате трансформации ваш организм может использовать эти новые соединения, а иногда — «выкидывать» их из организма.
Приведем несколько примеров.
Сложные соединения, которые организм использует:
• Фосфатидилхолин: холин — это биохимическое вещество, содержащееся в клетках животного происхождения. После метилирования оно превращается в фосфатидилхолин, который используется организмом для строительства стенок клеток и т. д.
• Креатин: метилированный гуанидоацетат становится креатином, незаменимым компонентом для нормальной работы головного мозга и мышц.
• Мелатонин: метилированный серотонин превращается в мелатонин — гормон, благодаря которому мы засыпаем.
Сложные вещества, от которых организм избавляется:
• Мышьяк: когда метилируется мышьяк, он перестает быть активным, и организм может избавиться от него. В этом ему помогает «супергерой» — глутатион.
• Гистамин: гистамин — очень мощный компонент иммунной системы, содержание которого в организме не должно превышать норму. Слишком большой уровень гистамина приводит к развитию таких симптомов, как бессонница, насморк и т. д. После метилирования гистамина, организм может его «выбросить».
• Эстроген: неметилированный эстроген активен, метилированный — может выводиться из организма. Таким образом, метилирование защищает человека от избыточного эстрогена, который приводит к ПМС, менструальным проблемам и может стать причиной появления некоторых видов онкологии.
Это лишь некоторые из распространенных биохимических реакций, которые зависят от SAMe.
Возможно, в каком-нибудь магазине, специализирующемся на добавках и витаминах, вы видели SAMe. В США он продается повсеместно, но в Европе он считается сильнодействующим лекарством, поэтому в Италии, Испании и Германии его можно приобрести только по рецепту.
Это неудивительно! Как только вы поймете, сколько химических реакций зависит от SAMe, и прочтете список болезней, при лечении которых назначают S-аденозилметионин — стресс, депрессия, тревожные расстройства, заболевания сердца, камни в желчном пузыре, гепатит, жировая инфильтрация печени, фибромиалгия, синдром хронической боли, слабоумие/ болезнь Альцгеймера, синдром хронической усталости, болезнь Паркинсона, рассеянный склероз, мигрень, ПМС (и это далеко не исчерпывающий список), — вы увидите, насколько он могущественен.
А пока скажу несколько слов в предостережение. Не следует думать, что нужно мчаться в аптеку и покупать добавку — S-аденозилметионин. Почему? Потому что моя цель — не нагрузить ваш организм дополнительными веществами.
Моя задача — сделать так, чтобы ваш организм самостоятельно вырабатывал SAMe.
Кроме того, нет гарантий, что данная добавка вам подойдет. Дальше, по ходу чтения книги, вы точно поймете, нужно вам это или нет.
Конверсия гомоцистеина
Когда SAMe заканчивает передачу метильной группы, он превращается в совершенно новое химическое вещество, циркулирующее в вашем организме, — гомоцистеин.
Проведем аналогию: вы раскатываете тесто и формочками для печенья вырезаете из него фигурки. По краям всегда остается немного теста — это и есть гомоцистеин — то, что осталось после того, как основной процесс метилирования подошел к концу.
У организма есть два варианта применения оставшегося «теста». Он может снова раскатать из него пласт и сделать новую порцию печенек или же может использовать его совсем по-другому.
1. Вариант «испечем больше печеньев»: гомоцистеин метилируется и опять возвращается в цикл метилирования.
2. Вариант «нечто совсем другое»: гомоцистеин используется для создания глутатиона, главного биохимического вещества, ответственного за детоксикацию (чуть выше я назвал его «супергероем»).
Нашему организму легко принимать решение. Если вы в хорошей форме, не подвержены стрессу, все органы работают исправно, гомоцистеин отправляется обратно в цикл метилирования. Больше печеньев!
Если в организме много свободных радикалов и вы страдаете от окислительного стресса (недосыпаете, нервничаете, подвергаетесь воздействию токсинов), вам нужно больше глутатиона.
В этом случае гомоцистеин выйдет из цикла и займется созданием глутатиона.
Теперь вы поняли, зачем нужно минимизировать количество свободных радикалов в организме, сократить окислительный стресс и вообще поддерживать здоровье в хорошей форме? В ваших интересах увеличить, насколько это возможно, количество «сырья» для цикла метилирования (вместо того чтобы пускать его на выработку глутатиона). Всему этому вас научит «Марафон очищения генов».
Гомоцистеин: Анализы и мифы
Так как гомоцистеин является продуктом цикла метилирования, многие доктора считают, что сдать анализ на гомоцистеин — надежный способ проверить, хорошо ли проходит метилирование.
Однако не все так просто.
Во-первых, уровень гомоцистеина, который многие врачи считают нормой, на самом деле является повышенным. Ряд врачей считают высокой отметку пятнадцать и далее. Я считаю, что уже цифра семь свидетельствует о повышенном гомоцистеине. Поэтому, если вы сдали анализ, обязательно уточните цифру, на основании которой вы сами можете сделать выводы.
Во-вторых, иногда уровень гомоцистеина чересчур низок. Если он ниже отметки семь, то в вашем организме не будет достаточного количества гомоцистеина 1) для метилирования и 2) для выработки глутатиона. Однако вполне вероятно, что в лаборатории вам этого не скажут; они лишь заметят, что уровень гомоцистеина «не слишком высок».
И наконец, высокий гомоцистеин может быть следствием каких угодно причин — не только плохого метилирования. А еще может быть так, что гомоцистеин в норме, а метилирование проходит не так гладко, как хотелось бы.
Но все же нежелательно, чтобы уровень гомоцистеина был выше цифры семь, потому что высокий гомоцистеин блокирует цикл метилирования. Чем выше гомоцистеин, тем мощнее заблокирован цикл. Также повышенный гомоцистеин приводит к развитию сердечно-сосудистых заболеваний, неврологическим болезням, раку, депрессии, тревожным расстройствам, дефектам нервной трубки, врожденным порокам сердца, волчьей пасти, бесплодию и другим проблемам. Все они возникают из-за заблокированного цикла метилирования.
Приведу пример. Я говорил, что, когда цикл метилирования блокируется, он не может использовать имеющиеся в запасе метильные группы? Если доктор приписывает вам добавки для понижения уровня гомоцистеина, а он все равно не уменьшается, то это как раз признак того, что цикл метилирования заблокирован и не может использовать гомоцистеин. Блокировка может произойти по ряду причин:
• другие «грязные» гены;
• воспалительные процессы;
• окислительный стресс (свободные радикалы);
• тяжелые металлы;
• фолиевая кислота (которая блокирует рецепторы фолата);
• развитие грибка;
• избыточный бактериальный рост в тонкой кишке (SIBO);
• различные инфекции;
• количество питательных веществ, которое вы получаете, недостаточно для цикла метилирования.
«Марафон очищения генов» поможет устранить причины блокировки цикла метилирования. Благодаря ему ваш организм будет не только получать необходимые метильные группы, но и сможет эффективно их использовать.
Важно понимать: если доктор хочет проверить уровень гомоцистеина, чтобы определить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, прекрасно. Но если его цель — проверить метилирование, то не стоит. В конце книги в Приложении A представлены некоторые тесты, которые гораздо лучше справятся с этим заданием.
Что «загрязняет» MTHFR?
• Недостаточное количество метилфолата (витамина B9), метилкобаламина (витамина B12) или рибофлавина (витамина B2)
• Воздействие промышленных химикатов на организм
• Психологический стресс
• Физический стресс
• Гипотиреоз
• Фолиевая кислота
Рибофлавин играет едва ли не самую важную роль для функционирования MTHFR. Без него ген перестает работать исправно. Причем «грязному» MTHFR нужно бóльшее количество рибофлавина, чем «чистому».
Короче говоря, убедитесь в том, что в ваш организм поступает достаточное количество рибофлавина. В противном случае MTHFR не сможет начать цикл метилирования, что негативно скажется на вашем организме.
Питательные вещества, необходимые для MTHFR и цикла метилирования
Ниже указан перечень питательных веществ, необходимых для гена MTHFR и цикла метилирования:
• рибофлавин (B2): печень, баранина, грибы, шпинат, миндаль, дикий лосось и яйца;
• фолат (B9): зеленые овощи, бобы, горох, чечевица, кабачки;
• кобаламин (B12): красное мясо, лосось, мидии различных видов, крабовое мясо и яйца [40] (веганы и вегетарианцы будут вынуждены принимать добавки);
• белок (протеин): к животным источникам относятся — говядина, баранина, рыба, птица, яйца и молочные продукты; к вегетарианским (белок растительного происхождения) — бобы, горох, чечевица, брокколи, орехи, семена;
• магний: темно-зеленые листовые овощи, орехи, семена, рыба, бобы, авокадо, цельнозерновые культуры.
• Вы веган/вегетарианец или употребляете недостаточное количество мяса, птицы, яиц и рыбы
• Частые стрессы
• Прием антацидов
• Хеликобактер пилори (Helicobacter pylori), бактерия, которая может инфицировать желудок
• Злокачественная анемия (аутоиммунное заболевание)
Мне нравится читать вдохновляющие истории о могуществе генов. Именно тогда я понимаю, что моя работа полезна. Ниже хочу поделиться с вами письмом, которое я получил от Шерил Грелиак.
Я никогда не верила, что моему сыну с ярко выраженной формой аутизма может помочь какое-то лекарство. В детстве его поведение было ужасным — злобным и агрессивным. Я была уверена: он закончит свои дни за решеткой. Лет в семнадцать — девятнадцать у него появились суицидальные мысли, развилась депрессия. Главное было — пережить десять часов вечера, именно в это время у него случались обострения.
После того как мы получили результаты генетического теста (на этот шаг посоветовал пойти психиатр), я обратила внимание, что в гене MTHFR у моего сына были ОНП. Мы решили пройти курс доктора Линча — «Марафон очищения генов». Эффект не заставил себя долго ждать: каждый день на протяжении двух месяцев мой сын купался, стал менее злым, суицидальные мысли ушли, и от депрессии не осталось и следа. Когда я говорю: «Выключай компьютер, поиграл — и хватит», он отвечает: «Окей, мам». Он стал более радостным и уравновешенным, а ведь раньше в приступах злости он мог дойти до бешенства или состояния сильного испуга. Теперь я вижу, что в будущем мой сын сможет жить самостоятельно. Это настоящее чудо.
Скажу вам, вплоть до сентября этого года я вообще ничего не знала о ОНП. Я никогда не интересовалась этой темой. Всегда была обыкновенной мамой и услышала o ОНП только после прохождения генетического теста. Наш доктор сам ничего не знал о гене MTHFR. И тут я нашла на сайте ваш «Марафон очищения генов». До того как мы начали курс, сын успел поучиться во всех школах нашего района. Его последним пристанищем стала частная школа. Когда мы привели его туда, им сказали: с этим мальчиком вам вскоре придется вызывать полицию. Это была последняя капля. Но тут в нашей жизни появились Вы, и — о радость! — уже семь месяцев с сыном все хорошо. То, что с ним произошло, — невероятно.
Моя дочь, которая сейчас ходит в детский сад, оказалась обладательницей «грязных» COMT и MAOA. Обнаружив это, мы стали давать ей SAMe. Она очень изменилась: стала живой, резвой, непохожей на себя прежнюю. Дочке и самой непривычно. Вы, сами того не подозревая, приняли большое участие в судьбе моих детей. Спасибо вам!
Метилфолат — действенная добавка
Как вы уже поняли, я не сторонник распространенного подхода «вот болезнь — вот лекарство». Возможно, вам понадобится принимать добавку — метилфолат. Но есть вероятность, что такого же эффекта вы добьетеcь благодаря определенной диете и правильному образу жизни. Даже если организму не хватает метилфолата, добавка может не оказать никакого эффекта или даже принести вред. Это зависит от ряда факторов.
Подробнее мы остановимся на этой теме в рамках второй программы — «Чистка пятен». Пока продолжайте читать дальше и проходите первый курс «Замочить и оттереть». А чуть позже вы узнаете, что нужно именно вашему организму.
«Холиновый короткий путь»
Если вашему организму для нормального и полного цикла метилирования не хватает метилфолата (метилированного B9) или метилкобаламина (метилированного B12), то он начинает задействовать холин. Это происходит довольно часто, особенно в том случае, если ваш MTHFR «загрязнен» (так как это означает дефицит метилфолата в организме).
При таком развитии событий гомоцистеин также метилируется, но это происходит не благодаря витаминам группы B, а холину, который содержится в яйцах, печени, красном мясе, птице, рыбе, икре, мясных субпродуктах.
Хотя холин содержится в некоторых видах овощей, например шпинате и свекле, у большинства веганов и вегетарианцев наблюдается нехватка этого вещества в организме (то же самое касается и витамина B12). Веганам независимо от того, «грязный» MTHFR или нет, обязательно нужно принимать добавки — холин и витамин B12.
«Холиновый короткий путь» может спасти ситуацию, но его нельзя задействовать слишком часто. Это временная мера, призванная защитить печень и почки.
Для сравнения: «изначальный» цикл метилирования поддерживает все органы и ткани: головной мозг, глаза, плаценту, матку, яичники, кожу, кишечник (и это далеко не исчерпывающий список). «Холиновый короткий путь» не оказывает им необходимой поддержки.
Очень важно, чтобы в организм человека вместе с едой поступало достаточное количество холина, но все же в первую очередь мы должны заботиться о цикле метилирования.
MTHFR: Руководство к использованию
Благодаря «Марафону очищения генов» вы узнаете все о том, каким образом мы можем помогать гену MTHFR независимо от того, к какой категории «грязных» генов он относится — врожденно или приобретенно «грязных». Я компетентен в этом вопросе, ведь мне годами приходилось оказывать поддержку этому гену, который «загрязнен» у меня и у моих двоих (всего их трое) детей. Я с радостью поделюсь своими знаниями с вами.
Если вы считаете, что вам достался врожденно «грязный» MTHFR, то я дам вам пару советов. Вы можете начать следовать моим рекомендациям в любое время — даже до начала курса «Замочить и оттереть».
• Поймите, что смены настроения — ваша особенность, из-за которой не нужно расстраиваться. Просто знайте, что бывают моменты, когда вам грустно или неспокойно. Наша цель — сделать так, чтобы в вашей жизни было как можно больше позитивных и продуктивных дней.
• Фолиевая кислота — ваш враг. Она находится везде: в добавках, энергетических батончиках, продуктах питания, напитках. Вычеркните ее из своей жизни. Навсегда.
• Фильтруйте питьевую воду. Очищая воду от мышьяка, хлора и других нежелательных химикатов, вы уменьшаете работу, которую должен выполнять MTHFR.
• Зеленые листовые овощи невероятно полезны для вас. Употребляйте их в пищу как можно чаще.
• Убедитесь в том, что в ваш организм поступает достаточное количество витамина B12. Покупайте говядину (из коров, выращенных на естественных кормах), баранину, яйца, крабы, мидии и рыбу, у которой мясо темного цвета. Веганам и вегетарианцам необходимо найти в «Марафоне» раздел, где я рассказываю, откуда организму брать холин и /или метилированный B12.
• Во многих случаях целесообразно полностью отказаться от молочных продуктов.
• Из-за аллергии на молочные продукты в организме появляются антитела, которые могут «засорять» рецепторы фолата. Козье и овечье молоко обычно не вызывает никаких реакций, но лишь в том случае, если у вас нет аутоиммунных заболеваний. После того как вы «очистите» свои гены и вылечите кишечник, коровье молоко снова можно будет вернуть в рацион.
Возможно, врач прописал вам сдать анализ на уровень сывороточного фолата. Но термин «фолат» расплывчатый. В лабораториях под фолатами понимают как фолиевую кислоту (добавки и «обогащенные» продукты), так и натуральные фолаты (из натуральных продуктов). По результатам лабораторных анализов вы не поймете, о каких идет речь.
Из этого следует: если вы употребляете фолиевую кислоту в виде добавок или в натуральном виде (едите много продуктов, содержащих фолиевую кислоту — смотрите список «обогащенных продуктов» на странице 64), то не обращайте внимания на уровень сывороточного фолата в анализах. Эти показатели имеют значение только в том случае, если в ваш организм не поступает фолиевая кислота.
Резюме: как «марафон» оказывает поддержку MTHFR и циклу метилирования
Придерживайтесь диеты. Употребляя много зеленых листовых овощей, вы обеспечиваете поступление в организм метилфолата, который «грязный» MTHFR не может вырабатывать самостоятельно и в нужных количествах. Отказ от фолиевой кислоты означает, что рецепторы фолатов остаются открытыми для метилфолата, а MTHFR — чистым. Благодаря другим питательным веществам — витаминам группы B, протеину, магнию — у цикла метилирования появляются все необходимые «ингредиенты» для нормального функционирования. Это важно как для MTHFR, так и для общего состояния здоровья.
Избавляйтесь от токсинов. Избегая контактов с промышленными химикатами и тяжелыми металлами, вы заботитесь о гене MTHFR. «Очищаясь», этот ген существенно снижает нагрузку, которая ложится на плечи цикла метилирования. Меньше гомоцистеина пойдет на создание глутатиона — больше гомоцистеина будет метилироваться, что благотворно скажется на работе организма. Не злоупотребляя алкоголем (или вовсе от него отказавшись) и отказавшись от использования закиси азота, вы также препятствуете «загрязнению» MTHFR и одновременно способствуете улучшению цикла метилирования.
Снимайте стресс. Глубокий хороший сон — наш лучший друг. Это самый действенный способ снять стресс из всех, что я знаю! Благодаря сну и другим методикам по снятию напряжения, описанных мною в «Марафоне», вам удастся помочь и гену MTHFR, и циклу метилирования.