Примечания
1
Chemistry 101 – полезное приложение для изучения химии. (Прим. лит. ред.)
2
Электроположительным называют тот атом, который склонен терять электроны. (Прим. науч. ред.)
3
Четвертого июля в США празднуют День независимости. (Прим. лит. ред.)
4
Диаграмма Вена – схематическое изображение всех возможных отношений нескольких подмножеств универсального множества. В простейшем виде представляет из себя три окружности, каждая из которых пересекается с двумя другими, а в центре происходит наложение всех трех слоев. (Прим. лит. ред.)
5
Мария Кондо – популярная японская писательница, автор книг по организации домашнего быта. (Прим. науч. ред.)
6
Ted-Ed – образовательный ресурс, содержащий короткие видео (5–10 минут) об интересных научных фактах. (Прим. лит. ред.)
7
Отечественным аналогом можно считать один из вариантов советской игры «Красное знамя, ударное звено». (Прим. лит. ред.)
8
Джейн Фонда – американская актриса, общественная активистка и писательница, лауреат двух премий «Оскар», пяти премий «Золотой глобус» и премии «Эмми». Кроме всего прочего, известна тем, что разработала популярный комплекс упражнений по аэробике. Она выпустила книгу «Джейн Фонда. Упражнения» и простые инструкции к ней, записанные на видеокассетах, а после открыла сеть спортивных залов по всей Америке. (Прим. лит. ред.)
9
Шортенинг – это любой жир, который при комнатной температуре становится твердым и используется для приготовления рассыпчатого теста и других пищевых продуктов. (Прим. науч. ред.)
10
Каустическая сода – другое название щелочи гидроксида натрия. (Прим. науч. ред.)
11
Счастливый час (Happy hour) – это время, в которое общественное заведение (например, бар или ресторан) предлагает скидки на алкогольные напитки. (Прим. лит. ред.)
12
Кесо – соус-дип из расплавленного сыра, перца чили, томатов и различных специй. (Прим. лит. ред.)
13
Доза, достаточная для того, чтобы ослепнуть – 10–20 мл чистого метанола. После 50–100 мл наступает летальный исход. (Прим. науч. ред.)
14
ABBA – популярная шведская поп-группа, созданная в 1972 году. (Прим. лит. ред.)
15
ТТГ – тиреотропный гормон. (Прим. науч. ред.)