добно. Вначале кладём шерсть параллельно друг другу, затем, столько же, только перпендикулярно. Как вы видите, шерсть у меня разноцветная. Это нужно для того, чтобы эти изделия мы смогли продать. Яркие игрушки больше привлекают внимание.
Катерина, разложив шерсть, начала его скручивать, подбирая все концы. В её руках образовался шерстяной комок.
-Берем иглу, они у вас находятся с правой стороны от коврика, и держа иглу перпендикулярно, начинаем делать частые энергичные движения, прокалывая заготовку. В первую очередь не надо забывать, что прокалывать надо равномерно со всех сторон. Игла должна проникать внутрь основы и доходить до ядра, вернее до самого центра. Немного добавляя равномерно шерсть, вы должны свалять круглый шар размером чуть больше вашего кулака. Предупреждаю, что основа из шерсти должна быть плотной и, при сжатии пальцами, возвращать свою форму.
Катерина показала, как нужно работать иглой и правильно наращивать объем.
-Теперь ответьте мне, только честно, кому эта работа тяжеловата? Еще раз попрошу ответить честно.
Девушки переглянулись между собой, но промолчали. Лишь одна из них, по виду самая молодая, решилась подать голос.
-Барышня, а можно мы будем применять старой метод, который выучили на диванных подушках? -робко спросила она.
-Можно. Если кому-то кажется, что это тяжело, предлагаю другой вариант. Перед вами три ведра. Вы должны свалять шерсть таким образом, чтобы она обхватывала ведро со всех сторон. Технологию вы знаете, поэтому можете приступать, а я прослежу и объясню, что непонятно. Две девушки начали работать над игрушками, три остальные, взяв вёдра, принялись за дело.
Семен вчера непроизвольно подтолкнул Катерину к интересной мысли. Он загорелся идеей соорудить для дочки коляску. Девочка, чаще бодрствовала, чем спала. Пока стояла хорошая погода, решили выносить её на прогулку. Для того, чтобы девочка чувствовала комфортно, Семен решил изготовить коляску. Обратившись к Кузьме, он попросил его сделать колеса, нарисовав каким образом будет смотреться детский транспорт. Кузьма долго морщил лоб, но все же довольно хмыкнул и обещал, что к завтрашнему дню все будет готово. Саму люльку, где будет лежать ребенок, обещал изготовить старый дед из ивовых прутьев. Катерина удивилась, что у них есть еще и такие мастера.
-Жаль только, что ничего нельзя придумать, чтобы колеса двигались мягко, -посетовал мужчина.
-Ну почему же, барин. Попросите у любого скорняка обрывки или лоскуты кожи крупного рогатого скота или кожу свинины и обшейте им колеса. Они не будут грохотать и ехать более мягко, чем деревянные или железные, -улыбнулся Кузьма.
Катерина молча слушала разговор своего крестьянина с мужем.
-Кузьма, я знаю, что у тебя работы много перед уборкой урожая, но я хотела все же попросить тебя приготовить мне хозяйственную тележку. Состоит она в основном из металлических трубок, которая должна быть высотой около 90 сантиметров и платформой, куда будет устанавливаться сумка, шестьдесят на тридцать.
Катерина быстро набросала рисунок тележки.
-Хорошо, барышня. Только не пойму, для чего это?
-Знаешь, Кузьма, даже представить себе не можешь как надоело таскать корзинку, -она сморщила носик. - А тут сложил все добро в сумку и установил на платформе, ничто тебе руку не оттягивает, благодать.
Семен рассмеялся.
Поэтому сегодня Катерина и занялась изготовлением хозяйственных сумок.
-Теперь девочки, аккуратно снимаем с ведер ваши объемные сумки и обрабатываем мыльнянкой изнутри. Как только вы проделаете этот этап работы, начнем наращивать клапан, чтобы никто из посторонних не заглядывал в вашу сумку.
Три саквояжа были готовы через два часа.
«Если все пойдет хорошо, то можно будет закупаться шерстью, тем более она стоит дешево, а на постельном белье мы хорошо выигрываем», -подумала хозяйка.
-Девчата, кто мне скажет, когда следующая стрижка?
-В сентябре, барышня, но не все овцы подпадают. Тонкорунные стригутся только раз в год, -ответила одна из девушек, которая делала игрушку.
Кстати, с ними дело шло намного хуже.
-Игрушки забираете домой и пробуете довести до ума. Всё, что я знала, рассказала, дело только за вами и вашей усидчивостью.
После полудня Семён возвратился домой, как и предполагала Катерина. Он проехался до мельницы, а затем поехал по харчевням. Там строительство шло к завершению.
Девушка не стала отвлекать мужа от еды и дождавшись, когда он наестся, увела его в гостиную.
-Ты просто уставший или же что-то случилось? -поинтересовалась она, заглядывая в осунувшееся лицо мужа.
-Просто устал. Любимая, хотел попросить тебя завтра съездить в харчевню. Надо скорей открывать, а то чувствую, что другие уведут наших клиентов. Слышал разговор, что не далеко от моего трактира, сосед поставил такой же, только со спальными номерами.
-Поверь, Сём, нас никто не переплюнет, так как у меня очень много предложений относительно дизайна и меню. Если в спальных домах будет чисто и не будет клопов и тараканов-бич средневековья, то купцы будут останавливаться у нас, а не там, где жирная пища, полчища насекомых, грязное белье и воняет непонятно чем.
Семён расхохотался.
-Катенька, ну ты скажешь, так скажешь!
-Вот скажи, где я не права? -поиграла Катерина бровями. - А если серьезно, то я поеду завтра с тобой и постараюсь придумать меню из тех продуктов, которые растут в этом мире.
Глава 8
До выходных дней, где Катерина могла опробовать своё новое изобретение, а точнее сказать бессовестно украденное из своего старого мира, оставалось еще два дня. Пока жена была более-менее свободна, Семен решил прокатиться с ней до вновь построенного трактира.
Зал трактира был просторным, светлым и буквально дышал чистотой. Через большие окна лился солнечный свет, тем самым превращая и без того светлое помещение в ещё более яркое. Дубовые длинные столы и лавки, покрытые специальной смесью словно лаком, привлекали внимание своей неординарностью.
-Барон, может признаетесь любимой супруге, откуда вы взяли жидкое стекло? -задала вопрос Катерина.
Семён покосился на рядом стоявшего Прохора и несколько раз кашлянул, тем самым привлекая внимание супруги.
Ошеломленный вид управляющего кричал о том, что она прокололась. «Никогда еще Штирлиц не был так близко к провалу», -подумала Катерина и, сморщив носик, озадаченно пожала плечами. Она ведь женщина и ей простительно. Тем более, в нынешнее время показать, что ты недалекого ума было намного легче, ведь в средние века, независимо от мира, женщин считали неразумными существами. Отсюда и появилась поговорка: «Волос длинный-ум короткий.» А то, что каждая женщина -обладает талантом актрисы, известно всему мужскому населению.
-Дорогая моя супруга, то, что вы видите, это не жидкое стекло, как вы изволили сказать, а обычный рыбный клей, смешанный с небольшим количеством воды, затем нанесенный тонким слоем на поверхность.
-Красота-то какая! -восхитилась задумкой мужа, Катерина.
Это было одной из особенностей характера её супруга, он всегда и обо всех заботился. Вроде, что тут такого, покрыть стол клеем, но при этом, кто занимался уборкой, прекрасно понимали, что защищенные доски легче вытираются и не нужно каждую неделю их выскабливать от жира и грязи до жёлтого цвета.
-На кухне повар, зовут его Степан. Юноша с характером, но готовит очень хорошо. Помоги ему, пожалуйста.
-Вот так всегда! Чему же я могу обучить его, если он сам не промах?!
-Попробуй заинтересовать новыми блюдами, он очень падок на такие вещи.
Тяжело вздохнув, Катерина направилась на кухню. Она встала в проёме и наблюдала за юношей. Он несколько раз покосился на девушку, но от работы не оторвался, продолжая нарезать мясо для гуляша...
Катя уже хотела уйти, когда Степан налил в чайник воду и выставил на стол десерт. Среди печёностей Катерина заметила свои сладости.
-Ой, мои помадки и халва! -неожиданно для себя произнесла Катерина.
Ей все время казалось, что все сладости, продаваемые в городе, покупают лишь жители Звонгорода, поэтому удивление в её голосе было не притворным.
-Госпожа, вы хотите сказать, что эти сладости вы готовите сами? -удивлённо приподняв брови, поинтересовался повар.
«Есть контакт!»-довольно улыбнулась девушка.
-Да, конечно, не одна, а со своими девушками. Я подаю идею, они исполняют.
Восхищенный взгляд Степана, был для нее подарком и словно мягкими лапками прошелся по эго. Ведь всем известно, что самая большая поддержка для эго-заявлять о своих знаниях.
-А можете предложить для моей кухни рецепт? Я не говорю только о сладостях, но что-нибудь новенькое, -поинтересовался юноша, пока Катерина летала в своих мыслях.
-Ммм, хорошо. Могу предложить вам соус, которого нет ни у кого. Правда, взбалтывать придется долго, но это того стоит.
-Я не боюсь трудностей. У меня есть помощники, которые в любой момент помогут.
-Тогда к делу! -улыбнулась Катерина и потерла ладошки. -Фартук и колпак есть?
-Куда же без них, -усмехнулся Степан.
Помыв руки под приспособлением, похожим на деревенский умывальник, ребята приступили к делу.
-Слушай меня внимательно. Разновидностей соуса много, я дам тебе обычный, который готовится только на яйцах, с добавлением соли, сахара, горчицы и лимонного сока, все это хорошо размешивается до тех пор, пока взбиваемая масса не станет белого цвета. Соус носит название «Майонез». Готовится легко, поэтому справишься сам. Мы же с тобой сейчас сделаем тот же соус, но с добавлением растительного масла. На одну порцию требуется два яйца, две столовые ложки воды, 2 столовые ложки лимонного сока, по щепотке соли и перца и стакан растительного масла. Все ингредиенты не должны быть холодными, лучше всего комнатной температуры. Заранее отдели желтки от белков. Кладешь все ингредиенты в глубокую миску, кроме масла, и (не забудь у яйца только желток) начинаешь взбивать. Как только масса стала однородной, начинаешь вливать растительное масло и продолжаешь взбивать.