оверить это экспериментальным путём, угваздав при этом пару своих красивых кожаных сапожек. Долго я их позднее приводила в надлежащий вид, а ещё получила выговор от Бориса Прокопьевича.
- Тебе Иван Фёдорович для чего выделил помощников и наказал слушаться во всём? - сурово начал повар. - Самых молодых и шустрых ребят для этого назначил.
А я не знала куда девать глаза при этом и что ответить. Как ни старалась объяснить молодым мужчинам, что от них требуется, пока сама не взялась за вилы и не показала на примере - они не понимали. Черенок инструмента был почти в два раза выше меня и работать им было не сподручно, но я справилась.
Иногда возникала мысль, что меня просто-напросто «троллят» эти солдатики. Я не обращала внимание на их подначки и глупые шутки с комментариями.
Не могла поверить, что они настолько глупы, хотя возможно им просто не хотелось работать в своё свободное от службы время, а коменданту на прямую отказать побоялись. Некоторые из них ожидали со дня на день прибытие семьи с обозом, а здесь какая-то малявка напрягает бестолковой работой.
Под огород уже вспахали около двадцати соток на берегу озера сразу с западной стороны крепости, но ещё требовалось сделать грядки и выбрать корешки. Работа вроде не сложная, но требует большой усидчивости и терпения. А где их взять у горячих казаков?
Сама я устала, а толку от работы не видела. Сделала сапкой (тяпкой) несколько рядов, наметила границы посадок и на большее сил моих не хватило.
- Бабы огороды свои закончат и можно их попросить помочь на твоей деляне, - предложил Макар Лукич. - У Кузьмина и Шило полный двор женщин, неужто откажут? Они всё равно для кухни нашей сажают разное там, - сделал непонятный жест в воздухе, но я сообразила, что речь идёт об овощах и зелени.
- Спасибо, я тогда к ним сбегаю, а заодно и семян отнесу, - решила начать с малого.
С этими семействами успела познакомиться на праздники, а потом и передать заколочки в подарок через мужчин. Девочки у дядек Акима и Захара были чуть старше моего всего на пару годков и уже помощницами слыли хорошими. Жили они раньше с роднёй и теснились, пока избы для их семей не были достроены до конца. Землю при новых домах начали разрабатывать сразу и уже два года с осени, поэтому туда к ним я сразу и собралась. Не стала откладывать важное дело, тем более время для посадок подходило в самый раз. Заглянула лишь к себе в избу, налила воды котам и, прихватив мешочек с семенами, направилась в деревню.
Новая улица смотрелась более упорядоченной, кое-где собирались уже надворные постройки. Работа кипела по всем фронтам. Я направилась к двум крайним избам, которые притулились к распаханному участку для крепостной столовой.
- Здравствуйте, Таисия Петровна! Я к вам по делу, - начала сразу с калитки.
- Проходи, Марья, раз по делу, - улыбнулась мне женщина.
Супруга Акима Шило была среднего роста и немного худощава, хотя все нужные женщине округлости имелись и радовали глаз. Волосы она собрала под платок, но несколько тёмно-русых прядок непослушно выскользнули. Женщина их периодически заправляла, но они вновь вылазили. Поверх серой рубахи красовалась тёмная синяя юбка с небольшой оборкой. Может она когда-то была нарядной, но в настоящее время утратила всю красоту и использовалась во время грязной работы. Один край передника был заправлен за пояс, чтобы не мешался во время работы в наклон.
На краю огорода копошились девчонки, которые явно были заняты важным делом. Меня они пока не заметили, а то обязательно примчались бы утолить любопытство.
- Я семена принесла для посадок. Ещё по осени приезжал знакомый нашего коменданта и привёз разных диковинок, - начала объяснять причину своего появления. - Мы с Михаилом Парамоновичем перебрали их и отобрали те, что можно посадить у нас на огородах.
- Аким что-то говорил про то, но я сейчас не упомню. Пойдём посмотрим, что там у тебя, - указала в сторону стола и лавки, что стояли под небольшим навесом рядом с небольшой печуркой.
Сразу сообразила, что это летняя кухня, похожая на ту, что была в крепости только меньшего размера. Ею явно уже начали пользоваться, хотя посуды нигде не приметила. На углу у дома стояла большая бадья, в неё же собиралась дождевая вода в непогоду.
Аккуратно стала доставать мешочки. Женщина ловко их развязывала и высыпала семена себе на ладонь. Часть из просмотренного откладывала в сторону, а часть отодвигала по дальше.
- Вот эти я знаю, морковь капусту и чернушку с буряком можно уже сеять. Брюкву и репу тоже, земля для них прогрелась. Огурец рано сеять, но у меня своих семян есть немного, - указала на дальние мешочки с бобовыми и тыквенными. - Эти не знаю совсем, но если обскажешь что с ними делать, то можно попробовать. Земли немного свободной будет в конце огорода. У Надежды часть можно будет посадить, - внесла предложение Таисия.
Дядька Михаил успел мне кое-что рассказать о некоторых культурах. Огурцы начали якобы впервые выращиваться монахами на Соловецких островах в XV веке. Там вообще много интересных культур возделывали, но не все получили широкое распространение. Но я помнила немного из истории своего мира, что семена этой культуры находили на раскопках древних городищ и датировались они VIII-IX веком. Поэтому были у меня некоторые сомнения по этому поводу, но ставить под сомнения слова мужчины поостереглась. Монахи всегда на Руси были своего рода первооткрывателями во многом.
Тыква появилась спустя век и выращивалась повсеместно. Поэтому было немного странным, что женщина отложила эти семена. Кабачок начали возделывать ещё позднее, приблизительно в начале XIX века, а фасоль в середине того же столетия, так что с ними сомнения мне были понятны. Горох был известен давно, как и бобы, но последние не особо любили, хотя они имели высокую пищевую ценность. Нут был гораздо крупнее, его привозили уже давно купцы с Ближнего Востока, как и чечевицу. Однако крестьяне эти культуры не возделывали, слишком много места они требовали, хотя ботва являлась отличной кормовой добавкой для животных.
Дыни и арбузы даже брать с собою не стала, так как решила сама высадить немного в качестве эксперимента. Именно их я собиралась высаживать в тёплые гряды, но не сложилось.
Афанасьев пояснил мне, что большая часть культурных растений появилась благодаря торговле с османскими и азиатскими купцами, хотя я точно знала, что родиной многих этих овощей является Америка. Небольшое количество семян кукурузы (маиса) это так же подтверждает. Первая тыква индейцами выращивалась не в пищу, а в качестве сосудов для воды. Этот вопрос я с юнатами изучила досконально, когда выращивала свои экзотические растения.
- Таисия Петровна, а почему вы тыкву отложили? - решила сразу выяснить.
- Семена шибко крупные, мы такие никогда не садили, - затем указала на кабачки. - Эти похожи, но точно не тыквачи.
- Но мы всё равно все эти семена посеем, а потом я вам дам записи с рецептами и покажу, как с них готовить. Их и в зиму можно оставлять, и скотину кормить, когда избыток урожая.
Мои слова вроде заинтересовали женщину, но поняла для себя, что придётся составить блокнот с подробным описанием рецептов. Безграмотным придётся показать способы приготовления хотя бы самых простых и не затратных блюд. Те же тушеные кабачки с другими овощами очень вкусные и могу длительно храниться при правильной термической обработке.
«Добавила ты себе хлопот, Мария Владимировна», - промелькнула мысль, но я её быстро от себя отогнала.
Однако я ни о чём не жалела, мне очень хотелось вырастить все эти овощи. Затем сделать их доступными для остальных сельчан. Я прямо-таки загорелась этой идеей. Мне хотелось разнообразить питание людей, тем более семена самым чудесным образом попали в наши руки. Многие овощи даже в моём мире были неизвестны в России именно в это время, они появились гораздо позднее.
«Может именно для этого мне дали второй шанс?» - промелькнула шальная мысль.
Позвали Надежду Васильевну Кузьмину, чтобы распределить семена между женщинами. Супруга сапожника была схожа по телосложению с тёткой Таисией, но имела чёрную как смоль косу до пояса и немного вздёрнутый носик. В карих глазах лучилось тепло и забота. Такие бывали у тех людей, которые очень любили жизнь.
Мне обе женщины были симпатичны и вызывали доверие.
- Мамка твоя предлагала Катюшу с Ольгой учить вместе с тобой, но я отказалась по глупости, а оно вона как вышло, - в голосе Таисии Петровны чувствовалось явное сочувствие и сожаление.
- Мне Аграфена так же предлагала, но мать моя воспротивилась, - Надежда Васильевна улыбнулась мне по-доброму. - Не оценили мы благо предлагаемое, а теперь жалеем. Может сама возьмёшься девочек учить?
О желании Аграфены создать небольшую школу на дому я читала. Деятельной женщине хотелось приложить свои знания и умения, но она столкнулась с непониманием односельчан, поэтому учила лишь собственных детей.
- Сейчас работы очень много, - не стала сразу отказывать, а решила рассмотреть вариант с обучением. - С осени можно начать учёбу, когда работы будет меньше. Только бумагу нужно будет прикупить и восковые дощечки сделать на первое время. Учебники и книги у меня имеются.
Явная радость украсила лица женщин. Мне не до конца была понятна их мотивация, но желание учить детей необходимо было поощрять. Я это осознавала точно. Тем более в этой реальности уже были открыты доступные школы и появилась возможность получить профессию. Вдруг у кого-то получиться пойти учиться дальше. Не каждый в деревне имел возможность оторваться от земли, хотя может быть мог стать учёным или врачом, а может инженером или учителем.
Слышала как-то выражение, что не тот хозяин земли, кто по ней бродит, а тот, кто по ней за сохой ходит. Вроде и земли вокруг много свободной, да вот только не каждому на ней хозяйничать придётся.
- Там Аким сказывал, что тебе помощников выделили, да проку от них нет. Может подсобить чем можем? - предложила тётя Тася.