- Эти ироды только зубоскалить могут, - возмущался старик. - Удумали тоже спорить.
- Им просто любопытно, чем мы их в следующий раз кормить будем, - смотрела на всё это безобразие с нисхождением. - Женщины новые заготовки на зиму принялись готовить. Огурцы с помидорами по бочкам уже заложили, огурцы с кабачками и баклажанами приготовили. Всю зиму теперь можно будет радовать солдатиков. Мелких патисонов так же засолили.
Пришлось вспоминать рецепт приготовления синеньких и адаптировать его к бочковой заготовке. В этом деле важно было соблюдать чистоту и стерильность во время засолки и квашения. У меня ушло больше месяца на составления блокнота с рецептами пока не начали урожай собирать.
- Прохор, как хочешь, но без твоей помощи мне не обойтись, - пришлось надавить на друга. - У меня только один экземпляр этого рецептника, а нужно распространить эти записи, а тебе практика будет дополнительная.
- Мань, у меня своей работы полно, а скоро сенокос начнётся и отцу помочь нужно, - упирался дружок.
- Мамане твоей тоже такую книжицу нужно, - соблазняла на работу его всячески.
Авдотья Никитична родила дочь в начале лета и была сейчас погружена в материнство. Совсем скоро девчонкам добавится забот по пригляду за малышкой пока мать будет помогать отцу в поле.
- Так она читать не может, - продолжал сопротивляться.
- А ты на что? Вот не дам тебе тогда пробу снимать, раз не хочешь помогать, - привела последний аргумент.
На этом парень и сломался, новые блюда он ожидал с не меньшим нетерпением чем остальные солдатики. Взялся переписывать мой блокнот и постепенно заинтересовался сам новыми растениями и блюдами. Тем более ему постоянно приходилось вести наблюдение за огородными делами и он уже был в курсе как выглядит какое растение, а теперь ещё узнал каким образом их можно использовать.
В начале лета пришёл обоз с новыми поселенцами. Люди почти два месяца были в пути и сильно устали. Некоторые гнали с собою хозяйство, поэтому дорога у них выдалась не простой.
- Сразу как перевалили за Урал было одно нападение, но охрана слажено сработала и отбились, - рассказывал Тамил Денисов о путешествии своей семьи. - Брат говорит, что сам за сабельку схватился. Благо все мужики при оружии были.
- Это что же выходит, Тамил, вновь строиться будешь? Брата то отделять нужно. У него своя семья, а у тебя своя, - интересовался Устин Евсиков.
- Так зимой лес заготовим и возьмёмся дома ставить, - ответил унтер-офицер. - Кирпич за лето заготовят на печи, а может и сложат сразу.
Таких семей, готовых тесниться, было несколько. Значит деревня продолжит разрастаться.
Гончарную печь сделали с левой стороны от выезда из крепости. Во рве выкопали углубление и обложили его особым образом. Выглядело это сооружение необычно, хотя я никогда раньше не видела ничего подобного. Снизу была топка, а сверху башня. Укладывались кирпичи или горшки внутрь этого сооружения. Сами кирпичи изготовлялись и сушились чуть дальше на берегу у солёного озера. В том месте нашлась подходящего качества глина. Сырец обкладывали сухим тростником на время, который вытягивал излишнюю влагу. Так заготовки сохли быстрее и равномерно. Готовые кирпичные ряды росли с каждым днём, а затем они развозились по дворам.
«А ведь я видела остатки этот печи, но мы приняли эту яму совсем за другое, хотя следы обжига были там явными», - вдруг вспомнила.
Мы тогда с детьми выдвигали разные предположения по поводу появления этой ямы в насыпи по краю рва. Были даже безумные идеи. Глубина рва уже едва угадывалась спустя почти три столетия, а вот яма хорошо сохранилась. Время нещадно. Мне ещё был непонятен выбор места гончаром под печь. Разве нельзя было найти более подходящее место?
- Борис Прокопьевич, а зачем вал подрыли? Места в округе полно, а печь здесь поставили, - попыталась выяснить причину странного выбора.
- Там тяга хорошая получается. С озера воздух сквозняком идёт и дров меньше уходит, - объяснил мне доходчиво.
Удивилась такой сообразительности мастера, хотя в наблюдательности простому народу не откажешь. Как только начала вести свои запись по огороду, пришлось отмечать погоду и записывать все приметы, которыми щедро делились окружающие.
Даже мои котята служили своеобразным барометром. Кошки раньше людей улавливают колебания влажности и атмосферного давления. Они, например, перед похолоданием пытаются заранее сохранить тепло своего тела, поэтому сворачиваются во сне клубком и закрывают нос лапой.
Особое удовольствие доставляло наблюдение за воробьями. Когда они начинали купаться в пыли, то стоило ждать дождя. В особо жаркие дни на полив огорода уходило много сил и времени. Перед дождём атмосферное давление падает и вредители птиц ведут себя активнее, чем обычно. Чтобы избавиться от зуда и паразитов, воробьи начинают чистить пёрышки в пыли. Иногда мои кисули открывали охоту на птиц в такие моменты, но они были слишком осторожны, чтобы попадаться на зубок хищникам.
Осень была на пороге и забот добавилось. Заготовки делали во дворе Кузьминых, так как у них имелся колодец с хорошей водой и дополнительных рук хватало. Мне в моём нынешнем возрасте никогда бы не справиться с таким количеством урожая. Прохор сделал копии моих рецептов. Мы поделились ими с женщинами, которые всё это время помогали и для своей семьи он приберёг экземпляр. Таисия Петровна и Надежда Васильевна первыми опробовали всё сами, а затем учили и остальных готовить, делать заготовки на зиму.
Банки для нас привезли, правда их было катастрофически мало. Что эти пол сотни когда урожай собирали бакырами (вёдрами)? В них закатали острый салат с баклажанами и лечо, так как они пришлись по вкусу больше всего. Стеклянные крышки дополнительно пролили воском для герметичности.
На кухне в крепости мы готовили уже проверенные блюда, так как времени на эксперименты не хватало. Солдатиков нужно было кормить вовремя.
- Аким говорит, что все бочки забили. В погребе место почти не осталось, - довольное лицо коменданта видеть было необычно. - Михаил Парамонович просил подпол в вашей избе углубить и облагородить под урожай. Как уборку зерна закончат, так сразу этим и займутся, - порадовал теперь и меня.
Хранить семенной картофель планировали у нас в подполье. Клубеньки уродились чуть меньше куриного яйца. Радовалась именно этому урожаю я особенно. На будущий год мы сможем получить настоящий урожай. Картофель напоминал чем-то сорт "Ермачка". Клубни были гладкими розовыми с неглубокими глазками. Надеюсь, что и по вкусу он окажется не хуже.
- Часть урожая может раздать людям на семена сразу, - предложил Борис Прокопьевич.
- Нет, по весне раздадим, - возразил комендант. - На складе сохраннее будет, а потом Мария сама отберёт, что людям отдать можно.
- Мы с Прохором записи приведём в порядок по огороду, а потом он вам их отдаст, - предупредила Калашникова. - Правда не все растения дали хороший урожай. Погода у нас для них, видимо, не подходящая.
К концу лета пришло известие, что Пётр Алексеевич Романов скончался после продолжительной болезни, а на престол взошла Елизавета Петровна. Сообщение меня немного шокировало, так как в нашей реальности она была дочерью от второго брака государя с Екатериной I Алексеевной (Мартой Скавронской). В этой реальности у государя была одна единственная супруга Евдокия Лопухина. Как такое возможно?
Однако времени на разные измышления по этому поводу у меня не было. Новости приходили к нам с большим опозданием, так что слишком сильно переживать над случившимся фактом никто не станет. Когда власть делили, нас позвать забыли. Хотя моя бабуля иногда приговаривала, что легче за стадом ходить, чем стадо водить. Власть не под силу каждому, хотя многие думают, что управлять легко, когда сами это не пробовали.
Как сложиться жизнь страны в дальнейшем?
Крестьянам нет особого дела до той власти, так как каждый день наполнен трудом и заботами.
«Где те цари, а где мы? Чем дальше от власти, тем жизнь спокойней, а у крестьянина и подавно», - само собой возникла мысль в голове.
Пока до нас дойдёт закон, переврут со всех сторон...
Ольга Ларина, Галина, спасибо Вам за награду! Очень приятно...
Благодарю за комментарии, звёздочки и подписку на автора! Вы самые лучшие!
Глава 29.
- Нам теперь можно и без подвоза обойтись, своими силами почитай склад и погреб забили, - потирал от удовольствия руки Макар Лукич. - Ни в одной крепости такого достатку нет.
- Так без фуража дополнительного нам пока не обойтись, - заметил Аким Шило. - Своими силами лошадей не прокормим.
- На будущий год новые поля засеют, по осени перепахали новые наделы, - напомнил писарь. - Власть только сменилась, а содержание уже урезают. Как оно дальше будет? То ли в столице, а то ли местный губернатор жадничает, - окинул всех внимательным взглядом.
На самом деле про воровство чиновников вопрос уже не в первый раз поднимался при мне, но не хотелось верить, что своих же солдат кто-то обирает. Служба слишком тяжела и неспокойна, тем более нести её приходиться четверть века. Хотя набеги кочевников случаются на подведомственной территории Покровской крепости всё реже и реже, но до спокойствия ещё очень далеко.
- Ты бы, Макар Лукич, меньше своим языком молол, - предостерёг его Борис Прокопьевич. - Здесь все свои, но и у стен есть уши. Так и коменданта под плаху подвести можно.
«Вроде времена разные, а проблемы всё одни и те же - воровали, воруют и будут воровать», - промелькнула мысль.
Сразу вспомнились репортажи об арестах высокопоставленных лиц за взятки, громкие дела за разворованные бюджетные средства в моей реальности. Чего людям не хватало? При власти, живут в достатке, имеют возможность реализоваться, помогать родственникам и нуждающимся людям, а тратят собственную жизнь не пойми на что. Хотя вроде по началу все хорошие и внимательные к нуждам окружающих, но как поднимутся высоко, то сразу забывают о своих обещаниях и проблемах других людей. Почему так?