Многие, наверное, помнят комедийный фильм с очень смешным эпизодом про «логопеФа», исправляющего «ФеФекты Фикции». По роду службы мне приходилось общаться с самыми разными врачами. Были среди них и стоматологи с очаровательной беззубой улыбкой, и специалисты по лечению облысения, предпочитающие прическу «под Котовского». Но ни разу еще мне не пришлось встретить толстяка, занимающегося лечением ожирения. Диетологи из Института питания объяснили это так:
«Мы наблюдаем тучных людей из года в год в течение длительного времени. И видим, что происходит с человеком, предрасположенным к ожирению, если ему не хватает силы воли держать свой вес под контролем. К примеру, два года назад у нас лечился обаятельный молодой мужчина, душа компании, дамский угодник. А сегодня нам его, неузнаваемого, привезли на носилках. Патологический вес уже не позволяет этому инвалиду самостоятельно передвигаться, обслуживать себя, вести нормальный образ жизни».
Избыточной массой тела, по данным статистики, в России страдают около 40 % населения, а примерно у 2–4 % взрослого населения ожирение принимает формы, опасные для здоровья и даже жизни. Это так называемое «морбидное» ожирение, сочетающееся с другими заболеваниями (артериальной гипертонией, сахарным диабетом, заболеваниями суставов, позвоночника, вен нижних конечностей, дыхательной недостаточностью, ишемической болезнью сердца). Избыточный вес таких пациентов, как правило, составляет более 45–50 кг от должной величины. Продолжительность жизни этих людей сокращается в среднем на 12–15 лет. Причем умирают они в возрасте от 30 до 40 лет в 12 раз чаще, чем их сверстники с нормальной массой тела! Диетотерапия и другие методы консервативного лечения таким больным уже не помогают. В этом случае на помощь приходят хирурги.
Разработка хирургических методов лечения тяжелых форм ожирения ведется в мире с 1950-х годов. Сначала врачи начали выполнять операции на кишечнике. Они попытались сделать так, чтобы выключить из пищеварения значительную часть тонкой кишки: ее попросту удаляли или изолировали. После этого пища проходила через пищеварительный тракт по сокращенному пути, и значительная ее часть оказывалась непереваренной. После таких операций пациенты очень быстро худели, однако организм не прощает грубых вмешательств. Прооперированные начали болеть из-за того, что в «укороченном» кишечнике нарушалось всасывание белков, витаминов, кальция и других, абсолютно необходимых организму веществ.
В настоящее время хирурги во всем мире стремятся свести к минимуму вмешательство в организм, ищут способы для малотравматичного лечения, разрабатывают щадящие операции. Даже у самых сложных онкологических больных врачи стараются сохранить жизненно важные органы. То же самое происходит и в области хирургического лечения ожирения. В России этим занимаются в Научном центре хирургии. Здесь выполняют различные операции на желудке, уменьшающие его объем. С помощью сшивающих аппаратов желудок как бы разделяют на две части: верхнюю, малую часть объемом до 20 мл, и нижнюю, большую, которые сообщаются между собой через узкое отверстие. Когда человек после такой операции принимает пищу, насыщение происходит очень быстро, как только наполнится верхняя часть желудка. Таким образом, количество принимаемой пищи резко ограничивается и пациент быстро худеет.
Другое направление современной хирургической коррекции ожирения носит скорее не лечебный, как в предыдущем примере, а косметический характер. Это так называемая липосакция – вакуумное отсасывание жировых отложений из различных участков тела, где эти отложения наиболее заметны. У женщин это живот, боковые поверхности спины, наружные и внутренние поверхности бедер, колени, бока, шея, ягодицы, икры. У мужчин жир чаще всего накапливается в подбородочной области, на животе и в области груди. Жир с таких мест удаляют с помощью небольшой трубочки через один или несколько крошечных разрезов, которые обычно прячут в естественных складках тела.
За рубежом в одном ряду с именами известных художников, дизайнеров, модельеров стоят сегодня имена хирургов, выполняющих уникальные операции по формированию фигуры, так называемую липоскульптуру.
Передвигая специальную трубочку как своеобразный резец, такие хирурги-художники не только удаляют жировую ткань из определенных мест, но также перемещают жир в подкожный слой той части тела, куда, как им подсказывает их эстетическое чувство, не лишнее и добавить. В столичных медицинских кругах поговаривали не так давно об именитом итальянце, который приехал в Москву «лепить» жену одного из новых русских. Не устоял иностранец перед сотворенной им красотой! Дело кончилось тем, что увез он новоиспеченную Галатею к себе на родину.
Существует и альтернативный способ коррекции фигуры безоперационным методом на аппарате «Modelux». В кожу втирается специальный гель, затем на эти места накладывают электроды и воздействуют импульсными токами разной частоты, постепенно увеличивая нагрузку. Компоненты геля, втираемого в кожу, обладают свойством менять консистенцию жиров, а импульсы тока заставляют жировую клетку сокращаться. По лимфатическим путям полуразрушенные жиры выходят затем из организма естественным образом. На курс лечения приходится от 5 до 20 соответствующих процедур. А за один раз, как правило, пациент сбрасывает от 0,5 до 1,5 кг лишнего веса!
Несмотря, однако, на всю внешнюю привлекательность описанных методов, я позволю себе напомнить вам, уважаемые господа, о том, что легкий путь не всегда самый короткий! Как-то в приватной беседе со знакомым хирургом-косметологом я попыталась выяснить, почему он до сих пор сам не преобразился с помощью липоскульптуры. Ответ был однозначным: «К нашему брату хирургу идти нужно только тогда, когда другого выхода нет. А я уж лучше в баньке попарюсь и так сброшу лишнюю пару килограммов!»
Главный вопрос «среднего толстяка»
Ну, вот я и рассказала вам, уважаемые господа, о неизвестных героях нашего времени, научившихся обходиться единственной морковкой в сутки, поведала о чудесных превращениях изрядных толстяков в стройных красавцев с помощью современной хирургии.
Однако главный вопрос типичного «среднего толстяка», как похудеть, избежав встречи с хирургом, и при этом не изводя себя диетой, остается открытым. Именно на этот вопрос я постараюсь сейчас ответить.
Сегодня различные коммерсанты от медицины предлагают страдающим ожирением людям массу средств и способов похудеть «без лишних проблем», «за один сеанс», «кушая, что нравится», в общем, не прилагая к этому процессу абсолютно никаких усилий. Цена же за эти «чудодейственные» средства вполне соответствует ожидаемому от них эффекту. Однако доверчивые толстячки, попытавшись купить здоровье за деньги, довольно быстро оказываются в положении обманутых вкладчиков.
Вспоминается старый грузинский тост «Будь здоров, а остальное купим!» Купить можно все, кроме здоровья. А если имеется избыточный вес, нарушен жировой обмен, значит, со здоровьем не все в порядке. Есть единственный верный способ: здоровье можно заработать. Вопрос, как?
Врачи единодушны в одном: если пациент настроился на выздоровление, доверяет своему доктору, четко выполняет все его предписания и, главное, получает удовольствие (!) от самого процесса лечения – успех обеспечен. Лечение ожирения будет наиболее приятным и эффективным, если подходить к нему комплексно и не бросаться в крайности. Комплекс лечебных процедур в разных клиниках имеет свои особенности, но принцип общий. Это соблюдение ограничительного рациона питания (ограничивающего, не изнуряющего) в сочетании с физической активностью (ходьба, плавание, гимнастика, занятия на тренажерах, шейпинг) плюс рефлексотерапия, массаж, фитотерапия, гомеопатия, психотерапия.
Для улучшения функции отдельных органов и, в конечном итоге, для нормализации обмена веществ применяют различные методы воздействия на биологически активные точки, расположенные на теле человека. Прежде всего, это хорошо всем известная акупунктура (иглоукалывание), а также ее различные модификации: традиционные (например, теплопунктура, цуботерапия) и современные (электропунктура, лазеропунктура, магнитопунктура). При лечении ожирения хорошо помогает аурикулотерапия – воздействие на точки, расположенные в области ушной раковины. Для проведения таких процедур используют различные массажерчики, молоточки, эбонитовые шарики и пластинки, например, специальный молоточек с маленькими иголочками с романтическим названием «Цветок сливы». Толстяков и толстушек лечат также с помощью цуботерапии, когда на несколько дней в определенные места на теле человека приклеивают специальные шарики или даже зернышки конопли, капусты, пшено. Используют аппликацию металлов (золотые, серебряные, медные или цинковые пластинки прикрепляют в определенные зоны). Выполняют даже так называемую амулетотерапию (!), прикрепляя в рефлексогенные зоны на несколько дней различные минералы.
Врачи утверждают, что комплексное лечение, включающее рефлексотерапию, помогает похудеть на 5–6 кг в месяц. И при этом без изнуряющих диет!
Обычно пациентам с избыточным весом не помешает общение с психоаналитиком. Целью таких бесед является лечение «пищевого невроза», изменение пищевого поведения, анализ подсознательных процессов. Часто достаточно нескольких сеансов для того, чтобы пациент «оторвался» от холодильника и перестал, что называется, «заедать» все свои жизненные неурядицы.
Если похудеть необходимо по жизненным показаниям
Эти рационы разработаны диетологами – членом-корреспондентом РАН И.Медведевой и к.м.н. Т. Пугачевой – специально для людей с хроническими заболеваниями, которым необходимо похудеть по медицинским показаниям. Хочу подчеркнуть, что перед вами не строгие диеты, отступить от которых нельзя, а лишь ограничительные рационы, включающие примерное меню на 7 дней. Вы всегда сможете скорректировать его, следуя вашим вкусовым пристрастиям.
Низкожировой рацион для больных ишемической болезнью сердца
Завтрак
Овсяные хлопья с яблоком (1/2 чашки), заправленные 3 ст. ложками натурального йогурта
Чай
2 завтрак
Апельсин
Обед
Щи вегетарианские из свежей капусты (200 мл)
Хлеб с отрубями (1 кусок)
Зефир (1 шт.)
Чай
Полдник
Грецкие орехи, миндаль
Чай
Ужин
Треска запеченная (100 г)
Салат греческий с 1 чайн. ложкой оливкового масла (200 г)
Хлеб с отрубями (1 кусок)
На ночь
Простокваша 1 % (200 мл)
Завтрак
Овсяная каша на воде с грецкими орехами и курагой (100 г)
Чай зеленый
2 завтрак
Абрикосы
Обед
Зерновая булочка с сыром (30 г сыра)
Свежие овощи: морковь, помидор, салат листовой (1 чашка)
Сок томатный (200 мл)
Полдник
Нежирный натуральный йогурт (150 мл)
Ужин
Куриная грудка без кожи, запеченная (60 г)
Салат из свежих овощей (капуста, морковь, перец сладкий, лук зеленый) с 1 чайн. ложкой льняного масла (200 г)
Горький шоколад (2 квадратика – около 50 ккал)
Чай
На ночь
Кефир 1 % (200 мл)
Завтрак
Овсяные хлопья с ягодами (100 г)
Апельсиновый сок (200 мл)
Чай
2 завтрак
Яблоко
Обед
Скумбрия запеченная (100 г)
Гарнир из отварного зеленого горошка с 1 чайн. ложкой оливкового масла (100 г)
Свежие овощи: помидор, огурец
Хлеб с отрубями (1 кусок)
Полдник
Грейпфрут
Ужин
Суп томатный с фасолью, чесноком, зеленью и 1 чайн. ложкой оливкового масла (200 мл)
Хлеб зерновой (1 кусок)
Чай
На ночь
Кефир 1 % (200 мл)
Завтрак
Гречневая каша на воде с добавлением овсяных отрубей (100 г)
Сок апельсиновый (200 мл)
2 завтрак
Грейпфрут
Обед
Суп из чечевицы с помидорами, зеленью и 1 чайн. ложкой оливкового масла (150 мл)
Хлеб зерновой (1 кусок)
Чай
Полдник
Желе фруктовое (100 г)
Ужин
Творог обезжиренный (100 г)
Свежие овощи: помидор, перец болгарский, сельдерей (200 г)
Хлеб зерновой (1 кусок)
На ночь
Кефир 1,5 % (200 мл)
Курага (4 шт.)
Разгрузочный сыроовощной день. В течение дня съесть 1,5 кг любых свежих овощей через равные промежутки времени (без соли и заправок).
Завтрак
Каша перловая с фруктами, сваренная на воде (100 г)
Чай
2 завтрак
Апельсин
Обед
Лосось, приготовленный на гриле (100 г)
Капуста брокколи, запеченная с помидорами и пряными травами (200 г), с 1 чайн. ложкой оливкового масла
Сок томатный (200 мл)
Полдник
Яблоко
Ужин
Бутерброд из зернового хлеба с авокадо и помидором
Листовой салат (100 г)
Десерт из ягод и нежирного фруктового мороженого (100 г)
Чай
На ночь
Кефир 1,5 % (200 мл)
Завтрак
Свежие фрукты (200 г)
Чай
2 завтрак
Булочка из муки грубого помола с джемом (1 шт.)
Чай
Обед
Коричневый рис (100 г) с курицей (70 г) и овощами: морковь, зеленый горошек, капуста брокколи, сельдерей, сладкий перец (200 г), оливковое масло
Хлеб зерновой (1 кусок)
Чай
Полдник
Желе из ягод (100 г)
Ужин
Салат из свеклы с чесноком, заправленный льняным маслом (10 0 г)
Хлеб зерновой (1 кусок)
Чай с травами
Низкосолевой рацион для больных артериальной гипертонией
Завтрак
Натуральный йогурт (150 мл)
Каша из хлопьев геркулес на соевом молоке (100 г)
Зеленый чай
2 завтрак
Фруктовый салат
Чай
Обед
Чашка нарезанной листовой зелени
90 г тушеного мяса
Овощное рагу (200 г)
Сок из свежих ягод
Полдник
Яблоко
Ужин
Винегрет (200 г) с растительным маслом
Компот
На ночь
Простокваша (150 мл)
Завтрак
Овсяная каша с отрубями (100 г)
Кофе из цикория (150 мл)
2 завтрак
Йогурт нежирный (150 мл)
Обед
Хлеб зерновой (1 кусок)
Тофу (соевый сыр) (50 г)
Салат из помидоров с заправкой из лимонного сока, оливкового масла и базилика (200 г)
Полдник
Миндаль (5 шт.)
Чернослив (4 шт.)
Чай травяной (200 мл)
Ужин
Курица гриль (90 г)
Свежие овощи: морковь, огурец, помидор (200 г)
Чай травяной (200 мл)
На ночь
Кефир 1,5 % (200 мл)
Завтрак
Каша гречневая с курагой (100 г)
Зеленый чай (200 мл)
2 завтрак
Яблоко
Обед
Салат из белокочанной капусты, моркови, сладкого перца, зелени укропа и петрушки с 1 чайн. ложкой заправки – лимонный сок, чеснок и оливковое масло (200 г)
Цыпленок, жаренный на решетке, с пряностями (90 г)
Хлеб зерновой (1 кусок)
Чай
Полдник
Банан
Ужин
Суп овсяный с мидиями – хлопья геркулес, морковь, мидии, зелень (200 г)
Сок яблочный с мякотью без сахара
На ночь
Кефир 1,5 % (200 мл)
Завтрак
Морковный салат с кефирной заправкой (100 г)
Кофе из цикория (150 мл)
2 завтрак
Апельсин
Обед
Картофель, запеченный в кожуре (1 шт.)
Салат зеленый (айсберг, кресс салат, кочанный) с грецкими орехами, заправленный 1 чайн. ложкой рапсового масла, лимонным соком, горчицей и чесноком (200 г)
Чай с листьями смородины
Полдник
Курага (5 шт.)
Чай травяной
Ужин
Семга– гриль в медово– горчичном маринаде без соли (100 г)
Свежие овощи: помидоры, перец, листовой салат (200 г)
Хлеб с отрубями (1 кусок)
Завтрак
Сэндвич из зернового хлеба с овощами (помидор, цуккини, петрушка)
Апельсиновый сок
Чай
2 завтрак
Персики или другие фрукты
Обед
Коричневый рис (100 г)
Куриная грудка отварная без соли (90 г)
Салат из сладкого перца и помидоров с укропом и чесноком, заправленный 1 чайн. ложкой оливкового масла и лимонным соком (200 г)
Полдник
Биойогурт (150 г)
Ужин
Фасоль, тушенная с овощами (помидоры, лук, чеснок, петрушка), заправленная оливковым маслом и лимонным соком (150 г)
Салат зеленый (100 г)
Чай с мелиссой (200 мл)
На ночь
Яблоко
Разгрузочный арбузный день. В течение дня съесть 1,5 кг арбуза за пять приемов (по 300 г за прием). Или яблочный день в зимний период. В течение дня съесть 1,5 кг свежих или печеных яблок.
Завтрак
Творог обезжиренный (100 г) с ягодами (100 г)
Чай
2 завтрак
Яблоко, 1/2 банана
Обед
Спагетти из муки грубого помола с овощным соусом – помидор, морковь, сладкий перец, базилик, чеснок, лук (100 г)
Чай
Полдник
Груша, запеченная с корицей
Ужин
Суп – пюре из свежего зеленого горошка с сухариками и зеленью (200 г)
Чай
На ночь
Морковь (1 шт.)
Низкокалорийный рацион при заболеваниях желчевыводящих путей
Завтрак
Овсяные хлопья с яблоком, заправленные натуральным йогуртом (150 г)
Чай зеленый
2 завтрак
Апельсин
Обед
Рыба, запеченная в фольге (90 г)
Салат из свежих овощей (помидоры, листовой салат, перец болгарский, петрушка), заправленный 1 чайн. ложкой оливкового масла (200 г)
Хлеб с отрубями (1 кусок)
Полдник
Яблоко
Ужин
Пудинг морковный запеченный (150 г)
Чай с лимоном
На ночь
Бифидокефир 1,5 % (200 мл) со свежими или замороженными ягодами
Завтрак
Каша овсяная на воде с черносливом (100 г)
Чай с лимоном и медом
2 завтрак
Апельсин
Обед
Филе судака отварное (100 г)
Овощное рагу из кабачков (200 г)
Хлеб из муки грубого помола (1 кусок)
Полдник
Пюре из сырых яблок (200 г)
Ужин
Суп из геркулеса (200 мл)
Морс брусничный (200 мл)
На ночь
Кефир 1,5 % (200 мл) с ягодами
Завтрак
Каша гречневая рассыпчатая (100 г)
Чай со смородиной (200 мл)
2 завтрак
Яблоко
Обед
Омлет паровой с кабачками, зеленью (150 г)
Хлеб «8 злаков»
Отвар шиповника с медом
Полдник
Персики (2 шт.)
Чай с ромашкой
Ужин
Винегрет с 1 чайн. ложкой оливкового масла (200 г)
Хлеб «8 злаков» (1 кусок)
Чай
На ночь
Кефир 1,5 % (200 мл) с яблоками (100 г)
Разгрузочный яблочный день. В течение дня съесть 1,5 кг печеных яблок (по 300 г каждое) и выпить 5 стаканов чая без сахара. Количество разгрузочных дней можно увеличить до 2 в неделю при хорошей переносимости.
Завтрак
Творог нежирный (100 г) со свежими или замороженными ягодами – вишня, клубника (100 г)
Чай с медом и лимоном
2 завтрак
Груша
Отвар шиповника
Обед
Макароны из муки грубого помола (100 г)
Томатный соус – помидоры, чеснок, базилик, оливковое масло (50 мл)
Свежие овощи (200 г)
Чай
Полдник
Тыква запеченная (100 г)
Ужин
Суп– пюре из овощей (200 г)
Хлеб зерновой (1 кусок)
На ночь
Бифидокефир 1,5 % (200 г)
Завтрак
Мюсли с фруктами и орехами (1/2 чашки)
Чай с лимоном и медом
2 завтрак
Сливы свежие
Обед
Суп– пюре из тыквы с гренками (150 мл)
Хлеб «8 злаков» (1 кусок)
Чай
Полдник
Кефир 1,5 % (200 мл)
Ужин
Бефстроганов из отварного мяса (60 г)
Овощной гарнир – зеленая стручковая фасоль отварная, морковь припущенная (200 г)
Салат листовой (100 г)
Хлеб «8 злаков» (1 кусок)
Завтрак
Яйцо всмятку (1 шт.)
Хлебец зерновой (2 шт.)
Сок овощной свежевыжатый – морковь, сельдерей, петрушка (200 мл)
2 завтрак
Персики
Чай с мятой
Обед
Куриные котлеты отбивные, приготовленные на пару (90 г)
Салат из свеклы с черносливом, заправленный оливковым маслом (150 г)
Хлеб зерновой (1 кусок)
Чай
Ужин
Ризотто с зеленым горошком (200 г)
Чай с ромашкой
Десерт из печеных яблок с корицей и изюмом
На ночь
Ацидофилин (200 мл)
Низкокалорийный рацион при хронических запорах
Завтрак
Стакан минеральной воды
Оладьи из овсяных хлопьев с морковью (2 шт.)
Сок сливовый (200 мл)
2 завтрак
Яблоко
Кофе
Обед
Перец, фаршированный овощами (200 г)
Хлеб с отрубями (1 кусок)
Минеральная вода
Полдник
Чай зеленый
Чернослив и курага (по 3 шт.)
Ужин
Омлет с зеленой стручковой фасолью (200 г)
Хлеб с отрубями (1 кусок)
На ночь
Кефир 1 % (200 мл)
Завтрак
Стакан минеральной воды
Чашка салата из тертой моркови, заправленного лимонным соком и медом (1 ст. ложка)
Кофе
2 завтрак
Хлебец зерновой с джемом (2 чайн. ложки)
Чай
Обед
Спагетти с грибным соусом (100 г)
Сыр (30 г)
Чай
Полдник
Яблоко или груша
Морс брусничный (200 мл)
Ужин
Окрошка классическая (квас, вареное мясо, огурцы, лук зеленый, яйцо, редис, зелень) (200 г)
На ночь
Простокваша 1,5 % (200 мл)
Завтрак
Салат из свеклы, яблок и чернослива с 1 чайн. ложкой растительного масла (120 г)
Хлеб с отрубями (1 кусок)
Чай
2 завтрак
Апельсин
Обед
Скумбрия, запеченная на овощной «подушке» (100 г рыбы, 200 г овощей)
Рис нешлифованный рассыпчатый (100 г)
Сок томатный (200 мл)
Полдник
Коктейль из нежирной простокваши и фруктов (150 мл)
Ужин
Картофель, запеченный в мундире (1 шт.)
Салат из квашеной капусты, яблок, зеленого лука и клюквы с растительным маслом (200 г)
Хлеб зерновой (1 кусок)
На ночь
Груша
Завтрак
Салат из моркови, яблок, чернослива, заправленный оливковым маслом (150 г)
Чай зеленый
2 завтрак
Хлеб зерновой (1 кусок)
Джем (2 чайн. ложки)
Чай
Обед
Бифштекс из говядины (60 г)
Гречка рассыпчатая (100 г)
Свежие овощи: зеленый салат, помидор, сладкий перец (200 г)
Минеральная вода
Полдник
Чернослив (5 шт.)
Морс
Ужин
Зеленый суп из простокваши (укроп, кинза, огурец, чеснок, нежирная простокваша – всего 200 мл)
Хлеб ржаной (1 кусок)
На ночь
Яблоко
Разгрузочный кефирный день. В течение дня выпить 6 стаканов кефира 1,5 %. Пить через равные промежутки времени.
Завтрак
Бутерброд с копченым лососем и сыром (хлеб «Здоровье», лосось, брынза)
Чай
Сок морковный
2 завтрак
Йогурт натуральный (150 г)
Обед
Суп перловый с овощами вегетарианский (200 г)
Хлеб «Здоровье» (1 кусок)
Чай
Полдник
Грейпфрутовый сок (200 мл)
Ужин
Винегрет с морской капустой, заправленный растительным маслом (200 г)
Хлеб «Здоровье» (1 кусок)
Морс
На ночь
Кефир 1,5 % с ягодами (200 мл)
Завтрак
Овсяные хлопья (90 г)
Яблоко
Сок фруктовый с мякотью без сахара
2 завтрак
Груша
Обед
Кролик отварной (80 г)
Салат из пекинской капусты с 1 чайн. ложкой оливкового масла (200 г)
Хлеб зерновой (1 кусок)
Полдник
Ягоды или фрукты
Ужин
Холодный томатный суп гаспачо: помидоры, хлеб, болгарский перец и огурец измельчите в блендере, разведите холодной водой, добавьте чеснок и зелень (всего 200 мл)
На ночь
Простокваша нежирная с сухофруктами (200 мл)
Сбалансированный рацион для пожилых людей
Завтрак
Каша гречневая на обезжиренном молоке с сухофруктами (150 г)
Чай с медом и лимоном
2 завтрак
Салат из тертой моркови с яблоками (100 г)
Обед
Крупеник с творогом (150 г)
Свежие ягоды (1 чашка)
Чай зеленый
Полдник
Яблоко
Ужин
Щи вегетарианские (150 мл)
Хлеб отрубной (1 кусок)
Чай с травами
На ночь
Кефир 1 % (200 мл)
Завтрак
Биойогурт (150 мл)
Курага (4 шт.)
Чай с медом
2 завтрак
Небольшой банан
Обед
Суп перловый с овощами (150 мл)
Хлеб с отрубями (1 кусок)
Сок томатный (200 мл)
Полдник
Яблоко
Ужин
Гуляш соевый (100 г)
Картофельное пюре (100 г)
Чай с травами
На ночь
Простокваша 1,5 % (200 г)
Завтрак
Каша пшенная с тыквой на обезжиренном молоке (100 г)
Чай зеленый
2 завтрак
Груша
Обед
Рыба паровая – горбуша, кета (90 г)
Салат из помидоров и зелени с 1 чайн. ложкой оливкового масла (200 г)
Чай
Полдник
Яблоко
Ужин
Омлет, запеченный с цветной капустой и кабачками (200 г)
Хлеб с отрубями (1 кусок)
На ночь
Бифидокефир (200 мл) со свежими ягодами (50 г)
Разгрузочный кефирный день. В течение дня выпить 6 стаканов нежирного кефира или простокваши. Пить через равные промежутки времени.
Завтрак
Каша овсяная (100 г)
Сок овощной (200 мл)
2 завтрак
Чернослив, курага (по 3 шт.)
Чай с медом
Обед
Картофель молодой отварной (1 шт.)
Капуста тушеная (200 г)
Чай зеленый
Полдник
Свежие фрукты
Морс клюквенный
Ужин
Котлета рыбная паровая (100 г)
Салат из свеклы и укропа с 1 чайн. ложкой растительного масла (100 г)
Чай травяной
На ночь
Биойогурт (150 мл) со свежими ягодами
Завтрак
Хлеб зерновой, сыр
Сок томатный (200 мл)
2 завтрак
Абрикосы
Обед
Голубцы, фаршированные овощами и рисом (200 г)
Хлеб «8 злаков» (1 кусок)
Чай
Полдник
Яблоко печеное
Морс брусничный
Ужин
Гречневая каша рассыпчатая (100 г)
Треска, припущенная в молочном соусе (100 г)
Зеленый салат (100 г)
На ночь
Биопростокваша (200 мл)
Завтрак
Каша перловая рассыпчатая с яблоками и сухофруктами (150 г)
Чай с лимоном
2 завтрак
Брусника (200 г)
Обед
Суп – лапша куриный (200 мл)
Хлеб «8 злаков» (1 кусок)
Отвар шиповника
Полдник
Яблоко
Ужин
Запеканка морковная (100 г)
Хлеб «8 злаков» (1 кусок)
Чай с ромашкой
На ночь
Кефир 1,5 % (200 мл)