Излишек удобрений (согласно таблице 4) вносят под плодоносящие яблони в три приема. При наращении урожая (завязь с пятикопеечную монету) вносят: 34 % азотных удобрений, 45 — фосфорных и 50 % калийных. В период полного плодоношения вносят: 33 % азотных, 35 — фосфорных и 30 % калийных. И наконец, в период снижения урожая вносят: 33 % азотных удобрений и по 20 % фосфорных и калийных.
Калийные и фосфорные удобрения вносят в глубину (заделка в траншеи, внесение с помощью гидробура или в скважины).
В молодом саду необходимо учитывать удобрения, вносимые в посадочные ямы. Если удобрения в этом случае внесены по норме, то азотные удобрения начинают вносить только через год, а калийные и фосфорные — через 3 года. Под кустарники и землянику удобрения вносят согласно таблице 5.
Говоря об удобрениях, нельзя пройти мимо такого вопроса, как обеспечение растений микроэлементами. Это очень важный вопрос, так как иногда отсутствие в почве тех или иных микроэлементов приводит к голоданию растений. А последнее часто похоже на болезнь. Садовод борется с той или иной болезнью, а результата нет!
Известно, например, что на плодовые деревья сильно влияет наличие в почве таких микроэлементов, как цинк и бор. Смородина красная и черная, крыжовник и земляника редко страдают от отсутствия марганца, а состояние плодовых деревьев сильно от него зависит.
Рассмотрим некоторые виды голодания растений.
• Марганцевое голодание. Чаще всего происходит при сильном известковании почвы. На верхних листочках появляется пятнистость (светлые, серые, красноватые пятна). При сильном голодании листья могут опасть.
• Кальциевое голодание. Бывает, как правило, на кислых почвах. На верхних листочках появляется пятнистость, листья отмирают, верхушки побегов гибнут, отмирают корни.
Магниевое голодание. Обычно бывает на легких песчаных почвах. Нижние (старые) листья яблони желтеют, жилки зеленые. Опадают листья и плоды.
Значительно чувствительна к недостатку магния вишня. Бурые пятна, листья желтеют, опадают.
У малины при магниевом голодании нижние листья желтеют (оттенок красный), опадают.
У черной смородины — красные пятна на нижних листьях. Затем они буреют, края листьев загибаются книзу, впоследствии опадают.
• Борное голодание. Верхние листья у яблони мельчают, скручиваются, опадают. Верхушки деревьев оголяются. Плоды уродливые с подкожными бурыми пятнами. Быстро загнивают.
На 2-й год жизни, после сбора урожая Цинковое голодание. Розеточность листьев — пучки мелких листьев на верхушках укороченных побегов. Листья с пятнами желтого цвета, со временем буреют. Плоды мелкие, уродливые.
• Медное голодание. Бывает обычно на торфяных почвах в жаркую, сухую погоду. Останавливается прирост, отрастают новые побеги.
У вишни образуются «ведьмины метлы». У черной смородины верхние листья бледно-зеленые, пестрые.
• Железное голодание. Известковый хлороз у верхних листьев: на желтом фоне листа зеленые жилки. Может наступить отмирание побегов. Деревья перестают плодоносить.
Меры борьбы с голоданиями — внесение микроудобрений вместе с основными (в продаже бывают основные удобрения с микроэлементами). Эффективные меры борьбы — некорневые подкормки деревьев и кустарников (таблица 6).
Надо отметить, что древесная зола, кроме кальция (до 20 %), калия и фосфора (в небольших количествах), содержит еще магний и марганец.
Нормы расхода растворов микроэлементов: на одно молодое дерево — 1–1,5 л, на плодоносящее дерево — 5–7 л, на один куст смородины или крыжовника — 1–1,5 л, на 10 кустов малины — 2–2,5 л.
Химические меры борьбы с вредителями и болезнями
Среди широкого ассортимента химических средств борьбы с вредителями и болезнями сада имеется группа химикатов, которая почти не оказывает никакого действия на организм человека (попадая в него с фруктами и ягодами). В то же время они являются довольно эффективными препаратами и обойтись без них невозможно.
Из химикатов можно употреблять безбоязненно: серный цвет, коллоидную серу, медный и железный купорос, кальцинированную соду, хлорокись меди, известь и некоторые их комбинации. К последним относятся бордоская жидкость (медный купорос с негашеной известью), бургунская жидкость (медный купорос с кальцинированной содой), жидкость для «голубого» опрыскивания (медный купорос с известью-пушонкой).
О применении химикатов будет сказано ниже.
Биологические методы борьбы с вредителями и болезнями
В настоящее время биологические методы борьбы с вредителями и болезнями являются самыми экологическими. Препараты, предлагаемые в продаже, если их применять в рекомендуемых концентрациях (они указаны на упаковках), безвредны для растений, человека и теплокровных животных, паразитических и хищных насекомых (которые уничтожают вредителей сада), пчел. Биологические препараты можно применять в любую фазу развития растений (кроме цветения), но не позднее чем за 5 дней до уборки урожая. Ограничений тут два: температура воздуха не менее 20 °C и дождливая погода (препарат смоет).
Все биологические препараты в сухую погоду не теряют своего действия до 20 дней. Они действуют на всех листогрызущих гусениц, листоверток, молей, пильщиков, крыжовниковую огневку, пядениц, плодожорок, колорадского жука и др.
Практика применения показывает, что на следующий год вредителей, на которых воздействовали биологическими препаратам, или совсем нет, или их очень мало.
Наиболее известные биологические препараты: биотрол, битоксибациллин, боверин, дендробациллин, инсектин, лепидоцид, энтобактерин.
Хранятся биологические препараты 2 года в сухом и прохладном помещении в плотной упаковке.
Народные средства борьбы с вредителями и болезнями
У каждого начинающего садовода возникал вопрос: а как наши предки в борьбе с вредителями и болезнями сада обходились без современных средств? Ведь и в прошлом этих вредителей и болезней было не меньше, чем сейчас. Они пользовались растительными и некоторыми другими средствами. В таблице 7 приведены некоторые из них.
Обозначения и сокращения в таблице 7: + — используется надземная часть растения, ++ — подземная часть и корни, сс — сухое сырье, з — зеленое сырье, изм. — измельчить, т — теплой воды.
Надо сразу же отметить, что, по мнению автора, зольный настой должен стать основным средством борьбы с вредителями и болезнями сада. Он имеет широкий диапазон действия, кроме того, как подмечено учеными, зольный настой стерилизует (лишает потомства) многие виды вредителей.
Настой золы хорошо сочетается с химическими препаратами и растительными настоями и является прекрасной некорневой подкормкой.
Предупреждение. Такие травы, как аконит, белена, болиголов пятнистый, дурман обыкновенный, ядовиты для человека. Пользоваться ими надо, соблюдая все меры предосторожности.
При всех видах опрыскивания (народных, химическими веществами) в ведро раствора или настоя добавляют 15–20 г растворенного в воде хозяйственного мыла. Это необходимо для лучшего прилипания жидкости к растениям.
Опрыскивание против вредителей и болезней проводят к концу дня, когда уже нет летающих пчел, паразитических и хищных насекомых. Нормы расхода приведены в таблице 8.
Среди народных средств против многих вредителей сада (особенно против огневки крыжовниковой, молей, галлиц и др.) есть такое, применив которое, вы уже не откажитесь от него никогда.
Наши предки для того, чтобы отпугнуть летающих (расселяющихся!) вредителей, поступали так. На куст крыжовника, смородины числа 15 апреля вешали 3–4 баночки (можно использовать обрезанные банки от иностранного пива, дезодорантов, лаков для волос и т. п.) с «крышами» из кусочка толя (рубероида, пергамина). Все это соединяется мягкой проволокой (см. рисунок), которая помогает повесить баночки на кусты.
В баночки наливали по 5–7 г дегтя. Сейчас дегтя не найти. Хорошая замена дегтю — креолин. Можно применять нитрафен. Хуже действуют искусственная камфора и керосин. В жаркое лето желательно 1–2 раза подлить вещество.
Проверено, что если развесить по картошке баночки с креолином из расчета одна на 8—10 м, то колорадского жука на растениях не будет.
Среди вредителей черной смородины своей вредностью выделяется почковый клещ. Он переносит такую смертельную для кустов болезнь, как махровость. Полностью убить клеща можно испытанным народным средством — раствором чеснока (300–400 г чеснока пропускают через мясорубку и настаивают в 10 л воды в течение 2 суток). Кусты опрыскивают, когда начинают лопаться почки, из расчета 0,8–1,0 л раствора на взрослый куст. Затем куст накрывают на 3–4 ч полиэтиленовой пленкой.
Механические методы борьбы с вредителями и болезнями
Эти методы просты — сбор и уничтожение вредителей. Собирать их можно с помощью ловчих поясов (сухих и липких), всевозможных световых и запаховых ловушек, а также стряхивая вредителей на подстилку рано утром (когда они малоподвижны).
Больные плоды, листья, ветки собирают и уничтожают.
Основные вредители и болезни сада
Борьба с вредителями и болезнями в саду должна быть планомерной и целенаправленной. Только при этих условиях можно содержать плодовые культуры и ягодники в нормальном состоянии и получать от них оптимальный урожай.
Необходимо вести краткий дневник, где записывают данные о наличии тех или иных вредителей и болезней, меры, которые предпринимались для их уничтожения, и результаты.
При большом количестве вредителей и болезней в прошедшем году необходимо усилить профилактические мероприятия в новом сезоне.
Среди инвентаря у садовода должна обязательно иметься лупа.