Мои размышления прервал Грикор:
— А почему мы обычным, проводным телефоном не воспользуемся? Интернетом в конце концов? Я могу за звонок на почте полы помыть, мне не сложно.
— Думаешь, я об этом полицейских не спросил? — Усмехнулся Роман. — Только провод перебит, он один к городу подходил, оптоволокно. Но вчера его дурак экскаваторщик перебил. Обещают отремонтировать. В течении десяти дней…
— Мне просто интересно, — я даже улыбнулся, — по какой причине мы не сможем нанять кого-то, чтобы он в соседний город съездил, оттуда позвонил или письмо из интернет кафе отправил. Или ручки и бумага у них в городе тоже неожиданно закончились, а на слух аборигены ничего запомнить не способны?
— Нанять? И чем ты расплатишься? — Роман тоже улыбался.
— Но ведь ты смог убедить полицейских поработать таксистами, можно их еще раз об услуге попросить. Если они, например, к моим друзьям с запиской от меня приедут — их труд будет достойно оплачен.
— У ментов есть на наш счет приказ, не мешать, но и не помогать. Эти двое, что меня возили, они уже раскаялись, что повелись на уговоры, даже от будущих денег отказались. Поэтому остается «мирное население», но что-то я его пока в этом городе-призраке не особо наблюдаю.
Я взглянул на часы. 15:02. Нужно торопиться. Каким бы маленьким ни был городок, но для выполнения моего плана мне потребуется время. А встреча уже через два часа.
— Тогда действуем, как договорились? Встречаемся в 17:00 и вместе выбираем сотрудничество?
Глава 11
До встречи, где мы все обязательно должны быть, всего два часа, а дел еще уйма. Если бы я умел жить без излишеств, без комфорта, я, наверное, никогда бы не разбогател. Ну правда, а зачем? Если все ваши потребности укладываются в тысячу долларов в месяц, то зарплата в полторы тысячи — это худшее, что может вам дать судьба. Вы тотально расслабитесь, пятьсот долларов «на черный» день, откладываемых ежемесячно — дадут вам уверенную подушку безопасности. И все. Вот она, пресловутая «зона комфорта», которая затягивает почище любой трясины. Такой вот рак, тихий убийца развития.
Генезис моего бизнеса, от которого я себя никак не отделяю, в постоянном желании получить что-то новое Прям как у Маркса, каждая удовлетворенная потребность вызывает две новые. Итак, сейчас 15:02, скоро я захочу есть, а потом и спать. И я предпочитаю и то, и другое, делать в тепле и комфорте.
— Тогда действуем, как договорились? Встречаемся в 17:00 и вместе выбираем сотрудничество?
Группа Романа ушла из парка. Он собрал своих людей в кружок, что-то им нашептал, и они, изредка поглядывая на нас, ушли.
— Подождите меня тут. Я вернусь примерно через полтора часа. Если меня не будет в шестнадцать пятьдесят — идите на встречу с командой Романа сами.
— А почему нам нужно ждать тебя тут? — спросила Наташа.
— Мне кажется это место ничем не хуже любого на площади двенадцати с половиной квадратных километров. Это почти центр, отсюда вероятно не далеко до нужного нам дома культуры. — Я щелкнул по часам, экран активировался и вновь показал время.
— Максим, что за двенадцать километров, куда ты идешь и каков вообще наш план? — Это уже Сергей.
Отлично, я уже было начал переживать, что он ушел в апатию и закрылся. Нет, раз есть вопросы, значит есть и интерес.
— Двенадцать квадратных километров это пи эр квадрат. Мы можем потратить пол часа на поиски лучшего места, при скорости четыре километра в час и при открытости направления в триста шестьдесят градусов это и составит примерно двенадцать с половиной квадратных километров. Но гарантирую, что на этой территории лучшего места вам подождать меня не будет. — Спокойный тон, уважительная речь старшего брата с младшим. Но и про социальные роли стоит напомнить. — Вы согласились, что я ваш капитан. Ну а капитан должен заботиться о своей команде. Если я сделал верные выводы из полученной сейчас информации, то в восемнадцать ноль ноль у нас будет горячий ужин, а, думаю, учитывая низкую степень очистки местного алкоголя от сивушных масел, уже в двадцать три ноль ноль мы сможем лечь спать. Кровати я вам не гарантирую, но крышу над головой и минимальные санитарные удобства — это прям на девяносто девять процентов будет. — По глазам Натальи было видно, что она уже вся моя, ее слова об ужине и крыше купили с потрохами. Странно, как с такими базовыми потребностями она вышла на уровень, заинтересовавший организаторов. Сколько там говорили, в среднем по ярду баксов на участника?
— Максим, я совершенно не понимаю, что ты делаешь, но если ты уверен — я согласен тебя слушать. Без компа моя полезность прям очень близка к нулю, я это знаю, поэтому… — Сергей замешкался, пауза секунду, две… Ну давай, рожай уже, я же вижу, что ты сейчас сам себя убеждаешь довериться мне, давай уже скорее, мне важно иметь искренне верящих в меня соратников, но и время катастрофически уходит, тратить его на убеждение тебя или Натальи в своей правоте я не стану.
Сергей потер пятерней лицо, отчего оно стало полосато красным, как штатовский влаг.
— Максим, давай так, я тебе доверяю, но…
— Без но. — Он не маленький мальчик, о чьем эмоциональном здоровье я должен заботится. Если он вошел во взрослый мир через свою виртуальную программку, ну, сам виноват, буду его тренировать по «бразильской системе». — Без но, Серег, без но. Либо ты с потрохами мой, и я о тебе забочусь как о моем человеке, либо иди на хрен. Роман отличный капитан, он тоже свою команду без еды не оставит. А еще он по пальцам считает. Для него чем больше его команда — тем он больший босс. Он тебя примет, а значит и его команда за тебя проголосует. Поэтому прям сейчас, пока они далеко не ушли, решай, ты со мной, или ты уходишь?
— Зря ты так. — Сергей снова потер лицо ладонью. — Ок, мне нравится, что ты не уговариваешь. Все, кто меня на что-то убалтывал, в итоге меня кидали. Я с тобой, капитан.
— Наташа? — Не то, что я сомневался в ней. Просто важно, чтобы человек вслух, публично признал свершившийся факт. Это тот флажок, который человек сам в своей голове ставит и дальше уже живет исходя из его наличия. Как «да» в ЗАГСе…
— Если ты мне обеспечишь еду и приемлемый сон — я тебя поддержу.
— Вот и славно. Итого, здесь в четыре тридцать. Если не вернусь без десяти пять — идите к дому культуры без меня. Но голосовать обязательно «за»!
Когда-то, в далеком 1999 году, когда я только начал открывать свои столовые «Максим», я очень часто ходил по ресторанам. Конечно, у меня не было денег на заказ еды, максимум, что я позволял себе — это чашка кофе. Вот с нею я и сидел в заведениях. Иногда по часу. Иногда больше. Я смотрел и учился. Я с первого дня знал, что учиться выгоднее на чужих, а не на собственных ошибках. Поэтому я ходил по ресторанам и столовым, смотрел, думал.
В отличие от Штатов или западной Европы, в России не принято регулярно есть в общественных заведениях. Это в лондонской, парижской и уж практически наверняка в нью-йоркской квартире среднего обывателя даже не будет кухни, либо она будет чисто номинальной, два-три квадрата. Это у них, в семь утра можно встать в очередь за кофе или ждать, когда освободится столик для завтрака. У нас же в принципе, найти заведение для завтрака в городе не миллионнике — невозможно. Да и в мегаполисе таких мест — не так уж много. Для большинства российских жителей ресторан ассоциируется исключительно с ужином. И чем меньше город, тем эта связка прочнее. Поэтому сейчас — самое удачное время для воплощения моего плана. Особенно учитывая то, что сегодня весь город получит неожиданную прибавку к зарплате в виде операторских семи тысяч. Почему-то мне кажется, что значительная часть этих денег уже сегодня и завтра перейдут в карманы владельцев общепита и продуктовых магазинов. Всех тех мест, где можно купить алкоголь. Значит, у местных рестораторов сегодня ожидается очень горячий день, и по паре очень профессиональных и совершенно не дорогих рук на кухне и за стойкой плюс охранник, готовый ночевать на работе за миску супа — с таким уникальным рыночным предложением я покупателя обязательно найду.
Найти ресторан, очень просто. Хотя скорее тут он будет называться кафе, по моему опыту рестораторы с периферии почему-то избегают слова «ресторан». Может, это еще со времен СССР заложено, ресторан — дорого, кафе — дешевле? Чтобы найти общепит в любом незнакомом маленьком городе, нужно просто смотреть себе под ноги. Двигаемся к центру и на каждом перекрестке переходим на дорогу с лучшим покрытием. В моем случае я просто выбирал те улицы, где ям было поменьше, а черничных заплат свежего асфальта побольше. А вот и явный признак центральной улицы — мощеные квадратной плиткой тротуары. Еще три минуты неспешного шага и рассматривания все тех же трех и четырехэтажных кирпичных, чередующихся красных и белых домов. И вот я на центральной площади. Впереди какое-то административное здание, вокруг, как и говорил Роман, толпится народ в серо-черных куртках, по сторонам тоже, явно не жилые дома, вон и вывеска какая-то, по стилю вполне ресторану подходящая. Так, ухожу на один квартал назад и иду по широкому периметру. То, что я ищу, будет близко, но не в самом центре. А вот и то, что я искал. Простой фанерный щит на торце очередной четырехэтажки. Даже лучше, чем я ожидал.
Почему-то в регионах предпочитают добавлять к названию заведения слово «домашний». «Обеды по-домашнему», «как дома», «домашняя еда». Этот тренд есть только у нас и в Италии. У них тоже на каждом шагу встречаются рестораны и траттерии с «nonna», «бабушка» в названии. У нас же домашняя кухня обычно подается в кафе с женским именем. Из моего опыта, мужчина-владелец делает подарок своей жене, называя заведение ее именем. Но есть еще одна разновидность названия. И мне крупно повезло наткнуться именно на такую вывеску. На выкрашенном белой краской листе фанеры красовались синие буквы: «У Лары, домашняя еда и напитки, 15:00–21:00».
Три щербатые бетонные ступеньки, деревянная дверь с прибитой в качестве доводчика пружиной, темный коридор на два шага и вот я уже в зале ресторана.