Пастернак при бессоннице
Принимать по утрам и вечерам по 2 ст. л. тертого корня пастернака, заправленного растительным маслом.
Для органов пищеварения
Пастернак количеством нерастворимого волокна приближается к отрубям, поэтому он замечательно помогает пищеварению.
Отвар для органов пищеварения и почек
• 1 ст. л. сухой измельченных листьев пастернака
• 2 стакана воды
Листья пастернака залить водой, кипятить 10 минут, процедить. Принимать 7 дней ежедневно три раза по 1/4 стакана минут за 20 до еды, затем еще 7 дней по 3/4 стакана.
Каша при панкреатите
Пастернак хорошо лечит хронический и острый панкреатит: из натертых корней делают кашу, в которую добавляют небольшое количество меда.
Сладкий пастернак для пищеварительного тракта
• 2 ст. л. свежих корней пастернака
• 2 ст. л. сахара
• 1 стакан воды
Смешать натертый корнеплод с сахаром, прокипятить 15 минут, настаивать ночь. Пить ежедневно 4–5 раз по 1–2 ст. л. минут за 40 до еды для возбуждения аппетита. Это средство также снимает спазматические колики в органах пищеварения.
При проблемах с кожей
Корнеплод при витилиго
Для того чтобы восстановить пигментацию кожи при витилиго, нужно настоять 1 ст. л. листьев пастернака два часа в одном стакане кипятка. Сначала пить одну неделю ежедневно 4 раза по четверти стакана настоя до еды, потом пить еще одну неделю по 1/2 стакана настоя, одновременно делая растирания пораженных участков теплым настоем.
Пастернак против псориаза
• 3 ст. л. сухих измельченных листьев пастернака,
• 2 стакана кипятка
Листья залить кипятком и кипятить 15 минут. Отвар пить охлажденным до комнатной температуры ежедневно 3–4 раза по 1 ст. л.
Вместо листьев можно взять 2 ч. л. измельченных корней пастернака. Готовить и принимать так же, как отвар из листьев.
Глава 8. Близкие родственники – хрен и катран
Хрен «Царские очи»
Корнеплод с забавным названием «хрен» из семейства капустных человечество «раскусило» более двух тысяч лет назад.
О нем упоминает в I веке до н. э. Плиний в своей «Естественной истории»: хрен употребляли с лекарственными целями.
«Одомашнили» хрен, начав выращивать его как культурное растение, немцы в X● веке. Хрен упоминался в средние века как лечебное средство во многих европейских лечебниках и травниках.
Славяне настолько уважали целебные свойства хрена, что в XIII веке оставили о нем в Русском травнике «благодарственную» запись, называя корнеплод травой «царские очи» и ценя за улучшение «глазастости», а также любвеобильности.
● Хрен содержит сахара, витамины, минералы, органические соединения, крахмал, жирное масло, смолистые вещества, гликозид синигрин, не расщепляющийся в воде на составные части и придающий блюдам специфический вкус и запах.
● Хрен является противоцинготным и бактерицидным средством благодаря фитонцидам.
● Эфирное масло хрена является антисептиком.
● По содержанию аскорбиновой кислоты хрен проигрывает только черной смородине и шиповнику, опережая лимон.
● В протертом виде полезные его свойства сохраняются не более недели. Поэтому покупаемый нами в магазинах хрен в баночках свои ценные качества не проявит уже никогда!
Основная польза хрена заключается в фитонцидах и эфирных маслах, они определяют его бактерицидные свойства. А острота влияет благотворно на работу органов пищеварения, поэтому блюда с хреном легче перевариваются.
Фитонциды, как и эфирные масла, полностью улетучиваются при хранении за четыре дня. Поэтому польза хрена связана с его свежестью.
Хрен:
● выступает мощным возбуждающим средством для пищеварительной системы,
● применяется для лечения воспаления мочевыводящих каналов,
● обладает мочегонными свойствами,
● применяется при почечно-каменной болезни и цистите,
● помогает при ревматизме и подагре, коклюше и ангине, плеврите и бронхите, при воспалении легких.
● улучшает пищеварение, обладает мочегонным, отхаркивающим, улучшающим кровообращение, обезболивающим, бактерицидным действием,
● используется при плохом аппетите и пищеварении, болезнях мочевого пузыря, мочевыводящих путей, ревматизме, радикулите, подагре, анемии, болезнях дыхательных органов, кожных заболеваниях,
● наружно применяется при простреле, ишиасе, язвах, ранах, ангинах, заболеваниях ушей, головной боли.
Противопоказания: воспаления слизистой желудки, язвенная болезнь, заболевания почек.
Есть особые предостережения: хрен может поднять давление, спровоцировать кровотечение (при существовавшей уже в организме угрозе, конечно).
При простудах и болезнях дыхательных путей
Хрен содержит вещества, укрепляющие иммунную систему, что делает его необходимым при лечении различных простуд. Он является антибиотиком растительного происхождения.
Сок хрена с медом от насморка
• 1 ч. л. (без верха) свежего сока хрена
• 3 ст. л. жидкого меда
Смешать сок хрена с медом. Смоченным этой смесью ватным тампоном смазывать пазухи носа несколько раз в день.
Сок лимона с хреном при простудах и гайморите
• 1 ч. л. свеженатертого хрена
• 1 лимон
Корни хрена тщательно вымыть, очистить и натереть на терке, смешать с соком, выдавленным из лимона, и принимать по 1/2 ст. л. 1 раз в день через 20–30 минут после завтрака. Курс лечения при хроническом гайморите – 2 месяца. После двухнедельного перерыва его можно повторить.
Осенью и весной рекомендуется принимать тертый хрен с соком лимона для профилактики рецидивов болезни. Можно добавлять смесь в горячий чай.
Компресс при трахеите
Нужно положить компресс из свеженатертого хрена на шею сзади.
Сок хрена при бронхиальной астме
• 200 мл сока хрена
• 200 мл сока моркови
• 300 мл меда
Все перемешать и принимать два месяца ежедневно трижды 1 ч. л. смеси за час до еды.
Хрен при кашле
• 2 ст. л. свеженатертого хрена
• 1 ст. л. малины
• 1 лимон,
• 2 ст. л. меда
Натереть хрен и лимон на мелкой терке, перемешать с раздавленной малиной (свежей или свежезамороженной) и медом, настоять 12 часов, принимать 5 дней по 1 ч. л. три раза в день после еды. После приема лекарства нужно лечь в постель, укутаться одеялом.
Лекарства, изготовленные на основе хрена, отличаются выраженным отхаркивающим действием.
Хрен при бронхите
• 0,5 л белого сухого вина
• 2 ст. л. тертого хрена
• 1 ст. л. тертой черной редьки
• 2 ст. л. меда
Вскипятить вино, залить им хрен и редьку, настаивать два часа, процедить, отжать, добавить мед. Принимать ежечасно по 2 ст. л.
Полоскание при ангине, тонзиллите, стоматите
• Натереть корень хрена, сок отжать, смешать с кипяченой водой (1: 1). Полоскать горло.
Хрен с медом при пневмонии
Натертые корни хрена смешать с медом (1: 1). После 4-часового настаивания принимать по 1 ст. л. ежедневно 3 раза, запивая теплой водой.
Хрен для сосудов и сердца
Настой из хрена при гипертонии
• 250 г хрена
• 3 л воды
Хрен очистить, натереть на крупной терке, залить холодной водой, прокипятить 20 минут. Пить по 100 г три раза в день. Настой хранить в холодильнике.
Соки при гипертонии
• 1 ст. л. сока хрена
• 2 ст. л. морковного сока
• 2 ст. л. свекольного сока
• 2 ст. л. сока лимона
• 3 ст. л. меда
Смешать соки, добавить мед, перемешать деревянной ложкой, перелить в емкость темного стекла, поместить в холодильник. Пить по 1 ст. л. три раза в день за полчаса до еды.
Хрен при атеросклерозе
Рецепт 1.
Натереть 1 корень хрена, смешать со стаканом сметаны. Принимать ежедневно 1 столовую ложку три раза минут через 20 после еды.
Рецепт 2.
• 400 г хрена
• 500 мл воды
1/4 стакана водки
Хрен, не очищая, вымыть, натереть на крупной терке, залить водой, варить под крышкой три часа. Процедить, добавить водку. Принимать ежедневно по 1 ст. л. три раза.
Рецепт 3.
• 100 г хрена
• 0,5 кг измельченных вместе с коркой апельсинов
• 1 кг сахара
• 1 л белого сухого вина
Натереть корень хрена, добавить измельченные апельсины, сахар, вино, варить на кипящей водяной бане в закрытой посуде час, помешивая. Настоять до охлаждения, процедить, отжать. Принимать по 1/4 стакана три раза в день через два часа после еды.
Хрен с медом при стенокардии
Натереть корень хрена, смешать с медом (1: 2). Принимать 1 раз в день в течение месяца за час до обеда по 2 ч. л. Перед приемом смесь нужно перемешивать. Каждые 3–5 дней делать новую порцию. При неприятных ощущениях необходимо уменьшить дозу. Спустя два месяца курс лечения повторить.
Хрен для суставов
Хрен при артрозах и артритах
Кашицу из корней хрена применять для компрессов и втираний.
Листья хрена при радикулите, ревматизме, ишиасе
На больное место положить листья хрена, накрыв сверху теплым шерстяным платком.
Лучше использовать свежие листья, но можно и сушеные – тогда перед накладыванием их нужно размочить, залив горячей водой на 2–3 минуты.
Компресс при болях в суставах
Пропустить корень хрена через мясорубку, натереть яблоко или грушу, перемешать в равных долях и прикладывать к больным суставам.
Компрессы из натертого хрена могут убрать острую боль в мышцах. Чтобы не было ожогов, в хрен добавляют яблоко или грушу.
Сок хрена с медом при подагре
Измельчить корень хрена и отжать сок. Пить ежедневно по 1 ч. л. сока, смешанного с 1 ч. л. меда два раза до еды.