● Отвар соцветий клевера лугового (красного) из расчета 3 ст. л. цветков на 1 стакан кипящей имбирной воды кипятить 5 мин, охладить, процедить, добавить имбирный мед по вкусу, принимать по 1 ст. л. 3 раза в день при астеническом состоянии после перенесенных тяжелых заболеваний.
● Для значительного прибавления в весе при сильном истощении смешать 400 г. нутряного свиного сала и кашицу от 10 антоновок, томить, помешивая, в духовке на слабом огне 5 часов, следить, чтобы смесь не пригорала. Затем растереть добела 12 яичных белков с 1 стаканом сахара (т. е. сделать известный гоголь-моголь), добавить яблоки с салом, 400 г. имбирного меда, все тщательно размешать до однородного состояния. Смесь намазывать на хлеб, как масло, и принимать 3–4 раза в день, запивая горячим молоком.
Стресс
Какие только яркие, броские названия не давали XX веку: химии, научно-технической революции, космоса, сердечно-сосудистых, онкологических заболеваний. Но все же самым верным определением будет — век стрессов, век нестабильности в обществе, государстве, семье, да и в нашей душе.
Все мы испытываем дефицит любви и внимания, а ведь только они могут снять напряжение, уравновесить нас, чтобы мы могли жить будущим и не бояться его. Реже мы собираемся всей семьей за одним столом. А когда мы с нежностью смотрим в глаза любимого человека? Мы разучились писать длинные, нежные, заботливые письма близким людям, заменив их короткими телефонными разговорами. Жаль, что наши дети перестали верить в сказки, Деда Мороза, а девушки не высматривают в морской дали свои алые паруса. Жизнь сориентирована на финансово-меркантильные ценности, и мы разучились быть отзывчивыми на доброту, нежность, понимание, сопереживание.
Вот и начинают нас одолевать или раскручивать стрессы, из которых выходить мы не всегда умеем. Не учит нас этому никто. Стресс не только состояние психологическое, это сложнейшие биохимические процессы в организме, которые могут ограничиться одной-двумя системами, а могут захватить все жизненно важные органы человеческого организма.
Стрессы заставляют страдать не только нас, от них страдают наши близкие, любимые нами люди.
Дадим несколько советов: выбирайте, что вам больше подходит, чтобы помочь организму-труженику.
● Плоды калины — по 15–20 штук, с имбирным медом по вкусу, ежедневно съедайте с семечками-косточками, они очень полезны и нужны для печени, почек, чтобы не образовывались в них камешки. Полюбите эту ягоду, калина должна быть в меню до апреля. Можно заготовить сок и ежедневно 2–3 ст. л. разводить в стакане холодной имбирной воды и выпивать утром натощак.
● Наши леса богаты на полезную, нежную, пахучую ягоду ежевику. В период созревания накушайтесь ею всласть. Заготовьте сок, чтобы его хватило не только на всю зиму, но и на весеннюю непогоду, авитаминоз. Принимайте по 1 ст. л. с имбирным медом по вкусу 2–3 раза в день, желательно утром натощак и на ночь.
● Заготовьте на зиму и весну сладко-горькие красные ягоды рябины красной. Это природой созданная кладовая макро- и микроэлементов и витаминов. Можно приготовить сок, хорошо сохраняется в свежем виде, поддается сушке. Невероятно полезно на день — 10–12 ягод рябины с имбирным медом по вкусу.
● Утром натощак и на ночь под язык положить 1/2 ч. л. имбирного меда. Не запивать, постарайтесь подольше подержать имбирный мед под языком. Там находится довольно большое сосудистое сплетение, потому валидол, нитроглицерин и другие лекарственные препараты, которые должны как можно быстрее оказать свой лечебный эффект, принимают подобным образом. Имбирный мед всасывается в кровь и самой «короткой» дорожкой поступает в сосуды сердечной мышцы, сосуды сердца, а оттуда во все органы и системы.
● 1 ст. л. измельченного корня валерианы заливают 1 стаканом кипящей имбирной воды, лучше использовать термос и оставлять в нем на всю ночь. Утром процедить. Пить с имбирным медом по вкусу по 1/3 стакана 3 раза в день через 30–40 мин после еды. Курс лечения — не более 2 месяцев, больше нельзя, так как могут появиться головные боли, бессонница, нарушения в работе желудочно-кишечного тракта. Принимая валериану, надо соблюдать меру.
● Свекольный сок смешать с имбирным медом. На 1/2 стакана сока 1 ч. л. имбирного меда. Пить 3–4 раза в день по 1–2 ст. л. через 40 мин после приема пищи. Курс лечения — 10 дней, если нужное умиротворение не наступает, то продлите лечение до того времени, когда почувствуете облегчение.
● 1 ст. л. сухих или 2 свежих плодов боярышника заварить 1 стаканом кипящей имбирной воды. Настаивать в термосе 2 часа. Процедить, принимать с имбирным медом по вкусу по 2 ст. л. 3–4 раза в день за 20 мин до еды. При сильных потрясениях лучшего средства найти невозможно. Ягода уникальна, в ней собраны почти все имеющиеся в природе витамины и микроэлементы в таком соотношении, в каком могла их собрать только Природа. А если вам за 40 лет и климакс начинает потихоньку бунтовать в вашем организме, вы не хотите, не желаете о нем ничего знать — полюбите ягоды боярышника. Климакс отпустит вас на несколько лет, предоставит вам тайм-аут. Мужчины, не думайте, что климакс приходит только к женщинам. У вас он начинает свою «разрушительную» работу значительно раньше, чем в женском организме.
● Большую пользу можно получить от цветков ромашки аптечной, если 1/2 ч. л. ежедневно заваривать утром и вечером в заварочном чайнике 2/3 стакана кипящей имбирной воды. Пить с имбирным медом по вкусу как чай. Курс лечения — 27 дней.
● Душица прекрасно регулирует процесс возбуждения и торможения в центральной нервной системе. Добавляйте 1/2 ч. л. в чай на имбирной воде, который вы будете пить утром, днем и вечером. А если при этом на первый завтрак съесть нежирный творог с зубчиком чеснока, то не пройдет недели, как вы станете спокойнее, появится аппетит, работоспособность, улучшится настроение.
● Не пройдите мимо иван-чая. Заготовьте цветки и листья на зиму и весну, он хорошо поддается сушке. Запаривайте чай из расчета 1 ст. л. сырья на 1,5 стакана кипящей имбирной воды. Не кипятите! Укутайте чайник на 5–7 мин, пусть настоится. Пить с имбирным медом по вкусу 4–6 раз в день по 1/2 стакана через каждые 1,5–2 часа. Иван-чай — одна из лучших успокаивающих нервную систему лечебных трав. Из иван-чая готовили когда-то «копорский чай», он был знаменит и популярен. В шкафчиках наших прапрабабушек он был всегда.
● Сиреневый чай. Насушите грозди сиренево-фиолетовой сирени. Когда они высохнут, потрясите их и отберите цветки, храните их в стеклянной банке с крышечкой. Испытывая беспокойство, тревогу, немотивированное волнение, слабость и нежелание что-либо делать — достаньте баночку, заварите себе чай: 1 ч. л. на 1 стакан кипящей имбирной воды, добавьте 1/2 ч. л. имбирного меда. Вы успокоитесь, попив такой чай неделю.
● Зверобой. 3 ст. л. измельченной травы залить 1 стаканом кипящей имбирной воды. Настаивать 2 часа, лучше использовать для этой цели термос. Процедить, пить с имбирным медом по вкусу по 1/3 стакана 3 раза в день через 30–40 мин после приема пищи.
● 1 ст. л. сухой измельченной травы чабреца (богородская трава, тмин ползучий) залить 1 стаканом кипящей имбирной воды. Настаивать 30 мин. Процедить, пить с имбирным медом по вкусу теплым по 1 ст. л. 5–7 раз в день независимо от приема пищи.
● При сильных потрясениях, раздражительности, плаксивости, чрезмерной обидчивости можно попробовать смесь лекарственных трав. Трава пустырника, сушеницы топяной, цветки зверобоя, ромашки аптечной — все в равном количестве. 1 ст. л. смеси залить 1 стаканом кипящей имбирной воды. Настаивать 2 часа в термосе. Процедить, пить 1/4 стакана с имбирным медом по вкусу 4 раза в день через 30 мин после приема пищи до улучшения состояния.
Внимание! Этот сбор снижает кровяное давление. Гипотоникам (низкое давление) употреблять этот сбор не советуем.
● Листья ежевики, пустырника, трава чабреца — все в равном количестве. 1 ст. л. смеси залить 1 стаканом кипящей имбирной воды. Настаивать 20 мин. Процедить, пить с имбирным медом по вкусу после 14 часов по 1 ст. л. 4–5 раз, желательно через 20–30 мин после еды. На ночь в 21.30–22 часа выпить обязательно.
● 1 ст. л. толокнянки («медвежьи ушки») на 3 стакана имбирной воды. Поставить на очень маленький огонь, пока не выкипит 1/3 имбирной воды. Процедить. Добавить 1/2 ч. л. имбирного меда. Пить 3 раза в день 1/2 стакана через 20 мин после еды. Курс лечения — 3–4 недели.
● 2–3 ст. л. измельченной травы зверобоя залить 0,5 л сухого виноградного вина, добавить 2 ст. л. имбирного меда, настоять 3 недели, периодически встряхивая содержимое, процедить. Принимать по 50 мл перед едой для снятия стресса и улучшения самочувствия после тяжелой физической и умственной работы.
● В эмалированную кастрюлю вместимостью до 8 л положить 1 кг свежих пекарских дрожжей и тщательно растереть их с 400 г. сахарной пудры до однородной массы, добавить 1 л березового сока и проварить 2 часа. Полученную сахарно-дрожжевую пасту развести 2,6 л березового сока, а затем снова кипятить 20 мин и перелить в кипящую пасту, состоящую из 200 г. ржаной муки с отрубями и 200 г. сливочного масла. К процеженному и еще теплому дрожжевому молоку добавить 300 г. жидкого имбирного меда и снова тщательно перемешать до получения однородной массы. Хранить в холодильнике в закрытой посуде. Принимать в теплом виде по 2 ст. л. 2–3 раза в день. Это средство полезно для нервной системы при стрессе, депрессии, различных неврозах, болезнях сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта.
Депрессия
● При депрессии, фобиях, тоске, немотивированной тревоге, бессоннице 50 г. травы сушеницы топяной залить 0,5 л белого сухого вина, настоять две недели и, периодически встряхивая содержимое, процедить, добавить имбирный мед по вкусу. Пить по 30 мл три раза в день за 20 мин до еды. Курс лечения — пока не будет выпита вся настойка.
● Настойка. 50 г. семян укропа варят 15–20 мин на малом огне в 1 л вина типа кагор или портвейн, затем настаивают, укутав, в течение часа, процеживают, добавляют имбирный мед по вкусу. Принимают не спеша, небольшими глотками по 50 г. перед сном. Настойка полезна при депрессивном и стрессовом состоянии, синдроме хронической усталости, паническом и тревожном состоянии, страхе, обеспечивает хороший, спокойный сон, снимает раздражение, плохое настроение, рассеивает грусть, нервозность, вызывает состояние душевного удовлетворения.