Ощущение свободы. Звучит неожиданно, но это действительно одна из притягательнейших черт индийского отдыха. Страна, где можно не думать, не планировать, ничего не ждать, ни на что не надеяться. Здесь тебе никто ничего не должен, но и ты никому ничего не должен! Здесь ты можешь ничего не бронировать и не выбирать заранее – и никогда не останешься без жилья или транспорта. Сюда можно приехать с минимальным бюджетом, но никогда не быть голодным. В Индии никто не заморачивается насчет своего поведения, манер, внешнего вида. За исключением того, конечно, что женщина не должна быть чересчур раздета, это must! Но если уж все, что нужно, прикрыто, можно использовать любые комбинации. Многие туристы настолько проникаются свободой, что ходят все в заношенной одежде, как индийские уличные уборщики и продавцы бетеля, и босиком, сидят на бордюрах или даже на земле. И всем все равно. Все делают что хотят и другим не мешают. Live the life you love – love the life you live или Акуна-Матата по-индийски!
Индийская кухня. Индийская еда подходит не всем. Но многие просто обожают индийскую кухню или хотя бы часть блюд из нее. Для вегетарианцев здесь рай. Ну а ласси, хлеб из тандура и манго никого не оставляют равнодушным. Индия – страна, в которой постоянно едят. Еда продается повсюду, и вся она необычная. Вроде и страшно, но хочется попробовать, что это за очередная закуска. Улица жует, автобус жует, поезд жует! Ну как устоять и тоже что-нибудь не пожевать! Тем более за десять рупий.
Здоровье, физическое и душевное. Индийская медицина часто помогает там, где традиционная бессильна. Аюрведа, йога, медитация – то, без чего Индия не Индия. Если вы не планируете проходить трехнедельный курс Панчакармы или открывать третий глаз ☺, это еще пол-беды. Но не попробовать занятие медитацией и масляный массаж – просто непростительная ошибка ☺ Осмотр культурных достопримечательностей очень легко совместить с легкими оздоравливающими процедурами. И несмотря на обжорство (смотри предыдущий пункт), климат, вегетарианская пища и аюрведа не позволяют путешественникам вернуться из Индии, не похудев хотя бы чуть-чуть.
Природа и животные. В Индии есть не только слоняющиеся повсюду священные коровы, собаки и волосатые свиньи, но и различные сафари-парки, в том числе со слонами, тиграми, носорогами и другими животными. Я долго не верила мужу, что в Индии есть львы (списывала на индийский менталитет – все умеем, все у нас есть, если я в это верю – значит, это так). Оказывается, действительно есть. В одном штате.
Вроде бы едешь по Индии – все больше поля. Но национальных парков здесь множество. И на севере, и в Центральной Индии, и в южных горах. Здесь и вековые деревья, и джунгли с лианами и тропическими цветами, и водопады, и реки. Главное, попасть в правильное место в правильный сезон. Чтобы не наблюдать с грустью засохшие растения вместо пышных изумрудных кустов, тропических цветов и заполненных лотосами прудов.
Для того чтобы увидеть многочисленных разноцветных райских птиц, павлинов, сов, лис, антилоп, а также змей и скорпионов, даже не нужно заезжать в парк. Только в окрестностях моего Кхаджурахо я видела их множество раз. В зависимости от сезона в реках встречаются крокодилы. Местные всегда знают, когда и где можно купаться, а когда нельзя.
Обезьяны – их вообще полно, как у нас собак. Никого ими не удивить. Обезьяны являются священными животными, поэтому их никто не убивает, не травит, несмотря на их бандитский характер. Индийцы только машут бестолково какой-нибудь метлой, пока обезьяна нагло не сопрет то, что хотела. На мой взгляд, обезьяны придают Индии какой-то особый колорит. Я даже не обижаюсь, когда они изредка отнимают у меня еду. Помогают развивать бдительность и быстроту реакции.
Индия – рай для шопоголиков. Причем с любым кошельком. Из Индии сумками везут чай самого разного качества, специи, масла, орехи, фрукты, сладости, благовония. Здесь закупают косметику и легкие аюрведические лекарства. Кто-то скупает колоритный хлам за несколько десятков рупий – статуэтки, маски, картины, шкатулки, вазы, украшения, сумки, лампы, карандаши. Кто-то выбирает редкие вещи из ценных пород дерева или камней и антиквариат. Конечно, Индия – страна золота и драгоценных камней. Здесь можно приобрести некачественное серебро и очень хорошие недорогие драгоценные и полудрагоценные камни. Или выбрать ювелирное украшение необычайно тонкой работы. То же с одеждой и тканью. Те, кто не смог купить дорогие шелковые ткани или пашмину высокого качества, не расстраиваются, так как набивают чемодан этническими нарядами и дешевыми кожаными сумками. Многие заказывают в Индии элитную мебель ручной работы и трехметровые статуи, скопированные с храмовых.
Ну, и последнее – яркие краски. Индия – очень красочная страна. Не знаю, откуда идут их пристрастия, но индийцы выбирают самые насыщенные цвета и стараются использовать их везде. Яркие одежды на людях, разноцветные товары на прилавках, разукрашенные грузовики, оформленные статуэтками, картинками и цветами рикши и водительские кабины в автобусах. Все это создает праздничную атмосферу. Индийцам это, видимо, помогает пережить невзгоды, печали и бедность. А гостям – снять стресс и поверить в чудо.
В общем, нужно ехать в Индию. Всем обязательно! И лучше не один раз! Главное, знать, куда едешь и зачем, что тебя там ждет и как к этому лучше подготовиться.
Глава 20. Плюсы и минусы постоянной жизни в Индии глазами иностранца
Идия, безусловно, необычная, загадочная, красивая и очень интересная для иностранцев страна. Однако то, что мы видим при краткой поездке туда, лишь верхушка айсберга. Многое скрыто от глаз, многое представляется в другом свете, когда сталкиваешься с этим ближе.
Для себя я выделила основные минусы и плюсы длительного проживания в Индии. Речь идет о стране в общем. Конечно, в Дели, Мумбае и тем более в населенных более чем на половину иностранцами районах ГОА ситуация сильно отличается.
Итак, что же для нас в Индии может быть проблемой.
Инфраструктура. Здесь большое отличие от России и Европы, и чем дольше ты живешь в Индии, тем четче это осознаешь. Есть города, где современная инфраструктура имеется. Но в очень многих местах Индии она совершенно не развита. Хотя, наверное, и в российских деревнях ситуация похожая. Но жителям западных стран будет сложно свыкнуться с этим. Дамы, собирающиеся выйти замуж за индийца или переехать в Индию, готовьтесь! Например, захотелось вам испечь пирожные. В России я бы в супермаркете нашла все, что может пригодиться. А не нашла – заказала бы через Интернет. Всевозможные формы, пакеты для крема, украшения, ликеры, сливки, сыры и т. д. – все, что только в голову придет. В Индии лишь мука, яйца, сахар – и твори что хочешь. Ну еще вместо какао можно найти «Несквик» за тройную цену. Сколько я потратила времени, чтобы найти в Кхаджурахо ватные диски, без слез и не вспомнить. Не нашла. Ну не пользуются они ими. Хотела купить контейнеры разного размера для еды – нет. И так во всем.
Но это все мелочи. А вот взять, например, сервис. В Кхаджурахо мой ноутбук никто не смог починить, в столице штата Мадхья-Прадеш, Бхопале, тоже, а в Дели просто отказались брать его в ремонт, так как все инструкции на русском языке. А на московской Горбушке любой починят. Тяжело от этого отвыкать. Понадобилось починить часы – нет нормальной мастерской, купить ништяки для камеры – на огромную страну единственное место, где продают хоть что-то, Дели. Нет нормального салона красоты. И много чего нет. Того, что мы в обычной жизни и не замечаем. Помню, как я ворчала в Москве: Москва настолько огромна, такая конкуренция, столько всего, что просто невозможно сделать выбор! Так вот, как же это иногда хорошо, когда есть из чего выбрать.
К этому же пункту отнесу перебои с электричеством, что особенно ужасно в период жары. Лежишь себе и таешь, как мороженое, без охлаждающих систем и возможности скрыться куда-то. Ну, и слабый-слабый Интернет. А в период дождей сигнал просто отсутствует по несколько дней.
Мусор. Это то, с чем невозможно смириться. Расстраивают не помойки вдоль дорог, не испорченные сплошным ковром из мусора старые кварталы городов и даже не жующие полиэтиленовые пакеты коровы. Расстраивает отношение людей. Я не могу спокойно смотреть, как индийцы, съев шоколадку, тут же бросают бумажку. Не важно где. В парке, на улице, в ресторане, в магазине. Им даже не приходит в голову оглянуться вокруг в поисках мусорки. Хотя часто урну найти можно даже в Индии. Я пытаюсь приучать к порядку людей вокруг меня. Но, по-моему, большая их часть считает, что «эти активные иностранцы все немного с приветом». При мне еще могут не выкинуть бумажку в цветущем саду, а отвернусь – и снова за старое.
Еда. Мне очень нравится индийская кухня. В ней полно вкусных блюд. Но потихоньку, живя в Индии, все больше и больше начинаешь скучать по своей еде, той, к которой привык. Когда я прожила в Индии несколько месяцев, то некоторые простые вещи, на которые в России я и внимания не обращала, начали практически сниться ночами. Например, сметана. Крекер в виде рыбок. Черный хлеб. Если сметану и хлеб еще можно, наловчившись, приготовить самой, то поджарить кусочки телячьей печенки я бы в Кхаджурахо никогда не решилась. Еще закидают камнями ☺ Многие продукты не то чтобы очень вкусные. Просто они делают жизнь удобной или ассоциируются с приятными событиями из детства. Ассортимент в индийских магазинах отличается от нашего, поэтому для того, чтобы приготовить какое-то русское блюдо, приходится долго искать подходящие продукты, а то и вовсе отказываться от своей идеи, так как какой-то необходимый ингредиент просто не удалось найти. Ну, и если нет возможности готовить самому и при этом ты не стопроцентный фанат индийской кухни, начинаешь уставать от нее, так как найти альтернативу, кроме пиццы и макарон, в ресторанах сложно.
Руки-крюки. Индийцы делают все очень неаккуратно. Намесил, притяпал, приляпал – и счастлив. Я искренне расстраиваюсь, когда смотрю, как они убираются, делают мебель, ухаживают за садом, вешают картину, готовят. Все это можно сделать быстрее и лучше. Нужно только немного подумать головой и напрячь руки, а не ловить ртом мух, пребывая в полусне. Я не решаюсь доверить голову индийским парикмахерам. В салон в Дели еще пошла бы, но в маленьком городе ни за что. Я хочу устроить что-то в своем доме сама, иду в магазин, а там нет ничего из того, что мне нужно. Потому что никому, кроме меня, эти предметы здесь не нужны. Качественных услуг в Индии очень не хватает.