2. В антипригарной сковороде нагреть оливковое масло в течение 5 минут, добавить горчицу.
3. Добавить к смеси масла и горчицы фасоль, готовить примерно 2 минуты, помешивая.
4. Снять фасоль со сковороды, приправить по вкусу солью и перцем и подавать.
9.
Состав:
450 г зелёной фасоли, нарезать
1 столовая ложка оливкового масла extra virgin
1 столовая ложка горчицы (любой)
гималайская соль и молотый чёрный перец
ЖАРЕНЫЙ «РИС» ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ
Время на подготовку: 10 минут
Время приготовления: 15 минут
Порций: 2
Приготовление
1. Разогреть духовку до 95 °C. Застелить противень пергаментной бумагой.
2. Разобрать цветную капусту на соцветия, удалить стебли.
3. Вручную или с помощью комбайна измельчить капусту до состояния риса.
4. Распределить капусту по подготовленному противню, посыпать солью.
5. Поставить противень в духовку и запекать 12–15 минут, помешивая каждые 5 минут. Достать из духовки, когда капуста начнёт приобретать золотистый цвет.
6. Добавить любые травы и специи по вкусу.
Состав:
1 кочан цветной капусты
1/2 столовой ложки гималайской соли