Стоит сказать, что по-настоящему распробовать иранские блюда вам, скорее всего, удастся только в гостях. Но, спасибо иранскому гостеприимству, это будет несложно. Если повезет, вас пригласят пообедать за традиционным софре, что непривычному российскому туристу будет вдвойне интересно. Не забудьте снять обувь, прежде чем усесться на пол перед своей тарелкой.
Бехназ уже расставила тарелки, и я с опаской пристраиваюсь у края софре — на одеяле у клеенки. Раньше мы обедали за большим обеденным столом, однако сегодня гостей слишком много и всем за ним не уместиться. И вот теперь я пытаюсь занять более-менее приемлемую позицию. Вытягивать ноги — невежливо, а усесться по-турецки не получается. Да и на коленях стоять бесполезно: пока вилку-ложку до рта донесешь, половина риса высыпается на скатерть. Вот если усесться бочком или одну ногу подогнуть… К счастью, вскоре я научилась-таки скрещивать ноги: главное — не задерживаться в одном положении больше чем на двадцать минут. Иранцы, для которых комфорт гостя — главное, настойчиво приглашали меня усесться с тарелкой на стул, но уж больно неуютно чувствуешь себя, возвышаясь над всей компанией.
Глава 9. Развлечения и шопинг в Иране
О мудрец! Если Бог тебе дал напрокат
Музыкантшу, вино, ручеек и закат —
Не выращивай в сердце безумных желаний.
Если все это есть — ты безмерно богат.
Ситуация с развлечениями в Иране особая. После Исламской революции все «греховные» занятия вроде танцев, азартных игр и прочего были строго запрещены, а потому исчезли и казино, и танцполы, и ночные клубы, которых во времена шаха в стране хватало. Также под запретом оказались фильмы, содержавшие хотя бы намек на сексуальные сцены или обнаженные тела, большая часть рок- и поп-музыки. Взамен народу предложили слушать традиционные иранские мелодии или западную классику, смотреть новое кино, где особый упор делался на семейные ценности, а также отдыхать и заниматься спортом — женщины и мужчины раздельно. Правда, кое-что с прежних времен все-таки сохранилось: например, неослабевающая страсть иранцев к футболу.
В целом жители Ирана предпочитают развлекаться дома: принимать гостей, смотреть спутниковое ТВ, слушать музыку, играть в нарды, в карты (и то, и другое под запретом, но людям это развлекаться не мешает) или в шахматы. В больших городах развлечения мало отличаются от западных: молодежь занимается шопингом, ходит в кино, театры, музеи и на концерты, популярны и поэтические декламации, а также уличные представления.
Иранцы обожают поездки на природу, хотя чаще всего ограничиваются пикниками в окрестностях города или короткими походами. Любят они и путешествовать: в течение двух недель после иранского Нового года (Норуза) с места снимается почти вся страна. Многие стремятся провести это время на побережье Каспийского моря — в главной курортной зоне Ирана либо осмотреть исторические достопримечательности и мечети в других местах страны.
Повторим еще раз: на танцы в Иране наложено определенное табу. По закону женщины и мужчины танцевать вместе не имеют права. Отдельно — сколько угодно. Но только перед представителями своего пола. И… не в ресторанах!
Мы вслушиваемся в ритмичные звуки бубнов и барабанов. Сегодня вечером в ресторане выступают настоящие мастера, виртуозно владеющие инструментами. Мелодичный голос певца проникает в самое сердце. И от счастья хочется пуститься в пляс… Темпераментные иранки «танцуют» сидя за столом, плавно двигая руками, мужчины же отстукивают ритм, и все дружно подпевают. Подниматься из-за стола нельзя. Когда один из мужчин, не выдержав, чуть привстал, взмахнув над головой салфеткой, словно из-под земли появился местный секьюрити и строго поднял руку. «Плясун» немедленно стушевался и с покорным видом уткнулся в свою тарелку.
Но разве можно запретами и законами сдержать восточный темперамент? Тем более когда большую часть населения составляет молодежь, мечтающая о веселье и дискотеках? В больших городах нелегальные вечеринки в порядке вещей. Юноши и девушки собираются у кого-нибудь на квартире, танцуют в европейском платье, пьют (алкоголь наливают в невинные пластиковые бутылочки из-под «Кока-колы») и наслаждаются жизнью.
Ограничения все же присутствуют: чересчур шумная вечеринка вполне может привлечь нежелательное внимание соседей. На случай появления полиции хозяева дома стоят на стреме: чуть что — алкоголь спускается в унитаз, девушки завязывают платки и застегивают манто.
В попытке устроить настоящую дискотеку молодые иранцы идут на самые разнообразные ухищрения.
В пять утра я клевала носом в автобусе: мы с мужем решили взять однодневный тур к побережью Каспийского моря. Тегеранские дома за окном сменились холмистым ландшафтом, и я уже предвкушала, как сейчас начну фотографировать проносящиеся мимо пейзажи. Но тут один из тургидов резким движением спустил занавеску.
— Не поняла юмора, — я круглыми глазами уставилась на Бехруза.
— Просто они собираются танцевать, — пояснил он. — Компания у нас тут молодежная: большинству лет по восемнадцать-девятнадцать. А где плясать, как не в автобусе?
Действительно, где?!
В ту же секунду динамики разразились потоком ритмичной персидской попсы. Первым на танцплощадку — узкий проход между двумя рядами кресел — вышел один из гидов: веселый парень с длинными волосами, в черной рубашке с короткими рукавами и лимонно-желтом галстуке. Аудиторию он заводил не хуже любого европейского диджея: двигаясь в такт, подпевая и восклицая «Машалла!» всякий раз, как к танцующим присоединялся какой-нибудь новичок.
Сначала в проходе пританцовывали только юноши — девушки с опаской переглядывались, стесняясь показаться на публике. Но через полчаса усидеть в креслах было уже невозможно… Автобус въехал в очередной туннель, в салоне стало темно — и вот уже одна из девушек сначала робко, а потом все с большим энтузиазмом начала показывать класс. «Даст, даст!» («Руки!») — кричит диджей, призывая пассажиров хлопать отважной даме.
Через пять минут на танцполе появляется еще одна, потом еще… И неважно, что места мало и за неимением других постоянно крутят лишь две-три песни: что может быть лучше красивых девушек, которые еще и превосходно танцуют? Платки падают с голов — сперва их еще пытаются поправлять, а потом и об этом забывают напрочь…
Диджей не успокаивается, вытаскивая в проход все новых и новых пассажиров. Автобус тем временем сражается с извилистыми горными дорогами: с криками и смехом танцующие хватаются за кресла и полки, чтобы не упасть.
Несмотря на отчаянное сопротивление, мужа выводят на танцпол, а за ним и меня — хорошо хоть что успела заранее научиться нескольким иранским па. «Расступись! — кричит диджей. — У нас тут иностранка танцует!» Танцую я недолго: во время очередного поворота сшибаю кого-то с ног, тушуюсь и тихонько отползаю на свое место, чтобы через некоторое время вновь отплясывать вместе со всеми.
Диджей тем временем достает пачку таблеток и со смехом предлагает:
— Налетай! Кто хочет экстази?
«Экстази» на поверку оказалось средством от укачивания — весьма полезная вещь на иранских дорогах. Наркотики иранцам не требуются — они и без этого способны почувствовать, как хороша жизнь. Способны на день или хотя бы на несколько часов отбросить иго жестких исламских правил, почувствовать себя молодыми, счастливыми и влюбленными.
Когда поздно ночью мы возвращались назад, в салоне выключили свет, оставив местный вариант «цветомузыки»: красные и оранжевые огни, установленные в разных местах салона. Кто-то прыгал вместе со всеми по проходу, громко взвизгивая внутри очередного тоннеля, а кто-то тихонько целовался…
Если любителям ночных клубов в Иране придется туго, то тем, кто предпочитает спорт, будет чем заняться. В стране действует около двух десятков горнолыжных курортов, по качеству спусков их можно сравнить с европейскими, но они не в пример дешевле: попробуйте посетить некоторые из них в окрестностях Тегерана, Тебриза и Керманшаха. Большинство спусков расположено в районе хребта Эльбурс: сезон начинается в ноябре, а заканчивается в конце марта — апреле.
Вопреки слухам женщины катаются наравне с мужчинами. С Исламской революции и до 1988 года популярный спорт был полностью запрещен, а после отмены запрета дамам приходилось покорять склоны в манто. Сегодня обязательным остался лишь платок, но его легко заменяют шапка и очки.
Альпинистам здесь есть где разгуляться: их ждут такие всемирно известные вершины, как Демавенд (5671 м, к северу от Тегерана), Алам (4850 м, Келардашт, окрестности Чалуса), Сабалан (4811 м, Ардебиль) или Оштуран (4070 м, Доруд), и тысячи других, куда альпинисты поднимаются редко. К услугам скалолазов — пятнадцатиметровая скальная стена неподалеку от Тегерана и Кереджа. Стоит также попробовать свои силы в окрестностях Керманшаха, Маку, Биджара и Хорремабада.
Иран придется по вкусу и любителям походов: можно отправиться на короткую прогулку или в пяти-семидневное путешествие. И даже прогуляться по иранской пустыне.
Хороших пляжей в Иране немного (все они расположены на побережье Персидского залива), и все они раздельные. Мужчинам легче, а вот женских пляжей в стране совсем мало. Самый известный оборудованный женский пляж, где плавать можно хоть в бикини, ждет вас на острове Киш. Там же можно заняться подводным плаванием и другими видами водного спорта. При этом считается, что гидрокостюм вполне может заменить хиджаб.
Русские туристы часто рискуют, купаясь в смешанных компаниях на диких пляжах, но важно помнить, что иранцев с вами быть не должно. Даже катающего вас по побережью таксиста лучше на время куда-нибудь отослать. Да и самим хорошенько подумать: такое купание противоречит местным законам, и если вас увидит полиция, неприятностей не избежать (конечно, иранцам в этом случае грозит более суровое наказание).