Mori, N., F. Armada, and D.C. Willcox, Walking to school in Japan and childhood obesity prevention: new lessons from an old policy. Am J Public Health, 2012. 102(11): p. 2068–73.
Долгая продолжительность жизни японцев также может быть связана с их прекрасной системой здравоохранения. Она считается одной из лучших в мире:
Miller, L., Lu, W. These Are the World’s Healthiest Nations. [2019 24 February 2019 Jan 2021]; Available from: https://www.bloomberg.com/news/articles/2019-02-24/spain-tops-italy-asworld-s-healthiest-nation-while-u-s-slips
Жирные кислоты омега-3 имеют решающее значение для правильного функционирования тела и мозга:
Ruxton, C., et al., The health benefits of omega-3 polyunsaturated fatty acids: a review of the evidence. J Hum Nutr Diet, 2007. 20(3): p. 275–85.
…а рыба считается одним из самых полезных для сердца продуктов:
Link, R. 15 Incredibly Heart-Healthy Foods. [Nutrition 2018 March 5, 2018 April 3, 2020]; Available from: https://www.healthline.com/nutrition/heart-healthy-foods
…многие крупные исследования показывают, что люди, которые регулярно едят рыбу, имеют более низкий риск сердечных приступов, инсультов и смерти от сердечных заболеваний:
Djousse, L., et al., Fish consumption, omega-3 fatty acids and risk of heart failure: a meta-analysis. Clin Nutr, 2012. 31(6): 846-53.
Zheng, J., et al., Fish consumption and CHD mortality: an updated meta-analysis of seventeen cohort studies. Public Health Nutr, 2012. 15(4): p. 725–37.
Chowdhury, R., et al., Association between fish consumption, long chain omega 3 fatty acids, and risk of cerebrovascular disease: systematic review and meta-analysis. BMJ, 2012. 345: e6698.
Buscemi, S., et al., Habitual fish intake and clinically silent carotid atherosclerosis. Nutr J, 2014. 13: 2.
…у тех, кто ел рыбу, на 13 %, а у вегетарианцев на 22 % оказалось меньше риска получить сердечный приступ, чем у тех, кто ел мясо:
Tong, T.Y.N., et al., Risks of ischaemic heart disease and stroke in meat eaters, fish eaters, and vegetarians over 18 years of follow-up: results from the prospective EPIC-Oxford study. BMJ, 2019. 366: l4897.
Рыба также полезна для иммунной системы:
Mendivil, C.O., Dietary Fish, Fish Nutrients, and Immune Function: A Review. Front Nutr, 2021. 7: 617652.
…а жиры омега-3 в рыбе особенно важны для работы мозга и глаз:
McCann, J.C. and B.N. Ames, Is docosahexaenoic acid, an n-3 long-chain polyunsaturated fatty acid, required for development of normal brain function? An overview of evidence from cognitive and behavioral tests in humans and animals. Am J Clin Nutr, 2005. 82(2): p. 281–95.
…люди, которые регулярно едят рыбу, имеют больше серого вещества в центрах головного мозга:
Roques, S., et al., Metabolomics and fish nutrition: a review in the context of sustainable feed development. Rev Aquac, 2020. 12(1): p. 261–282.
Raji, C.A., et al., Regular fish consumption and age-related brain gray matter loss. Am J Prev Med, 2014. 47(4): p. 444–51.
Люди, регулярно потребляющие рыбу, менее подвержены депрессии:
Grosso, G., et al., Omega-3 fatty acids and depression: scientific evidence and biological mechanisms. Oxid Med Cell Longev, 2014. 2014: 313570.
…у пациентов с диагностированной депрессией, омега-3 жирные кислоты и рыба снизили ее симптомы:
Sarris, J., D. Mischoulon, and I. Schweitzer, Omega-3 for bipolar disorder: meta-analyses of use in mania and bipolar depression. J Clin Psychiatry, 2012. 73(1): p. 81–6.
Peet, M. and D.F. Horrobin, A dose-ranging study of the effects of ethyleicosapentaenoate in patients with ongoing depression despite apparently adequate treatment with standard drugs. Arch Gen Psychiatry, 2002. 59(10): p. 913–9.
Lin, P.Y. and K.P. Su, A meta-analytic review of double-blind, placebo-controlled trials of antidepressant efficacy of omega-3 fatty acids. J Clin Psychiatry, 2007. 68(7): p. 1056–61.
Grosso, G., et al., Omega-3 fatty acids and depression.
Среди пациентов, которые причиняли себе вред, те, кто принимал омега-масла в течение 12 недель в дополнение к стандартной психиатрической помощи, достигли значительного снижения признаков суицидального поведения:
Hallahan, B., et al., Omega-3 fatty acid supplementation in patients with recurrent self-harm. Single-centre double-blind randomised controlled trial. Br J Psychiatry, 2007. 190: p. 118–22.
Рыба также способствует хорошему сну:
Leech, J. 10 Reasons Why Good Sleep Is Important. Nutrition. [2020 February 24 April 3, 2020.]; Available from: https://www.healthline.com/nutrition/10-reasons-why-good-sleep-is-important
…подъему энергии в течение дня:
Hansen, A.L., et al., Fish consumption, sleep, daily functioning, and heart rate variability. J Clin Sleep Med, 2014. 10(5): p. 567–575.
Одно недавнее исследование объединило данные нескольких работ, в которых изучалось воздействие красного мяса на различные проблемы со здоровьем:
Johnston, B.C., et al., Unprocessed Red Meat and Processed Meat Consumption: Dietary Guideline
Recommendations From the Nutritional Recommendations (NutriRECS) Consortium. Ann Intern Med, 2019; 171(10):756–764.
В Ирландии 29 % людей в возрасте от 18 до 30 лет и каждый пятый человек старше 50 лет испытывают дефицит витамина D зимой и весной…Очень трудно получить достаточное количество витамина D только из пищи, если мы живем на больших высотах:
Laird, E., Kenny, RA., et al., Vitamin D deficiency is associated with inflammation in older Irish adults. J Clin Endocrinol Metab, 2014. 99(5): p. 1807–15.
Laird, E., Kenny, RA., et al., Vitamin D and bone health: potential mechanisms. Nutrients, 2010. 2(7): p. 693–724.
Витамин D – важная составляющая организма в самых разных аспектах:
Vanherwegen, A.S., C. Gysemans, and C. Mathieu, Regulation of Immune Function by Vitamin D and Its Use in Diseases of Immunity. Endocrinol Metab Clin North Am, 2017. 46(4): p. 1061–1094.
Bacchetta, J., et al., Antibacterial responses by peritoneal macrophages are enhanced following vitamin D supplementation. PLoS One, 2014. 9(12): e116530.
Sloka, S., et al., Predominance of Th2 polarization by vitamin D through a STAT6-dependent mechanism. J Neuroinflammation, 2011. 8: 56.
Наше исследование подтверждает, что витамин D ослабляет COVID-19:
Rhodes, J.M., Kenny, R. A., et al., Perspective: Vitamin D deficiency and COVID-19 severity – plausibly linked by latitude, ethnicity, impacts on cytokines, ACE2 and thrombosis. J Intern Med, 2021.289(1): p. 97–115.
Rhodes, J., Kenny, R. A., et al., COVID-19 mortality increases with northerly latitude after adjustment for age suggesting a link with ultraviolet and vitamin D. BMJ Nutr Prev Health, 2020 Jun 14;3(1):118–120.
Rhodes, J.M., Kenny, R. A., et al., Letter: low population mortality from COVID-19 in countries south of latitude 35° North supports vitamin D as a factor determining severity. Authors’ reply. Aliment Pharmacol Ther, 2020. 52(2): p. 412–413.
Martineau, A.R., et al., Vitamin D supplementation to prevent acute respiratory infections: individual participant data meta-analysis. Health Technol Assess, 2019. 23(2): p. 1–44.
Он также способствует тому, чтобы пожилой организм боролся с воспалениями:
Ferrucci, L. and E. Fabbri, Inflammageing: chronic inflammation in ageing, cardiovascular disease, and frailty. Nat Rev Cardiol, 2018. 15(9): p. 505–522.
Di Rosa, M., et al., Vitamin D3: a helpful immuno-modulator. Immunology, 2011. 134(2): p. 123–39.
Наше исследование показало, что для предотвращения наиболее серьезных последствий коронавируса нужно принимать не менее 800 МЕ:
Huang, C., et al., Clinical features of patients infected with 2019 novel coronavirus in Wuhan, China. Lancet, 2020. 395(10223): p. 497–506.
Xu, Z., et al., Pathological findings of COVID-19 associated with acute respiratory distress syndrome. Lancet Respir Med, 2020.
Rhodes, J.M., Kenny, R. A., et al., Perspective: Vitamin D deficiency and COVID-19 severity.
Rhodes, J., Kenny, R. A., et al., COVID-19 mortality increases with northerly latitude after adjustment for age suggesting a link with ultraviolet and vitamin D.
Rhodes, J.M., et al., Letter: low population mortality from COVID-19 in countries south of latitude 35° North supports vitamin D as a factor determining severity. Authors’ reply.
Во время выработки энергии в клетке естественным образом формируются токсичные молекулы – свободные радикалы. Они вызывают «окислительный стресс»:
Christen, W.G., et al., Vitamin E and age-related cataract in a randomized trial of women. Ophthalmology, 2008. 115(5): p. 822–829 e1.
Christen, W.G., et al., Vitamin E and age-related macular degeneration in a randomized trial of women. Ophthalmology, 2010. 117(6): p. 1163–8.
Christen, W.G., et al., Age-related cataract in a randomized trial of vitamins E and C in men. Arch Ophthalmol, 2010. 128(11): p. 1397–405.
В США антиоксидантные добавки составляют большую часть общего потребления:
National Center for Health Statistics (NCHS). National Health and Nutrition Examination Survey US