Первоначально, конечно, колония имела вид неказистый. И даже убогий. Несколько землянок, огороды, молодые сады. Но не за горами уже было то время, когда название Михаэльсфельд станет едва ли не именем нарицательным, подразумевавшим трудолюбие, благосостояние и порядок.
Колония Михаэльсфельд, конец XIX в.
И это неудивительно, поскольку землю, когда-то купленную у генерала Бабыча, немецкие колонисты использовали с максимальной отдачей и пользой.
Бережно, с любовью относились колонисты к каждой сотке земли, продумывая, просчитывая, предугадывая будущую выгоду. В селе Михаэльсфельд, как и в других немецких поселениях Кубани, закладывались сады, виноградники, разводился племенной скот.
Из книги Л.И. Баклыкова «Рассказы о лечебном винограде и винах Кубани»
«…П. Кириллов, корреспондент газеты “Кубанские областные новости”, в 1894 году писал: “…В колонии Михаэльсфельд, основанной немцами-переселенцами из Таврии в 1868 году, до 100 десятин виноградных садов. Вино сбывают в Темрюк и Мариуполь. Здесь бутылка вина стоит 20 копеек, а в Витязево за бутылку “Бургундского” взяли 60 копеек…”»
На равнинных пахотных землях выращивали пшеницу, овес. Плавневые земли использовались под сенокосы, пастбища для скота. Собирали отменные урожаи кукурузы, бахчевых культур.
Из книги «История немцев России»
«…Агротехника немецких поселенцев в конце XIX – начале XX века отличалась от крестьянской и весьма разнилась среди колонистов. Отбор способов обработки почвы под озимые и яровые, уборки урожая основывался на принципах наибольшей рациональности и эффективности. Для немецкого земледелия были характерны многопольный севооборот с плодопеременной системой. Высокая рентабельность немецких хозяйств была обеспечена комплексом условий: использованием последних достижений в агрономии и зоотехнике (районированием сельскохозяйственных культур, разведением лучших племенных константных и новых пород и т. д.), применением передовой сельскохозяйственной техники и способов обработки земли, грамотной экономической политикой внутри колоний и отдельных экономий. …Землепользование носило общинный характер, при котором сохранялась чересполосица на пахотных землях, но отсутствовали переделы земли. Ею пользовались на правах владения…»
Таким образом, колония Михаэльсфельд постепенно начинала приобретать все черты зажиточной колонии.
Но уже через три года после новоселья колонисты были поставлены перед фактом существования в России на новых условиях.
Поселяне
4 июня 1871 года Александром Вторым был принят указ, согласно которому отменялись все привилегии колонистов, имевшиеся у них еще со времен Екатерины Второй.
Из книги «История немцев России»
«…Прежде всего отменялся колонистский статус и особое управление колонистами. Немецкие крестьяне переводились под общее российское управление и получили статус поселян собственников – точно такой же, что был и у русских крестьян после их освобождения от крепостного права. Немецкие села, округа и волости переходили в прямое подчинение органов государственной власти тех уездов, губерний и областей, на территории которых они располагались… Прежде всего надо было отвыкать от своей исключительности, учиться жить и трудиться в условиях действия универсальных законов, единых для всех…»
В 1893 году произошло еще одно изменение. Поселение Михаэльсфельд по решению Военного совета было переименовано и получило новое название – Джигинка (по наименованию реки Джига, притока реки Кубань, «джига» с тюркского переводится как «рукав»).
Впрочем, изменение названия ни в коем случае не отразилось на дальнейшем процветании села.
Из книги «История немцев России»
«…После аграрной реформы немецкие колонисты стали быстро превращаться в экономически активную силу, возросла их конкурентность в отношении местных помещиков и различных слоев крестьян. Заметными темпами увеличивалось и количество земли, которая им принадлежала…»
Немцы, разумеется, присматривались и к тому, как «управлялось» с землей местное население. Что-то перенимали у них, что-то отбрасывали, как нерентабельное и устаревшее. Да и местное население чему-то училось у «пришлых».
Из книги «История немцев России»
«…Несмотря на этническую изоляцию, северокавказские немцы сохраняли более широкие, чем в других регионах, хозяйственные связи с русским населением вследствие своего дисперсного расселения. При этом немцы, заимствуя отдельные приемы русской и горской традиционных систем ведения хозяйства, оказали положительное влияние на развитие крестьянских, казачьих и горских хозяйств. Русские и горцы перенимали у немцев приемы обработки земли и бережное отношение к ней, способы хранения получаемой продукции. В целом хозяйственно-экономическая деятельность немецких поселенцев способствовала формированию инфраструктуры, общего экономического потенциала региона…»
Нет сомнений и в том, что в отличие от своих соседей немцы Джигинки владели передовой по тем временам сельскохозяйственной техникой. И техника эта, похоже, прибывала в Джигинку из Германии. Во всяком случае, есть свидетельства старожилов села, из которых следует, что торговые отношения между Германией и Джигинкой не прерывались до Первой мировой войны.
Немцы Джигинки действительно поддерживали отношения с Германией. Торговые во всяком случае. В Германии, в частности, джигинский пастор Эммануил Дейк закупал все необходимое для кирхи (немецкой церкви). В Германии закупалось и необходимое сельхозоборудование, и предметы быта, и прочее.
Из книги «История немцев России»
«…Немцы заложили основу такой отрасли сельского хозяйства, как молочно-товарное направление в животноводстве, которое было новым не только в масштабах Северного Кавказа, но и всей России. Немецкое население способствовало развитию перерабатывающей промышленности: кожевенной, маслобойной, сыроварению и др. Колонии обеспечивали потребности региона в ремесленниках различных специальностей. Большую роль колонисты сыграли в распространении сельскохозяйственных машин…»
И в Джигинке все неуклонно шло к тому, чтобы не только производить необходимую продукцию, но и перерабатывать ее на месте. Вскоре появляются в Джигинке и своя маслобойня, и сыроварня, где по голландским технологиям делали вкуснейший сыр. Принадлежали маслобойня и сыроварня Готфильду Дейку.
Ему же принадлежала и мельница. Слава о ней очень скоро разнеслась по всей округе. Конструкция мельницы была уникальной. Забегая вперед, скажу, что в годы Великой Отечественной войны, когда Джигинка была оккупирована, немецко-фашистские захватчики, спешно покидающие территорию села под натиском советских войск, разобрали эту чудо-мельницу, с тем чтобы вывезти ее в Германию как образчик потрясающей инженерной мысли.
В Джигинке со временем были построены магазины и ремесленные мастерские.
Вскоре семья Горных, которая перебралась в Михаэльсфельд из казачьей станицы Гостагаевской, построила здесь небольшую цигельню (кирпичный завод, от нем. ziegel – кирпич). В цигельне изготавливались не просто кирпичи, а чудо-кирпичи. Екатерина Николаевна Шрамова, руководитель школьного музея, рассказывает, что, когда она с учениками пыталась расколоть один из таких кирпичей (в целях научного эксперимента, конечно), то ничего из этого не вышло. Кирпич остался целым и невредимым. А вот топор, которым пытались его раскрошить, пришел в негодность. Кирху, немецкую церковь, построенную в Джигинке из этого же кирпича, в годы советской власти тоже не раз пытались разрушить. Но все попытки оказались тщетными. Церковь и не пошелохнулась даже.
Разумеется, такое отменное качество кирпича было не случайным. Дело в том, что кирпич изготавливали по специальной старинной технологии. Хотя секрет был нехитрый: особый замес, тщательное просушивание изготовленных кирпичей и, наконец, обжиг осенью. Причем при обжиге кирпича использовалась исключительно солома. Процесс был трудоемкий, кропотливый, но ведь и результат того стоил. До сих пор стоят в Джигинке дома, построенные из знаменитого кирпича. В том числе и немецкая церковь.
К слову, в цигельне делали не только кирпич. Но и посуду, и черепицу. Черепицу делали двух видов: белую и красную. Красной черепицей покрывали крыши домов. А белой черепицей зажиточные граждане выкладывали на крышах своих домов свои фамилии, чтобы издалека было видно, кто и где живет. К сожалению, до нашего времени дома с крышами, на которых бы указывались фамилии их хозяев, не сохранились. А жаль.
Благоустройство Джигинки
Как уже говорилось, в конце XIX века Джигинка (Михаэльсфельд) могла дать фору по внешней респектабельности и благоустройству самой Анапе. Если в Анапе в это время еще нередко можно было встретить саманные, неказистые дома, крытые соломой на украинский манер, то в Джигинке дома все были добротные, крытые черепицей. Опять же, когда про Анапу местные острословы еще имели основания сказать, что на пыльных ее дорогах превосходно могут чувствовать себя только куры, утки и свиньи (купаясь в грязи), то про Джигинку такого сказать было нельзя. Дороги в Джигинке были всем на удивление: широкие, мощеные. И чистота поддерживалась идеальная. Каждая повозка, которая заезжала в село, прежде должна была быть отмыта до блеска. С этой целью у въезда в село стояло корыто с водой и щетками.
Даже для скотины имелись свои дорожки, по которым те только и могли ходить.
Из сборника «Кубанский краевед»
«…Как правило, немецкие колонии достаточно быстро достигали экономического благополучия и, как свидетельствуют источники, производили на современников “приятное впечатление своим опрятным и веселящим видом”. Вот какой, например, представала взору путешественника колония Ольгенфельд Староминского района в 1925 году: “Еще издали виднеются красные крыши… Большие, кирпичные, совсем городские дома. Большие, как в городе, окна… Сытый уют выглядывает в окна: фикусы, герань, недешевые гардины. Во дворе, под навесом – косилки, молотилки, жатки и всякий прочий инвентарь, что совсем не заметно ни в крестьянской Сонино, ни в казачьей Староминской”…»