Продавцы подлинного змеиного жира, бычьи мозги и яички на любой вкус
В кутерьме Всемирной выставки 1893 года в Чикаго, где каждую ночь зажигал оркестр Джона Филипа Сузы, впервые была представлена электрическая кухня и дебютировало пиво Pabst Blue Ribbon, было не так-то просто произвести впечатление на публику. Кларку Стэнли надо было постараться.
Стэнли стоял на сцене перед толпой в прикиде первопроходца Дикого Запада. Он залез рукой в мешок, лежавший у его ног, достал оттуда гремучую змею, показал публике извивающуюся ядовитую рептилию, затем искусно распорол ее ножом и бросил в чан с кипятком. Когда змеиный жир всплыл, Стэнли снял его с поверхности воды, замешал с мазью в заранее приготовленных баночках и стал продавать их толпе как «Мазь из змеиного жира от Кларка Стэнли».
Зрители этого дебютного шоу Стэнли были, вероятно, единственными из тысяч его клиентов за все годы, чья покупка действительно содержала хоть какой-то продукт из змей. Как выяснилось спустя 24 года в ходе федерального расследования, обычно мазь Стэнли содержала гораздо меньше змеиного жира. Примерно нисколько.
Официальный анализ установил, что снадобье состояло из жидких парафинов, говяжьего жира, красного перца и скипидара. Несомненно, это была хорошая новость для гремучих змей, но обидная для многочисленных покупателей, которых первый в истории продавец змеиного жира просто водил за нос.
В 1897 году Стэнли опубликовал свою автобиографию. Это была смесь самодельных мифов, ковбойской романтики и рекламы его продукции. В книге «Судьба и приключения американского ковбоя: жизнь на Диком Западе» Стэнли утверждал, что великие и загадочные свойства змеиного жира он выведал у индейцев племени хопи.
Хотя эта история и была мастерски придумана Стэнли, именовавшим себя «королем гремучих змей», правда была куда сложнее.
Столкнувшись с волной китайской эмиграции на американский Запад в XIX веке, жители США ощущали одновременно отвращение и интерес к традиционным практикам китайской медицины. Среди китайских рабочих змеиный жир был популярен как вполне общепринятое местное средство от боли, воспаления, артрита и бурсита. Отметим, что жир китайских водяных змей богат омега-3 жирными кислотами и действительно являлся эффективным противовоспалительным средством.
Однако проблема с китайскими водяными змеями заключается в том, что они живут, как нетрудно догадаться, в Китае. И что вы будете делать, если змеиный жир, который вы привезли через весь Тихий океан, закончится? Разумеется, вы обратите свой взгляд на местных змей. Если же вы при этом находитесь западнее Скалистых гор, то у такой местной змеи, скорее всего, будет погремушка на хвосте.
Увы, жир гремучих змей содержит гораздо меньше ценных жирных кислот – он примерно в три раза беднее ими, чем жир китайских водяных змей. Так что потеря в эффективности была существенной.
Но что уж точно было еще менее эффективно, так это «Мазь из змеиного жира от Кларка Стэнли», ибо она вовсе не содержала никакого змеиного жира. Ну и неважно. «Король гремучих змей» был мастером саморекламы (когда в Массачусетсе его должен был посетить репортер, Стэнли заранее заполнил свой кабинет змеями, которые ползали по всему полу и даже по его рукам) и поймал удачу за хвост, достигая успехов в бизнесе на протяжении более чем двух десятилетий. Даже после принятия в 1906 году Закона о доброкачественности пищевых продуктов и медицинских препаратов, лишившего прибылей многих его коллег по мошенничеству, у Стэнли еще одиннадцать лет все было хорошо. Федеральные власти уличили Стэнли лишь в 1917 году, когда они, наконец, арестовали партию его мази и опубликовали сокрушительные результаты ее анализа.
Стэнли приговорили к колоссальному штрафу в… 20 долларов. За нарушение закона о доброкачественности посредством «несоответствующей» маркировки своего продукта.
Делец заплатил штраф, пожал плечами и незаметно исчез из истории, прихватив свою кубышку с деньгами.
Безумие и бычьи мозги
Стэнли был далеко не первым шарлатаном, который разделал первую попавшуюся на глаза животинку и начал рекламировать ее внутренности в качестве панацеи. Все последние тысячелетия человечество убивало, мучило, потрошило животных, проводило над ними эксперименты – как в дозволенных медицинских рамках, так и вне таковых. Применение продуктов животного происхождения в медицине именуется зоотерапией, но это не имеет ничего общего с походом в зоопарк для лечения хандры. Порой эксперименты над животными приводили к важным, даже революционным открытиям. Плодовая мушка позволила Томасу Ханту Моргану провести первые генетические эксперименты, благодаря опытам Ивана Павлова на собаках была выявлена связь между стимуляцией чувств и функционированием организма, а Эдвард Дженнер получил первую вакцину от оспы, работая с коровами (и заодно придумал термин «вакцинация», от латинского vacca – «корова»). Также некоторых животных применяли для стимуляции заживления: например, пиявки веками считались важной частью врачебного арсенала (см. «Пиявки»), улиток успешно использовали при лечении ожогов, паутину можно применять при перевязках, и даже по сей день личинками мух очищают раны.
Но на каждую корову, помогавшую спасти человечество от оспы, приходятся тысячи ее товарок, павших жертвами шарлатанов. Вот, например, рецепт от безумия, придуманный в эпоху Возрождения:
«Испеките хлеб, удалите из него мякиш и положите внутрь бычьи мозги. Привяжите этот хлеб с бычьими мозгами к голове больного – безумие пройдет».
Да-да, бычок умер, чтобы психически больной человек приложил его мозги себе к голове.
Подобная симпатическая магия (поместите спокойный мозг быка на неспокойный мозг душевнобольного) привела к бессмысленной гибели многих животных – а излечения, естественно, не могло произойти ни в одном случае. Тем не менее твердая вера в симпатическую магию веками влекла за собой соответствующие медицинские манипуляции. Если животное было сильным, то вдруг его сила может проникнуть и в человека? Если оно было мудрым, то мудрость передастся и нам.
Ну а если это животное было мужественным, то мы получим и его мужскую силу. Какая же часть животного самая мужественная?
Конечно, яички.
Повесть о двух яичках
«Хотите и дальше быть половым неудачником?» – вопрошала реклама в 1930-х годах. Если кто-то не хотел, то ему следовало обратиться к «доктору» Джону Ромулусу Бринкли. Этот целитель придумал поистине феерический способ решения древнейшей проблемы мужской импотенции. Вопреки всякой логике и к стыду человечества, Бринкли сумел убедить многих мужчин, что мужскую силу им вернут новые яички. Если быть точным, яички козла.
Бринкли вскрывал мошонку пациента, имплантировал туда кусочки козлиных семенников и зашивал рану. В результате к мужчине якобы возвращалась сексуальная энергия, а Бринкли постепенно становился мультимиллионером.
Шарлатан из Америки пошел по стопам Сергея Воронова, врача русского происхождения, работавшего во Франции и Египте в начале XX века. В самом начале своей карьеры Воронов пришел к выводу, что процесс старения ускоряется из-за снижения гормональной активности. Значит, увеличив выработку гормонов, то есть «омолодив» железы внутренней секреции, можно остановить старение.
ЯИЧКИ БОБРА И АМБРА
Немногие ингредиенты в средневековых фармакопеях были столь же прославленными, как яички бобра и серая амбра. И самцы, и самки бобров выделяют из пахучих желез особое вещество желтого цвета – кастореум, «бобровую струю». Сами грызуны используют ее, чтобы метить территорию. Однако люди одно время считали, что кастореум способен вылечить чуть ли не все болезни. Также считалось, что «струя бобра» содержится в его яичках (на самом деле нет).
Интерес к семенникам бобра был так велик, что существовала средневековая легенда: якобы бобры, которых достали охотники, порой просто отгрызают свои яички при виде человека и швыряют их в обидчика – на, подавись! Хотя молва и приписывает бобрам такую завидную крутизну, это выдумка с начала до конца.
Кроме бобровой струи, успехом среди докторов и производителей косметики пользовалась амбра – вещество, выделяемое из кишечника кашалотов. Эта редкая субстанция, по цене за единицу веса сравнимая с золотом, считалась в Средние века средством от всех болезней, включая головную боль, простуду, заболевания сердца и опять же эпилепсию. Можно было даже носить с собой шарик амбры для профилактики чумы – если, конечно, вы могли себе позволить такое дорогое лекарство.
Бобр сейчас кое-чем в вас швырнет
Будучи в возрасте всего 33 лет, Воронов, храбро продолжив старинную традицию экспериментов на себе, ввел себе измельченные яички кастрированных собак и морских свинок, чтобы посмотреть, предотвратит ли это старение. Не предотвратило.
Несмотря на неудачу, эксперимент каким-то образом укрепил веру Воронова в свои принципы. Начиная с 1913 года он обратился к приматам и произвел пересадку яичек бабуина 74-летнему мужчине.
Справедливости ради отметим, что Воронов не полностью трансплантировал семенники бабуина в мошонку бедняги. Резонно опасаясь, что такое вмешательство приведет к отторжению инородной ткани, хирург сделал более осторожную операцию: он пересадил тонкие «полоски» яичек размером 0,5 на 2 сантиметра. Это позволяло человеческому организму рассосать пересаженные кусочки семенников и, как считал Воронов, начать тем самым процесс омоложения. Про рассасывание все правда, а вот про омоложение… не особо. Ткань просто отмирала, и операция не приносила реальных клинических результатов. Однако никто не отменял мощный эффект плацебо.
Воронов официально объявил операцию успешной. На Международном хирургическом конгрессе 1923 года в Лондоне около семисот врачей только ахали и охали от изумления, когда Воронов представил свои новые «хирургические достижения». Это на время придало методам Воронова вполне официальный вид – хотя они и были бредовой выдумкой шарлатана. Хирург утверждал, что успешная пересадка приводит к усилению половой активности (напомним, что мошенники во все времена наживались на этой проблеме мужского старения), а также способствует повышению энергии, улучшению зрения и долголетию.
То был период «ревущих двадцатых», когда среди богатых людей доминировали несокрушимый оптимизм и радостное желание экспериментировать с новыми идеями. Именно в такой культурной среде и нашлось место операциям по пересадке яичек от обезьян – точнее, если в истории и был подходящий период для подобных манипуляций, то это могли быть только 1920-е. Среди зажиточных слоев общества эти операции оказались очень модными, и Воронов стал невероятно богатым и прославленным хирургом. Он занимал целый первый этаж дорогущего отеля «Париж» и содержал целую армию слуг и секретарей.
Воронов возводит шимпанзе на пьедестал
Один хирург писал, что «и на роскошных банкетах, и на дружеских пирушках, и на более спокойных встречах представителей медицинской элиты все шептались лишь об одном – о семенниках обезьян». В последующее десятилетие Воронов прооперировал от 500 до 1000 мужчин (стоимость одной операции составляла 5000 долларов) – большинство в специализированной клинике, которую он открыл в Алжире. Кстати, железы получали от животных, содержавшихся на особой «обезьяньей ферме» Воронова на Итальянской Ривьере. Операции перенесли и некоторые знаменитости, в том числе Гарольд Фаулер Маккормик, глава The International Harvester Company, который рассчитывал, что пересадка будет способствовать его счастью с молодой женой, польской оперной певицей Ганной Вальской. Другим известным пациентом стал чемпион по боксу в среднем весе Франк Клаус, который проигрывал неравный бой с возрастом.
ОБЕЗЬЯНЬИ ЖЕЛЕЗЫ
Операции по пересадке семенников обезьяны повлияли на культуру 1920-х годов: благодаря им возникли сатирическая повесть Михаила Булгакова «Собачье сердце», знаменитый коктейль и песня из фильма братьев Маркс «Кокосовые орешки»:
Побежали танцевать
Среди джунглей и лиан.
Если вдруг ты слишком стар,
Вот яички обезьян!
Рецепт коктейля «Обезьяньи железы» (составлен великим барменом Гарри Мак-Элхоуном): классический вариант включает 1,5 унции джина, 1,5 унции апельсинового сока, 1 чайную ложку гренадина, 1 чайную ложку абсента. Взболтать, процедить и подавать.
Несмотря на популярность метода, к концу 1920-х годов становилось все яснее, что пересадка обезьяньих желез для «омоложения» мужчин не приводит ни к каким успехам. Воронов канул в пучину забвения, пусть и весьма обеспеченного. Когда он умер в 1951 году, лишь несколько газет опубликовали некролог.
Однако у человечества короткая память, и спустя лишь несколько лет после провала с обезьяньими яичками появился новый авантюрист, превозносивший омолаживающие свойства яичек другого животного – козла.
Вернемся к Джону Ромулусу Бринкли. Вместо того чтобы стать студентом какого-либо сертифицированного медицинского университета, Бринкли выбрал более дешевый и простой путь – поступил в Медицинский университет траволечения в Канзас-Сити. Он искал фанфар и звона монет и услышал и то и другое в блеянии козла.
Яички козла после их пересадки в мужскую мошонку якобы должны были восстановить мужскую силу и молодость. Конечно, произойти этого не могло, ведь организм донора просто отторгал пересаженную ткань – однако эффект плацебо вновь оказался удивительным. Но как себя чувствовали пациенты, навсегда искалеченные хирургом, который даже не имел медицинской лицензии? Этот неудобный вопрос старались не задавать.
Бринкли поставил свое козлиное шоу на поток, гастролируя с операциями по стране и миру в течение 1930-х годов. Экс-президент Американской медицинской ассоциации назвал его метод «чушью». Когда в суде Бринкли спросили, откуда он знал, что его операции вообще могут быть эффективными, он ответил: «Я не могу объяснить… я не знаю». Вряд ли именно эти слова вы хотели бы услышать от врача, за ваши же деньги взрезающего вашу мошонку.
«Сестра, подайте яички козла!» Бринкли за операцией
Несмотря на невероятные амбиции (Бринкли был близок к тому, чтобы выиграть борьбу за пост губернатора Канзаса, и открыл собственную весьма успешную радиостанцию на границе с Мексикой), после шквала судебных исков он умер в 1942 году полным банкротом.
Современность: несколько приличнее
По мере развития современной западной медицины люди стали все реже убивать животных для получения лечебных снадобий. Сейчас мы предпочитаем держать зверей в клетках и использовать для медицинских экспериментов. Это куда более «цивилизованно».
Однако некоторые лекарства до сих пор содержат продукты животного происхождения, так что строгим веганам порой бывает непросто следовать своим принципам. Чтобы не чувствовать себя гораздо возвышеннее наших предшественников, перечислим некоторые препараты XXI века, выдержанные во вполне средневековом стиле:
Диабет. Препарат из поджелудочной железы только что забитой свиньи вводится путем инъекций (инсулин).
Синдром сухого глаза. Сало из овечьих кожных желез закапывается в глаза (ланолин).
Различные заболевания. Кости, связки и сухожилия коровы или свиньи вывариваются, из полученной массы делаются капсулы. Капсула заполняется порошкообразным лекарством и дается пациенту, чтобы он ее проглотил (желатин).
Постменопаузальные приливы. Используется моча беременной кобылы («Премарин»).
Профилактика тромбообразования. Экстракт из слизистых оболочек кишечника забитых свиней или легких забитых коров вводится подкожно (гепарин).
Так что мы не так далеко ушли от медицины прошлого, и некоторые из препаратов животного происхождения, которые мы используем по сей день, могут войти в будущие книги о шарлатанстве. В конце концов, ведь и применение паутины или слизи улиток в Cредние века имело некоторый смысл. Вот привязывание бычьих мозгов к голове душевнобольного – это, пожалуй, перебор. Но в будущем, возможно, осеменение кобыл для последующего сбора их мочи будет выглядеть не лучше.