История водки
Если вы хотите узнать об истории водки и развеять мифы о её происхождении, то книга «История водки» Вильяма Похлёбкина — это именно то, что вам нужно. Автор с глубоким знанием дела исследует историю напитка, опровергая некоторые распространённые заблуждения.
В книге «История водки» вы узнаете, где впервые появилась водка и почему этот вопрос приобрёл государственное значение. Исследование В. В. Похлёбкина убедительно доказывает: «Только водка из России — настоящая русская водка!»
Вы можете прочитать книгу онлайн бесплатно на сайте библиотеки Ридания.
Читать полный текст книги «История водки» бесплатно вы можете в нашей онлайн читалке. Просмотрите оглавление, чтобы перейти сразу к желаемой части книги. Скачать fb2 файл книги (1,12 MB) можно по этой ссылке, если вы предпочитаете свою читалку.
- Автор(ы): Вильям Похлёбкин
- Жанры: Кулинария
- fb2 файл книги добавлен , размер файла 1,12 MB
«История водки» — читать онлайн бесплатно
Публикуемая работа — «История водки» — первоначально не предназначалась для печати и тем более никогда не мыслилась как некая занимательная «история пьянства» для развлекательного чтения[1]. Это научно-исследовательская работа, посвящённая выяснению конкретного, «узкого» и притом чисто исторического вопроса: когда началось производство водки в России и было ли оно начато раньше или позже, чем в других странах? Иными словами, задача автора состояла в том, чтобы выяснить, была ли наша страна, Россия, в деле производства водки вполне оригинальна или же и в этом сугубо, как мы считаем, национальном вопросе нам кто-то из Европы (а может быть, и из Азии?), так сказать, «указал путь»?[2]
Вопрос этот никогда, на протяжении последних двух столетий, не возникал, да, по-видимому, и впредь не возник бы ни у кого, если бы не приобрёл неожиданно осенью 1977 года государственное значение.